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2025年最新質(zhì)量部人員管理制度（精選5篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的最新質(zhì)量部人員管理制度，歡迎大家分享。
最新質(zhì)量部人員管理制度 1
總則
1、目的
為加強本公司質(zhì)量部管理，達成公司的質(zhì)量目標，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，特制定本規章。
2、適用范圍
反本公司質(zhì)量部之管理，除另有規定外，均依照本規則的體制管理。
3、權責單位
(1)質(zhì)量部負責本辦法制定、修改、廢止之起草工作。
(2)總經(jīng)理負責本辦法制定、修改、廢止之批準工作。
一般規定
1、出勤管理
質(zhì)量部所有員工應依照本公司《員工管理制度》規定，辦理各項出勤考核。
2、工作職責
部門(mén)主管
(1)管理工作，嚴格執行公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，制定質(zhì)量管理計劃并組織實(shí)施。
(2)負責管理評審輸入資料收集及管理評審報告的形成，過(guò)程的監視和測量，以及公司設備計量的管理工作。
(3)負責公司檢驗文件的編制，質(zhì)量體系文件的管理，確保質(zhì)量體系正常運行。
(4)負責產(chǎn)品質(zhì)量成本控制、統計及分析，并對質(zhì)量記錄實(shí)施管理。
(5)對質(zhì)量管理、質(zhì)量體系的運行和內部質(zhì)量體系的審核工作。
(6)負責公司產(chǎn)品最終質(zhì)量檢測和認定工作。
(7)負責不合格品歸口管理和不合格品審理的組織工作。
(8)負責公司質(zhì)量體系的建立、實(shí)施、保持的檢查工作。
(9)負責質(zhì)量異常處理及追蹤。
(10)負責客訴質(zhì)量異常的會(huì )同處理及協(xié)調。
(11)負責質(zhì)量不良原因分析及報告。
(12)完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
成品檢驗員
(1)具體執行公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。
(2)對產(chǎn)品質(zhì)量成本控制、統計及分析，并對質(zhì)量記錄、糾正和預防措施進(jìn)行歸口管理。
(3)負責內外部質(zhì)量信息與數據的收集、分析整理、傳遞等工作。
(4)負責公司成品檢驗，確保公司產(chǎn)品的最終質(zhì)量檢測和認定工作。
(5)執行評審輸入資料收集及管理評審報告的形成，過(guò)程的監視和測量，以及公司設備計量的.具體管理工作。
(6)進(jìn)行成品檢驗文件的編制，質(zhì)量體系文件的管理，確保質(zhì)量體系正常運行。
(7)具體執行不合格品歸口管理和不合格品審理的工作。
(8)完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
來(lái)料檢驗員
(1)具體執行公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。
(2)對來(lái)料產(chǎn)品質(zhì)量記錄、糾正和預防措施進(jìn)行歸口管理。
(3)負責內外部質(zhì)量信息與數據的收集、分析整理、傳遞等工作。
(4)負責公司來(lái)料產(chǎn)品檢驗，確保公司來(lái)料產(chǎn)品的最終質(zhì)量檢測和認定工作。
(5)負責公司設備計量的具體管理工作。
(6)進(jìn)行來(lái)料產(chǎn)品檢驗文件的編制，質(zhì)量體系文件的管理，確保質(zhì)量體系正常運行。
(7)具體執行來(lái)料的不合格品歸口管理和不合格品審理的工作。
(8)完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
獎懲管理
1、獎勵
產(chǎn)品質(zhì)量獎分通報表?yè)P和經(jīng)濟獎勵兩種形式，分設個(gè)人獎和集體獎。
(1)在現有質(zhì)量基礎上促使質(zhì)量工作得到改進(jìn)的，予以通報表?yè)P。
(2)改進(jìn)取得優(yōu)異經(jīng)濟效益或工作效益的，予以經(jīng)濟獎勵。
(3)連續三次獲得通報表?yè)P的，予以經(jīng)濟獎勵。
取得以下成績(jì)的予以獎勵。
(1)持續堅持提高生產(chǎn)效率，加強產(chǎn)品質(zhì)量。
(2)不斷降低生產(chǎn)成本的。
(3)及時(shí)發(fā)現并積極消除潛在不合格隱患的。
(4)積極實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)的。
(5)其他有利于加強或提高產(chǎn)品質(zhì)量的。
2、獎勵程序
按照公司的獎懲程序執行。
3、處罰
對發(fā)現的質(zhì)量不合格情況予以處罰，處罰分批評教育、經(jīng)濟處罰、待崗培訓、辭退四種形式。
(1)屬輕微不合格未造成實(shí)際經(jīng)濟損失的，予以批評教育、現場(chǎng)糾正。
(2)造成實(shí)際經(jīng)濟損失1000元以下，處以當事人10%，帶班班長(cháng)負連帶責任2%-5%。
(30)造成實(shí)際經(jīng)濟損失2000元以下，處以當事人20%，帶班班長(cháng)負連帶責任2%-5%。
(4)造成實(shí)際經(jīng)濟損失5000元以上者，視情節嚴重酌情處理。其直屬上級負連帶責任。
對以下行為予以處罰。
(1)質(zhì)量意識松懈，造成不合格的。
(2)操作技能水平低，經(jīng)過(guò)培訓學(xué)習仍達不到要求的。
(3)因質(zhì)檢專(zhuān)員玩忽職守造成不檢、漏檢、錯檢的。
(4)對不合格不作記錄或記錄失真的。
(5)出現不合格品未及時(shí)采取措施的。
(6)其他影響公司產(chǎn)品質(zhì)量或違反質(zhì)量管理規章制度的情況。
4、處罰程序
按照公司的獎懲程序執行。
最新質(zhì)量部人員管理制度 2
1、總則
(一)為強化和規范項目部所建工程質(zhì)量管理工作，不斷提高工程質(zhì)量管理水平，確保實(shí)現項目部的質(zhì)量目標，根據國家及相關(guān)部門(mén)法律、法規、標準規范及招標文件、公司質(zhì)量管理制度，特制定辦法。
(二)質(zhì)量方針：堅持“百年大計，質(zhì)量第一”的方針，按照IS09000
族標準建立和實(shí)施質(zhì)量管理體系，推行全面質(zhì)量管理，科學(xué)管理，精心組織，開(kāi)展QC小組活動(dòng)，加強全過(guò)程的質(zhì)量監督控制，確保為顧客提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品;并通過(guò)持續改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，促進(jìn)質(zhì)量管理的程序化、標準化、科學(xué)化。
(三)質(zhì)量目標：
1、重合同，守信譽(yù)，在為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、工程質(zhì)量一次驗收合格率為100%，優(yōu)良率95%，使工程達到省、部級優(yōu)質(zhì)工程。
2、管理機構
(一)項目部成立工程質(zhì)量管理領(lǐng)導小組，項目經(jīng)理?yè)谓M長(cháng)，總工、安全總監擔任副組長(cháng)，組員由各職能部門(mén)組成。負責研究制定工程項目質(zhì)量計劃，完善各種質(zhì)量控制規章制度，督促落實(shí)規章制度的執行。提供創(chuàng )優(yōu)質(zhì)工程的各種資源，定期召開(kāi)質(zhì)量管理工作會(huì )議，分析、研究、制定改進(jìn)措施。
(二)各級專(zhuān)職質(zhì)量管理人員，應由工作責任心強、專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平高、有一定施工經(jīng)驗、經(jīng)過(guò)培訓取得合格證的人員擔任。
3、質(zhì)量責任制
項目部實(shí)行質(zhì)量管理責任制，建立健全和落實(shí)工程質(zhì)量領(lǐng)導責任制和終身負責制。
(1)項目部要建立層層負責制，明確各級領(lǐng)導、職能部門(mén)及專(zhuān)業(yè)人員的工程質(zhì)量責任，達到各司其職、各盡其責、狠抓落實(shí)，形成全員、全方位、全過(guò)程的質(zhì)量管理體系。
(2)從項目部到作業(yè)隊、班組到個(gè)人，層層簽定質(zhì)量包保責任狀，依法進(jìn)行施工質(zhì)量管理。
4、實(shí)行圖紙會(huì )審和技術(shù)交底制度
(1)工程項目開(kāi)工前，項目總工程師按照職責范圍組織有關(guān)人員對設計文件進(jìn)行會(huì )審，了解設計意圖、明確技術(shù)途徑，確定工程項目適用規范、工法、操作規程和作業(yè)指導書(shū)，并用其作為施工過(guò)程指導性文件。對設計文件有疑問(wèn)或認為設計文件存在問(wèn)題，應及時(shí)向業(yè)主、監理、設計單位提出。設計文件會(huì )審應以《設計文件會(huì )審記錄》形式做出會(huì )審記錄。
(2)施工方案審批制度。單位、分部、分項工程開(kāi)工前工程部應編制施工方案后報總工程師審批，總工審批后報監理單位審批。
(3)項目開(kāi)工前，項目工程部技術(shù)人員負責向施工隊進(jìn)行詳細的技術(shù)交底，提出并明確工程項目、技術(shù)標準、質(zhì)量目標、質(zhì)量保證措施及要求，以及工程項目中所采用的.新技術(shù)、新工藝、新材料、新方法及操作規程，并以《技術(shù)交底書(shū)》形式下達并記錄。
5、質(zhì)量檢查制度
項目部專(zhuān)職質(zhì)量檢查工程師應經(jīng)常對所有工區進(jìn)行施工質(zhì)量檢查，其主要內容：
(一)開(kāi)工前檢查：
(1)圖紙會(huì )審(記錄)是否滿(mǎn)足施工需要。實(shí)施性施工組織設計編寫(xiě)是否完成，單位工程單項施工方案，是否通過(guò)項目部審批并上報監理。
(2)技術(shù)交底、現場(chǎng)施工測量(復測)和放樣計算復核按規定進(jìn)行交接等是否完成。
(3)采用的新技術(shù)、新工藝、新設備是否進(jìn)行上崗培訓并能掌握使用。
(4)施工準備是否具備開(kāi)工條件。
(5)創(chuàng )優(yōu)目標、質(zhì)量措施是否制定。
(6)開(kāi)工報告是否制定并申報審批。
(7)原材料、配合比試驗是否完成，并且合格。
(二)施工過(guò)程中檢查的內容有：
(1)是否嚴格按照施工圖紙和施工規范要求組織實(shí)施。
(2)施工測量：放樣是否經(jīng)過(guò)復核無(wú)誤。對于主要部位是否進(jìn)行定期復測和換手復核，以確保管段工程中線(xiàn)、高程在施工中的準確性。
(3)施工現場(chǎng)標準化管理和標準化作業(yè)以及工程質(zhì)量是否符合施工規范、驗標規定，抽查質(zhì)量評定表格和工程實(shí)際是否相符。
(4)原始記錄是否完善，記載是否詳實(shí)。
(5)是否按規定進(jìn)行材料試驗和檢驗，其結果是否滿(mǎn)足實(shí)際要求，合格證件是否齊全。
(6)是否按工藝設計及規范、規程要求組織施工。
(7)工班自檢、互檢、交接檢要嚴格執行，并有交接記錄;工程日志填寫(xiě)要符合實(shí)際。
(8)配料計量是否準確。
(9)對違反規定的施工操作方法，要求施工隊及時(shí)采取措施直到糾正后方準繼續施工。
(10)對隱蔽工程、重點(diǎn)部位、關(guān)鍵工序施工，檢查值班情況，核實(shí)值班記錄，確保施工過(guò)程的有效控制。
(11)全面質(zhì)量管理推行情況，質(zhì)量管理小組活動(dòng)是否正常開(kāi)展。
(12)質(zhì)量體系是否持續有效地運行。
(三)定期質(zhì)量檢查制度：
(1)項目部每月組織一次綜合質(zhì)量檢查評比活動(dòng)，由項目總工主持，有關(guān)部室、專(zhuān)職質(zhì)檢人員參加，采取分組檢查或共同檢查的方法。對本合同段各協(xié)作隊和各單位工程進(jìn)行質(zhì)量檢查，檢查中發(fā)現的問(wèn)題，要認真分析，找準主要原因及時(shí)提出整改的措施和處理意見(jiàn)，并限期整改。
(2)質(zhì)量檢查以檢查實(shí)物工程量為主，同時(shí)檢查內業(yè)資料、施工方法、現場(chǎng)文明施工及質(zhì)量管理情況。
(3)對照施工項目進(jìn)行對標檢查，核查施工作業(yè)與施工規范、技術(shù)規范、驗收標準的符合程度和分部分項工程合格率、優(yōu)良率。
(四)質(zhì)量檢驗評定制度：
工程質(zhì)量檢驗評定工作是實(shí)行施工質(zhì)量控制、考核協(xié)作隊在施工質(zhì)量方面的成績(jì)、查找問(wèn)題、促進(jìn)工程質(zhì)量管理和工程質(zhì)量不斷提高的手段。
(l)項目部主要領(lǐng)導，施工技術(shù)人員和質(zhì)檢人員，均應熟悉掌握《質(zhì)量驗收標準》，以標準為依據進(jìn)行施工控制和進(jìn)行“三檢”活動(dòng)。對各項工程的施工質(zhì)量進(jìn)行檢查和監督。
(2)檢驗評定工作的具體分工：作業(yè)工班自檢出原始記錄，協(xié)作隊質(zhì)檢員把關(guān)檢查出檢查評定表等有關(guān)資料，項目部抽檢復查，幫助督促。
(3)凡經(jīng)檢驗合格的工程，按規定及時(shí)填記檢驗批、分項、分部和單位工程檢驗評定表，作為完成工作量、考核質(zhì)量成績(jì)和驗工計價(jià)的憑證，檢驗不合格的工程，不得進(jìn)行下道工序施工。
(六)竣工質(zhì)量檢查制度。工程項目竣工后，由項目部及時(shí)組織竣工檢查，檢查內容有：
(1)進(jìn)行竣工測量，核對各部尺寸、標高以及完成工程數量等是否符合設計文件和驗標要求。
(2)各種施工記錄、資料收集整理情況。
(3)復查評定記錄，核定質(zhì)量等級。
(4)在竣工檢查時(shí)，如發(fā)現漏項、缺項應及時(shí)補齊，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)處理。
最新質(zhì)量部人員管理制度 3
1.目的：建立質(zhì)量部QC管理制度，確保公司生產(chǎn)的持續有效運行。
2.適用范圍：適用于本部門(mén)所有QC人員的質(zhì)量管理活動(dòng)。
3.職責和權限：本部門(mén)所有QC人員均需按此管理制度執行并規范個(gè)人行為；QC主管可依據此管理制度對違反此管理制度的QC人員進(jìn)行相應考核。
4.內容：
4.1人員管理制度：
4.1.1上班時(shí)間不脫崗、串崗、離崗、睡崗，上班時(shí)間不大聲喧嘩、打鬧、聊天、吃零食，不做與工作無(wú)關(guān)的事。
4.1.2有事者提前上報，質(zhì)檢成員應服從安排，自覺(jué)協(xié)調，不得曠工（未請假或未經(jīng)主管同意者）。
4.1.3進(jìn)入化驗室必須著(zhù)工作服，并保持工服整潔，化驗人員不得留長(cháng)指甲，不得濃妝艷抹。無(wú)菌室應配備專(zhuān)用的工作服、口罩、帽、拖鞋，離開(kāi)無(wú)菌室、化驗室須更衣，不得將工服穿到室外。
4.1.4嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入化驗室。
4.1.5定期對化驗員進(jìn)行技能，能力的培訓，并且進(jìn)行考試，合格后方可繼續從事化驗工作。
4.2化驗室藥品、儀器管理制度：
4.2.1嚴格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行儀器操作，小心謹慎，避免損傷儀器；儀器使用過(guò)程或操作完畢，要及時(shí)清洗干凈，擺放合理，恢復其使用前的初始狀態(tài)，并檢查是否完好，不得影響下次實(shí)驗使用。儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告管理人員。
4.2.2常用藥品和玻璃器皿，應存放整齊，標簽清晰，嚴禁使用過(guò)期或標識不清的藥品。
4.2.3對易燃易爆藥品分類(lèi)擺放，妥善保管，遠離熱源火源。
4.3化驗操作制度：
4.3.1熟悉化驗操作規程，嚴格按要求操作，確�；灁祿䴗蚀_、真實(shí)、無(wú)遺漏。
4.3.2工作安排合理，實(shí)驗過(guò)程準確迅速，工作效率高。
4.3.3工作現場(chǎng)的衛生良好，所用物品及時(shí)擺放整齊，按要求處理廢物廢液。
4.3.4規范操作，嚴格遵守化驗室安全管理規定。
4.3.5愛(ài)護儀器設備，節約水、電、化學(xué)藥品、實(shí)驗用品，杜絕浪費。
4.3.6化驗室使用后的廢棄物，做到無(wú)害化處理后方可廢棄。
4.4記錄制度：
4.4.1對原始記錄和化驗單要求填寫(xiě)及時(shí)、內容真實(shí)、完整正確、字跡清晰，能準確識別，使用統一顏色筆填寫(xiě)，不得隨意更改涂改，如發(fā)現數據填寫(xiě)錯誤，要用劃線(xiàn)的方式進(jìn)行更改更正，更改人需鑒名或鑒章。
4.4.2要用專(zhuān)用的記錄表格填寫(xiě)檢查全過(guò)程，按此記錄出具檢驗結果，字跡清晰、工整。
4.4.3填寫(xiě)記錄要按計量法規單位填寫(xiě)。
4.4.4操作者必須在檢驗記錄單和檢驗結果單上簽字，由部門(mén)主管審核，并對記錄結果負責。
4.5化驗結果判定：
4.5.1發(fā)現結果異�；虿缓细�，應及時(shí)上報并復核復測，不耽誤化驗數據的.傳遞。
4.5.2當值人員對不能確定或無(wú)法復核是否正確的數據報出或填寫(xiě)在檢驗報告上。
4.6保密制度：
4.6.1化驗室人員要對以下內容保密：
1）本化驗室的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，技術(shù)工作計劃、規劃等，檢測儀器設備技術(shù)條件、非標準檢驗方法、其他涉及本化驗室權益的技術(shù)資料。
2）屬于保密范圍內的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復制或私自轉借外單位人員。
3)對于本化驗室所出具的結果，均應按正常流程傳遞給其它部門(mén)，不得隨意將檢驗結果告知他人。
4.7化驗室及無(wú)菌室衛生制度：
4.7.1保證實(shí)驗期間和實(shí)驗完畢現場(chǎng)衛生時(shí)刻良好，儀器設備布局合理，所用物品均應擺放整齊到位，不可亂堆亂放。保持干凈。
4.7.2對細菌污染的地面、臺面要先用藥品消毒，在擦拭干凈，各種廢物要丟到指定的污桶中。
4.7.3消毒時(shí)要認真仔細，嚴格按照操作規程，注意高壓滅菌鍋的安全使用。
4.7.4用過(guò)的接種環(huán)、針應進(jìn)行火焰滅菌，再放回原處，凡接觸過(guò)細菌培養基物的器皿、容器均因嚴格消毒，然后再洗刷。
4.7.5無(wú)菌室要整潔明亮，無(wú)閑置物，室內要保持密封、清潔、干燥、防塵，使用前開(kāi)紫外燈滅菌30分鐘后方可入內工作。
4.7.6凡進(jìn)入無(wú)菌室的物品（樣品除外）均應消毒，切不可將未滅菌的物品帶入無(wú)菌室內。
4.7.7檢驗工作結束后，操作人員應洗手消毒，對室內進(jìn)行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開(kāi)無(wú)菌室。
最新質(zhì)量部人員管理制度 4
1、需要請假時(shí)，要提前到部門(mén)負責人處填寫(xiě)請假條后，由其審批。未經(jīng)批準者每遲到或早退一次，在15分鐘以?xún)葘ω熑稳肆P款5元；15--30分鐘罰款10元；超過(guò)30分鐘，罰款20元；超過(guò)1小時(shí)按半天未出勤考核。
2、脫崗一次處以責任人10元罰款；睡崗一次罰款50元。在工作期間到餐廳吃飯或到其它部門(mén)進(jìn)行工作溝通或送樣品，必須盡快趕回，如果無(wú)故串崗按脫崗進(jìn)行評價(jià)。
3、在工作崗位看小說(shuō)，雜志、報紙、聽(tīng)音樂(lè )、玩手機、閑聊等以及做其他與本崗位無(wú)關(guān)的事情者，每次對責任人罰款5元。
4、無(wú)故串崗進(jìn)行操作對責任人罰款5元，允許到其他崗位學(xué)習的除外。
5、外來(lái)人員進(jìn)入質(zhì)檢，質(zhì)檢人員確認其身份，方可允許進(jìn)入，違反此規定對責任人罰款5元。
6、當班期間未穿工作服（上衣）或未佩帶工作證，每次對責任人罰款5元。
7、酒后上崗者，對責任人罰款20元。部門(mén)負責人有權不允許酒后人員上崗。酒后不允許上崗的人員按曠工處理。
8、無(wú)故曠工，曠工按公司規定處理并對責任人罰款50元，超過(guò)2天者，上報公司處理。
9、對挑撥事端、聚眾鬧事，故意打架斗毆，影響正常生活秩序者，對責任人罰款50元，同時(shí)按公司相關(guān)處罰條例執行。
10、不能按要求參加公司或上級部門(mén)組織的會(huì )議及各項活動(dòng)，遲到或早退一次或不遵守會(huì )議紀律對責任人罰款5元；無(wú)故不參加者，對責任人罰款10元。
11、在部門(mén)內嚴禁吸煙，對違反責任人罰款20元。
12、無(wú)正當理由，不服從工作分配和調動(dòng)，不聽(tīng)從指揮，對責任人罰款10元，情節嚴重者，由部門(mén)酌情處理或上報公司。
13、未經(jīng)車(chē)間允許進(jìn)入車(chē)間或進(jìn)行拍照者，要及時(shí)制止，并及時(shí)通知管理人員，對陌生人員進(jìn)入質(zhì)檢，及時(shí)制止，通知管理人員，交由保衛處處理。
14、私拿公司物品者，一經(jīng)查出，不論任何人都交到公司處理。
15、把本公司技術(shù)泄漏給非本公司人員的（得到相關(guān)領(lǐng)導批準的'除外），一經(jīng)查出，不論任何人都交到公司處理。
16、在對外協(xié)調時(shí)，語(yǔ)言不文明，有損于部門(mén)形象對責任人罰款10元。
17、隨地吐痰，亂扔雜物，破壞環(huán)境衛生，對責任人罰款5元。
18、去車(chē)間現場(chǎng)不穿工作服者，對責任人罰款5元。
19、向公司內部不相干員工或外部人員泄露公司經(jīng)營(yíng)、技術(shù)等秘密事項，尚未對公司利益造成損害，對責任人罰款50元，嚴重者交公司處理。
20、在部門(mén)內煽動(dòng)部屬或他人不服從規定，擾亂人心，對責任人罰款50元，嚴重者交公司處理。
21、工作人員在做預算時(shí)不允許指定或接觸生產(chǎn)廠(chǎng)家人員，也不允許外來(lái)生產(chǎn)廠(chǎng)家人員進(jìn)入本部門(mén)，部門(mén)所需的備品、備件、易耗品等通過(guò)采購人員購買(mǎi)，部門(mén)只做接收或檢驗工作，違反此規定對責任人罰款50元，引起糾紛或爭議后果自負。
最新質(zhì)量部人員管理制度 5
一、質(zhì)檢組織：
1、酒店實(shí)行三級質(zhì)檢：一級質(zhì)檢為各店專(zhuān)人日常值班質(zhì)檢，每日進(jìn)行；二級質(zhì)檢為各店長(cháng)、各部門(mén)負責人質(zhì)檢，周三進(jìn)行；三級質(zhì)檢為質(zhì)檢部專(zhuān)門(mén)質(zhì)檢，周五進(jìn)行。
2、質(zhì)檢部是質(zhì)檢執行管理機構。
二、質(zhì)檢內容：
1、檢查預前控制情況。
2、檢查制度執行情況。
3、檢查設施設備運轉和保養情況。
4、檢查員工儀容儀表、微笑問(wèn)候服務(wù)情況。
5、檢查物品擺設、衛生情況。
6、檢查消防安全管理情況。
7、檢查售后服務(wù)、服務(wù)反饋意見(jiàn)、投訴和突發(fā)事件處理情況。
8、檢查工作創(chuàng )新及失誤情況。
三、質(zhì)檢方式：
1、日常質(zhì)檢：三級質(zhì)檢人員都有責任進(jìn)行日常質(zhì)檢，對發(fā)現的問(wèn)題要及時(shí)處理，自行不能處理要反饋相關(guān)責任人處理；日常質(zhì)檢是各店安排專(zhuān)人檢查的主要工作，要花當日大量的時(shí)間按要求完成好，填制好相關(guān)的'表格。
2、周三部門(mén)質(zhì)檢：每周三各部門(mén)經(jīng)理或各店長(cháng)對本部門(mén)的所有情況進(jìn)行質(zhì)檢，詳細填制部門(mén)質(zhì)檢表，限時(shí)落實(shí)問(wèn)題解決。
3、周五經(jīng)理質(zhì)檢：時(shí)間定為周五由質(zhì)檢部負責人帶隊，各部門(mén)經(jīng)理和店長(cháng)參加的分組檢查；質(zhì)檢部負責人將質(zhì)檢完畢后向總經(jīng)理匯報結果，并作出處理意見(jiàn)；
4、明察暗訪(fǎng)：質(zhì)檢部負責人和總經(jīng)理可以進(jìn)行直接檢查或收集客人意見(jiàn)，并對意見(jiàn)調查落實(shí)和處理。
四、質(zhì)檢處理：
1、各部門(mén)對于各級質(zhì)檢可以根據員工手冊進(jìn)行處理；
2、對周五質(zhì)檢部的處理意見(jiàn)，經(jīng)總經(jīng)理同意后，將反饋給各部門(mén)在限定的時(shí)間里按要求認真整改；
3、對周五質(zhì)檢結果，由質(zhì)檢部整理歸類(lèi)，為各部門(mén)做出加減分記錄，作為年終部門(mén)評比評獎的依據；
4、質(zhì)檢部對各級質(zhì)檢發(fā)現的問(wèn)題，可書(shū)面通知部門(mén)處理，對嚴重的或共性的問(wèn)題下發(fā)質(zhì)檢通報，并按員工手冊的規定予以處理。
五、評分標準：
1、各項目設優(yōu)、良、一般、差四個(gè)等級，在基本分的基礎上，按四個(gè)等級加減分；
2、對于管理到位，產(chǎn)品質(zhì)量好，好人好事，賓客表楊等方面均在優(yōu)、良范圍內；對于管理差、服務(wù)質(zhì)量跟不上，員工違紀，賓客投訴等均在一般、差范圍內；
3、細節打分：優(yōu)每例加5分、良每例加3分、一般每例扣2分、差每例扣3分，打分按輕、重、大、小事適當在1－5分內浮動(dòng)，最低每例按1分扣減。
六、評分方式：
1、以事實(shí)為依據，按照上述評分標準，質(zhì)檢部對部門(mén)給予加分或減分；
2、各部門(mén)的“創(chuàng )新”和“優(yōu)秀”工作項目，經(jīng)質(zhì)檢部審查后，將酌情給予加分；
3、質(zhì)檢部每月匯總各部門(mén)的評分并年終累計，作為年終評比考核的主要依據。
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