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咖啡的知識知多少 喝咖啡要注意什么
咖啡已經(jīng)成為很多人生活中必不可少的飲品，可是有些咖啡知識并不是所有人都能清楚了解的，那么我們平時(shí)喝咖啡有什么原則么?喝咖啡的壞處是什么呢?不要著(zhù)急，接下來(lái)就一起去文章中看一看究竟有哪些咖啡常識吧!
咖啡是我們日常生活中常見(jiàn)的一種飲品，大家對于咖啡知識應該也多多少少有所了解，今天就來(lái)給大家講解一些大家不是很清楚的喝咖啡的原則，我們一起看看吧!
1、早上喝杯咖啡
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由于咖啡可刺激腸胃蠕動(dòng)，產(chǎn)生通便作用，可改善便秘;不過(guò)有趣的是，早上飲用的效果特別顯著(zhù)，但其他時(shí)間喝咖啡效果不大。
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便
2、吃完早餐喝咖啡有助減肥
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進(jìn)新陳代謝，加速脂肪分解;另一方面，喝咖啡也有暫時(shí)抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會(huì )不利于減肥。
3、飯后喝咖啡避免傷胃
喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等癥狀，因此常有黑咖啡傷胃的說(shuō)法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯。
咖啡中的咖啡因會(huì )引起大量胃酸分泌，引發(fā)不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較松弛，導致胃食道逆流，無(wú)論是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年來(lái)科學(xué)家還發(fā)現，咖啡還含有其他多種會(huì )刺激胃酸分泌的化學(xué)物質(zhì)。
咖啡中的咖啡因會(huì )引起大量胃酸分泌
4、少喝廉價(jià)或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無(wú)能力使用品質(zhì)較佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些則是用價(jià)格較便宜的羅布斯塔咖啡豆，以至喝起來(lái)苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調味，但壞豆本質(zhì)不變，只是自欺欺人而已。
至于三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉制成，同樣不可能用品質(zhì)好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之，大多數廉價(jià)三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總體的味道。
有人喝咖啡時(shí)出現惡心想吐、喉嚨酸澀等不適癥狀，這和咖啡豆品質(zhì)差有很大的關(guān)系。
5、喝時(shí)先聞、再用舌頭嘗味
喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗、一口全下肚，而是先湊近鼻子聞香，如果帶油耗味，代表咖啡豆不新鮮，下回換家咖啡館吧!
通過(guò)嗅覺(jué)考驗后，含一口咖啡在嘴里，以舌頭清嘗，并慢慢吞入喉。
如果舌頭感覺(jué)麻麻的、苦澀濃烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若覺(jué)得喉嚨酸澀的咬喉感，那可能是酸豆或蟲(chóng)蛀豆，這兩種豆子都可能帶有毒素，入口如覺(jué)得酸澀礙嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟。
如果喝來(lái)清凈明亮、香氣飽滿(mǎn)宜人，且身體無(wú)不良反應，才是一杯好咖啡。
6、以鮮奶取代奶精
雖然咖啡達人都堅持，黑咖啡才能呈現最好的風(fēng)味，不過(guò)人人習慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺(jué)得好喝。
為了健康著(zhù)想，建議可以鮮奶取代奶精，糖分減量，以免抵銷(xiāo)咖啡原有的好處，得不償失，當然，就營(yíng)養角度，如果店家提供低脂而非全脂鮮奶就更好了。
7、三高患者更應喝得挑剔
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂癥狀的人，則最好改喝濾泡式。
經(jīng)常喝咖啡的壞處
1.緊張時(shí)添亂
很多人都知道，適量的飲用咖啡可以提高我們的警覺(jué)性以及靈敏性，但這僅僅是限制在適量的基礎上。
如果過(guò)量飲用咖啡，就會(huì )產(chǎn)生類(lèi)似食用相同劑量的興奮劑，會(huì )造成神經(jīng)過(guò)敏。特別是對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會(huì )導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
如果過(guò)量飲用咖啡，就會(huì )產(chǎn)生類(lèi)似食用相同劑量的興奮劑
在緊張環(huán)境中，很多人都會(huì )習慣性的去喝咖啡，越緊張喝的越多。從而導致情緒更加的激動(dòng)以及興奮，從而導致忙中出錯，得不償失。
2.加劇高血壓
喝咖啡的壞處還涉及到高血壓，如果你是高血壓人群，那么奉勸你在平時(shí)最好是遠離咖啡�？Х缺旧砭哂兄雇吹淖饔�，常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復方，但是，長(cháng)期大量服用，但高血壓患者飲用咖啡只會(huì )使你的情況更為嚴重。
因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會(huì )產(chǎn)生危險性的相乘效果，所以高血壓人群在緊張工作時(shí)應該禁止喝咖啡以及任何含有咖啡因的飲料。還有一些經(jīng)常喝咖啡的人以為自己對咖啡因已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長(cháng)達12小時(shí)。
3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡具有很好的利尿功效，但如果你長(cháng)期過(guò)量飲用咖啡，就會(huì )導致骨質(zhì)流失，對骨量的保存會(huì )有不利的影響，對于婦女來(lái)說(shuō)，可能會(huì )增加骨質(zhì)疏松的威脅。
再加上平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，在這些情況下如何還大量飲用咖啡，勢必對骨質(zhì)造成威脅。
4.刺激腸胃
很多人在喝咖啡的時(shí)候除了不關(guān)注喝咖啡的壞處之外，同時(shí)還不注意喝咖啡的時(shí)間，經(jīng)常是什么時(shí)候想喝了就馬上去沖泡一杯。如果是在早餐以及午飯后飲用，可以起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)以及幫助消化的作用，同時(shí)還可以幫助分解吃下去的高熱量、高脂食物。但如果在空腹的情況下喝咖啡，則會(huì )對腸胃造成刺激，并且對胃腸黏膜造成損傷。
最好還要注意，晚上喝咖啡的壞處更加嚴重，它會(huì )直接影響到你正常的睡眠。因此建議，晚上睡覺(jué)前的八小時(shí)之內，千萬(wàn)不能飲用咖啡。
結語(yǔ)：很多人已經(jīng)習慣了喝咖啡，可是咖啡喝多了還是對身體有所影響的，大家還是少喝為妙。今天給大家講解了關(guān)于喝咖啡的原則和咖啡喝多的壞處，希望能夠對大家有所幫助，讓大家有所了解，自己把握喝的量哦，以上就是YJBS小編收集到的咖啡知識，小伙伴們要看完要健康的喝咖啡哦
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