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新西蘭留學(xué)那些非常有特色的專(zhuān)業(yè)
近年來(lái)，新西蘭逐漸成為留學(xué)生們心中的彼岸，中國留學(xué)生對專(zhuān)業(yè)的選擇較為集中在商科等熱門(mén)專(zhuān)業(yè)。但是除卻這些熱門(mén)專(zhuān)業(yè)外，還有其他專(zhuān)業(yè)也比較受歡迎。下面不妨來(lái)看看小編整理的新西蘭留學(xué)那些非常有特色的專(zhuān)業(yè)介紹吧。
一、生物科學(xué)企業(yè)專(zhuān)業(yè)：奧克蘭大學(xué)
奧克蘭大學(xué)有非常獨特的研究生課程，比如橫跨生命科學(xué)與企業(yè)管理兩個(gè)學(xué)科的生物科學(xué)企業(yè)碩士課程(Master in Bioscience Enterprise)。世界上目前只有英國劍橋大學(xué)、瑞典卡洛琳斯學(xué)院及奧克蘭大學(xué)提供這個(gè)跨學(xué)科的學(xué)位課程。該課程讓學(xué)生在掌握了生物科學(xué)知識的基礎上，也同時(shí)能學(xué)到在商業(yè)環(huán)境下一些與財務(wù)、市場(chǎng)推廣以及法律相關(guān)的理論知識。畢業(yè)后學(xué)生可以從事與食品工程、生物基因工程、藥品、生物研究等相關(guān)的工作。該大學(xué)的生物科學(xué)及醫學(xué)專(zhuān)業(yè)在QS2013年的專(zhuān)業(yè)排名為世界前50.能源碩士課程(Master of Energy)是另外一個(gè)跨學(xué)科課程，該課程同時(shí)授課于工程系、科學(xué)系與商學(xué)院三大院系。課程以可再生能源作為研究重點(diǎn)，特別在地熱能源應用上，新西蘭在世界上處于領(lǐng)先地位。
二、電子政府專(zhuān)業(yè)：維多利亞大學(xué)
維多利亞大學(xué)的180個(gè)學(xué)分制的電子政府碩士學(xué)位(Master of e-Government)是其他國家和院校比較少開(kāi)設的課程。該課程主要教授信息管理與公共政策/管理的結合。
三、葡萄酒專(zhuān)業(yè)：奧克蘭大學(xué)、林肯大學(xué)
以葡萄酒專(zhuān)業(yè)為例，因為新西蘭葡萄酒產(chǎn)量不高，不到全球葡萄酒總產(chǎn)量的1%,所以在中國的知名度并不太高，不過(guò)新西蘭葡萄酒卻以單價(jià)9美元/升的出口均價(jià)名列全球前列。用六個(gè)字來(lái)概括新西蘭葡萄酒的特點(diǎn)就是“價(jià)高、量小、質(zhì)優(yōu)”.新西蘭葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展，也帶動(dòng)了學(xué)習葡萄酒專(zhuān)業(yè)的熱度。
葡萄酒專(zhuān)業(yè)目前在新西蘭有兩個(gè)大學(xué)提供，一個(gè)是奧克蘭大學(xué)，另一個(gè)是林肯大學(xué)。而奧克蘭大學(xué)僅在研究生層次以上提供該專(zhuān)業(yè)方向。如果學(xué)生想從本科開(kāi)始就讀的話(huà)，可以選擇林肯大學(xué)的葡萄栽培及釀酒學(xué)士學(xué)位(Bachelor of Viticulture and Oenology)。當然，新西蘭的理工學(xué)院也有提供本科層次以下的葡萄酒專(zhuān)業(yè)課程。
如果中國學(xué)生對葡萄酒專(zhuān)業(yè)感興趣，且化學(xué)、生物或其他相關(guān)學(xué)科成績(jì)優(yōu)秀，一般申請不會(huì )有太大問(wèn)題。學(xué)生能夠在葡萄酒行業(yè)的整個(gè)行業(yè)鏈中找到工作，畢業(yè)后可能的工作領(lǐng)域包括：釀酒師、助理釀酒師、酒窖經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理、酒廠(chǎng)實(shí)驗室主管、研究技術(shù)員、食品飲料公司經(jīng)理、葡萄酒設備銷(xiāo)售經(jīng)理和釀酒廠(chǎng)主。新西蘭葡萄酒一直以來(lái)是以英國、美國及日本為主打出口市場(chǎng)，直至近幾年才開(kāi)始重視中國市場(chǎng)。對于從新西蘭學(xué)成回國的葡萄酒專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，在中國這龐大且日益增長(cháng)的葡萄酒市場(chǎng)上，會(huì )有相當大的就業(yè)需求前景。新西蘭留學(xué)專(zhuān)業(yè)選擇恐懼癥犯了的同學(xué)們，不妨考慮此專(zhuān)業(yè)哦!
四、影視制作專(zhuān)業(yè)：惠靈頓維多利亞大學(xué)
惠靈頓維多利亞大學(xué)的創(chuàng )新科技、影視后期制作，電腦特效動(dòng)畫(huà)制作等專(zhuān)業(yè)也是它的強項。這主要是因為惠靈頓產(chǎn)業(yè)分布，它也是新西蘭的創(chuàng )意之都。大家可能對世界頂級電腦特效動(dòng)畫(huà)制作的維塔工作室了解不多，但對于他們的作品，比如《指環(huán)王》、《阿凡達》、《霍比特人》等應該是耳熟能詳了。維塔工作室就位于惠靈頓，而惠靈頓維多利亞大學(xué)與維塔工作室的緊密合作，使得學(xué)生有機會(huì )接觸到這些一流的世界電腦特效動(dòng)畫(huà)的專(zhuān)業(yè)人士，這也是非常受歡迎的新西蘭留學(xué)專(zhuān)業(yè)選擇。
五、飛行及航空管理專(zhuān)業(yè)：梅西大學(xué)
80年代，梅西大學(xué)建立起了自己的飛行學(xué)院。世界上培訓民航飛行員三大搖籃之一就是“梅西大學(xué)”。新加坡航空公司的總飛行師是1982年從梅西大學(xué)飛行學(xué)院第一批飛出來(lái)的優(yōu)秀學(xué)員。兩年新航都把自己的學(xué)員送到南半球的新西蘭梅西大學(xué)飛行學(xué)院培訓，一直到2000年新航建立了自己的飛行訓練基地為止。新西蘭航空公司、全日空、泰國航空、馬來(lái)西亞航空公司、國泰航空公司、中國國際航空公司、中國東方航空公司、廈門(mén)航空公司、原上海航空、原云南航空，先后都將養成教練機飛行訓練階段放在梅西大學(xué)飛行學(xué)院。1998年被英國皇家航空協(xié)會(huì )認可。01年，梅西大學(xué)飛行學(xué)院又在原有基礎上擴大成為了梅西大學(xué)航空學(xué)院，開(kāi)設了航空管理，飛機維修等專(zhuān)業(yè)。飛行技術(shù)又增加了直升飛機駕駛。波音公司的首席試飛員Jack Peterson被譽(yù)為波音777之父，777第一次試飛就是由他擔任首席試飛員，他就是梅西大學(xué)第2期的學(xué)員。
六、國際酒店管理專(zhuān)業(yè)：奧克蘭理工大學(xué)
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)是新西蘭唯一專(zhuān)門(mén)開(kāi)設酒店管理碩士項目的公立大學(xué)。新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際酒店管理專(zhuān)業(yè)可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和旅游。學(xué)習的課程包括：寫(xiě)作、應用餐飲管理(廚房)、應用餐飲管理(餐廳)、會(huì )計與金融 、酒店組織行為學(xué)和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術(shù) 、酒店人力資源管理、酒店戰略管理 等。最后一個(gè)學(xué)期，學(xué)生會(huì )有一個(gè)實(shí)習機會(huì )。新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際旅游管理專(zhuān)業(yè)將幫助你了解旅游企業(yè)如何經(jīng)營(yíng)，旅游者的行為和游業(yè)對國家，文化和 環(huán)境的影響。專(zhuān)業(yè)包括商業(yè)管理、環(huán)境研究、接待學(xué)和社會(huì )科學(xué) 。學(xué)習的內容包括旅游導論、客戶(hù)服務(wù)和銷(xiāo)售、企業(yè)管理、社會(huì )科學(xué)，旅游接待和環(huán)境研究等。最后一個(gè)學(xué)期，學(xué)生會(huì )有一個(gè)實(shí)習機會(huì )。酒店管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)注重技能的學(xué)科。奧克蘭理工大學(xué)的國際酒店管理碩士著(zhù)重于培養學(xué)生從事酒店行業(yè)所應具備的技能和專(zhuān)業(yè)知識。
七、工程專(zhuān)業(yè)：坎特伯雷大學(xué)
工程專(zhuān)業(yè)絕對是個(gè)不錯的選擇。新西蘭坎特伯雷大學(xué)是1873年由牛津大學(xué)的學(xué)者們創(chuàng )建的，是新西蘭第二古老的大學(xué)，是一所在教學(xué)和研究領(lǐng)域享有國際聲譽(yù)的著(zhù)名學(xué)府�？蔡夭状髮W(xué)以其在教學(xué)與研究方面的學(xué)術(shù)成就而獲得了良好的國際聲譽(yù)�？蔡夭状髮W(xué)以工程專(zhuān)業(yè)聞名，每年有許多學(xué)生到學(xué)校學(xué)習第一年的通修科目，就是為了要進(jìn)入學(xué)校的工科專(zhuān)業(yè)。工程專(zhuān)業(yè)共四年課程，第一年也是通修課程，后三年是專(zhuān)業(yè)課程。在專(zhuān)業(yè)課程中，有許多時(shí)候是需要實(shí)習的，甚至作業(yè)也是非常生活化的。比如：土木工程系的學(xué)生，大二時(shí)在學(xué)校的河流上建起一座橋，誰(shuí)能用最少的指定原料，搭起一條能支撐全組同學(xué)的橋，分數便評為最高。
八、食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)：奧塔哥大學(xué)
奧塔哥大學(xué)擁有兩大食品研究中心：產(chǎn)品研發(fā)中心(Product Development Research Center, 感知科學(xué)研究中心(Sensory Science Research Center),在奧塔哥大學(xué)該學(xué)科有三個(gè)主要研究領(lǐng)域：食品科學(xué)(理學(xué)學(xué)士學(xué)位)、消費者食品科學(xué)(消費者與應用科學(xué)學(xué)士學(xué)位)和食品創(chuàng )新(應用科學(xué)學(xué)士學(xué)位)。選擇這三個(gè)學(xué)士學(xué)位都可以作為榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位完成，通常是四年。學(xué)生在他們的第二年之后可以申請入學(xué)榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位。
1.在食品科學(xué)中，有幾個(gè)專(zhuān)業(yè)選擇：食品化學(xué)(食品成分的研究與分析)、食品產(chǎn)品發(fā)展(對于市場(chǎng)如何制定產(chǎn)品與加工)、食品質(zhì)量與安全(微生物安全與無(wú)毒食品，始終如一的達到客戶(hù)的滿(mǎn)意度)、感官科學(xué)。食品科學(xué)是讓學(xué)生了解食品的成分、質(zhì)量和吸引消費者的配料。在奧塔哥大學(xué)，食品科學(xué)課程的目的是為人們準備開(kāi)始創(chuàng )造性的、挑戰性的、多樣性的和有成效的食品工業(yè)生涯。食品科學(xué)的一些主題包括：食品制造(產(chǎn)品發(fā)展、加工、包裝)、食品的成分(食品化學(xué)和分析)、食品添加劑(維他命、防腐劑、顏色、口味)、食品穩定性(保質(zhì)期、微生物學(xué))、食品安全(食品污染物、食物中毒)、感官特性(味道、外觀(guān)、氣味、手感)。
2.消費者食品科學(xué)研究的是什么影響我們的食品選擇：文化、感官認知(味道、外觀(guān)、氣味、手感)、食品質(zhì)量、日常飲食、營(yíng)養、生活方式和市場(chǎng)影響。這個(gè)研究領(lǐng)域提供將感官科學(xué)、食品市場(chǎng)與管理、營(yíng)養與食品科學(xué)與消費者食品科學(xué)結合到一起的機會(huì )。
3.食品創(chuàng )新科學(xué)，在新西蘭，食品工業(yè)是最大的。有健康意識的消費者需求的是食品的方便、安全、質(zhì)量和功能。對于出口，最大價(jià)值的需求如全球喜好與規章被添加到初期產(chǎn)品中。為了完成新西蘭食品與飲料行業(yè)的未來(lái)前景，開(kāi)發(fā)新食品的創(chuàng )新生產(chǎn)、加工和商業(yè)模式被認為是關(guān)鍵。該項目提供了食品生產(chǎn)發(fā)展的創(chuàng )造與實(shí)踐方面的基礎知識，并通過(guò)項目工作與相關(guān)行業(yè)培訓所獲得。食品科學(xué)研究也可以與應用科學(xué)學(xué)士學(xué)位中食品創(chuàng )新的商業(yè)技能相結合。
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