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酒店衛生管理制度

時(shí)間:2024-09-30 20:46:40 餐飲酒店類(lèi) 我要投稿

酒店衛生管理制度范本

  酒店衛生的好壞直接影響酒店的生意,所以有一個(gè)標準的酒店衛生管理制度很重要,下面小編為大家整理了酒店衛生管理制度的范本,一起來(lái)看看吧:

酒店衛生管理制度范本

  一﹑前廳衛生標準

  1﹑地面無(wú)雜物,地磚無(wú)污漬.

  2﹑物品擺放整齊,無(wú)無(wú)用物及雜物.

  3﹑桌面光亮無(wú)灰塵,無(wú)水漬,雜志擺放整齊.

  4﹑總臺臺面無(wú)灰塵,無(wú)雜物,物品擺放整齊

  5﹑煙灰缸無(wú)煙灰,無(wú)煙頭,透亮無(wú)雜物,加入水.

  6﹑沙發(fā)擺放整齊,干凈無(wú)雜物.

  7﹑玻璃門(mén)透亮無(wú)灰塵,無(wú)手印,無(wú)油漬.

  8﹑墻面無(wú)灰塵,無(wú)無(wú)用掛物.

  9﹑早八點(diǎn)準時(shí)待崗進(jìn)入正常工作狀態(tài),違著(zhù)罰款50元.

  二﹑包房衛生標準

  1﹑地毯無(wú)雜物,無(wú)油漬,定期清洗.

  2﹑床面干凈整齊,無(wú)毛發(fā),無(wú)油漬.

  3﹑枕頭擺放標準,床單中線(xiàn)與枕頭中線(xiàn)同一直線(xiàn),床單于床相配套.

  4﹑房間內物品擺放標準,整體美觀(guān),無(wú)破損,不能正常使用的物品.

  5﹑燈﹑電視﹑空調﹑風(fēng)機按要求開(kāi)關(guān),無(wú)客時(shí)有節約意識.

  6﹑按時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),除異味.

  7﹑房間內擺設無(wú)灰塵,無(wú)油漬.

  8﹑房間地面吸塵每天一次.

  9﹑貴賓房衛生間地面無(wú)積水,無(wú)毛發(fā),無(wú)灰塵,鏡面無(wú)水漬﹑明亮.面盆無(wú)水漬﹑無(wú)油漬﹑無(wú)毛發(fā)﹑無(wú)皂痕;衛生間內所有物品擺放整齊,物品配全,無(wú)灰塵;浴缸內無(wú)積水,無(wú)毛發(fā),無(wú)灰塵;馬桶內外干凈,無(wú)污漬,衛生間內無(wú)異味.

  10﹑窗戶(hù)玻璃無(wú)灰塵,無(wú)水痕,透亮,紗窗無(wú)破損.

  三﹑男女賓部衛生標準

  1﹑地面光亮無(wú)雜物,無(wú)毛發(fā),無(wú)積水,時(shí)刻保持干凈.

  2﹑更衣室無(wú)灰塵,衣架擺放整齊,無(wú)破損.

  3﹑更衣室客用凳子﹑浴巾鋪放整齊干凈,無(wú)毛發(fā),污污點(diǎn).

  4﹑干身室商品擺放標準,有秩序,物品柜無(wú)破損,無(wú)灰塵,玻璃門(mén)透亮.

  5﹑干身室拖鞋擺放整齊,地面無(wú)水漬,地巾無(wú)污點(diǎn)﹑經(jīng)常更換,消毒柜能正常使用,按要求消毒,柜內物品擺放整齊.

  6﹑布草框不能亂放,布草不能溢出.

  7﹑不能用新的一次性?xún)妊潻p毛巾打掃衛生.

  8﹑水區地面無(wú)積水,無(wú)雜物,無(wú)灰塵,物品按位置擺放.

  9﹑客用洗浴設備光亮,無(wú)水銹,無(wú)鐵銹,能正常使用,無(wú)灰塵.

  10﹑地溝每天定期清洗,龍骨每天清洗干凈無(wú)污點(diǎn).

  11﹑鏡面無(wú)污點(diǎn),無(wú)水漬,無(wú)灰塵.

  12﹑水池及時(shí)清理塵灰,水質(zhì)好,無(wú)懸浮物,節約用水,沖浪床無(wú)沉灰,無(wú)水銹,無(wú)污痕,水池地面無(wú)沉淀物,水溫38-40度.

  13﹑飲料柜內飲料擺放整齊,無(wú)雜物,無(wú)灰塵.

  14﹑地面無(wú)水漬﹑無(wú)灰塵﹑無(wú)皂痕,光亮.

  15﹑干濕冰蒸房干凈,浴巾干凈無(wú)污點(diǎn),木板干凈無(wú)灰塵,水缸內無(wú)沉灰,內外干凈明亮,無(wú)污點(diǎn),玻璃門(mén)窗透亮,無(wú)水漬,無(wú)水痕.

  16﹑衛生間無(wú)異味,無(wú)積水,隔斷光滑,無(wú)污點(diǎn),保持原色,便池水閥光亮無(wú)鐵銹,無(wú)污點(diǎn),紙簍內紙不溢出.

  17﹑頂部每周清洗一次,保持風(fēng)口無(wú)灰塵.

  18﹑燈光照明正常,各種設備使用正常.

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