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廣州臺灣珍珠奶茶專(zhuān)業(yè)培訓班
企業(yè)目標：致力于做中國最負責任的餐飲運營(yíng)服務(wù)商
“做中國最負責任的餐飲運營(yíng)服務(wù)商”是飄飄香為之奮斗拼搏的永恒責任，飄飄香所有服務(wù)團隊通過(guò)我們專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng )業(yè)的人創(chuàng )業(yè)成功。以客戶(hù)為中心、幫助客戶(hù)成功、為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值、切實(shí)為客戶(hù)、為企業(yè)品牌負責任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。我們在秉承“做一流企業(yè)”的同時(shí)，把“培養一流員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供永久的就業(yè)機會(huì )和永久的就業(yè)能力;
珍珠奶茶簡(jiǎn)介：在臺灣，廣義的珍珠奶茶店已經(jīng)取代以前泡沫紅茶店，成為茶類(lèi)清涼飲料店鋪總稱(chēng)的代名詞。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳瑯滿(mǎn)目的菜單、自動(dòng)封口機等。在大陸等地甚至有人認為臺灣珍珠奶茶最大的特色就是使用自動(dòng)封口機封口。
珍珠奶茶店一般會(huì )販賣(mài)的飲料，還包括下面這些：
雪泡(只有奶精，不加茶類(lèi)的飲料)。冰沙(把冰塊打細，類(lèi)似思樂(lè )冰的飲料)。凍飲(流行于中部，類(lèi)似冰沙，但保持冰塊顆粒較大)。除了木薯粉圓以外，也有許多店家以咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻等類(lèi)似口感的食物添加進(jìn)奶茶里。
1、珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩(shī)意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。
2、價(jià)錢(qián)要注意大眾化。
3、搭配自制果凍，自制果汁，各種自制冷飲及飲料收益更多項目更豐富更具有特色!
4、營(yíng)銷(xiāo)方式有多種，既可以加盟，也可以自己開(kāi)店面，還可以做個(gè)手推車(chē)來(lái)賣(mài)，經(jīng)營(yíng)方式可以靈活多樣，根據自己的經(jīng)濟實(shí)力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價(jià)格自然也有高中低之分。
培訓項目 :珍珠奶茶
培訓內容：各式果味奶茶、珍珠奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、紅豆奶茶，沙冰，奶昔，刨冰，雙皮奶，果汁，燒仙草等等
課程安排
理論學(xué)習：
1.小吃技術(shù)詳解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
2.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，開(kāi)店的選址，開(kāi)店的流程，輕松創(chuàng )造財富。
3.開(kāi)店的設備采購。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實(shí)踐：
1.學(xué)員實(shí)踐切配、清洗原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實(shí)際操作內容
1.原味奶茶、果味奶茶、珍珠奶茶等的制作及掌握;
2.奶昔、雙皮奶、燒仙草、布丁等的制作及掌握;
3.各式的現榨果汁、各式的沙冰的制作及掌握。
培訓時(shí)間：不限制學(xué)習時(shí)間,包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠：1.指導招牌設計。2，免費提供食宿。
培訓實(shí)景
合作流程
1.專(zhuān)業(yè)的老師，一對一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案
2.切實(shí)的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個(gè)性化菜單設計
4.終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數據管理技術(shù)支持
歡迎您實(shí)地考察，先品嘗滿(mǎn)意后再學(xué)習，學(xué)習后三年技術(shù)免費升級;
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