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立秋調養脾胃謹守5大飲食原則

時(shí)間:2024-08-24 21:28:21 烹飪培訓 我要投稿
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立秋調養脾胃謹守5大飲食原則

  立秋節氣,是二十四節氣中的第13個(gè)節氣,也是秋天的伊始。雖然立秋預示著(zhù)暑去涼來(lái),但由于一時(shí)暑氣難消,“空調族”依然“嘆”著(zhù)冷氣環(huán)境,殊不知這種涼爽環(huán)境可導致脾胃虛弱,食欲不振、胃腸道不適。立秋起,該如何調養脾胃?下面一起跟小編來(lái)了解下吧。

立秋調養脾胃謹守5大飲食原則

  立秋常“嘆”空調傷脾胃

  “空調族”長(cháng)期處于空調環(huán)境,而空調吹出的冷風(fēng)為外寒,對脾胃不利。尤其立秋之后,天氣早晚較涼,身體一旦受到冷空氣的刺激,容易導致胃腸收縮、痙攣,引起胃痙攣、胃痛、腹脹、消化不良等疾病。此外,夏秋交替之季,會(huì )有脾胃功能減弱的現象,部分體虛的“空調族”胃口不佳等癥狀更為明顯。因此,立秋起空調開(kāi)放時(shí)間不易過(guò)長(cháng),夜里最好不開(kāi)或只開(kāi)除濕。這樣,既可降溫祛暑,又可預防空調病。另外,在空調環(huán)境中的經(jīng)常喝點(diǎn)暖和水,對于身體虛弱者,也可在辦公室備一件外套"避寒"。

  在養生學(xué)上,有 “秋來(lái)伏不去”之說(shuō),此時(shí),正是調養脾胃的最好時(shí)機,既是對夏季損耗的彌補,也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。“空調族”養脾胃,飲食上應作出調整。

  1、飲食作息規律

  在干燥的秋天,身體的水分特別容易蒸發(fā),身體在缺乏水分的情況下,血管會(huì )較脆弱。尤其是對胃潰瘍、胃下垂、胃出血等患者來(lái)說(shuō),要特別注意飲食、作息的規律性,以免加重胃部負擔,導致病情惡化。

  2、以淡補為主

  對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言,立秋時(shí)節一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等 " 劃清界限 ",否則,非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀。立秋后應以 “淡補”為主,與肉食相比,葉類(lèi)、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物,如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

  3、吃祛濕熱的藥膳

  脾胃虛弱者若適當多喝點(diǎn)具有健脾利濕作用的藥膳,對身體大有裨益。祛濕的藥材最常用的莫過(guò)于香薷了,《本草綱目》稱(chēng):“世醫治暑病,以香薷飲為首藥,此外,還有薏米、扁豆等。

  4、多吃一些健脾和胃的食物

  茯苓、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效!渡褶r本草經(jīng)》更把茯苓列為上品,稱(chēng)其“久服安魂養神,不饑延年”。因此藥膳粥是此時(shí)調節脾胃最好的飲食。立秋后早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。

  5、少吃消暑水果

  俗話(huà)說(shuō)“秋瓜壞肚”。入秋后,雖然天氣仍然很炎熱,但是陽(yáng)氣已逐漸消退,除了南部沿海的廣東、海南等省,我國多數省市都不宜再食用夏日消暑水果。這是因為立秋以后繼續生食大量瓜類(lèi)水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏天時(shí)大量吃瓜雖不至于造成配誒疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽(yáng)而導致出現腹瀉等脾胃疾患。因此,立秋之后應慎食瓜類(lèi)水果,脾胃虛寒者尤應禁忌。

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