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平凡的世界讀后感1000字15篇(精)
當閱讀完一本名著(zhù)后，相信你一定有很多值得分享的收獲，為此需要認真地寫(xiě)一寫(xiě)讀后感了。那么你真的會(huì )寫(xiě)讀后感嗎？以下是小編精心整理的平凡的世界讀后感1000字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
平凡的世界讀后感1000字1
為推進(jìn)石家莊超市行業(yè)食品安全工作，保障消費者的身體健康和生命安全，石家莊市市政府整頓和規范市場(chǎng)經(jīng)濟秩序領(lǐng)導小組辦公室和石家莊市商業(yè)聯(lián)合會(huì )、石家莊市信息工程職業(yè)學(xué)院等三家組成調查組于20xx年4月24日至29日對我市有代表性的超市和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全狀況進(jìn)行了較詳細的調查。
本次調查采用了詢(xún)問(wèn)法、觀(guān)察法、問(wèn)卷調查法對我市的10家超市公司、10家便利店、2家食品商場(chǎng)、3家農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，共計25家公司、5個(gè)居民區和街頭千余名消費者進(jìn)行了攔截式調查，針對25家公司發(fā)放25套調查問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷23套共計100份，對消費者發(fā)放《消費者食品安全狀況調查表》800份，共收回問(wèn)卷800份，有效問(wèn)卷737份�，F將調查情況報告如下：
一、我市超市食品安全的現狀
�。ㄒ唬�、大部分超市對食品安全管理均有了嚴格的管理制度和規定 超市作為現代流通渠道的代表，從自身的發(fā)展角度出發(fā)，普遍建立了食品安全控制的組織架構和管理體系。
�。ǘ┦称飞虉�(chǎng)和連鎖超市在食品安全經(jīng)營(yíng)管理上領(lǐng)先于其他渠道 在所調查的超市企業(yè)中大多數公司都建立了較嚴格完整的食品制作、儲藏、銷(xiāo)售、清理標準和流程。
�。ㄈ�、消費者對超市食品安全的信心指數明顯領(lǐng)先于其他渠道,關(guān)注
因素多元化
(四)、消費者十分看好媒體的食品知識傳播及對食品安全的監督
(五)、在擔負食品安全的責任上,認為生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者重大
(六)、對我市食品安全形勢認識及監管力上不容樂(lè )觀(guān)
(七)、消費者缺乏有關(guān)食品安全和自身權益維護的法律知識.
二、超市行業(yè)食品安全方面需要正視和解決的突出問(wèn)題
雖然百貨公司和連鎖超市是食品流通兩大安全通道，但目前在食品安全的管理上仍存在以下需加以重視和亟待解決的問(wèn)題。
�。ㄒ唬�、全員加強食品安全意識雖有，但普遍存在麻木僥幸的'心理，不能切實(shí)回歸消費者安全至上的理念上
�。ǘ�、超市中食品安全職能部門(mén)的組織結構的設計不完全符合食品安全控制的要求
�。ㄈ�、超市配送中心和門(mén)店食品安全相關(guān)設施投入嚴重不足，難以適應食品安全控制的要求。
�。ㄋ模�、連鎖超市對代理商的食品安全控制需要加強
�。ㄎ澹�、聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品安全管理有待加強
�。┤狈⿷讨苯铀瓦_門(mén)店食品的食品質(zhì)量監控
�。ㄆ撸┦称焚|(zhì)量控制中的管理執行力度彈性大，伸縮性強
�。ò耍┐蟛糠殖腥狈贖ACCP（全球食品工業(yè)最佳衛生安全質(zhì)量管理工具）的質(zhì)量控制，弱化了生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品質(zhì)量保證
三、改善食品安全狀況的幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬� 對超市公司的建議
1、切實(shí)樹(shù)立起“消費者至上”營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念，打造“百年超市”謀“長(cháng)期利潤”發(fā)展之路
2、進(jìn)一步健全超市食品安全職能部門(mén)的組織結構的設計。
3、加大食品安全相關(guān)設施投入，大力推動(dòng)零售商的第三方檢測。
4、加強對超市聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品和對供應商向門(mén)店直送食品的安全控制并加大管理執行力度。
5、加強對超市自制的或自采食品的HACCP控制，即注重生產(chǎn)過(guò)程的危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制，作到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的食品質(zhì)量控制，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)能力，適應國際化競爭。
6、加強商品信息電子化管理，建立食品經(jīng)營(yíng)各環(huán)節的電子信息檔案管理。
7、對有能力的超市公司可建立自己農副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農產(chǎn)品食品安全的直接控制能力。
8、建立一整套食品衛生安全明示制度，主動(dòng)承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會(huì )責任。
9、核準供應商的準入制度，嚴格供應商的審核流程，把好索證驗證關(guān)，消除對加工食品質(zhì)量控制存在的隱患
10、加強員工的經(jīng)�；�、慣例化培訓，提高綜合素質(zhì)
�。ǘ⿲φ姓O管部門(mén)的建議
1、 切實(shí)轉變政府職能，各食品監管的行政部門(mén)在分工明確基礎上，強化協(xié)調，成立松散型統一的機構消除存在的部門(mén)壁壘現象，杜絕食品安全管理存在政出多門(mén)的現象。
2、政府直接投資建設統一規范的食品安全的法定檢測網(wǎng)絡(luò )體系，提高檢測技術(shù)水平，與國際接軌，與異地協(xié)調，改變目前檢測機構、水平不到位的尷尬現象 ，切實(shí)把好食品安全關(guān)。
3、政府引導、扶持超市公司、大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)一條龍經(jīng)營(yíng)，建設農產(chǎn)品基地，開(kāi)發(fā)自有品牌農產(chǎn)品形式的零售終端型組織和批發(fā)分銷(xiāo)型組織，正本清源。
4、發(fā)展電子政務(wù)，落實(shí)完善食品信息公開(kāi)制度。
5、發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )的作用，成為真正溝通政府、企業(yè)、消費者之間的一座橋梁。
6、完善食品經(jīng)營(yíng)法律法規，加大食品安全執法部門(mén)的執法力度
7、發(fā)揮新聞媒體人民的喉舌的作用，大力普及宣傳食品安全的知識，更要作好食品安全的監督和跟蹤，為規范經(jīng)營(yíng)企業(yè)樹(shù)立好形象，對非法經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行懲治的利器
8、消費者權益保護組織、地方公眾轉變角色，由維護消費者利益單一功能轉變?yōu)榉⻊?wù)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者雙向功能。
9、依靠群眾，廣泛開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)，齊抓共管，打好一場(chǎng)食品安全的“保胃”戰爭。
平凡的世界讀后感1000字2
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，食品安全問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的關(guān)注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)很多侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品安全問(wèn)題就像全球爆發(fā)的金融危機一樣，徹底的席卷了我們生活，對我你們的身體健康造成了威脅。
一、活動(dòng)項目
明確市民食品安全意識的強弱，清楚他們關(guān)注哪些方面的食品問(wèn)題
二、關(guān)鍵詞
食品安全、意識、食品添加劑
三、活動(dòng)目的
食品安全問(wèn)題直接影響了廣大消費者的身體健康，而人工合成食品添加劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識，看清其重要性，這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟發(fā)展。
四、調查體現的幾個(gè)問(wèn)題
1）消費者一味的追求味道而忽視了安全問(wèn)題
2）食品的價(jià)格左右了消費者的消費范圍和食品質(zhì)量
3）一些個(gè)體私營(yíng)對添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達標
4）消費者因消費目的不一樣，單一的食品安全不引起其重視
5）消費者有安全意識卻不夠全面
五、提議
1）作為廣大的消費者，不能單純的抱怨企業(yè)的道德缺失、不負職責，我們要從自我身上找原因，要提高食品安全的意識，應對五花八門(mén)的食品，我們不能過(guò)分的追求色香味，在選擇食品的.時(shí)候，我們要將自我的健康放在第一位，同時(shí)，遇到不合理的、非法的使用食品添加劑或其他危害了消費者的利益時(shí)，要使用合法的手段博取自我的利益
2）加大食品安全的宣傳力度，提高安全意識，加大監控力度，從源頭控制好食品的質(zhì)量，發(fā)揮廣大市民的監督作用，進(jìn)取舉報偽劣商品，打擊非法制造不安全食品人員的勢力
3）消費者購買(mǎi)食品時(shí)應選擇信譽(yù)度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規超市、商場(chǎng)購物，以保證所需昂食品的安全性
4）要養成正確認識和防范食品添加劑的意識，養成良好的飲食習慣，買(mǎi)東西務(wù)必翻過(guò)來(lái)看包裝背面配料表的習慣，盡量買(mǎi)不含或少含添加劑的食品，樹(shù)立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，“為什么蛋糕的顏色這么鮮艷”“為什么這種零食這么便宜”具備這種精神，在挑選食品時(shí)，將更有利于自身的健康
六、心得感悟
食品安全問(wèn)題伴隨著(zhù)生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，成為了當下依舊不可小覷的問(wèn)題，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們能夠清楚的認識到，食品安全沒(méi)有旁觀(guān)者，它是人命關(guān)天的大事，在經(jīng)濟全球化的背景下的食品供應鏈已將世界各地的消費者聯(lián)系在一齊，而單單的在食品安全問(wèn)題上，我們不能一味的就事論事，它所折射的種種現實(shí)讓我們每一個(gè)公民深思。
平凡的世界讀后感1000字3
一、 前言
當前，國內層出不窮的食品安全問(wèn)題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì )熱點(diǎn)詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話(huà)題。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì )的穩定。因此，我們課題小組展開(kāi)了這一次關(guān)于校園食品安全的調查。希望通過(guò)這次調查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來(lái)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識。
二、 課題的展開(kāi)
本次調查以問(wèn)卷法為主，實(shí)地考察、訪(fǎng)談法為輔。我們對學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察，來(lái)了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問(wèn)卷調查反饋結果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來(lái)有針對性的進(jìn)行改進(jìn)。此外，我們還通過(guò)問(wèn)卷調查方式，了解同學(xué)們對我校食品安全現狀的認識和評價(jià)。另外為了保證結果的客觀(guān)性與準確性，我們還采用了觀(guān)察法與文獻法。觀(guān)察法主要是我們結合身邊的實(shí)際情況，以及自己的所見(jiàn)所聞，來(lái)進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網(wǎng)絡(luò )資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話(huà)題調查活動(dòng)及論文作為參考。
三、 調查的結果及分析
調查問(wèn)卷總結：
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識，強化學(xué)生的自我保護能力，健全校園食品安全保障體系，推進(jìn)校園食品安全文化建設，建設和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院20xx級3班的活動(dòng)小組針對目前校園食品安全現狀及學(xué)生的消費特點(diǎn)，制作了關(guān)于校園食品安全問(wèn)題調查表，于10月底11月在全校范圍內進(jìn)行抽樣調查，共發(fā)放調查問(wèn)卷84份，收回84份，有效問(wèn)卷84份。
根據問(wèn)卷表所反映的內容，有以下一些情況：
一、有74。6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對學(xué)校食堂的的食品安全的總體評價(jià)滿(mǎn)意的學(xué)生占53。2%，不滿(mǎn)意的占30。7%。覺(jué)得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的.占10。2%；覺(jué)得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿(mǎn)意的占72。9%，不滿(mǎn)意的占10。3%；覺(jué)得食堂的食材一般新鮮的占65。5%，不新鮮的占30。2%。
二、認為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛生狀況一般的學(xué)生占58。7%，認為較差占27。2%。認為學(xué)校周邊有存在不衛生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89。8%。調查顯示，絕大多數學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒(méi)有消毒等現象；蔬菜沒(méi)洗干凈、有黃葉；工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多；基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對于購買(mǎi)可存放的食品大多數同學(xué)會(huì )到比較正規的商店購買(mǎi)，并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠(chǎng)名、保質(zhì)期等事項。也有少數學(xué)生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買(mǎi)到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著(zhù)相對比較嚴格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷(xiāo)售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費者購買(mǎi)食品的首選場(chǎng)所。所以在大超市購物相對比較放心，大部分學(xué)生會(huì )注意保質(zhì)期和不去購買(mǎi)“三無(wú)”食品，但有部分學(xué)生人不知道“三無(wú)”是哪三無(wú)；對散裝食品的質(zhì)量問(wèn)題還是比較疏忽，大多數學(xué)生不會(huì )注意，說(shuō)明學(xué)生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力，好在國家已經(jīng)對散裝或裸裝食品采取措施（國家質(zhì)監總局、衛生部等部門(mén)規定，散裝速凍食品等十類(lèi)食品必須加貼“質(zhì)量安全（英文簡(jiǎn)稱(chēng)QS）”標志才能上市銷(xiāo)售。）。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學(xué)生認為目前應該采取輿論監督提高學(xué)生的食品安全意
大多數學(xué)生很少關(guān)注到食品衛生方面的新聞報道，說(shuō)明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長(cháng)對學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過(guò)這些媒介雖然對學(xué)生的食品安全知識和維權意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來(lái)源有限。足以說(shuō)明有關(guān)部門(mén)對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大，消費維權觀(guān)念有待進(jìn)一步提高。
實(shí)地調查總結：
1。調查時(shí)間：20xx年1月4日
2。調查地點(diǎn)：拉面館。超市
3。調查內容：調查餐館的食材是否新鮮，飯菜制作過(guò)程是否衛生，同學(xué)對餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿(mǎn)意，調查周?chē)綘I(yíng)餐館的衛生許可證和超市銷(xiāo)售食品的安全安與衛生。
4�？傮w情況及分析
總的來(lái)說(shuō)，學(xué)校食品安全問(wèn)題是過(guò)關(guān)的
1。食堂篇
一餐食材都是新鮮的，制作環(huán)境相對衛生，碗筷都經(jīng)過(guò)消毒處理。就餐時(shí)間會(huì )有工作人員及時(shí)清理餐桌上的剩飯，保持清潔
蘭州拉面館規模較小，人手不及一餐，所以難免清理餐桌不及時(shí)，但總體不錯。
2。商業(yè)街篇
私營(yíng)餐館均有衛生許可證。
在超市抽查的食品均未過(guò)期。
當前存在的問(wèn)題
1。食堂工作人員不戴口罩，這樣不衛生。
2。超市會(huì )賣(mài)一些制作及其不衛生的廉價(jià)麻辣垃圾食品。
平凡的世界讀后感1000字4
為全面把握當前全縣中、學(xué)校校食品安全狀況，永善縣教育局、工商局、食藥局等部門(mén)抽人組成了兩個(gè)調研組，分別深化大興、黃華、務(wù)基、檜溪、細沙、溪洛渡共6鄉鎮的學(xué)校，對當前學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了調研，現就調研狀況報告如下：
一、調研組工作狀況
調研組對各鄉鎮人民政府食品安全監管狀況、學(xué)校落實(shí)校長(cháng)食品安全第一責任人狀況，以及組織機構、制度建立、食堂管理、食品選購、安全工作、應急措施等狀況進(jìn)行了調研。調研組聽(tīng)取了鄉鎮對工作狀況的介紹，分別深化中學(xué)、中心校，抽查了8個(gè)村級學(xué)校，檢查學(xué)校食堂、從業(yè)人員現場(chǎng)操作，查閱相關(guān)檔案資料，針對工作中存在的問(wèn)題，提出了明確的整改看法。
二、鄉鎮、學(xué)校主要工作開(kāi)展狀況
自全縣中學(xué)校生養分改善工作啟動(dòng)以來(lái)，特殊是4月20日全縣同學(xué)養分餐現場(chǎng)會(huì )后，所抽查的務(wù)基等6鄉鎮黨委政府均高度重視，嚴格根據縣人民政府的支配部署，迎難而上，真抓實(shí)干，做了大量工作，取得了階段性實(shí)效。
�。ㄒ唬┴熑温鋵�(shí)到位。各鄉鎮黨委政府高度重視，加強領(lǐng)導，分別成立了以鄉鎮長(cháng)任組長(cháng)，分管領(lǐng)導任副組長(cháng)，相關(guān)職能部門(mén)負責人任成員的工作領(lǐng)導組，各鄉鎮中、學(xué)校分別成立了相應的工作機構，校長(cháng)親自抓，一名副校長(cháng)詳細抓，落實(shí)了詳細工作管理人員，任務(wù)落實(shí)，責任明確，為學(xué)校食品安全工作供應組織保障。
�。ǘ┬麚P發(fā)動(dòng)到位。各鄉鎮通過(guò)召開(kāi)鄉（鎮）、村、組干部會(huì )議，學(xué)校多次召開(kāi)教職工會(huì )議、班主任工作會(huì )議、同學(xué)及同學(xué)家長(cháng)大會(huì )等形式，大力宣揚學(xué)校食品安全的重要性，貫徹學(xué)習了學(xué)校食品安全政策法規，廣泛動(dòng)員社會(huì )力氣樂(lè )觀(guān)支持學(xué)校食品安全工作，工作氛圍良好。
�。ㄈ┕ぷ鞔胧┑轿�。為全面推動(dòng)實(shí)施同學(xué)養分改善方案，仔細做好各項工作，務(wù)基、黃華等鄉鎮黨委政府及中學(xué)校多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，在深化實(shí)際調查討論的基礎上，依據上級有關(guān)精神，結合各自實(shí)際狀況，制定了同學(xué)養分改善方案《實(shí)施方案》，擬訂了學(xué)�！妒程脧臉I(yè)人員工作管理制度》、《養分餐工程資金管理與使用制度》、《養分餐留樣制度》、《食品選購制度》《食品進(jìn)貨查驗制度》等一系列制度，制定切實(shí)有效的措施方法，為實(shí)施同學(xué)養分改善工作的有序推動(dòng)供應了制度保障。6鄉鎮自黃華現場(chǎng)會(huì )后，仔細開(kāi)展了自查整改工作，全部中學(xué)校均實(shí)行食堂供餐，停止向同學(xué)供應成品類(lèi)食品，提高了食品安全保障。
三、存在問(wèn)題及困難
�。ㄒ唬┼l鎮各相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食品安全工作監督檢查、指導不到位。雖然鄉鎮人民政府與各相關(guān)部門(mén)簽訂了責任書(shū)，但各相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食品安全工作的監督檢查、指導力度仍舊不夠，沒(méi)有形成“齊抓共管”的局面。
�。ǘ┖圹E資料不齊全，檔案管理滯后。鄉鎮中學(xué)和中心學(xué)校的檔案相對規范，但各村級學(xué)�；緵](méi)有建立檔案，各種資料散亂混放；各學(xué)�；径紱](méi)有食品安全負責人對食堂的日常監督檢查記錄。同學(xué)養分餐與“一補”兩項資金整合后，一些鄉鎮或村沒(méi)有完善村民一事一議或鄉鎮人大主席團審議程序，沒(méi)有相關(guān)痕跡資料。
�。ㄈ┦程霉芾碛写M(jìn)一步加強。村級學(xué)校仍舊存在食品原料、作料選購未索證索票，進(jìn)貨、出貨驗收記錄不完整（無(wú)生產(chǎn)日期及有效期等），部分學(xué)校仍未建立進(jìn)貨驗收臺賬；餐具消毒無(wú)記錄，食品留樣不規范（標簽無(wú)詳細時(shí)間、菜名）、無(wú)記錄；對食堂從業(yè)人員管理不到位，部分學(xué)校沒(méi)有配備從業(yè)人員衣帽，有的配備了沒(méi)有穿戴，食堂、個(gè)人衛生較差，個(gè)別從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢；多數學(xué)校未辦理食堂餐飲經(jīng)營(yíng)許可證或到食藥局備案。
�。ㄋ模⿲W(xué)校飲用水困難，存在嚴峻安全隱患。部分學(xué)校缺水，比如大興鎮的梨園學(xué)校、鍋巴學(xué)校，核桃學(xué)校，溪洛渡望城學(xué)校等，有的.學(xué)校有水但是存在水質(zhì)安全問(wèn)題。
�。ㄎ澹┎糠謱W(xué)校購買(mǎi)蔬菜困難，食譜單一，比如有的學(xué)校蔬菜以洋芋酸菜為主，洋芋長(cháng)時(shí)間放置長(cháng)芽，存在安全隱患。
�。⿲W(xué)校資金困難，食堂硬件設施簡(jiǎn)陋薄弱，大部分學(xué)校食堂都是改建的簡(jiǎn)易食堂，布局不合理（食堂緊鄰廁所、垃圾堆、污水溝），如溪洛渡望城學(xué)校食堂屬平房，沒(méi)有抽油煙機和換氣設備，工作人員無(wú)法承受刺鼻而令人窒息的氣味，存在較大安全隱患。
四、下步工作建議
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加大宣揚，提高熟悉。實(shí)施農村義務(wù)教育同學(xué)養分改善方案是國務(wù)院為進(jìn)一步改善農村同學(xué)養分狀況、提高農村同學(xué)健康水平實(shí)施的一項民心工程、德政工程，但假如食品安全得不到保障，必將帶來(lái)極壞的負面影響。
�。ǘ┘哟笫程媒ㄔO投入力度，逐步排解簡(jiǎn)易食堂安全隱患。加強食堂設備配置，保障工作需要。
�。ㄈ└叨戎匾晫W(xué)校養分餐食品安全工作。鄉鎮、各相關(guān)站所及學(xué)校要加大日常監督檢查力度，形成合力，確保每天、每周、每月都有各級領(lǐng)導、各站所工作人員到各學(xué)校食堂進(jìn)行監督、檢查、指導；同時(shí)，大力開(kāi)展學(xué)校食品安全學(xué)問(wèn)、健康教育、常見(jiàn)病預防等宣揚教育活動(dòng)。
�。ㄋ模┳⒁鈾n案資料及痕跡管理。要按相關(guān)要求建立規范的學(xué)校食品安全工作檔案資料，食品安全負責人對學(xué)校食堂要仔細開(kāi)展日常監督檢查，并做好學(xué)校食堂日常巡查記錄，對供貨方的相關(guān)合法證件、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告、選購食品登記、票據、食品“進(jìn)貨”臺賬、食堂“出貨”登記及其他相關(guān)資料等，應落實(shí)專(zhuān)人管理，規范存檔。
�。ㄎ澹└骷墝W(xué)校要實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)把握從業(yè)人員（包括健康體檢）狀況，做好統計，準時(shí)上報各鄉鎮政府和縣養分辦、食藥局，從業(yè)人員調整后，必需進(jìn)行體檢和從業(yè)學(xué)問(wèn)培訓。
�。╅_(kāi)展同學(xué)過(guò)敏體質(zhì)狀況調查，縣衛生局要準時(shí)組織對同學(xué)體檢，建立同學(xué)健康檔案。
�。ㄆ撸└骷墝W(xué)校提前三天上報下周同學(xué)食堂菜譜及需選購數量和金額，由縣養分辦審核、把關(guān)，批準后方可實(shí)施。
平凡的世界讀后感1000字5
（1）調查背景
食品安全問(wèn)題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，當前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂(lè )觀(guān)，食品安全已成為社會(huì )關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問(wèn)題和原因，我展開(kāi)了關(guān)于食品安全狀況的調查。
（2）調查目的
希望通過(guò)這次調查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，重建信用規范市場(chǎng)秩序。
（3）調查時(shí)間
8月20日—8月23日
（4）調查地點(diǎn)
學(xué)府平價(jià)超市，中青超市，學(xué)校附近的小店，街旁的地攤。
（5）調查方法
實(shí)地調查，上網(wǎng)調查。
走訪(fǎng)調查
（1）學(xué)府平價(jià)超市
我去了學(xué)府平價(jià)調查，調查結果如下：包裝上有綠色商標的食品是85%，有生產(chǎn)日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標志的食品是90%，有廠(chǎng)方地址的食品是95%。
（2）中輕超市
在中輕超市，調查到：包裝上有綠色商標的食品是80%，有生產(chǎn)日期的食品是90%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標志的食品是80%，有廠(chǎng)方地址的食品是90%。
（3）學(xué)校附近的小店
而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%，有生產(chǎn)日期的食品有65%，有保制期的.食品有75%，有質(zhì)量安全標志的食品有70%，有廠(chǎng)方地址的食品是85%。
（4）街旁的地攤
在街旁的地攤上，我驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%，有生產(chǎn)日期的食品有10%，有保制期的食品竟然只有5%，有質(zhì)量安全標志的食品有5%，有廠(chǎng)方地址的食品是10%。
地點(diǎn) 綠色商標 生產(chǎn)日期 保制期 質(zhì)量安全標志 廠(chǎng)方地址
學(xué)府平價(jià)超市 85% 95% 95% 90% 95%
中輕超市 80% 90% 95% 80% 80%
學(xué)校附近的小店 50% 65% 75% 70% 85%
街旁的地攤 15% 10% 5% 5% 10%
由此可見(jiàn)，我們應該在大型超市購買(mǎi)東西，不在中輕、佳惠、旺達等小型超市購買(mǎi)東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地攤，等沒(méi)有營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證的地方購買(mǎi)東西！
上網(wǎng)調查
為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況，據網(wǎng)上資料顯示，發(fā)現城市消費者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中，最關(guān)注食品安全的占71。8%，不關(guān)注食品安全的僅占0。6%；購買(mǎi)食品時(shí)首選質(zhì)量的占30%，選擇質(zhì)量和價(jià)格并重的占61。7%，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占8%；80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農貿市場(chǎng)，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買(mǎi)食品。農村消費者購買(mǎi)食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據調查，農村消費者中，74。4%回答會(huì )適當考慮食品安全問(wèn)題，但43。7%仍首選價(jià)格便宜。
調查認識
其實(shí)，我國的食品安全狀況從總體上說(shuō)是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問(wèn)題，把保障食品安全視為關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會(huì )和諧穩定，關(guān)系我國社會(huì )主義現代化建設全局的重大任務(wù)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國農業(yè)標準化能力大大加強，優(yōu)質(zhì)品牌農產(chǎn)品市場(chǎng)占有率穩步提高；食品工業(yè)持續快速健康發(fā)展，部分食品企業(yè)加工技術(shù)和裝備接近或達到國際領(lǐng)先水平，大型企業(yè)普遍擁有世界一流水平的生產(chǎn)設備和檢驗設備。同時(shí)，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成；一套各部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，分段監管為主，品種監管為輔的監管體制也已建立起來(lái)，基本覆蓋了食品從生產(chǎn)到流通再到消費的各個(gè)環(huán)節。但是，保障食品安全又是一個(gè)非常復雜的問(wèn)題。由于從食品種植到消費的環(huán)節多，各監管部門(mén)之間協(xié)調難度大，涉及的行業(yè)發(fā)展水平不一，涉及的利益關(guān)系復雜，因此，保障食品安全是一個(gè)系統工程，具有長(cháng)期性和艱巨性。希望通過(guò)社會(huì )的輿論監督與相關(guān)部門(mén)的有效控制可以給廣大老百姓一個(gè)放心安心的飲食生活環(huán)境。
平凡的世界讀后感1000字6
一、問(wèn)題的提出
現在我們學(xué)校門(mén)口有許多賣(mài)小吃、辣條的小店，可是大部分小店沒(méi)有“衛生安全許可證”，同學(xué)們還是瘋狂地購買(mǎi)。辣條安全嗎？怎么做的呢？吃了會(huì )中毒嗎？對此，我對辣條的食品衛生安全問(wèn)題展開(kāi)了一次調查。
二、調查方法
1、訪(fǎng)問(wèn)同學(xué)、老師以及爸爸媽媽。
2、上網(wǎng)查閱。
3、閱讀有關(guān)書(shū)籍。
三、調查情況以及資料整理
1、同學(xué)們說(shuō)，辣條怎么做的我不在意，只要好吃，我喜歡就行！
2、老師說(shuō)，辣條不衛生，它們都是用變質(zhì)的油、爛肉等做成的`，所以我希望同學(xué)們以后不要再吃辣條。
3、爸爸媽媽認為，辣條賣(mài)得便宜，說(shuō)明其成本極低，因此，衛生和安全問(wèn)題也難以保障。
四、結論
大家都看到了，只有我們小學(xué)生不懂，還在吃辣條，大人和了解事情的人都說(shuō)辣條是個(gè)“健康殺手”，而且辣條中含鉛很多，一不小心就會(huì )中毒。所以我希望大家不要再吃辣條，也希望小店在賣(mài)食品時(shí)能夠嚴格把關(guān)。還希望有關(guān)部門(mén)加強檢查，不要讓不健康的東西來(lái)傷害我們幼小的身體！
平凡的世界讀后感1000字7
食品安全一直是人們關(guān)注的話(huà)題，眾所周知，民以食為天。食品是我們賴(lài)以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)，是大家日常生活中最基本的必需品。其安全問(wèn)題的重要性不言而喻。隨著(zhù)經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。而最近一段時(shí)間接連曝光的食品安全問(wèn)題，諸如雙匯“瘦肉精”事件，“回爐面包”、“牛肉膏”事件、“染色饅頭”、“有毒豆芽”、“燒堿毛肚”、、“毒血旺”肯德基“豆漿門(mén)”事件、“過(guò)期芝麻”，使得這個(gè)話(huà)題迅速成為焦點(diǎn)。食品安全問(wèn)題可以說(shuō)是由來(lái)已久卻難以根治的痼疾，中國的食品安全似乎已走到了不得不解決的境地。食品添加劑的濫用、農產(chǎn)品中殘留農藥的超標、飼料中屢屢出現的違禁物質(zhì)、假冒偽劣食品的禁而不絕、食品包裝材料中出現的大量有毒有害物質(zhì)、食品和保健品的低劣質(zhì)量、某些餐飲企業(yè)的不規范操作等接二連三的問(wèn)題，使得公眾對相關(guān)監管部門(mén)的信任感逐漸消失的同時(shí)，對日常的食品質(zhì)量除了惶恐不安，只能無(wú)可奈何。以前，人們在飯桌前總是會(huì )說(shuō)“吃飽吃好”，但現在，大家首先考慮的問(wèn)題卻是否能吃得安全……
在這樣的背景下，我們小組在暑期專(zhuān)門(mén)針對食品安全問(wèn)題展開(kāi)了相關(guān)調查，我們首先制定了相應的調查問(wèn)卷，然后由各個(gè)小組成員在各自家鄉附近發(fā)放問(wèn)卷，由于大家來(lái)自不同的省份，這使得我們的調查具有相當的代表性。我們共設52個(gè)題目，這次調查共發(fā)放問(wèn)卷100份，實(shí)際收回100份，有效問(wèn)卷100份，調查對象涵蓋了20歲以下，20歲到30歲，30歲到50歲，50歲以上等四個(gè)年齡階段的群體，包含有初中及以下，高中或中專(zhuān)，大專(zhuān)或本科，研究生及以上四種學(xué)歷水平，主要是以20歲到50歲得人群為主，調查取樣具有很好的廣泛性。下面就三個(gè)方面對食品安全問(wèn)題進(jìn)行相關(guān)討論。
一、調查問(wèn)卷分析
大部分的調查對象，不是經(jīng)常關(guān)注食品安全問(wèn)題，只有32%的.調查人群對此經(jīng)常關(guān)注，多數人只是偶爾關(guān)注食品安全，達到了65%（見(jiàn)圖一），但是也有少數3%從未關(guān)注過(guò)食品安全，這表明政府還是有必要加強對食品安全知識的普及力度；
圖一
通過(guò)調查發(fā)現，人們對食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度與學(xué)歷程度的高低有比較明顯的聯(lián)系，具有較低學(xué)歷的人群對此的關(guān)注相對較少，而高學(xué)歷的人群普遍對食品安全問(wèn)題關(guān)心或密切關(guān)注。對食品安全問(wèn)題比較關(guān)心和密切關(guān)注的人群中，初中及以下的占12.8%，高中或中專(zhuān)占18.5%，大專(zhuān)或本科占45.6%，研究生以上的占23.1%（見(jiàn)圖二）。
圖二
經(jīng)過(guò)匯總，所有被調查對象都或少的知道一些食品安全事件，如“染色饅頭”事件，“龍鳳”“思念”速凍食品檢查出致病菌，“xx”事件，雙匯“瘦肉精”事件，“自殺西瓜”（膨大增甜劑），石蠟拋光的毒大米事件，回爐面包事件，火鍋底料摻有化學(xué)試劑，牛肉膏事件，臺灣塑化劑事件，“毒血旺”、“燒堿毛肚事件，肯德基“豆漿門(mén)”事件等，特別是“xx”事件和雙匯“瘦肉精”事件，幾乎達到了無(wú)人不知，無(wú)人不曉的地步，這個(gè)從側面也反映了媒體對此類(lèi)事件的曝光力度是很大的，但這也充分說(shuō)明了我國的食品安全問(wèn)題正在變得日趨嚴重，對人們的日常生活問(wèn)題造成了巨大的負面影響。
而經(jīng)過(guò)這一系列的食品安全事件之后，我們發(fā)現大家對自己每天使用的食品是否安全已經(jīng)比較懷疑。匯總之后數據如下：非常放心的占5%，比較放心的占23.8%，不太放心的占49.6%，而非常擔心的占21.6%（見(jiàn)圖三）。
圖三
大部分被調查者都遇到過(guò)食品安全問(wèn)題，這表明我國食品安全問(wèn)題確實(shí)存在，而且現狀是比較嚴重的。同時(shí)發(fā)現有一小部分人群沒(méi)有遇到過(guò)此類(lèi)問(wèn)題，而這個(gè)情況也許是一部分人對食品安全問(wèn)題不怎么關(guān)注的一個(gè)比較重要的原因。
當人們遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，大部分（76.7%）的人會(huì )和商鋪理論并不再購買(mǎi)有問(wèn)題的食品，這說(shuō)明大部分人有維權意識，也有相當一部分人（12.5%）會(huì )自認倒霉，但是同時(shí)也很少有人（10.8%）會(huì )通過(guò)消費者協(xié)會(huì )保護自己合法權益（見(jiàn)圖四），這說(shuō)明消費者整體上的法律意識還是比較薄弱，還有待于提高，而這種情形也在一定程度上助長(cháng)了不法分子制造不安全食品的膽量，應該加強相關(guān)法律的宣傳力度，使人們學(xué)會(huì )用法律武器來(lái)維護自己的權益。
圖四
關(guān)于發(fā)生食品安全問(wèn)題的原因，26.2%的人認為相關(guān)部門(mén)監管不力，這部分人認為監管部門(mén)責任重大，他們應該嚴守質(zhì)量環(huán)節，這樣才能不讓不合格的食品流向市場(chǎng)。35.4%的調查者認為是生產(chǎn)者謀取暴利，大家都知道，食品的最初源頭是生產(chǎn)方，如果生產(chǎn)環(huán)節不出問(wèn)題那么食品的質(zhì)量應該符合標準。30.7%的受訪(fǎng)者則認為是食品方面法律不健全，還有極少部分人（7.7%）認為是生產(chǎn)流通環(huán)節人為的各種因素以及各種不確定的自然因素（見(jiàn)圖五），圖五
他們認為即使其他都運行到位，但是流通時(shí)沒(méi)有安全的保障那么食品問(wèn)題依然非常嚴重。各種選項綜合起來(lái)說(shuō)明食品安全在生產(chǎn)，銷(xiāo)售環(huán)節都出現了問(wèn)題，而監管部門(mén)執法力度又不夠，所有這些共同變成了食品安全問(wèn)題滋生的土壤。
二、食品安全問(wèn)題原因分析
我們收集、查閱多方資料，綜合我們的調查結果，我們認為食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因主要有以下幾點(diǎn)：
1、產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)長(cháng)
眾所周知，在食品生產(chǎn)的起始環(huán)節，生產(chǎn)規模小、生產(chǎn)企業(yè)分散、生產(chǎn)程序混亂，并且很多為小作坊，這一切都為食品安全監管帶來(lái)了極大的挑戰。據網(wǎng)上數據顯示，全國農村的種養殖戶(hù)有2億多，獲得證照的食品加工企業(yè)44.8萬(wàn)多家，銷(xiāo)售企業(yè)438萬(wàn)多家，餐飲單位是210多萬(wàn)家，小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)難以計數。實(shí)現對所有這些實(shí)現監管，是一項極其浩大的工程，加上我國現階段的國情，需要耗費較長(cháng)的時(shí)間。
現在食品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈條長(cháng)且復雜，使得企業(yè)同樣面臨上游供貨商質(zhì)量控制的難題。我國食品產(chǎn)業(yè)鏈較長(cháng)是大家有目共睹的，而這幾次的食品安全事件在經(jīng)過(guò)曝光和深刻調查后，可以在某種程度上說(shuō)，這些安全隱患都不是大企業(yè)有意縱容的，而是在供貨源頭上標準控制不嚴，長(cháng)久以往，局面就變得難以控制了。
2、國民的食品安全意識薄弱
從調查問(wèn)卷總體看來(lái)，大部分的調查對象都有熱情關(guān)注與自身息息相關(guān)的食品安全問(wèn)題，但相當一部分人并沒(méi)有深刻認識到產(chǎn)生食品安全隱患的根源，一次事件過(guò)后，往往不會(huì )去思考它深層次的原因，眼光不長(cháng)遠，對于解決方法也只是泛泛地認為對自身危害不嚴重便可息事寧人。還有一部分人甚至認為“事不關(guān)己高高掛起”，功利主義思想比較嚴重，缺乏主人翁的心態(tài)。比較缺乏維權意識，一定程度上反映出整社會(huì )群體法律意識較為薄弱，需要加大宣傳力度來(lái)提高大眾的法律素養。
平凡的世界讀后感1000字8
20xx年9月2日，鎮人主席和書(shū)記組織轄區內的縣人代表、鎮人代表以及食品安全監管員調研食品安全，本次活動(dòng)先后調研了生活超市兩家，小攤點(diǎn)一家，食品企業(yè)一家，學(xué)校食堂一家，飯店兩家，并到市場(chǎng)集市調研了生熟食，最后到醫院調研病人，由院長(cháng)介紹全年因食用不潔食物造成疾病及中毒情況。代表們探討食品安全控制辦法。本次活動(dòng)由鎮工商局的同志全程配合，向代表講解合格食品的辨別辦法。
代表們調研后認為：我鎮的食品安全監管同其他地方一樣按環(huán)節監管，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，明確劃分了各部門(mén)的具體監管職責，較好的解決了交叉監管，多頭監管的問(wèn)題。但在實(shí)際工作中，依然存在職責不清的問(wèn)題，諸如對前店后廠(chǎng)的熟食店，流動(dòng)的小食品加工商販，既有加工環(huán)節，同時(shí)又屬于流通環(huán)節，日常監管應歸哪個(gè)職能部門(mén)不好確定，保健食品銷(xiāo)售按環(huán)節應歸工商部門(mén)，但管理法規執法主體為衛生行政部門(mén)。
一、我鎮食品安全方面存在的主要問(wèn)題
1、農民在種植上為了防治病蟲(chóng)害、除草、促使農作物增產(chǎn)增收、農藥、化肥的使用率較高。
2、小食品生產(chǎn)加工作坊無(wú)證生產(chǎn)的現象比較普遍，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品不能檢測，衛生條件比較差。
3、從業(yè)人員素質(zhì)低，技術(shù)力量薄弱，效率低下，不具備市場(chǎng)競爭能力，產(chǎn)品質(zhì)量保證能力嚴重不足，給食品安全帶來(lái)嚴重的安全隱患。
4、食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、農貿市場(chǎng)還有無(wú)《衛生許可證》、《營(yíng)業(yè)執照》經(jīng)營(yíng)食品的現象，食樸業(yè)人員的食品安全意識比較差，進(jìn)貨制度不健全，沒(méi)有驗收記錄及索票證明。
5、餐飲食堂內衛生狀況較差、生熟不分，沒(méi)有必要的消毒設施；街頭飲食攤點(diǎn)和夜市排檔的衛生狀況堪憂(yōu)。絕多數的碗筷等用具消毒不夠，食用油的購進(jìn)渠道不正，加之管理涉及各個(gè)部門(mén)，容易形成監督的盲點(diǎn)，是一個(gè)病從口入的隱患。
6、農村成為假劣食品的主要傾銷(xiāo)地，低價(jià)位的假劣食品有一定的生存土壤。
二、食品安全監管對策
食品安全涉及面廣，牽涉部門(mén)多，在目前監管體制下，做好這項工作具有長(cháng)期性、復雜性和艱巨性。在國家對食品安全監管體制和食品安全法律體系未做出新的決策之前，針對我鎮食品安全現狀，我們認為應從以下幾方面加強工作。
1、進(jìn)一步理順食品安全監管體制，形成統一、權威、高效的食品安全監管模式。充分發(fā)揮政府食品安全監管作用，統一協(xié)調，整合監管資源，明確監管職責，加食品綜合監管力度。整合現有執法力量，推進(jìn)綜合執法和聯(lián)合執法，使各部門(mén)既各負其責又加強協(xié)作，解決各自為政，多頭執法、交叉執法問(wèn)題。加強對各部門(mén)工作的督察督辦力度。
2、加強對食品安全源頭監督管理，把監管關(guān)卡前移。一是加強食品生產(chǎn)加工基地建設，做好農畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及加工基地的標準化建設，全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計劃”。二是嚴格農藥、獸藥、飼料添加劑的登記審批，購進(jìn)、銷(xiāo)售實(shí)行登記備查制度、索證索票制度，加強源頭污染治理。三是提高行業(yè)的市場(chǎng)準入門(mén)檻。制定符合地方實(shí)際的市場(chǎng)準入標準，實(shí)施資格強制認證制度。對新辦食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)證時(shí)必須達標，原有企業(yè)限期達到標準。使企業(yè)上規模上檔次，把小作坊式、小工廠(chǎng)式食品企業(yè)逐步淘汰出局。四是變事后監督為事前控制。在食品生產(chǎn)加工行業(yè)分期分批逐步實(shí)施haccp制度，從源頭上有效防止食品危害的發(fā)生。
3、進(jìn)一步加打擊制售假劣食品的力度，落實(shí)打假責任制。一是加綜合執法和聯(lián)合執法的力度，積極開(kāi)展專(zhuān)項檢查，樹(shù)立執法權威，堅決取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)，嚴厲打擊制售假劣食品的違法行為。二是要加處罰力度，不但要從經(jīng)濟上對制假者處以重罰，增加其制假售假成本，而且對情節嚴重者依法追究刑事責任。三是按分工負責制的原則在各自的.職責范圍內落實(shí)食品安全監管責任。加強對重點(diǎn)工作的督察督辦工作，定期對其工作進(jìn)行考評考核，對工作不到位，造成惡劣影響的要追究主要領(lǐng)導和直接責任人的責任。
4、完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，建立食品安全監管長(cháng)效機制。一是繼續推進(jìn)食品安全信用體系建設工作。建立健全重點(diǎn)監控機制、守信激勵機制、失信懲戒機制、嚴重失信淘汰機制，形成優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)制約機制。二使建廣泛的社會(huì )監督體系。聘請食品安全協(xié)管員和信息員，建立鎮、村兩級監管網(wǎng)絡(luò )。創(chuàng )新投訴舉報工作，推行有獎舉報；
5、加食品安全宣傳力度，營(yíng)造濃烈社會(huì )氛圍。力宣傳和普及食品安全知識，使廣群眾，特別是農村群眾掌握鑒別假劣食品知識，了解食品監管的有關(guān)政策，把健康的消費觀(guān)念植根于群眾心中，倡導消費者的綠色有機消費行為，形成“人人關(guān)注食品安全，人人關(guān)愛(ài)生命和健康”的濃烈社會(huì )氛圍。
平凡的世界讀后感1000字9
都說(shuō)民以食為天，食以安為先，食品安全對于老百姓來(lái)說(shuō)，是天大的事情。近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )進(jìn)步，政府對食品安全監管力度不斷加大，食品市場(chǎng)秩序逐步規范，但在經(jīng)濟條件相對落后的農村地區，食品安全得不到足夠的重視，情況仍不樂(lè )觀(guān)，農村食品安全問(wèn)題日益突出，嚴重威脅著(zhù)農民群眾的身體健康和生命安全。
當前，XX鄉農村食品安全存在的主要問(wèn)題表現在:
一是食品監管人員少，監管能力普遍不足。我鄉地域廣大，食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)點(diǎn)多且比較分散，在農村食品安全監管人員、經(jīng)費不足。要對各食品源頭、生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)和消費網(wǎng)點(diǎn)要實(shí)現全面監管，任務(wù)重，難度大。監管往往不到位或缺乏有效監管。
二是食品安全意識不強。廣大農村群眾文化水平相對偏低，對食品安全知識知之甚少，對假冒偽劣食品缺乏基本的鑒別能力和自我保護意識，有的村民甚至不知道什么是QS。而由于大部分農村的經(jīng)濟并不發(fā)達，許多農村群眾在選購食品的時(shí)候，一般只關(guān)注價(jià)格，對購買(mǎi)的食品是否是正規企業(yè)生產(chǎn)、是否過(guò)量使用色素、防腐劑、激素等，是否符合食品安全相關(guān)強制性標準等，往往不重視，所謂的“不干不凈，吃了沒(méi)病”的觀(guān)念在農村地區很盛行。還有農村群眾在食品安全法律法規方面的知識相對不足，即使食品消費權益受到侵害時(shí)，自我保護能力也不強，偽劣食品農村橫行，卻很少受到舉報。面對與城里人差別極大的農村消費人群，不良商販更是將農村當成了偽劣食品的傾銷(xiāo)地。把大量危害健康的問(wèn)題食用品"專(zhuān)供"農村。
三食品銷(xiāo)售加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，工作人員食品安全意識淡薄。農村食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊絕大多數以家庭作坊的形式進(jìn)行生產(chǎn)，并且分散，一般人員少、生產(chǎn)規模較小，生產(chǎn)條件差，標準執行不到，產(chǎn)品無(wú)檢驗，銷(xiāo)售無(wú)記錄，很難達到生產(chǎn)許可要求。農村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和經(jīng)營(yíng)設施一般比較簡(jiǎn)陋，食品陳列和儲藏條件往往達不到要求。加上農村食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨數量少，檔次低、交通不便等原因，進(jìn)貨渠道以就近、簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜為原則，這也為假劣食品大開(kāi)方便之門(mén)。農村家宴也是農村餐飲服務(wù)中的重難點(diǎn)問(wèn)題，雖然，目前加大了對農村家宴的管理和監管。但是農村家宴設施設備簡(jiǎn)陋，管理制度不健全，餐具消毒不嚴格，農家宴的食品原材料采購比較隨意，食品加工、保存難以符合要求的問(wèn)題依然存在，尤其是夏天，農村家宴的問(wèn)題更為突出。
面對日益突出的農村食品安全問(wèn)題，應該從以下幾個(gè)方面解決:
一是加強農村食品安全監管�，F在工作在農村食品安全保障的工作人員長(cháng)年經(jīng)費不足、人員匱乏、車(chē)輛緊張等這些都是農村食品安全監管不到位的主要原因，所以加大經(jīng)費投入是農村食品安全工作的堅實(shí)保障，必須做到專(zhuān)人，專(zhuān)費，專(zhuān)用。做好對農村食品安全義務(wù)監督員、協(xié)管員、信息員的管理和培訓，解決好他們的工作報酬，使其由兼職轉向專(zhuān)職，建立獎懲機制，充分調動(dòng)工作積極性。同時(shí)加強機構的硬件建設，改善辦公條件，加大對農村食品安全檢測隊伍和機構的專(zhuān)項投入。充實(shí)檢測人員，增添檢測設備，改善檢測條件和檢測手段。加大食品抽檢力度，提高監管的`針對性和科技含量，并定期向社會(huì )公布食品檢驗果，指導廣大群眾理性消費、安全消費。鑒于農村市場(chǎng)的分散狀況，各部門(mén)應攜手聯(lián)動(dòng)，避免各掃門(mén)前雪的情況，強協(xié)作，形成食品監管合力。才能實(shí)施從源頭的監管。
二是加強食品安全知識的宣傳，提高食品安全意識。針對農村食品經(jīng)營(yíng)者、消費者的特點(diǎn)，充分利用農民喜聞樂(lè )見(jiàn)的娛樂(lè )宣傳方式如廣播、報紙、電視等媒體，借助“3·15”等宣傳活動(dòng)時(shí)機大力宣傳有關(guān)食品安全的法律法規、鑒別假冒偽劣產(chǎn)品的知識和維護自身消費權益的方法和途徑，不斷增強農村群眾的食品安全意識、維權意識和自我保護意識，自覺(jué)抵制假冒偽劣商品。同時(shí)完善農村消費維權網(wǎng)絡(luò )。及時(shí)處理農村群眾的消費糾紛，維護農村群眾的合法權益，調動(dòng)廣大農村群眾參與食品安全管理的積極性。
三加強對食品經(jīng)營(yíng)加工者的管理。首先增強經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)自覺(jué)性，對其進(jìn)行宣傳教育并簽訂食品安全承諾書(shū)強化其責任意識，其次要規范市場(chǎng)主體準入，做到食品經(jīng)營(yíng)證照齊全，制度齊全，亮證亮照，督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)加強索票索證、臺賬記載。其次對無(wú)證無(wú)照銷(xiāo)售食品、銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、三無(wú)食品等違法行為一定要嚴處，重罰，手不留情。最后要對經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行信用管理，提高經(jīng)營(yíng)戶(hù)誠實(shí)守信意識。對于不誠信的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，要及時(shí)公開(kāi)甚至吊銷(xiāo)其執照。另外在政府在嚴格執法檢查的同時(shí)，應出臺相關(guān)鼓勵政策，大力倡導、引導、鼓勵連鎖超市進(jìn)農村，引導大型超市以各種形式向農村市場(chǎng)配送安全食品，規范進(jìn)貨渠道，以保障食品安全。
農村消費者處于弱勢和被動(dòng)的不利情況下，農村已成為問(wèn)題食品的重災區。這是經(jīng)濟發(fā)展不平衡凸顯出來(lái)的一大社會(huì )問(wèn)題，因此在加強農村食品安全的同時(shí)也要加快農村經(jīng)濟的發(fā)展。只要經(jīng)濟發(fā)展好了，政府高度重重視，部門(mén)各司其職，全民積極參與，才能確保農村食品安全狀況根本好轉。
平凡的世界讀后感1000字10
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，食品安全問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的關(guān)注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)大量侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品安全問(wèn)題就像全球爆發(fā)的金融危機一樣，徹底的席卷了我們生活，對我你們的身體健康造成了威脅。
一、活動(dòng)項目
明確市民食品安全意識的強弱，清楚他們關(guān)注哪些方面的食品問(wèn)題
二、關(guān)鍵詞
食品安全、意識、食品添加劑
三、活動(dòng)目的
食品安全問(wèn)題直接影響了廣大消費者的身體健康，而人工合成食品添加劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識，看清其重要性，這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟發(fā)展。
四、調查體現的幾個(gè)問(wèn)題
1）消費者一味的追求味道而忽視了安全問(wèn)題
2）食品的價(jià)格左右了消費者的消費范圍和食品質(zhì)量
3）一些個(gè)體私營(yíng)對添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達標
4）消費者因消費目的不同，單一的食品安全不引起其重視
5）消費者有安全意識卻不夠全面
五、建議
1）作為廣大的消費者，不能單純的抱怨企業(yè)的道德缺失、不負責任，我們要從自己身上找原因，要提高食品安全的意識，面對五花八門(mén)的食品，我們不能過(guò)分的追求色香味，在選擇食品的時(shí)候，我們要將自己的健康放在第一位，同時(shí)，遇到不合理的、非法的使用食品添加劑或其他危害了消費者的利益時(shí)，要使用合法的手段博取自己的利益
2)加大食品安全的宣傳力度，提高安全意識，加大監控力度，從源頭控制好食品的質(zhì)量，發(fā)揮廣大市民的監督作用，積極舉報偽劣商品，打擊非法制造不安全食品人員的勢力
3）消費者購買(mǎi)食品時(shí)應選擇信譽(yù)度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規超市、商場(chǎng)購物，以保證所需昂食品的安全性
4）要養成正確認識和防范食品添加劑的`意識，養成良好的飲食習慣，買(mǎi)東西務(wù)必翻過(guò)來(lái)看包裝背面配料表的習慣，盡量買(mǎi)不含或少含添加劑的食品，樹(shù)立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，“為什么蛋糕的顏色這么鮮艷？”“為什么這種零食這么便宜？”具備這種精神，在挑選食品時(shí)，將更有利于自身的健康
六、心得感悟
食品安全問(wèn)題伴隨著(zhù)生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，成為了當下依舊不可小覷的問(wèn)題，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們可以清楚的認識到，食品安全沒(méi)有旁觀(guān)者，它是人命關(guān)天的大事，在經(jīng)濟全球化的背景下的食品供應鏈已將世界各地的消費者聯(lián)系在一起，而單單的在食品安全問(wèn)題上，我們不能一味的就事論事，它所折射的種種現實(shí)讓我們每一個(gè)公民深思。
平凡的世界讀后感1000字11
今年，為有效開(kāi)展深入學(xué)習科學(xué)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)活動(dòng)，根據xx食品藥品監督管理局關(guān)于《開(kāi)展深入學(xué)習實(shí)踐xx活動(dòng)調研工作的通知》文件的要求，我縣食品安全委員會(huì )對全縣食品安全工作進(jìn)行了為期xx天的調查研究，現將調研結果報告如下：
我縣轄區內食品企業(yè)現狀
截止20xx年x月xx日，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)共有x家，食品小作坊xx家，食品生產(chǎn)從業(yè)人員xxx人，餐飲企業(yè)xx家，其中包括學(xué)校食堂xxx家。餐飲從業(yè)人員xxxx人。
食品安全監管情況
強化責任、落實(shí)措施。20xx年x月xx日，我縣人民政府召開(kāi)了全縣食品安全工作會(huì )議，貫徹落實(shí)了全州食品安全工作會(huì )議精神，安排部署xxx年工作任務(wù)，與全縣x個(gè)鄉鎮及縣直有關(guān)職能部門(mén)簽訂了《食品安全目標責任書(shū)》，分解量化了食品安全目標責任，并號召深入學(xué)習貫徹《食品安全法》。為營(yíng)造良好的食品安全放心消費環(huán)境，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力，各鄉鎮、各職能部門(mén)結合本地、本部門(mén)實(shí)際，切實(shí)采取強有力的措施，制定了本年度宣傳培訓教育計劃，把宣傳教育工作作為食品安全監管的一項基礎工作常抓不懈，按照《xx州食品安全宣傳教育綱要》要求，充分利用廣播、電視、報刊等新聞媒體，開(kāi)展3.15國際消費者權益日宣傳活動(dòng)，提高了廣大人民群眾的食品安全意識。截止xxxx年x月xx日，我縣食品安全綜合整治共出動(dòng)執法人員xx人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位xxx家次，整治重點(diǎn)地區xx個(gè)，整治重點(diǎn)單位xx家，整治重點(diǎn)品種xx個(gè)。
加強執法隊伍建設，強化從業(yè)人員培訓
按照分塊負責的原則，全縣各職能部門(mén)分別加大種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等環(huán)節食品安全從業(yè)人員的培訓力度，進(jìn)一步增強了從業(yè)人員的法律意識，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全第一責任人的意識。
抓好典型示范，開(kāi)展示范鄉鎮的創(chuàng )建工作
我縣把開(kāi)展食品安全示范鎮創(chuàng )建工作列入重要議事日程，按照先試點(diǎn)、后推廣、再鞏固的工作思路，制定了試點(diǎn)工作方案，考核辦法、驗收標準和評分細則，確定了xx鎮為試點(diǎn)單位。該鎮自開(kāi)展工作以來(lái)，鎮政府領(lǐng)導高度重視，把創(chuàng )建工作作為推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的一項重要內容，以食品安全示范創(chuàng )建工作為載體，積極探索，勇于實(shí)踐，注重實(shí)效，工作做到了四到位：一是組織領(lǐng)導到位。成立了由主要領(lǐng)導任組長(cháng)、分管領(lǐng)導領(lǐng)導任副組長(cháng)的創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組，為創(chuàng )建工作提供了強有力的組織保障。二是資金保障到位。加大資金投入力度，保證了食品安全基礎性工作的開(kāi)展和創(chuàng )建的順利進(jìn)行。三是工作責任到位。明確各村委會(huì )、社區主任、工商、衛生等部門(mén)的職責，各部門(mén)各司其職、各負其責，積極配合示范鎮創(chuàng )建工作，形成了工作合力。四是綜合執法到位。積極組織協(xié)調各部門(mén)，把創(chuàng )建文明城市、衛生城市和食品安全示范鎮建設有機結合起來(lái)，開(kāi)展區域內食品安全監管工作，取得了良好的效果。
XX年食品安全專(zhuān)項整治的'目標及措施
工作原則。堅持政府領(lǐng)導，部門(mén)協(xié)調，各方聯(lián)動(dòng)的工作機制，加強協(xié)調配合，保證監管到位;堅持集中整治與制度建設、嚴格執法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合，抓好專(zhuān)項整治，強化日常監管。
工作目標。針對食品從農田到餐桌各個(gè)環(huán)節存在的突出問(wèn)題和人民群眾食品消費的特點(diǎn)，有針對性地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯好轉，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，群眾食品消費安全感明顯增強。
我縣食品安全專(zhuān)項整治目標及措施
加強食品源頭污染整治。加強食品生產(chǎn)加工業(yè)整治。加強食品流通環(huán)節整治。加強餐飲業(yè)整治。開(kāi)展肉產(chǎn)品市場(chǎng)大檢查。加強對薄弱環(huán)節及重點(diǎn)品種整治。
食品安全三網(wǎng)建設穩步推進(jìn)
今年以來(lái)，縣政府著(zhù)力加強食品安全三網(wǎng)建設，取得了明顯成效。
一是強化了組織領(lǐng)導。今年各鄉鎮政府換屆后，及時(shí)調整了食品安全委員會(huì )組成人員，進(jìn)一步明確了各部門(mén)的工作職責，強化了組織協(xié)調職能。20xx年x月份各鄉鎮召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，專(zhuān)題研究食品安全工作，總結回顧20xx年工作，安排部署20xx年食品安全工作，為做好全年的工作奠定了堅實(shí)的基礎。
二是建立了政府責任網(wǎng)�？h政府通過(guò)與x個(gè)鄉鎮人民政府和x個(gè)縣直相關(guān)部門(mén)簽定了食品安全監管責任書(shū)，將食品安全工作目標納入政府中心目標管理，增強了各級各部門(mén)抓好食品安全的責任感和緊迫感。
三是落實(shí)了群眾監督網(wǎng)。建立了縣監督員、鄉協(xié)管員和村信息員的三級食品安全監督網(wǎng)，配備食品安全監督員xx人、食品安全協(xié)管員x人、食品安全信息員xx人，20xx年食品安全鄉鎮協(xié)管員的工作經(jīng)費補貼已經(jīng)由州、縣兩級財政按人均每月xxx元標準發(fā)放完畢。四是建立了食品安全。
平凡的世界讀后感1000字12
當今社會(huì )，健康無(wú)疑已經(jīng)成為人們生活中最重要的主題，古諺云：“民以食為天�！比欢�，食又以安全為天。食品安全問(wèn)題關(guān)系到人們的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康快速地發(fā)展和社會(huì )和諧與穩定。無(wú)論是導致國內乳制品市場(chǎng)混亂的的三聚氰胺事件還是駭人聽(tīng)聞，令人作嘔的地溝油事件都印證著(zhù)一個(gè)殘酷的事實(shí)：我國食品領(lǐng)域安全形勢不容樂(lè )觀(guān)，食品安全已成為社會(huì )關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。
案情介紹：
20xx年3月15日，“瘦肉精”猶如一記重拳，擊中了全國最大的以肉類(lèi)加工為主的大型食品集團--雙匯集團。央視315特別行動(dòng)節目拋出一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉。一時(shí)間，市場(chǎng)嘩然，全國轟動(dòng)，人們將目光轉向這個(gè)國內肉制品加工的明星企業(yè)。新聞中曝光的濟源雙匯食品有限公司位于河南省濟源市，是河南雙匯集團下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店。據相關(guān)人員介紹，他們店里銷(xiāo)售的豬肉基本上都是濟源雙匯公司屠宰加工的，嚴格按照“十八道檢驗”正規生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。然而，其公司宣稱(chēng)的 “十八道檢驗、十八個(gè)放心”中檢驗并不包括“瘦肉精”的檢驗，以至于卷入這起食品安全犯罪的丑聞之中。隨著(zhù)歐典地板等名牌企業(yè)在市場(chǎng)的檢驗中應聲倒下，通過(guò)采取產(chǎn)品假冒偽劣、價(jià)格欺詐、虛假宣傳等一系列不正當的競爭行為嚴重地擾亂了國內市場(chǎng)競爭秩序，損害了消費者的利益，剝奪消費者的合法權益。如今，雙匯“誠信立企、德行天下”的企業(yè)信條如今就倍顯尷尬了。3月16日，雙匯集團在網(wǎng)站表示：“濟源雙匯食品有限公司是雙匯集團下屬的子公司，對此事給消費者帶來(lái)的困擾，雙匯集團深表歉意�！敝档藐P(guān)注的是，一方面雙匯將責任鎖定于旗下子公司個(gè)別員工，對此報告只字不提，另一方面事件曝光至今，雙匯始終沒(méi)有對作為直接受害人的消費者做出任何承諾或采取任何補償措施。
那么，瘦肉精為何物呢?醫學(xué)資料表明，食用含有“瘦肉精”的肉會(huì )使人產(chǎn)生惡心、頭昏、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，早在20xx年，農業(yè)部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加“瘦肉精”。而近年來(lái)，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例還是時(shí)有發(fā)生。
類(lèi)似案情簡(jiǎn)介：
1.“大頭寶寶”事件：20xx年底，安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉的情況，立刻震驚全國，問(wèn)題由不法廠(chǎng)家生產(chǎn)的蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分嚴重不足的奶粉引起，造成幼兒營(yíng)養不良，甚至死亡。
2.“毒大米”事件：在我國廣東、廣西、江西、湖南等地市場(chǎng)上查出“毒大米”數百?lài)�，根據部分省公布的“毒大米”樣本檢驗結果，所抽檢樣本的黃曲霉毒素B1的含量均嚴重超標。
3.“三鹿”奶粉事件：20xx年9月11日，《甘肅14名嬰兒疑喝“三鹿”奶粉致腎病》一文將三鹿牛奶推向了輿論的風(fēng)口，頓時(shí)轟動(dòng)了全國，引起廣泛的.關(guān)注，次日衛生部通報三鹿牌嬰幼兒配方奶粉致嬰幼兒泌尿系統結石事實(shí)初步認定。三聚氰胺事件使得國內乳品發(fā)展遭遇了前所未有的危機。
4.地溝油：暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經(jīng)過(guò)一夜的過(guò)濾、加熱、沉淀、分離，就能讓這些散發(fā)著(zhù)惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，最終通過(guò)低價(jià)銷(xiāo)售，重返人們的餐桌。
5.“萬(wàn)能牛肉膏”：在市場(chǎng)上廣泛流傳著(zhù)“萬(wàn)能牛肉膏”這種添加劑，這種添加劑可以將雞肉、豬肉加工成為牛肉，不僅在校肉松作坊里，然而在一些小吃店里也是“公開(kāi)的秘密”。
原因分析：
1. 我國市場(chǎng)經(jīng)濟體制不完善
這是國內企業(yè)存在大量不誠實(shí)現象的主因。政府之前沒(méi)發(fā)現是因為監管力量不均衡造成的，而監管部到位，就不會(huì )給企業(yè)提供誠信的土壤。目前中國經(jīng)濟體制面臨轉型，過(guò)去粗放不完善的經(jīng)營(yíng)模式，遲早會(huì )遭遇滑鐵盧，企業(yè)早一點(diǎn)覺(jué)醒和發(fā)現問(wèn)題，可為品牌再造達成好的基礎。目前，我國食品產(chǎn)業(yè)組織化、標準化、規范化、法制化程度低，食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)、工藝水平、產(chǎn)業(yè)鏈條和管理水平落后，有關(guān)食品質(zhì)量安全帶制度和機制設置也遠落后于實(shí)際問(wèn)題出現的速度。
2. 法律體系不夠完善
在我國，國家已經(jīng)開(kāi)始高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品安全法》。在此基礎上，20xx年2月28日，十一屆全國人大常委第七次會(huì )議通過(guò)了《中華人民共和國食品安全法》。其中，食品安全標準內容如下：
(一) 食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規定。
(二) 食品添加劑的品種、使用范圍、用量。 “沒(méi)有規矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉，有賴(lài)于一套完善的食品安全法律體系。 在看到我國食品安全存在問(wèn)題的同時(shí)，應明白我國食品安全法律體系所存在的諸多弊端和問(wèn)題，各級有關(guān)政府部門(mén)應高度重視這個(gè)問(wèn)題，加強和完善我國的食品安全法律體系，這在當前尤為重要和迫切。
3. 執法力度不夠強硬
為什么食品市場(chǎng)“瘦肉精”問(wèn)題屢禁不止?在央視特別行動(dòng)曝光的一些養豬戶(hù)稱(chēng)，他們鋌而走險偷偷在飼料中添加“瘦肉精”，無(wú)非就是為了使養成出欄的豬看上去賣(mài)相好、更容易出手�！笆褂檬萑饩炔挥檬萑饩呢i，每頭能多賣(mài)出幾十元錢(qián)�！比欢�，這條黑色利益鏈條的背后，流通監管體系疏漏和品牌企業(yè)誠信缺失問(wèn)題也難逃其責。雖然早在20xx年國家監管部門(mén)就發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”，但是在實(shí)際的操作中只檢測鹽酸克侖特羅，萊克多巴胺等沒(méi)有納入常規的檢測。一位權威消息人士證實(shí)，各地都會(huì )檢測鹽酸克侖特羅，但萊克多巴胺只有在個(gè)別地方有檢測，因為其檢測成本高。所以，盡管很多部門(mén)在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大的差距。
4. 監管工作不嚴密，以抽查取代普查
從雙匯瘦肉精事件中我們可以看出，恰恰是在執行國家有關(guān)檢驗的硬性規定不利，以抽查取代普查，每月一次，每次千分之二的比率進(jìn)行抽查，如此小范圍的抽查范圍怎么能夠的了不法分子保證不存在僥幸心理。
平凡的世界讀后感1000字13
摘要：隨著(zhù)我國社會(huì )市場(chǎng)經(jīng)濟不斷發(fā)展，食品安全逐漸成為備受關(guān)注的焦點(diǎn)，食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，食品安全問(wèn)題變得非常嚴峻，嚴重危害人民群眾的食品安全尤為重要。經(jīng)濟全球化的發(fā)展，食品安全日益成為人們關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題。近幾年來(lái)，世界上一些國家和地區食品安全的事件不斷發(fā)生，隨著(zhù)食品加工過(guò)程中化學(xué)品與新技術(shù)的廣泛使用，新的食品安全不斷涌現。盡管現代科技己發(fā)展到了相當水平，但食源性疾病不論在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都沒(méi)有得到有效的控制，仍然嚴重地危害著(zhù)人民的健康，成為當今世界各國最關(guān)注的衛生問(wèn)題之一。民以食為天，食以安為先。食品是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類(lèi)最基本權利的保障。在我國國民經(jīng)濟中，食品工業(yè)占有重要的地位。隨著(zhù)我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，產(chǎn)品數量供給充足有余，在滿(mǎn)足食品需求供給平衡的同時(shí)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時(shí)有發(fā)生，食品安全問(wèn)題已成為全國消費者關(guān)注的焦點(diǎn)。
一、調查目的
當今世界，食品不安全的風(fēng)險源不斷增加，人們對食品不安全風(fēng)險的認識逐步提高。尤其是現代農業(yè)生產(chǎn)對化學(xué)投入物的依賴(lài)程度越來(lái)越高，極端氣候頻繁出現，污染物不斷增多，都使食品不安全風(fēng)險上升。我國食品加工業(yè)和餐飲業(yè)多數為小作坊、小企業(yè)。他們對食品衛生安全比較漠視，往往又在政府監管之外。因此，關(guān)注食品安全，人人有責。通過(guò)對食品安全的調查，關(guān)注食品安全，開(kāi)展食品安全的`知識宣傳，加強人們對食品安全重要性的認識，健全食品質(zhì)量監督體系，逐步改善食品安全嚴峻的現狀。
二、調查方法、時(shí)間、對象
調查方法：通過(guò)對內鄉縣下各鄉鎮的的農貿市場(chǎng)的實(shí)地考察，食品加工企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節的參觀(guān)調查，發(fā)出問(wèn)卷調查調查人們對食品安全的了解。問(wèn)卷回收率90%。
調查時(shí)間：20xx年8月10日至20xx年8月21日
調查對象：農貿市場(chǎng)小販，食品加工廠(chǎng)，普通消費群眾
三、調查結果及分析
根據調查顯示，我縣17.8％的居民民對食品安全狀況表示放心，62.2％表示部分品種不放心；84.1％的市民在采購食品過(guò)程中最關(guān)注的是食品安全性；48.6％的市民認為食品安全最大的隱患在生產(chǎn)加工環(huán)節，27.3％認為在餐飲消費環(huán)節，18.8％認為在流通環(huán)節�？梢�(jiàn)，雖然近幾年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民對食品安全還不是很放心，食品安全總體形勢仍比較嚴峻，食品安全工作還存在一些問(wèn)題和不足，具體表現在以下幾個(gè)方面：
�。ㄒ唬┦称钒踩珕�(wèn)題仍較突出。經(jīng)過(guò)政府的規范和整治，食品案件多發(fā)的勢頭得到了遏制，但我縣食品安全隱患和問(wèn)題仍然十分突出。一是初級農產(chǎn)品（水產(chǎn)品）源頭污染仍然嚴重。工業(yè)“三廢’和城鄉垃圾污染以及水體嚴重劣化，致使農產(chǎn)品受到重金屬和有毒物質(zhì)污染的問(wèn)題仍不容忽視，有些化工廠(chǎng)還建在無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工業(yè)污染，群眾反響比較強烈。同時(shí)由于尚未形成對農業(yè)生產(chǎn)者有約束力的科學(xué)用藥和安全用藥制度，農藥、化肥的使用量和使用時(shí)間隨意性較大，不到農藥使用安全間隔期就采收上市現象尚有存在，農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題仍需引起高度重視。二是食品生產(chǎn)單位多為家庭作坊式經(jīng)營(yíng)，具有多、小、散的特點(diǎn)，質(zhì)量保證體系不健全，部分生產(chǎn)單位的生產(chǎn)原料和衛生條件無(wú)法保障，添加劑濫用使得食品安全存有重大隱患。據權威顯示，有關(guān)部門(mén)上半年檢測顯示，糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品抽檢合格率只有40%；豆制品合格率極低，有較大安全隱患，第一季度全區抽檢豆制品10批次，合格率為0。三是流通環(huán)節經(jīng)營(yíng)秩序不夠規范，經(jīng)銷(xiāo)農產(chǎn)品和食品的集貿市場(chǎng)、企業(yè)、個(gè)體戶(hù)大多缺乏必要的設施和規范的管理，出售過(guò)期或變質(zhì)食品現象仍有發(fā)生。四是消費領(lǐng)域城鄉差異大，各種整治活動(dòng)主要集中在城區開(kāi)展，而農村食品安
全監管力量相對薄弱，致使大量假劣食品流向農村，農村食品安全形勢令人堪憂(yōu)。同時(shí)餐飲業(yè)還存在餐具消毒不徹底、熟食操作不規范、流動(dòng)攤點(diǎn)監管難等問(wèn)題。
�。ǘ┦称钒踩O管合力還需增強。由于現行的食品安全法律法規還不完善，難以保障食品安全執法工作。食品安全監管隊伍建設滯后，人員缺乏，難以適應食品安全監管的實(shí)際需要；食品安全監管環(huán)節眾多，涉及的主管部門(mén)有農林、漁業(yè)、工商、貿糧、衛生、質(zhì)技監、食藥監等單位，各職能部門(mén)之間的協(xié)調機制也不夠完善，容易造成多頭管理或監管不力現象，致使有些問(wèn)題監管難以到位，影響了食品安全執法工作。
�。ㄈ┦称钒踩A設施薄弱。食品安全監測量多面廣，但技術(shù)檢測工作滯后，食品檢測設備相對不足，檢測力量跟不上檢測需求。政府資金投入不足，執法裝備和檢測設施比較匱乏。另外，食品安全信息來(lái)源不足，食品市場(chǎng)是一個(gè)很大的市場(chǎng)，涉及的種類(lèi)繁多，單靠單個(gè)部門(mén)的例行抽查，很難全面控制當前市場(chǎng)的所有食品質(zhì)量。社會(huì )舉報、投訴和村居食品安全協(xié)管員制度是一個(gè)信息來(lái)源的途徑，但是當前食品類(lèi)的舉報和投訴較少，協(xié)管員受知識水平和工作精力限制所反饋的信息也比較有限，況且所投訴、舉報和反映的問(wèn)題多數已成后果、造成危害，只能事后算賬，難以做到事前把關(guān)。
�。ㄋ模┫M者的自我保護意識不強。一些農民對于農藥殘留問(wèn)題認識不夠，群眾識別假劣食品能力較低，自我保護意識不強。對于食品安全事件，消費者一方面存在麻痹思想，對有些危害性估計不足，自我保護意識不強；另一方面又受生活條件等多方面因素制約，有些無(wú)可奈何，抱著(zhù)聽(tīng)之任之的態(tài)度。另外，由于經(jīng)濟、文化知識等方面的原因，不少消費者對食品安全的知識了解不多，特別是不少“新路橋人”購買(mǎi)食品時(shí)大多只看價(jià)錢(qián)，一味要求價(jià)廉而忽視物美，一些價(jià)低質(zhì)次的食品成為主打食品，甚至成為部分兒童手中的美味。
四、改善食品安全的建議
�。ㄒ唬┮嫫占笆称钒踩R。加強食品不安全源危害健康的宣傳；強化信息披露管理，由合法的機構定期公布食品安全狀況，及時(shí)提示消費者應注意的食品不安全風(fēng)險源，在全社會(huì )形成良好風(fēng)氣，堅決杜絕消費高風(fēng)險食品，科學(xué)對待食品不安全的事件。
�。ǘ┮鰪娛称凡话踩L(fēng)險意識。必須開(kāi)展食品安全的風(fēng)險評估，尤其要加強對一些高風(fēng)險的食品消費進(jìn)行評估。高污染地區生產(chǎn)的農產(chǎn)品、小作坊加工的食品、地攤經(jīng)營(yíng)的食品等應成為評估的重點(diǎn)。
�。ㄈ┮胧袌�(chǎng)機制，讓食品安全的風(fēng)險狀況成為影響食品需求及其價(jià)格水平的一個(gè)重要因素。食品安全具有隱蔽性。為引起食品生產(chǎn)者重視食品安全性，需要加強認證工作，建立可追溯制度，做好日常監測，及時(shí)公示信息，發(fā)揮品牌效應，便于消費者辨別。當消費者把安全性作為食品需求的優(yōu)先決策因素時(shí)，政府監管、食品生產(chǎn)和消費三者之間就形成了推進(jìn)食品安全保障水平不斷提升的良性循環(huán)機制。
平凡的世界讀后感1000字14
根據區人大常委會(huì )的工作安排，今年8月，在陸華英副局長(cháng)的領(lǐng)導下，教育、文化、衛生、少數民族華僑工作委員會(huì )對我區進(jìn)行了食品安全調查。本次調查走訪(fǎng)了區市場(chǎng)監督管理局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)區市場(chǎng)監督管理局)、區農業(yè)局、區衛生局、劉杰街、雙浦鎮等單位，聽(tīng)取了各方面的介紹、意見(jiàn)和建議。我們還聽(tīng)取了區教育局關(guān)于校園食品安全的書(shū)面報告和區住建局關(guān)于建筑工地食堂管理的書(shū)面報告�，F將調查情況報告如下:
一、基本評價(jià)
近年來(lái)，區政府和相關(guān)職能部門(mén)高度重視食品安全。圍繞實(shí)施《食品安全法》、《浙江省實(shí)施〈食品安全法〉辦法》和上級有關(guān)加強食品安全的規定，切實(shí)加強綜合協(xié)調，落實(shí)監管責任，突出重點(diǎn)環(huán)節，強化監督管理。他們在保障食品安全和人民群眾切身利益方面做了大量卓有成效的工作。整個(gè)地區的食品安全形勢保持穩定。
(一)領(lǐng)導層高度重視新監管體系的初步形成
一是機構改革有序推進(jìn)。5月26日，XX區市場(chǎng)監督局正式成立。原市工商行政管理局西湖分局、美國食品藥品監督管理局區、市質(zhì)監局西湖分局的職責并入新成立的區市場(chǎng)監管局，與XX市工商行政管理局枝江分局合署辦公。對食品安全的直接監管已經(jīng)從原來(lái)的六個(gè)部門(mén)減少到現有的農業(yè)和市場(chǎng)監管兩個(gè)部門(mén)。
二是監管網(wǎng)絡(luò )基本建立。按照“地方政府負總責、部門(mén)各司其職、企業(yè)為第一責任人”的監管原則，圍繞食品安全目標責任要求，將食品安全納入區政府年度綜合評價(jià)內容。在所轄城鎮和街道成立了食品安全領(lǐng)導小組，向鄉村和社區派駐了食品安全協(xié)調員(聯(lián)絡(luò )官)，并在各級簽署了食品安全目標責任書(shū)。
三是加強環(huán)節監管。根據監管工作的不同環(huán)節，不斷完善農產(chǎn)品養殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等環(huán)節的相應監管措施，注重從源頭入手，加強全過(guò)程監管。
(2)積極履行職責，人大建議得到落實(shí)
第一，落實(shí)監管責任。落實(shí)省、市、區人大20xx年食品安全“一法兩規”執法檢查和20xx年“回望”工作中提出的“加強監管責任機制建設，消除監管缺口，加強宣傳教育”等建議，不斷完善監管體系建設，始終保持強監管的高壓態(tài)勢。
第二，特別關(guān)注過(guò)渡期的工作秩序。做好功能調整前后的整合銜接工作。落實(shí)區人大常委會(huì )提出的“機構改革職能調整到位前，各有關(guān)部門(mén)將繼續按原職責分工實(shí)施監督”的要求，確保過(guò)渡期工作不松散、不連續、不混亂。機構調整后，新成立的市場(chǎng)監管局迅速制定了《改革過(guò)渡時(shí)期內部管理條例》，對全體員工進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓，穩定了過(guò)渡時(shí)期的工作秩序。
三是推進(jìn)議案的實(shí)際辦理，認真辦理20xx年區人大二號議案和區政府三號實(shí)際項目。目前，相關(guān)農貿市場(chǎng)改造升級正在按計劃進(jìn)行，完善食品安全檢測體系的設備采購已基本到位，檢驗室升級改造工程正在進(jìn)行，食品安全信息公示系統建設、食品檢驗批次和人員培訓如期完成。
(3)大力整頓和不斷凈化市場(chǎng)環(huán)境
第一，積極開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)。開(kāi)展食品安全百日嚴打，積極營(yíng)造氛圍，實(shí)施嚴打整改，實(shí)現難點(diǎn)突破。開(kāi)始現場(chǎng)銷(xiāo)售，在農貿市場(chǎng)銷(xiāo)售食品。對重點(diǎn)場(chǎng)所和品種進(jìn)行檢查，約談違法企業(yè)，依法查處違法行為。有的鄉鎮街道結合全村拆遷，建立無(wú)違章建筑的村莊，建設美麗鄉村等。，大力開(kāi)展無(wú)證和無(wú)照小餐館的整治。留下試點(diǎn)工商營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證“三證聯(lián)辦”，方便群眾辦事情。
第二，積極應對突發(fā)事件。媒體報道食品安全突發(fā)事件后，迅速成立專(zhuān)項行動(dòng)小組，啟動(dòng)“檢查涉案單位、篩選重點(diǎn)單位、調查相關(guān)行業(yè)”的應急處理程序。查處包裝食品問(wèn)題，封存問(wèn)題原料，類(lèi)比完善管理機制。
第三，積極整改突出問(wèn)題。按照20xx-2017年學(xué)生飲食放心工程三年規劃要求，對轄區內各類(lèi)學(xué)校219個(gè)食堂進(jìn)行了監督檢查，加強了施工現場(chǎng)食堂管理，加強了學(xué)校飲用水質(zhì)量安全監管，并對水樣進(jìn)行了連續檢測。開(kāi)展校園及周邊地區食品安全專(zhuān)項整治，查處無(wú)證小餐飲(食品)店，采取針對性措施加強監管。
二、困難和問(wèn)題
(1)監管要求執行情況仍有差距。
第一，部分功能沒(méi)有調整到位。雖然目前的食品安全監管模式得到了有效優(yōu)化，但一些單位的職能沒(méi)有移交，人員和技術(shù)力量沒(méi)有移交，導致監管領(lǐng)域空白。比如監管職能調整后，農業(yè)部門(mén)的監管職能增加了農產(chǎn)品儲運、生豬定點(diǎn)屠宰、亂宰查處等新職能，但具體措施和保障力度還沒(méi)有相應到位。
二是部分處置程序不明確。比如食物中毒事件本來(lái)是由衛生部門(mén)處理的，但是經(jīng)過(guò)機構調整，在食物中毒事件的調查和處置中，誰(shuí)該接受消費者舉報電話(huà)，誰(shuí)該調查涉案人員和就餐場(chǎng)所，相關(guān)程序和程序至今尚未明確；再比如，由于職能調整，目前餐飲牌照發(fā)放前對員工的培訓處于放任自流的狀態(tài)。不清楚這種必要的訓練工作是否應該抓，應該由誰(shuí)來(lái)抓，現在應該用什么方法抓。
第三，食品安全綜合協(xié)調不夠。雖然相關(guān)部門(mén)在區食品安全委員會(huì )的統一指導下和諧溝通合作，但機構職能調整后，當出現一些程序不清、標準不清、職責難以落實(shí)、需要各部門(mén)配合的事項時(shí)，食品安全委員會(huì )及其辦公室的統一領(lǐng)導和綜合協(xié)調力度仍然較弱，分配的主動(dòng)性和權威性仍然不足。
(二)監管機構和技術(shù)力量仍然薄弱
一是區級專(zhuān)業(yè)監理隊伍實(shí)力不足。區食品藥品監督大隊仍處于組建階段，單位未通過(guò)公務(wù)員管理審批，人事關(guān)系未完成，執法主體資格未確立，執法人員嚴重不足；到目前為止，我區沒(méi)有獨立從事農業(yè)行政執法的機構和人員。面對農業(yè)違法行為，執法效率低下，難以形成威懾力量；區市場(chǎng)監管局成立后，計劃在區內11個(gè)鎮、街道設立11個(gè)市場(chǎng)監管辦公室，目前仍在進(jìn)行中。
第二，基層網(wǎng)絡(luò )的作用沒(méi)有得到充分發(fā)揮。雖然區、鎮街、村層層簽訂了食品安全目標責任書(shū)，但鎮街食品安全評估細則在區一級不夠明確，鎮街、村對這項工作不夠重視�；鶎邮称钒踩芾砹α慷酁榧媛�，工作變動(dòng)頻繁，相應的工作職責不夠明確，落實(shí)不到位，工作還比較被動(dòng)。
第三，檢測體系不完善。隨著(zhù)新技術(shù)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的加速應用，特別是假冒偽劣的隱蔽性和技術(shù)水平越來(lái)越高，原有的“眼、鼻、手”的傳統監管方式已經(jīng)不能適應；目前，我區的農業(yè)、市場(chǎng)監管、疾病控制、農貿市場(chǎng)、農產(chǎn)品生產(chǎn)基地都負責檢測任務(wù)。各部門(mén)專(zhuān)注于逐年快速增長(cháng)的'檢測任務(wù)，但人員和資金沒(méi)有相應增加；我區沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的農產(chǎn)品檢測機構，委托檢驗的資金沒(méi)有完全落實(shí)，委托檢驗期限為15-20天。但蔬菜、對蝦等農產(chǎn)品采收期短，批次多，往往導致出具檢測報告時(shí)出現不合格批次農產(chǎn)品已售罄的現象。
(3)食品安全風(fēng)險依然很多
第一，無(wú)證經(jīng)營(yíng)仍然是社會(huì )強烈反映的問(wèn)題。市里的村子里，要拆遷的地區，我們區的一些校區，還是有大量無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的餐館。根據調查數據，校園周邊有700多家不正規牌照的食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店；郊區和農村仍有相當數量的無(wú)證農貿市場(chǎng)和小蔬菜攤難以取締。比如枝江地區有14個(gè)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的村辦農貿市場(chǎng)，其中4個(gè)幾乎都是露天市場(chǎng)；雖然有關(guān)部門(mén)開(kāi)展了多次專(zhuān)項整治行動(dòng)，查處無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但由于各種原因，效果仍然不明顯。第
二，“低、小、散”食品生產(chǎn)者的管理沒(méi)有根本改變。全區農產(chǎn)品農民在小型農資商店和流動(dòng)攤販購買(mǎi)不符合要求的農藥、獸藥的現象依然存在；水產(chǎn)養殖中，農民自擬飼料較多，添加劑成分難以掌握；死豬烏龜的處理還是比較隨意的；在我區的食品生產(chǎn)企業(yè)中，80%是從業(yè)人員不足10人的小企業(yè)，還有大量的家庭作坊式食品生產(chǎn)加工戶(hù)。目前，這些地方的監管仍然難以實(shí)施，存在重復和集中的問(wèn)題。
三是網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)行為成為新的監管難點(diǎn)。隨著(zhù)網(wǎng)上購物的興起，利用互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的逐年增多，虛假宣傳、無(wú)證無(wú)照、無(wú)地址等現象屢見(jiàn)不鮮，給監管工作帶來(lái)新的挑戰。比如最近媒體報道的翠園街九連莊地下快餐“黑作坊”，一些無(wú)牌小餐館利用監管漏洞在網(wǎng)上訂餐，大量出售沒(méi)有質(zhì)量保證的快餐。
第三，一些建議
(1)加強組織領(lǐng)導，構建順暢有序的監管體系
第一，加強對機構改革的領(lǐng)導。要牢牢把握這次機構調整的機遇，認真貫徹國務(wù)院和各省市的指導意見(jiàn)，做好調查研究，結合西湖實(shí)際，注重創(chuàng )新，努力構建平穩有序的食品安全監管體系；要研究詳細改革的總體方案，參與機構調整、職能調整和人員調動(dòng)的單位要從三套方案中重新界定職能，以適應新的工作要求。目前，市場(chǎng)監管局的機構職能已經(jīng)明確。農業(yè)部門(mén)承擔新的監管職能后，應明確機構設置和人員安排。
二是認真落實(shí)監管責任。監管體系調整后，監管部門(mén)要主動(dòng)適應，創(chuàng )新方式，加強培訓，落實(shí)各部門(mén)監管責任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任，加強風(fēng)險預警，完善食品安全監管各種機制；要按照無(wú)縫對接的原則，密切部門(mén)之間的合作與聯(lián)動(dòng)，建立農產(chǎn)品產(chǎn)地管理與市場(chǎng)準入管理之間的聯(lián)系；相關(guān)部門(mén)要各司其職，形成與監管部門(mén)緊密配合的聯(lián)動(dòng)機制，嚴格防范區域性、系統性食品安全風(fēng)險。
第三，建立和完善長(cháng)效機制。充分發(fā)揮食品安全委員會(huì )食品安全辦“統籌兼顧、協(xié)調各方”的作用，實(shí)現各部門(mén)統一指揮，加強工作保障，落實(shí)工作經(jīng)費，從制度和機制上保證食品安全辦的協(xié)調效率和協(xié)調權限；要暢通食品安全投訴舉報渠道，完善投訴舉報工作機制，充分發(fā)揮市場(chǎng)機制、社會(huì )監督和行業(yè)自律作用，建立健全督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行主體責任的長(cháng)效機制；要認真總結150平方米以下小型餐飲場(chǎng)所工商營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證“三證聯(lián)辦”取得的經(jīng)驗，適時(shí)在全區推廣；要加強行政執法與刑事司法的銜接，嚴厲打擊食品犯罪。
(2)加強資源配置，實(shí)施專(zhuān)業(yè)高效的監管保障
第一，加強監管力量的整合。加強人才力量普遍不足的對策研究，根據相關(guān)法律法規和政策，對不到位的核號要盡快落實(shí)到位；工作職能轉移，人員編制同步轉移，做到“人隨事變”；利用職能調整的契機，整合各部門(mén)人員，集中專(zhuān)業(yè)人員，開(kāi)展針對性培訓，提高監管團隊的綜合監管能力；原工商、質(zhì)監、衛生等部門(mén)應及時(shí)整理食品監管檔案信息，統一歸檔，確保信息和資料的完整性，實(shí)現信息共享，提高監管效率。
二是加強基層網(wǎng)絡(luò )建設。按照重心轉移、前移的原則，理順鄉鎮、街道、村基層監管體制，明確基層食品安全管理(共管)的職責、工作要求和考核規則，提高鄉鎮、街道、村隊伍素質(zhì)，形成橫向到橫向、縱向到底的基層食品藥品監管工作網(wǎng)絡(luò )。
第三，加強檢測體系建設。針對我區食品安全檢驗檢測體系不完善、檢測資源分散的情況，應加強各種資源的統籌協(xié)調和整合，完善檢驗檢測手段，充實(shí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，避免重復采樣，增強綜合檢驗檢測能力；完善政府購買(mǎi)服務(wù)等。，及時(shí)將不具備區級檢測能力的產(chǎn)品送第三方檢測機構檢測，并給予資金保障；監督和指導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強檢驗檢測設施建設，確保源頭安全。
(3)加強困難治理，維護安全規范的監管秩序
一是加強對“無(wú)證無(wú)照”的監管。以農村、郊區、周邊校區為重點(diǎn)，以小規模、劣質(zhì)無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，以群眾舉報多、反響大的食品為重點(diǎn)，結合“三改一拆”、“美麗鄉村”、“無(wú)違法建設”等。，聯(lián)合開(kāi)展專(zhuān)項整治和執法檢查；對于無(wú)照經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶(hù)(如小區商戶(hù)、違章建筑、拆遷街區等。)認為由于各種原因無(wú)法認證，短期內難以取締的，要提出更加科學(xué)、合理、可操作的對策和管理對策；將現有的不能取締、難以規范、必須保留的“無(wú)照農貿市場(chǎng)”和“小菜店”納入食品抽檢和日常巡查范圍，引導和規范其購銷(xiāo)的各個(gè)環(huán)節，加強監管；進(jìn)一步規范注冊農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理行為，突出公益性，增強競爭力。
二是加強對“低、小、散”食品生產(chǎn)者的監管。深化食品安全示范創(chuàng )建活動(dòng)，提高農業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲存、運輸和銷(xiāo)售的引導能力；加強農業(yè)標準化示范基地建設，進(jìn)一步提高基地示范效果，以龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作組織為主要載體，提高養殖組織化程度，促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)規�；�、標準化發(fā)展；加大創(chuàng )建食品安全示范鎮(街道)、示范村(社區)、示范店和食品安全管理示范單位的力度，按照創(chuàng )建標準和要求落實(shí)創(chuàng )建措施，擴大覆蓋面；創(chuàng )新思路，發(fā)揮基層網(wǎng)絡(luò )作用，注重發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，重點(diǎn)加強對不配合監管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的動(dòng)態(tài)監督檢查，督促其自覺(jué)按照食品安全要求開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
第三，加強對“網(wǎng)購食品”的監管。加強對新情況、新問(wèn)題的研究，適應時(shí)代變化，將網(wǎng)上訂購等一些新興業(yè)態(tài)納入管理范圍，督促食品安全相關(guān)網(wǎng)絡(luò )平臺配合監管部門(mén)，加強對食品供應商資質(zhì)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的審核評估。同時(shí)，加大對網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為的處罰力度，明確更具可操作性的制度和更嚴厲的處罰，防止食品安全事件發(fā)生。
平凡的世界讀后感1000字15
摘要：近幾年來(lái)，食品安全問(wèn)題所引起的災難事件層出不窮，成為關(guān)系國計民生的一個(gè)極為突出的政府問(wèn)題和社會(huì )問(wèn)題。它不僅使人的生命、健康受到威脅，而且對國家經(jīng)濟發(fā)展、政治穩定、社會(huì )安定會(huì )造成很大的干擾和威脅。因此，加強對我國食品安全管理的研究，建立和完善食品安全體系，實(shí)施有效的食品安全對策，對于改善和促進(jìn)我國食品安全管理、減少食品危害的發(fā)生、減輕政府工作的壓力、改善人民生活水平，均有極為重要的促進(jìn)作用。對于處于社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟初級階段，并且經(jīng)濟高速發(fā)展、改革正處在轉型期間的中國來(lái)講，有效、平穩的處理各類(lèi)食品安全問(wèn)題，是我們必須面對和需要認真研究解決的重大問(wèn)題。 本文運用公共管理學(xué)，公共行政學(xué)等理論和方法，通過(guò)對國內外食品安全管理案例的調查分析，運用大量實(shí)例對食品安全管理體制構成、內容及對策創(chuàng )新進(jìn)行了全面系統的研究。
近幾年，食品安全問(wèn)題引起了全社會(huì )的廣泛關(guān)注，隨著(zhù)蘇丹紅事件、塑化劑事件的不斷曝光，人們對食品安全的要求已經(jīng)到了零容忍的程度，盡管政府相關(guān)部門(mén)采取了經(jīng)濟、法律、技術(shù)、行政等眾多的綜合性管理措施，在食品安全監管方面取得了一定的成效，但每年仍有大量食品安全問(wèn)題出現，如何建立可靠有效的食品安全管理體系受到人們越來(lái)越多的重視。
1目前我國食品安全管理體系存在的問(wèn)題
1.1監管責任主體不清，執法不嚴
我國的《食品安全法》規定各級質(zhì)量監督、工商行政管理和食品藥品監督管理部門(mén)分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監督管理，確立了食品安全的分段監管機制。從最近兩年曝光的食品安全事件來(lái)看，處理各事件的監管部門(mén)基本上對應了食品安全分段監管的相關(guān)規定，然而看似天衣無(wú)縫的分段監管，卻隱含了很多的缺陷。首先，分段監管造成了權責不明�，F行食品安全監管制度將監管權分別劃撥給質(zhì)檢、工商、藥品監督等不同的行政部門(mén)，破壞了監管權的完整性。一旦發(fā)生重大食品安全事故，很難界定、認定、追究相關(guān)機構責任。其次，分段監管造成了監管效率低下。由于各部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識、管理水平的差異導致監管不平衡，違背了食品安全監管技術(shù)性的較高要求。同時(shí)，分段監管易引致職能部門(mén)對監管權行使的掣肘與推諉，在相互推諉與掣肘中無(wú)謂地耗損與抵消了權力的威懾力度與執行力度，導致低效率，甚至行政權運行限于停滯。第三，地方政府執法不嚴。由于目前地方以GDP來(lái)評價(jià)地方官員的業(yè)績(jì)，地方政府頭等大事是發(fā)展經(jīng)濟，造成了地方政府在食品安全監管過(guò)程中的職責異位，不僅沒(méi)有充當好居中裁判、監督、懲戒的角色，反而在食品安全監管問(wèn)題上扮演了與中央政府政策、法律博弈的角色。甚至有時(shí)一些“逆向作為”縱容了食品安全監管部門(mén)的違法執法行為。
1.2生產(chǎn)主體對危害分析膚淺，危害控制措施不切實(shí)際
危害分析是制定控制措施過(guò)程中非常重要的一環(huán)，只有進(jìn)行全面充分的危害分析，才能制定出切實(shí)有效的`控制措施。目前，企業(yè)在進(jìn)行危害分析時(shí)，相關(guān)危害的信息及資料收集渠道不多，沒(méi)有完整的原輔料清單，不能識別出一些比較重要的潛在危害;制定的工藝流程圖不完整，并與現場(chǎng)的加工過(guò)程不一致;加工工藝的相關(guān)參數描述不詳盡，如缺少時(shí)間、溫度、壓力、轉速等參數;控制措施描述不周全，如原料控制只描述進(jìn)廠(chǎng)驗收過(guò)程的控制，而不能考慮收購前種養殖、運輸、入廠(chǎng)等前期控制。并且，所采取的的危害控制措施不切實(shí)際：一是CCP點(diǎn)確定的數量不合理，CCP點(diǎn)制定過(guò)多過(guò)濫，有的有六、七個(gè)，既沒(méi)有能力全部控制到位，也大大增加了控制成本。二是控制措施的選擇不合理，例如添加劑的使用完全可以通過(guò)OPRP來(lái)控制，但是也用關(guān)鍵控制點(diǎn)來(lái)控制，還有的把應該采用關(guān)鍵控制點(diǎn)控制的工序而用OPRP來(lái)控制。三是選擇的監控對象方法不合理，如某方便米飯加工廠(chǎng)，對采購大米的轉基因控制，采取對供方倉庫的每批產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，這在實(shí)施中可操作性不強，也不在自己的監控能力范圍內。
1.3缺乏有效的食品安全預警體系和風(fēng)險評估模型
規范合理的食品安全預警體系和風(fēng)險評估模型是提高食品安全，有效控制危險發(fā)生的重要手段，通過(guò)建立安全預警和風(fēng)險評估體系，可以幫助行政管理部門(mén)確定應對方案，采取相應措施，減少損失，但目前，我國在這方面剛剛起步，對潛在的食品安全危機無(wú)法進(jìn)行有效預警，對已經(jīng)發(fā)現的食品安全問(wèn)題不能進(jìn)行科學(xué)評估，一旦危機出現就會(huì )迅速擴大，導致民眾恐慌，以致造成了無(wú)法彌補的損失。
2提高食品安全管理的對策研究
2.1整合監管主體加強安全管理
建立統一高效的監管部門(mén)是提高食品安全管理最佳的選擇，目前，我國已經(jīng)意識到了這一點(diǎn)，隨著(zhù)食品安全委員會(huì )的設立，多頭分段管理的狀態(tài)正在改變。未來(lái)，我國應進(jìn)一步整合衛生、工商、質(zhì)檢以及食品藥品監督管理等相關(guān)部門(mén)的職權，建立強有力的統一監管機制，變多頭管理為統一管理，加強食品安全管理的力度，提高效率。
2.2完善法律法規體系提高執法力度
政府除了要健全食品安全標準體系，還要完善食品質(zhì)量安全法律法規體系，以此對那些違規生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行懲罰，同時(shí)給予其他廠(chǎng)商以警示效應。為此，政府要盡快出臺和完善涉及食品質(zhì)量安全的法律法規，將散存于各法律法規中有關(guān)食品安全的內容加以整合，盡可能減少和避免立法上的相互沖突，解決法律體系的混亂，保持法治的統一性和完整性。
2.3完善食品安全相關(guān)標準
國家要加快各類(lèi)食品標準的制定，進(jìn)一步加大現有食品安全標準的修訂力度，建立統一、科學(xué)的食品安全標準體系。要推動(dòng)我國食品安全標準采用國際標準和國外先進(jìn)標準，積極參與國際標準制訂修訂。有條件的企業(yè)應制定嚴于國家標準的企業(yè)標準，以規范企業(yè)的生產(chǎn)、儲存活動(dòng)，提高食品安全管理的科學(xué)性。
2.4構建食品安全信息體系
充分利用現有信息資源和基礎設施，建立國家食品安全信息平臺，形成包括國家、省、市、縣四級的食品安全信息網(wǎng)絡(luò )和國家對重點(diǎn)企業(yè)的食品安全要素的直報網(wǎng)絡(luò );建立高性能、易管理、安全性強的食品安全動(dòng)態(tài)信息數據庫;建設國家食品安全基礎信息共享系統，形成服務(wù)于食品安全監測分析、信息通報、事件預警、應急處理和食品安全科研及社會(huì )公眾服務(wù)的網(wǎng)絡(luò )協(xié)同工作環(huán)境，加快建立食品安全信息統一發(fā)布制度。
2.5加強食品安全預警和重大事故應急體系建設
完善食品安全應急反應機制，建立實(shí)施食品安全快速反應聯(lián)動(dòng)機制。加強應急指揮決策體系、應急監測、報告和預警體系、應急檢測技術(shù)支撐系統、應急隊伍和物資保障體系以及培訓演練基地建設，提升政府應急處置能力。全面加大食品安全重大事故的督查督辦力度，健全食品安全事故查處機制，建立食品安全重大事故回訪(fǎng)督查制度和食品安全重大事故責任追究制度，逐步完善國家食品安全監察專(zhuān)員制度。
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