斯里蘭卡紅茶沖泡方法

　　斯里蘭卡紅茶是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡茶業(yè)始于1867年，由英國人杰姆·泰萊(James Taylar)從印度引種。下面為大家介紹一下斯里蘭卡紅茶沖泡方法!

　　沖泡紅茶步驟1.

　　新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因為水龍頭流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jì)鹊臒崴�，都不適合來(lái)沖泡紅茶。

　　沖泡紅茶步驟2.

　　注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

　　沖泡紅茶步驟3.

　　謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂(lè )趣。

　　沖泡紅茶步驟4.

　　將滾水注入壺里泡茶： 水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。

　　沖泡紅茶步驟5.

　　靜心等候正確的沖泡時(shí)間： 因為快速的沖泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專(zhuān)業(yè)的茶罐上，都會(huì )專(zhuān)業(yè)的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級，1? 為最弱，4為最強)，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　沖泡紅茶步驟6.

　　將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛(ài)的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　沖泡紅茶步驟7.

　　依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著(zhù)重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì )減低而且口感也變的豐富一些。

　　斯里蘭卡紅茶的品質(zhì)特征

　　聞之，斯里蘭卡紅茶的香味很醇厚。用開(kāi)水一泡斯里蘭卡紅茶，即刻香氣四溢。斯里蘭卡紅茶比起在喝的西湖龍井綠茶，多了份內斂和經(jīng)發(fā)酵過(guò)后的醇香;而比起臺灣的凍頂烏龍，斯里蘭卡紅茶多了份穩重和歷史的積淀。觀(guān)之色澤非常純粹，紅中透亮;品之潤滑舒暢，芬芳優(yōu)雅;唇齒留香，回味無(wú)窮，讓你領(lǐng)略到了傳說(shuō)中斯里蘭卡紅茶的千般風(fēng)韻，卻窮于詞澡來(lái)表達。

　　我國紅茶的分類(lèi)

　　1、小種紅茶

　　小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。它被稱(chēng)為正山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱(chēng)拉普山小種，是中國生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著(zhù)非常濃烈的香味。

　　因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，后來(lái)在正山小種的基礎上發(fā)展了工夫紅茶。

　　2、工夫紅茶

　　閩紅工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱(chēng)，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費愛(ài)好者，盛興百年而不衰。鐵觀(guān)音紅茶，主要產(chǎn)自安溪縣藍田鄉黃柏村，為安溪縣飲香茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的最為特色。

　　3、紅碎茶

　　按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。紅茶茶珍是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過(guò)現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱(chēng)為速溶紅茶。

【斯里蘭卡紅茶沖泡方法】相關(guān)文章：

斯里蘭卡紅茶沖泡方法與喝法10-25

紅茶的沖泡方法08-14

沖泡紅茶的方法10-17

如何沖泡祁門(mén)紅茶-祁門(mén)紅茶的沖泡方法07-12

紅茶正確沖泡方法10-20

功夫紅茶的沖泡方法05-31

茉莉紅茶的沖泡方法07-11

紅茶的正確沖泡方法06-25

紅茶的種類(lèi)和沖泡方法05-25

紅茶沖泡方法是什么09-20