- 相關(guān)推薦
澳洲留學(xué)賺錢(qián)方式
去澳洲留學(xué)，很多人都打工的意向!可是找怎么工作，哪些工作比較適合，薪資又有多少，小編今天請來(lái)了一位留學(xué)澳洲4年的小伙伴來(lái)和大家分享打工的經(jīng)歷!絕對夠全夠詳細哦!
我來(lái)澳洲至今已經(jīng)有四年了。和大多數中國留學(xué)生一樣，在這幾年中我也經(jīng)歷了數次的找工，打工和換工;和大多數留學(xué)生一樣，我也從各種各樣的工作經(jīng)歷中豐富了閱歷，獲取了生活經(jīng)驗，同時(shí)也增進(jìn)了對澳洲和澳洲人的了解。
有時(shí)候遇到剛登陸的朋友，他們會(huì )問(wèn)我：“怎么找工作呀?”，“什么工作會(huì )適合我們留學(xué)生呀?”，“給華人還是鬼老打工呀”，“這種活兒怎么干呀?” 可能是天生愛(ài)嘮叨的關(guān)系，我給他們的回答一般都是長(cháng)篇大論。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，這種答案也應該是長(cháng)篇大論---- 因為它是用三言?xún)烧Z(yǔ)無(wú)法道明的。所以我現在在這里把我口頭上重復了多次的長(cháng)篇大論寫(xiě)下來(lái)，供大家參考。如果覺(jué)得太嘮叨，還請多包涵。
關(guān)于餐廳
為了便于說(shuō)明，我個(gè)人把澳洲的洋人餐館分為3類(lèi)：咖啡/蛋糕/三明治/炸魚(yú)/薯條店，連鎖快餐店，大餐館。前兩種店在普通情況下不一定提供table service，而第三種則要求你提供比較專(zhuān)業(yè)的table service。對一個(gè)waitress/waiter來(lái)說(shuō)，有table service就意味著(zhù)有小費。因為這種店一般是餐后結帳而非餐前結帳。如果是餐前結帳的話(huà)，顧客根本沒(méi)有機會(huì )來(lái)付小費，因為錢(qián)已經(jīng)交掉了!如果你之前沒(méi)有任何經(jīng)驗的話(huà)，我個(gè)人建議先從沒(méi)有table service的店做起，因為這樣難度不會(huì )太高。
據我所知，在SA，餐館工的法定最低工資有12刀。但其他州的法定最低工資可能會(huì )相對高一些。
1. 我適合嗎?
通常有人問(wèn)我這類(lèi)問(wèn)題的時(shí)候，我會(huì )回答他：“把‘嗎’ 字去掉好了。” 不過(guò)經(jīng)過(guò)認真考慮，我想還是會(huì )有些人不太適合這類(lèi)工作的。記得有人跟我說(shuō)過(guò)，世界上有兩種工作：一種工作要求人機對話(huà)，而另一種要求人人對話(huà)。所謂“人機對話(huà)”，也就是跟機器打交道的工作。“人人對話(huà)”，則是跟人打交道。有人只適合其中一種，而有人兩種都適合。所以你最好要確定你是喜歡“人人對話(huà)”的那種類(lèi)型。還有嘛，就是英語(yǔ)要稍微有點(diǎn)基礎，至少聽(tīng)力和口頭交流沒(méi)有太大的障礙。我在這個(gè)帖子里盡量給大家一些英語(yǔ)口頭交流方面的范例，到時(shí)候大家就可以依葫蘆畫(huà)瓢，不用再擔心英語(yǔ)方面的問(wèn)題了。
事實(shí)上，即使你是在找本職工，在沒(méi)找到前，做做waiter/waitress也是不錯的，至少在經(jīng)濟上你不會(huì )過(guò)度緊張。而對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)每星期只能打20小時(shí)工，而這種餐館工作很多都是part time的，因而比較適合我們簽證要求。很多好萊塢明星在沒(méi)有成名前也作過(guò)waiting staff (哈里森福特甚至做了木匠)，因為有工作總比沒(méi)工作好，有一點(diǎn)點(diǎn)錢(qián)總比沒(méi)錢(qián)好。
2. 利與弊
好處其實(shí)蠻多的。首先就是收入不錯。我上面已經(jīng)說(shuō)了，少說(shuō)也有12刀一小時(shí)。如果你有很多經(jīng)驗，而且有特殊技能的話(huà)(比如會(huì )煮各類(lèi)咖啡)，那么還會(huì )在這個(gè)基礎上提高一些。casual工的工資也稍微高一些，不過(guò)就是每周工作時(shí)間不長(cháng)，如果只做那么一份工作的話(huà)，不能用來(lái)開(kāi)銷(xiāo)生活費。
但是華人通常給你的工資不到法定最低標準。但如果有華人老板給你比較好的開(kāi)價(jià)的話(huà)，你也可以接受。其次就是相對容易找工。因為澳洲人通常習慣在早上上班路上或下午2，3點(diǎn)鐘買(mǎi)一杯咖啡，也習慣在中午買(mǎi)個(gè)三明治當午飯。所以咖啡三明治店比比皆是(特別是辦公樓聚集區)。店多，自然機會(huì )也就多了。另一方面，像這種工作往往不會(huì )要求你有PR，因為它不象辦公室工作那樣會(huì )要求你長(cháng)期在公司工作，工作交接也沒(méi)有任何麻煩(沒(méi)有什么follow up的東西)，反正是來(lái)去自由。
怎么找工作
渠道其實(shí)有很多，關(guān)鍵是你自己要善于挖掘。首先就是看報紙和網(wǎng)絡(luò )上的廣告。(事實(shí)上網(wǎng)絡(luò )上的比較全一些。主要是從seek.com.au和 careerone.com.au上面) 不過(guò)你千萬(wàn)不要漏了你本區的地區報紙。因為那類(lèi)報紙通常發(fā)行量小，競爭比較少，所以容易成功。
第二種渠道是連鎖店，比如麥當勞，肯德雞，必勝客，甜圈王等。你可以到快餐連鎖店向他們要工作申請表，填了以后交給他們。但最好避開(kāi)中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)之間的午餐高峰，因為那時(shí)候店里會(huì )很忙，所以店長(cháng)一般不會(huì )有耐心接待你，讓你填表。
第三種渠道就是“隱形就業(yè)市場(chǎng)”。因為有的店雖然需要人，但是一時(shí)半會(huì )兒不著(zhù)急，如果你這個(gè)時(shí)候出現了，說(shuō)不定他們也就要你了。所以你最好帶上你的簡(jiǎn)歷，挨家挨戶(hù)的問(wèn)。當然這里也有技巧。因為像這種餐飲店一般是開(kāi)在購物中心和交通便利的地方，或者是辦公室聚居區，以及老年人聚居區。而在餐館較多的地方塞簡(jiǎn)歷的話(huà)，至少跑一次可以塞很多份，機會(huì )也就相應多一些了。特別是有的地方有food court的話(huà)，那就更好了。因為找工作其實(shí)也就是一個(gè)概率的問(wèn)題。如果只有1%的機會(huì )的話(huà)，你塞了100份簡(jiǎn)歷也就有了一份成功了。
當然，事實(shí)上的成功率不會(huì )那么低。但登門(mén)拜訪(fǎng)塞簡(jiǎn)歷的話(huà)，成功率還是不錯的。我工作過(guò)的店里，就經(jīng)常有人臨時(shí)塞了個(gè)簡(jiǎn)歷而被老板留下來(lái)的。另外還有一個(gè)好處：有些店?yáng)|比較細心，通常簡(jiǎn)歷會(huì )被他留下來(lái)做后備資源。一旦有空缺，馬上就可以聯(lián)系上。
如果你有車(chē)的話(huà)，最好到一些老年人聚居區的餐館試試。因為那里的周邊居住的年輕人少，所以競爭也不太激烈。而那些區域的老年人通常都比較富裕。因為他們一般都是把在高價(jià)地段的房子賣(mài)掉，然后搬到低價(jià)地段居住，而當中的差價(jià)就被他們用來(lái)享受生活。外加上他們買(mǎi)房子和賣(mài)房子的時(shí)間差比較大，所以通常留下的剩余資金會(huì )比較多。
很多老年夫婦沒(méi)事兒就愛(ài)結伴逛街，累了找個(gè)地方喝口咖啡�；蛘呤菐讉�(gè)老頭老太成群出游。所以那種地方的餐館業(yè)還是挺興旺的。再一個(gè)有利的地方就是有免費午餐或者免費咖啡。反正各個(gè)店規矩不太一樣，但大體上總會(huì )有些免費食物。記得我在Michel‘s Patissarie做的時(shí)候，經(jīng)常帶好多奶油蛋糕回家，有時(shí)甚至一整個(gè)大蛋糕。因為澳大利亞對食品銷(xiāo)售的要求很高。象奶油蛋糕之類(lèi)的東西，即使理論上可以放5天左右，但一般3天以后大家就不敢賣(mài)了，所以老板就會(huì )把東西分給大家帶回家。如果你是午餐時(shí)間工作的話(huà)，通常老板會(huì )讓你在午餐高峰時(shí)間前后享受免費午餐，這樣你的飯錢(qián)都可以省了。
弊端：如果你身體比較弱或者體力不好的話(huà)，最好還是不要做這種工作。因為事實(shí)上餐館工的體力消耗還是蠻大的。你要長(cháng)時(shí)間站著(zhù)做事，連坐的機會(huì )都沒(méi)有。
怎么寫(xiě)簡(jiǎn)歷
上面提到了挨家挨戶(hù)塞簡(jiǎn)歷，你肯定就會(huì )想，我要是從來(lái)沒(méi)有干過(guò)這種工作的話(huà)，怎么寫(xiě)簡(jiǎn)歷呀?事實(shí)上寫(xiě)這種簡(jiǎn)歷也需要有一定技巧。
首先是工作經(jīng)驗。千萬(wàn)不要把你以前在中國干的什么辦公室工作寫(xiě)在上面。因為人家會(huì )認為你是office type的人，所以連面試的機會(huì )都不會(huì )給你。如果你干過(guò)有關(guān)服務(wù)的，涉及體力勞動(dòng)，有關(guān)社會(huì )公共關(guān)系的，或者和商業(yè)銷(xiāo)售有關(guān)的工作，你就把它列上去。如果跟餐館工作八桿子打不到邊的經(jīng)驗，能免則免。
如果你連這種經(jīng)驗都沒(méi)有，那么也不用擔心。你可以多加以份cover letter。不過(guò)餐館的同志一般文化水平都不怎么高。如果你寫(xiě)了洋洋灑灑的幾千字，人家自然不會(huì )去看。但如果是在6-8行之內的東西，說(shuō)不定還能派上用場(chǎng)。作為沒(méi)有工作背景的人，你要給老板的印象就是：這個(gè)人雖然沒(méi)經(jīng)驗，但他是個(gè)“好苗子”。
所以你的簡(jiǎn)歷里可以寫(xiě)你對cooking感興趣，特別是意大利菜的烹飪。你可以說(shuō)你很喜歡品味咖啡，你這個(gè)人live on coffee，所以你會(huì )對咖啡香迷漫的工作環(huán)境特別向往。還可以說(shuō)，你很外向，很幽默，你覺(jué)得serving people會(huì )讓你覺(jué)得很快樂(lè )等等等等。反正餐館老板會(huì )想看到什么你自己也可以想到。關(guān)鍵是很多人在找工作的時(shí)候沒(méi)這么反過(guò)來(lái)想過(guò)而已。寫(xiě)完這些，你最好再寫(xiě)上你在一周內哪些時(shí)間段有空。餐館的繁忙時(shí)間段一般是早餐時(shí)間8-9am, 午餐時(shí)間11am-2pm，特別是午餐時(shí)間。所以你如果在這些時(shí)間段有空的話(huà)，千萬(wàn)要標上。最后還要寫(xiě)上你什么時(shí)候可以開(kāi)始工作。通常你要是沒(méi)有工作的話(huà)，你可以寫(xiě)你愿意start immediately。因為這樣的話(huà)，萬(wàn)一人家臨時(shí)缺人手的話(huà)，你就極有機會(huì )頂上空缺。
電話(huà)詢(xún)問(wèn)
如果是報紙上或者網(wǎng)站廣告上的工作，一般對方會(huì )要求你打電話(huà)去。其實(shí)你也可以想象，餐館的老板并非是那種office類(lèi)型的人，一般不愿意看大堆的簡(jiǎn)歷，故而電話(huà)成了主要的溝通渠道。而在第一時(shí)間打電話(huà)是非常重要的。
一般而言，最佳的打電話(huà)的時(shí)機應該是廣告刊登當日的早上9.30am以后到11am午餐高峰段前。因為在早午餐繁忙時(shí)間通常他們不會(huì )去接電話(huà)的。而如果在午餐結束后打的話(huà)，有可能已經(jīng)有太多人打過(guò)電話(huà)了，所以你就沒(méi)機會(huì )了。如果你的英語(yǔ)不是出口成章，對答如流的話(huà)，那么在打電話(huà)前你最好寫(xiě)一個(gè)稿子。我在這里給你一個(gè)范例，但你最好自己修改一下再用，免得人家覺(jué)得奇怪-- 怎么凡是中國人打電話(huà)來(lái)，說(shuō)的話(huà)都一模一樣?
電話(huà)范例：
你：Can I please speak to Tom? (如果報紙上有特定的聯(lián)系人你就直接要求跟那個(gè)人通話(huà)，如果沒(méi)有就跳過(guò)這句)
店?yáng)|：Tom speaking, how can I help you?
你：Hi, my name is chinching and I’m just inquiring about the position vacant you advertised on the paper. Is it still available?
一般你問(wèn)了這句以后，會(huì )有3種回答。
1. Sorry, the position has been taken already.
2. Yes, do you have any experience previously?
3. Yes. Can you come to our shop this afternoon<或者其他時(shí)間>
對第2種回答，你要小心。如果他廣告上已經(jīng)要求經(jīng)驗了，那么你最好是已經(jīng)有相關(guān)經(jīng)驗再去應聘。但如果他廣告上沒(méi)有要求經(jīng)驗，但又問(wèn)你有沒(méi)有經(jīng)驗，通常有兩種最大的可能性：一是有些有工作經(jīng)驗的人已經(jīng)打過(guò)電話(huà)了，所以他想比較一下;二是他聽(tīng)得出你的亞洲口音，想把你擋回去。在這種情況下，你可以回答： Well, although I don‘t have too much experience, I have worked in XXXX shops. I think I’ve developed some customer service skills which will be quite helpful for me to pick up this job.
或者如果你什么經(jīng)驗也沒(méi)有你可以回答：Well, I don‘t have too much experience, but I think I can learn very quickly. And you didn’t ask for experience in the AD anyway, did you? (然后讓老板知道你很想學(xué)。)
面試要注意
面試的時(shí)候最好穿著(zhù)看上去給人感覺(jué)很干凈的衣服 。因為餐飲店的老板通常會(huì )prefer 比較 愛(ài) 干凈的店員。如果是男生的話(huà)，最好用電動(dòng)剃須刀刮干凈胡子;女生則盡量不要披著(zhù)頭發(fā)(原因見(jiàn)下文)。
面試時(shí)老板一般也就是想看看你長(cháng)相是否干凈。以及了解一下你的基本情況以及合適的工作時(shí)間等。一般不會(huì )有太大問(wèn)題。但是在溝通過(guò)程中你要強調以下幾點(diǎn)：
*你愿意長(cháng)期工作而不是幾個(gè)月而已;
*你對咖啡/烹飪/食品/customer service的興趣
*你可以在午餐高峰時(shí)間工作(牽涉到你個(gè)人的timetable,如果不是每天中午有空，要讓他知道你哪幾天中午有空)
說(shuō)話(huà)時(shí)語(yǔ)速要適中，不要太急，口齒要清楚，面試完以后他可能會(huì )叫你回去等消息，也可能會(huì )要你當天試工。所以你最好做好心理準備。 強烈建議面試那天早到半個(gè)小時(shí)，把那個(gè)店的菜單看一遍，以防你不知道的東西或不認識的單詞造成你心理緊張。
實(shí)際工作-如何take order?
1. 小費的收取技巧
有時(shí)候你的整個(gè)服務(wù)都不錯。但是你的一兩個(gè)致命的錯誤會(huì )令你無(wú)法得到小費：
*迫不及待催促客人付帳
*找錢(qián)時(shí)不給零錢(qián)(比如說(shuō)找5塊錢(qián)的話(huà)，最好給兩個(gè)2塊兩個(gè)50分的，這樣客戶(hù)如果身邊沒(méi)有零錢(qián)的話(huà)，就可以用你找的錢(qián)來(lái)付小費。如果你給了整張5塊，而顧客身邊沒(méi)零錢(qián)，那么你的服務(wù)再好也沒(méi)用)
*點(diǎn)菜時(shí)出錯或者上錯了菜。(反正任何讓顧客不愉悅的錯誤都有可能使客戶(hù)拒絕支付小費)
*等菜時(shí)間過(guò)長(cháng)。(有些菜因為烹飪時(shí)間比較長(cháng)，所以客戶(hù)會(huì )等很長(cháng)時(shí)間。在這種情況下，最好在點(diǎn)菜時(shí)就像客戶(hù)說(shuō)明，讓他作好心理準備)
*對菜譜不熟悉。(比如人家問(wèn)你某個(gè)菜里有什么原料，而你一無(wú)所知。)
*上菜次序和時(shí)間錯誤。(比如正餐才剛吃到一半你就上了甜點(diǎn)。如果甜點(diǎn)恰巧是冰激淋類(lèi)的話(huà)，你就別指望小費了。遇到這種情況，最好把甜點(diǎn)放進(jìn)冰箱，看到顧客基本己結束正餐的時(shí)候，到桌子旁問(wèn)一下是否可以上甜點(diǎn)了。)
*找錯對象。(最容易付小費的是中年情侶。所以這種人一進(jìn)店門(mén)，你就要卯上。如果是一幫青少年，一般不會(huì )給你小費。畢竟他們的財力也非常有限)
2. 有小費的店
在這種店，主要是要問(wèn)顧客4方面問(wèn)題：前餐，主食，甜品，飲料。
事實(shí)上在taking order的過(guò)程中你會(huì )被要求作記錄。很多店都會(huì )有自己特殊的代號。比如sk表示skim milk 。如果不確定自己的記錄是否準確，一定要及時(shí)想顧客核對。還有就是顧客會(huì )要求你解釋某道菜里面用了什么原料，味道大概怎樣。所以你最好事先多多了解一些背景知識。
3. serving the table
這一步是關(guān)鍵。因為它影響了你的小費的多少( 當然你讓客人點(diǎn)菜時(shí)的服務(wù)也對小費有影響)。點(diǎn)完餐就可以開(kāi)始發(fā)刀叉和紙巾。等到上菜時(shí)，如果是多個(gè)人同桌進(jìn)餐，一定要確定把每個(gè)人的菜上到自己的那邊。所以在靠近菜桌時(shí)最好報一下你上的是什么菜。然后看一下顧客的反應。有些有經(jīng)驗的waitress/waiter甚至能夠用腦子記住誰(shuí)點(diǎn)了什么菜，蠻厲害的!上完菜不要忘記說(shuō)一些讓顧客開(kāi)胃的套話(huà)。比如：Enjoy your meal!
4. 沒(méi)有小費的餐館
我想大家都知道問(wèn) “Hi, how can I help you?” 或者“Hi, what would you like?”如果有顧客在那里站了好長(cháng)時(shí)間沒(méi)有反應，或者你不確定對方是否已經(jīng)叫過(guò)食物了，你可以說(shuō)“Are you all right?” 或者 “Have you been served?”
上班注意事項
1.hygiene
很多店要求店員不要用手直接接觸食物，而是用食品夾(tong)，或者是帶一次性手套。如果已經(jīng)帶好了手套，記得不要用帶了手套的手觸摸臟東西，頭發(fā)，衣物，臉部，否則的話(huà)在接觸食物前要更換手套。
女生如果頭發(fā)比較長(cháng)，最好綁起來(lái)，否則頭發(fā)容易掉進(jìn)食物里。店?yáng)|一般對于深色頭發(fā)的店員要求特別嚴格，因為金色頭發(fā)掉在食物上很難被發(fā)覺(jué)，而黑色頭發(fā)就非常顯而易見(jiàn)了。
2. 小費
前面提到過(guò)了。如果是有table service或者餐后付帳的話(huà)，一般會(huì )有小費。也有些煮咖啡的店員會(huì )在咖啡機旁放個(gè)小杯子，上面用標簽寫(xiě)TIPS PLEASE。
【澳洲留學(xué)賺錢(qián)方式】相關(guān)文章：
澳洲留學(xué)更快獲得移民的方式07-22
澳洲留學(xué)：打工政策及求職方式07-10
澳洲留學(xué)的高中生申請方式04-24
澳洲留學(xué)讀什么專(zhuān)業(yè)出來(lái)最賺錢(qián)06-12