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選購優(yōu)質(zhì)茶葉的五個(gè)步驟
中國自古就是有名的茶道大國，中國有句俗話(huà)：柴米油鹽醬醋茶，說(shuō)明我們生活中是離不開(kāi)茶葉的，那么大家對于茶葉知識了解多少呢?大家知道茶葉選購需要了解什么嗎?今天就給大家介紹相關(guān)的茶葉知識，告訴大家喝茶的好處有哪些。
絕大多數茶葉儲存了很長(cháng)一段時(shí)間，原來(lái)茶葉的質(zhì)量會(huì )下降。一般保存一年后的茶葉會(huì )因氧化、吸潮霉變而喪失香味，因此茶葉品質(zhì)的高低與存放時(shí)間長(cháng)短有關(guān)系。
專(zhuān)家提醒消費者，最好在新的茶葉市場(chǎng)相對較短的時(shí)間內購買(mǎi)新的茶，以防止銷(xiāo)售季節后的掉包替欺詐。下面推薦幾種簡(jiǎn)單鑒別新舊茶葉的方法。新茶外形新鮮，線(xiàn)條勻稱(chēng)疏松，舊茶外形灰暗，線(xiàn)條雜亂干硬。用手輕揉新茶時(shí)，手感干燥，用手一捻，即變?yōu)榉勰�，舊茶則手感松軟、潮濕，不易捻碎;沸水沖泡新茶后，氣味飄香，舊茶沖泡后氣味異常，茶水也呈渾濁狀。
一、選擇優(yōu)質(zhì)茶葉五步驟
1.察看茶葉
我們在買(mǎi)茶的時(shí)候，一定要注意查看茶葉，不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物;茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。
2.嗅聞茶香
嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類(lèi)的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。
3.品嘗茶味
干嚼茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳，好茶喝來(lái)甘醇濃稠、有活性，喝后喉頭甘潤的感覺(jué)持續很久。
4.分辨茶渣
看喝完的茶葉是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)。
5.查看質(zhì)量檢測報告
消費者在看檢測報告的時(shí)候首先要注意看茶葉是否符合衛生標準，是否有農藥和重金屬殘留，是哪個(gè)等級的茶。
二、喝茶的好處
1、滅菌
每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因為綠茶當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門(mén)螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、去除蚊蟲(chóng)
在日常生活中，喝完茶之后將殘留的茶葉收集起來(lái)，然后放在陽(yáng)光下曬干，將曬干的茶葉放在有蚊蟲(chóng)的地方燃燒，可以起到驅蟲(chóng)防蚊的作用。
3、預防消除暗瘡
一些年輕人應為皮脂分泌旺盛，常常會(huì )長(cháng)痘痘暗瘡，可以通過(guò)喝綠茶來(lái)緩解。同時(shí)綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著(zhù)治療暗瘡痤瘡的功效。
4、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著(zhù)解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對于腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
5、口干解渴
喝茶可以生津潤喉，清除內熱，口干的時(shí)候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口干也有紅茶的醇厚，烏龍茶溫熱適中，不會(huì )寒不會(huì )熱，所以很適合口干解渴。
6、幫助散熱
在現在這樣炎熱的天氣里，很多人都會(huì )喜歡喝冷飲來(lái)解暑，但其實(shí)喝涼的東西會(huì )把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話(huà)，應該喝些熱茶，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內的熱散走。
7、防曬
綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著(zhù)很強的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來(lái)支撐護膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽(yáng)光照射的傷害。當然直接喝綠茶也有著(zhù)防曬的效果。
8、預防中風(fēng)
人的身體內部生成過(guò)氧化脂質(zhì)，使血管壁失去彈性這些因素都會(huì )導致腦中風(fēng)的發(fā)生。經(jīng)常喝茶可以防止腦中風(fēng)，因為茶里面含有單寧酸，這種物質(zhì)可以抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類(lèi)黃酮類(lèi)的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。
9、緩解腰肌勞損
喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥。取3克紅茶用200毫升的開(kāi)水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進(jìn)去，趁著(zhù)熱喝，每天喝兩次，喝七天。
三、茶要泡對、喝對才養生
泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益于養生。
1、沖泡綠茶時(shí)，水溫以80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶沖水150毫升，濃淡最適中。
2、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖，還要多泡一會(huì )，以5分鐘為宜，有助于紅茶內黃酮類(lèi)保健物質(zhì)的溶出，香氣更濃，保健效果也更好。
3、烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對較多，以紫砂壺為例，需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次。
4、以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，要用開(kāi)水浸泡10秒，倒掉后再正式?jīng)_泡，這樣做可以濾去雜質(zhì)，讓茶味更香醇。
通過(guò)對上面文章的閱讀，相信大家對茶葉的選購與喝茶的好處都已經(jīng)有了更多的認識，大家一定要記住選擇優(yōu)質(zhì)茶葉五步驟，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。喝茶養生是需要長(cháng)期堅持的，大家一定要堅持。
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