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中醫推崇的十大補氣食物
說(shuō)話(huà)有氣無(wú)力、行動(dòng)拖拖拉拉、渾身沒(méi)勁、一動(dòng)就滿(mǎn)身大汗、心悸頭暈、面色蒼白、老愛(ài)感冒……這樣的人，中醫稱(chēng)作“氣虛”，源于先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老體衰以及勞力勞神過(guò)度等。中醫所說(shuō)的“氣”，不是空氣、氧氣，而有特定的內涵，它是器官功能活動(dòng)的外在表現，有推動(dòng)、溫煦、防御、固攝和氣化的功能。氣的產(chǎn)生，依賴(lài)于先天腎中陽(yáng)氣，更依賴(lài)于后天脾胃吸收的營(yíng)養物質(zhì)。因此，選擇合適的補氣食物，是增強體質(zhì)、預防疾病、延年益壽的基礎。下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的中醫推崇的十大補氣食物的知識，歡迎閱讀。
山藥
人稱(chēng)“神仙之食”�！侗静菥V目》里說(shuō)：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛�！鄙剿幠苎a肺、脾、腎，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔心腹脹、便秘等困擾。
土豆
因為對人體有諸多益處，土豆又被稱(chēng)為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營(yíng)養價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱(chēng)。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調理作用�！侗静菥V目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣�！�
鯽魚(yú)
鯽魚(yú)是人們常吃的淡水魚(yú)之一，有健脾利濕、溫中開(kāi)胃的功效，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常吃能增強抗病能力。
鱔魚(yú)
鱔魚(yú)性溫，有補氣養血、溫陽(yáng)健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò )等功能。研究表明，鱔魚(yú)中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調節血糖、降脂的作用，對身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯，對中風(fēng)、面癱也有很好的療效。鱔魚(yú)清蒸可以更好地保留營(yíng)養成分。
兔肉
兔肉被稱(chēng)為“葷中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能夠補中益氣，對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外，兔肉含有豐富的卵磷脂，能保護血管壁，防止血栓形成，適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。
小米
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無(wú)機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會(huì )兒，粥的最上層會(huì )凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
韭菜
生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽(yáng)氣，可見(jiàn)韭菜有壯陽(yáng)補氣的作用，因此，韭菜又有一個(gè)別名，叫“起陽(yáng)草”。用于補氣壯陽(yáng)時(shí)，韭菜應連根一并煎湯服用。
板栗
板栗性味甘溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補鈣食品，對防治骨質(zhì)疏松有良效。另外，板栗對于腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛，也有很好的作用。
鴿肉
鴿肉有益氣補血、補肝壯腎、解毒生津等功效，對病后體弱、月經(jīng)不調、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補益治療作用。鴿肉補氣血的功效主要體現在潤膚澤毛的功效上。鴿骨內含有豐富的軟骨素等成分，能改善皮膚細胞活力，改善血液循環(huán)，增強皮膚彈性，讓面色變得紅潤。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鴿肉更易于吸收，適合脾胃虛弱的人。
拓展：8種可以補氣養顏的食物
1、紅薯
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴(lài)氨酸，賴(lài)氨酸可促進(jìn)人體上皮細胞的成熟，一直抗癌因子與細胞中蛋白質(zhì)的結合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
2、蜂蜜
蜂蜜是天然的滋養食品，其中所含的果糖和葡萄糖都較容易被人體吸收，且蜂蜜還對多種疾病具有輔助醫療的作用。
3、紅棗
長(cháng)期使用新鮮紅棗，可有效防止膽結石，因為紅棗所含的維生素C可是體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，及時(shí)排出。紅棗富含鈣和鐵，也是一種十分理想的保健品。
4、栗子
栗子富含碳水化合物，能給人體提供更多的熱能，幫助人體更好的進(jìn)行新城代謝，具有益氣補脾的作用，而且栗子所含的不飽和脂肪酸具有抗衰老、延年益壽的作用。
5、粳米
粳米含有豐富的營(yíng)養，且容易消化。多吃粳米可預防多種疾病，提高人體免疫功能，秋冬經(jīng)常食用粳米粥，具有良好的補養功效。
6、糯米
糯米屬于溫和的滋補品，具有補血補氣、健脾暖胃的作用，秋冬食用糯米，可防燥、消化不良等，特別具有補腦益智、活血行氣的作用。
7、香菇
經(jīng)常食用香菇可預防人體缺乏維生素D而引起的一系列病癥，香菇不但可防癌抗癌，更有降血壓的功效，可有效預防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
8、雞肉
烏雞是女人常用的滋補食品，中醫認為，吃烏雞可有溫中益氣、滋潤肌膚的作用，研究表明，雞肉還有增強抵抗力的功效，因此，日常飲食中，可不要忘了吃點(diǎn)雞肉。
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