- 相關(guān)推薦
酒店職業(yè)經(jīng)理人的5項修煉
在中國，酒店業(yè)是最早與國際接軌的行業(yè)之一，在三十多年的發(fā)展過(guò)程中，培養和造就了一大批的酒店職業(yè)經(jīng)理人。下面是酒店職業(yè)經(jīng)理人的5項修煉，一起來(lái)學(xué)習下吧：
修煉一：懂經(jīng)營(yíng)
職業(yè)經(jīng)理人是酒店的經(jīng)營(yíng)者，承擔了酒店資本的保值增值的責任。因此，做為酒店職業(yè)經(jīng)理人，必須具備強烈的市場(chǎng)意識和效益意識。
市場(chǎng)是酒店賴(lài)以生存的基礎，是酒店制定、實(shí)施各項經(jīng)營(yíng)各項措施的依據和檢驗標準。職業(yè)經(jīng)理人在酒店項目論證、籌備定位、產(chǎn)品設計、營(yíng)銷(xiāo)策劃等各個(gè)環(huán)節都應該掌握市場(chǎng)的需求，密切關(guān)注市場(chǎng)發(fā)展的動(dòng)向，并努力開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)需求，引導消費。
任何一家酒店，贏(yíng)得效益都是其最終的目標。職業(yè)經(jīng)理人不僅要善于開(kāi)源、取得收入，還要通過(guò)成本控制，達到節支的目的。當然，除了經(jīng)濟效益以外，職業(yè)經(jīng)理人也應注意酒店的社會(huì )效益和環(huán)境效益，達成三者之間的有機統一。
修煉二：會(huì )管理
經(jīng)營(yíng)與管理是不可分的，職業(yè)經(jīng)理人承擔的職責要求他必須具備較高的專(zhuān)業(yè)技能和管理才能，具備通過(guò)事物表面看出本質(zhì)的洞察力、決策能力，具備豐富的工作經(jīng)驗和深厚的理論功底。對于酒店行業(yè)而言，個(gè)人認為質(zhì)量意識和問(wèn)題意識是管理能力的重要體現。
質(zhì)量意識也可表述為標準意識，從硬件設施到服務(wù)水平，標準和質(zhì)量是酒店賴(lài)以生存和競爭致勝的關(guān)鍵所在。酒店職業(yè)經(jīng)理人在追求質(zhì)量上應遵循三條“黃金標準”——“凡是賓客看到的都是整體美觀(guān)的”，“凡是賓客使用的都是安全有效的”，“凡是面對賓客的都是熱情友好的”。
標準和現狀之間總會(huì )存在差距，這個(gè)差距就是問(wèn)題。做為職業(yè)經(jīng)理人，要具備敏銳的觀(guān)察能力，善于發(fā)現問(wèn)題，能夠準確地抓住問(wèn)題的要害，從錯綜復雜的事物中理出頭緒，還要具備解決問(wèn)題的能力，通過(guò)完善制度、優(yōu)化流程、加強培訓等方法解決問(wèn)題，從而提高酒店的管理水平，促進(jìn)酒店的發(fā)展。
修煉三：嚴自律
一個(gè)優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人，必須是一個(gè)嚴于自律的榜樣。職業(yè)經(jīng)理人要具備良好的職業(yè)操守，把職業(yè)道德行為變成個(gè)人的行為習慣。
職業(yè)道德素質(zhì)是職業(yè)經(jīng)理人最基礎、最必要的修煉，經(jīng)理人因為具備高尚的品質(zhì)，會(huì )衍生出許多有利于酒店發(fā)展的舉措或影響力。每個(gè)人的經(jīng)歷都是一本書(shū)，至于寫(xiě)得好寫(xiě)得壞，寫(xiě)得厚寫(xiě)得薄，寫(xiě)得精彩寫(xiě)得平庸，全靠自己下筆，別人沒(méi)有辦法代替。
修煉四：重育人
一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人是否優(yōu)秀，某種程度上可以看其下屬是否優(yōu)秀。培養后備人才是職業(yè)經(jīng)理人義不容辭的責任。優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人一定是一名優(yōu)秀的培訓師——“說(shuō)給員工聽(tīng)，做給員工看，領(lǐng)著(zhù)員工一起干!”將自身的經(jīng)驗、技能傳授給下屬，為下屬做好職業(yè)生涯規劃，在給下屬職位、待遇的同時(shí)，更要給下屬前途和出路。
修煉五：勤學(xué)習
成功的人有千萬(wàn)，但成功的路卻只有一條——學(xué)習�！拔磥�(lái)唯一持久的優(yōu)勢是比你的競爭對手學(xué)習得更好”，這是《學(xué)習型組織的藝術(shù)與實(shí)踐》作者彼得·圣吉對我們的忠告。
在競爭日趨激烈的時(shí)代，職業(yè)經(jīng)理人面臨著(zhù)社會(huì )發(fā)展、技術(shù)變革的挑戰，面臨著(zhù)更新觀(guān)念的提高、技能的挑戰。唯有不斷學(xué)習、不斷充電，才能使自己在明天依然是一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的“職業(yè)經(jīng)理人”。
踏實(shí)、進(jìn)取、真誠、樂(lè )觀(guān)，富有使命感、責任感和榮辱感，既要善于處理與員工、顧客間的復雜關(guān)系，又要善于營(yíng)造和諧的酒店內部氛圍，創(chuàng )造蓬勃向上的企業(yè)文化，激發(fā)團隊熱情，形成共同的價(jià)值觀(guān)……職業(yè)經(jīng)理人要修煉的還有很多很多，讓我們通過(guò)加強自我修煉，塑造自己的人格，既不妄自尊大，也不妄自菲薄。以平凡心創(chuàng )造不凡的業(yè)績(jì)，以責任心成就自己的未來(lái)。
【酒店職業(yè)經(jīng)理人的5項修煉】相關(guān)文章：
如何成為優(yōu)秀的酒店職業(yè)經(jīng)理人09-30
職業(yè)女經(jīng)理人應該怎么穿-職業(yè)女經(jīng)理人的著(zhù)裝禮儀09-30
職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)標準解讀07-23
解答職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)標準10-09
給職業(yè)經(jīng)理人的忠告11-05
職業(yè)經(jīng)理人的標準09-15