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以茶待客需要注意這些細節
中國是茶葉的故鄉，更是茶道的發(fā)源地，中國茶道已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史了，那么大家對于茶道知識了解多少呢?知道茶道禮儀有哪些嗎?以茶待客需要注意哪些細節呢?下面小編就給大家一一介紹，感興趣的小伙伴一起看看吧。
茶道知識
喝茶在我們國家，不僅是一種生活的習慣，更是一種源遠流長(cháng)的文化傳統�？蛠�(lái)賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情、示情愛(ài)、重儉樸、棄虛華，成為人們日常生活中的一種高尚禮節和純潔美德。
中國茶文化源遠流長(cháng)，糅合了中國儒、道、佛諸派思想，自成一體。茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì )飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。
中國有句俗話(huà)，開(kāi)門(mén)七件事“柴米油鹽醬醋茶”，可見(jiàn)茶對于我們生活的重要性，但“以茶待客”歷來(lái)是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。我們說(shuō)七分茶三分情，茶滿(mǎn)欺客，留下三分人情給客人是禮法，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也應該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢?以下六點(diǎn)關(guān)于待客的細節，你留心了嗎?
1、茶具清潔
泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性紙杯，在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。
2、取茶之法
如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶，給客人取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個(gè)杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
其次，茶葉要適量，茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說(shuō)話(huà)。
4、奉茶之法
注意先后順序，先長(cháng)后幼、先客后主，應依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開(kāi);從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時(shí)，一定要注意茶杯柄要朝向客人的'順手面比如右面，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請客人喝茶;如果房間里在開(kāi)會(huì )或很安靜，奉茶時(shí)不要出聲，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當然，添茶的時(shí)候要先給客人添茶，最后再給自己添茶。
6、收茶之法
必須要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干凈收好，以備下次待客之用。
學(xué)習茶道有什么好處
1、簡(jiǎn)單是“茶”和“藝”的有機結合
茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過(guò)藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。
2、茶藝是一種生活藝術(shù)
茶藝多姿多彩，充滿(mǎn)生活情趣，對于豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的方式。
3、茶藝是一種舞臺藝術(shù)
要展現茶藝的魅力，需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫(huà)、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來(lái)活力。
4、茶藝是一種人生藝術(shù)
人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品味，通過(guò)品茶進(jìn)入內心的修養過(guò)程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。
5、茶藝是一種文化
茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
6、平和心態(tài)
喝茶，講究安靜的環(huán)境。喝茶久了，也能平和人的心態(tài)、從容處事。如果能在面試時(shí)，處驚不驚，淡定，一定會(huì )給應聘的公司好的印象。
7、注意細節
茶的沖泡，講究的'是細節。溫度，時(shí)間，茶的投放量，茶器擺設等等，均需要細心準備，小心操作。任何的用人單位，都會(huì )喜歡細心的部下。
8、互動(dòng)禮節
一般，喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動(dòng)，禮節必不可少。久而久之，則養成良好的禮節。
9、中庸和諧
喝茶多了，一定會(huì )彼此品茶。得茶道多者，很少直接評價(jià)一種茶差或好，多會(huì )客觀(guān)地講述一款茶的特點(diǎn)。茶有相對的優(yōu)劣之分，但人的喜好不一。多分析，少下結論為宜。
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