關(guān)于校內小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調查實(shí)踐報告
關(guān)于校內小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調查實(shí)踐報告
一、實(shí)踐目的
作為已步入大學(xué)一年的我們來(lái)說(shuō)應該學(xué)會(huì )合理的安排時(shí)間。在學(xué)習自己專(zhuān)業(yè)課的同時(shí)，也要更多地應該去接觸社會(huì )。在鍛煉自己的同時(shí)，也增長(cháng)了見(jiàn)識。近期張明德老師給我們每組布置了任務(wù)，讓我們做一些調查提升自己的社會(huì )實(shí)踐能力。我組選擇了關(guān)于校內小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的調查，于是我們從貼近身邊的校內小吃街開(kāi)始調查，通過(guò)各個(gè)店鋪的走訪(fǎng)中，使我們對身邊的小吃有了更深入的了解，也知道了小吃街邊小吃所存在的問(wèn)題。我們經(jīng)常會(huì )看到沿街小吃店鋪人很多，許多人圍著(zhù)正吃得不亦樂(lè )乎，看著(zhù)讓人眼饞�？粗�(zhù)這些令人口水欲滴的小吃，還有小吃街上出現的人山人海壯觀(guān)景象，心里忽然有了一個(gè)疑問(wèn)：校內小吃街上小吃到底有哪些呢？它們的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展又有什么問(wèn)題呢？于是，我們針對理工校內小吃街頭小吃展開(kāi)了調查。
二、實(shí)踐的人員
組長(cháng)：
組員：
三、實(shí)踐的內容
多少年前的一餐或一頓酒肴，或許菜色酒水并未有什么稀奇，但因了其中飲食之人留下的美好回憶，那一餐就成了無(wú)日不思之的一餐。事實(shí)上，考察中國的人情世故，餐桌也是一個(gè)頂好的地方。
隨著(zhù)人們生活節奏的加快,校內小吃因為方便快捷、經(jīng)濟實(shí)惠、風(fēng)味獨特等特點(diǎn)，最重要的是占據了有利的地理位置優(yōu)勢，吸引了越來(lái)越多的我校學(xué)生來(lái)這里就餐。小吃店的外賣(mài)也方便了學(xué)生與老師、并且也擴大了就業(yè)、繁榮了飲食服務(wù)市場(chǎng)。所以各地的特色小吃，也加盟了浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院的小吃一條街，極大的方便了我校學(xué)生。
經(jīng)過(guò)調查與分析
�。ㄒ唬┌葱刃〕越值陌l(fā)展特點(diǎn)，將校內小吃街分為以下幾類(lèi)：
1.本土小吃：在調查中我發(fā)現，在眾多的小吃中，最讓當地人印象深刻，在東門(mén)的北邊的那家福建沙縣特色小吃店和輝煌美食店，其中沙縣的家常飯和家常
飯套餐很受歡迎，也許會(huì )令學(xué)生有種家的感覺(jué)吧，而且輝煌美食店的砂鍋品味極佳很受我校學(xué)生歡迎，老板說(shuō)砂鍋平均每天可以買(mǎi)三百份左右。另外我校校內小吃街還有新晨小吃店，永香圓小吃，星期八小吃店四海香小吃店,另外還有學(xué)校東門(mén)南部的一些早餐店，奶茶店，比如奶茶工坊，檸檬熊咖啡廳，潮居粥館等。
理工校內小吃街小吃主要有以下種類(lèi)：
�。�1）炒飯類(lèi)
�。�2）泡飯類(lèi)
�。�3）砂鍋類(lèi)
�。�4）面點(diǎn)類(lèi)
�。�5）年糕類(lèi)
�。�6）河粉類(lèi)
�。�7）米線(xiàn)類(lèi)
�。�8）其它類(lèi)
�。ǘ⿲砉雀鱾�(gè)小吃店的店鋪進(jìn)行拍照并對他們進(jìn)行宣傳，參觀(guān)了個(gè)別小吃店的內部廚房情況，雖然只有極少數很配合，但是我們說(shuō)要給他們進(jìn)行宣傳，他們勉強也接受了。尤其讓我們值得注意的是要考慮到每個(gè)店店主的心情和一些老板的態(tài)度，其中四海香小吃店老板態(tài)度不是太好，所以以后調查時(shí)，，我組人員一定會(huì )更加積極友善的和一些人交談，不偏激，端正態(tài)度。
四、實(shí)踐總結或體會(huì )
在經(jīng)過(guò)半天的社會(huì )實(shí)踐調查后，我們各自先后走遍了理工校內的各個(gè)店鋪，調查了很多商販、小老板，這不僅收集到了與調查主題有關(guān)的原始文字資料和一些照片資料，更使心靈在無(wú)形中收獲太多之前不曾擁有的`財富。
除社會(huì )中存在著(zhù)太多的問(wèn)題，只等我們去發(fā)現、去探究，只要我們多參與社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，只要我們留心身邊的事情，關(guān)注學(xué)習生活中的某些細節，就能從中挖掘發(fā)現許多隱藏的卻是你所需的寶藏，而這些正是我們努力的結果，是在課堂上、書(shū)本中不曾獲得卻想擁有的東西。
經(jīng)過(guò)這次關(guān)于理工校內小吃街經(jīng)營(yíng)狀況的實(shí)踐調查，我們發(fā)現了太多，收獲了太多，不僅增加了我們的知識積累，更拓寬了我的社會(huì )視角，豐富了我的大學(xué)生活，讓我更近一步學(xué)會(huì )了如何打開(kāi)與他人溝通的局面，如何與他人進(jìn)行心與心的溝通交流。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，投身實(shí)踐覓真知，呵呵……
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