脆皮香蕉的做法

　　脆皮香蕉俗稱(chēng)油炸香蕉，是一道用水果和雞蛋制作的食物，食物外脆內嫩，甜而不膩。下面，小編就教教大家脆皮香蕉的做法，快來(lái)學(xué)學(xué)吧!

　　用料

　　主料：香蕉3根

　　輔料：雞蛋2個(gè)、面粉50克、面包糠50克

　　調料：拉油適量

　　脆皮香蕉的做法

　　1.將雞蛋磕入盤(pán)子中打散，然后加入一大勺面粉，攪拌成粘稠的面糊

　　2.香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長(cháng)方形

　　3.將整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中，逐個(gè)淹沒(méi)著(zhù)裹滿(mǎn)面糊

　　4.用筷子夾起一根沾滿(mǎn)面糊的香蕉條放到面包糠上

　　5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿(mǎn)面包糠

　　6.拿起沾滿(mǎn)面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油鍋中，小火慢炸

　　7.炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油

　　8.趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什么的

　　香蕉的食用禁忌

　　1.便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

　　2.畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好

　　3.過(guò)量吃香蕉可引起微量元素失調。

　　4.不宜空腹吃

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