龍舌蘭日出的調制方法

　　特基拉日出，又稱(chēng)龍舌蘭日出，少量墨西哥產(chǎn)的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調制而成。輔以橙角或者紅車(chē)厘子裝飾，高身的香檳杯會(huì )賦予它優(yōu)雅的氣質(zhì)。下面，小編為大家分享龍舌蘭日出的調制方法，希望對大家有所幫助!

　　龍舌蘭日出的調制方法

　　混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮

　　誕生地：美國

　　配料

　　60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁

　　調制方法

　　將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內搖勻并倒入長(cháng)飲杯內，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌

　　TequilaSunrise特基拉日出雞尾酒

　　以特基拉為基酒的雞尾酒，最有名的莫過(guò)于TequilaSunrise(特基拉日出)了。在生長(cháng)著(zhù)星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽(yáng)，陽(yáng)光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。

　　TequilaSunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

　　龍舌蘭日出調制步驟

　　一、準備材料

　　核心基酒：龍舌蘭酒45ml（建議選擇blancoblanco款，口感純凈不搶味）。

　　主要配料：鮮榨橙汁120ml（過(guò)濾掉果肉，保證酒體清澈）、石榴糖漿15ml（控制用量避免過(guò)甜）。

　　輔助工具：高腳杯（瑪格麗特杯或颶風(fēng)杯均可）、吧勺、冰粒（優(yōu)先用大塊冰，減少融化稀釋?zhuān)��?/p>

　　裝飾可選：橙片1片、紅櫻桃1顆、薄荷葉1片（提升顏值與香氣）。

　　二、調制步驟

　　杯中先加入約2/3滿(mǎn)的冰粒，倒入45ml龍舌蘭酒，輕輕晃動(dòng)杯子讓酒液與冰粒初步接觸。

　　沿杯壁緩慢倒入120ml鮮榨橙汁，倒至杯子約8分滿(mǎn)，避免用力過(guò)猛破壞分層效果。

　　用吧勺背面緊貼杯壁，將15ml石榴糖漿緩緩淋在酒液表面，讓其自然下沉形成紅色“日出”分層，無(wú)需攪拌。

　　插入裝飾：將橙片卡在杯口，紅櫻桃用牙簽固定在橙片上，再點(diǎn)綴一片薄荷葉，完成造型。

　　三、關(guān)鍵技巧

　　分層秘訣：石榴糖漿密度大于橙汁和龍舌蘭，必須“慢淋”，借助吧勺緩沖避免快速混合。

　　口感平衡：橙汁需新鮮現榨，避免瓶裝果汁的添加劑味；石榴糖漿寧少勿多，否則掩蓋龍舌蘭的草本香。

　　飲用方式：喝前無(wú)需攪拌，先品嘗上層酸甜的橙汁與龍舌蘭混合味，后感受底層石榴糖漿的濃郁甜香，層次感更佳。

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