個(gè)人的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計劃了。擬起計劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的個(gè)人的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
個(gè)人的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
在諸多創(chuàng )業(yè)中，大家都首先會(huì )想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對來(lái)說(shuō)餐飲業(yè)比其他創(chuàng )業(yè)項目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng )業(yè)機會(huì )，就看我們如何去把握如何去準備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢。我要創(chuàng )的是，目前還沒(méi)有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下我的計劃。
一、市場(chǎng)分析
社會(huì )生活節奏越來(lái)越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場(chǎng)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著(zhù)大部分市場(chǎng)。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著(zhù)人們生活水平的提高，及大城市生活節奏的加快，已經(jīng)有越來(lái)越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀(guān)念和傳統飲食需求�？觳驮诿绹陌l(fā)展是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的，是大眾日常消費的對象。但在中國市場(chǎng)上，西式快餐價(jià)格比較高，并非大眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿(mǎn)足了個(gè)別人的需求，也讓更多的人體會(huì )到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨的氛圍
二、實(shí)施方案
首先聽(tīng)名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿(mǎn)足不同人的需求。主要消費群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因為現在人們的生活水平越來(lái)越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設計的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面�？梢越梃b外國餐廳的設計壞境和裝修風(fēng)格。
餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養顏、滋陰補血等產(chǎn)品來(lái)作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間
三、發(fā)展戰略
開(kāi)業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現在大學(xué)生消費不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒(méi)人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見(jiàn)，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。還可以去大學(xué)找些臨時(shí)工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養以后的員工。餐廳可以先培養一部分人出來(lái)，然后再又這部分人去培養新來(lái)員工。餐廳分為行家訓練員、訓練員、員工。工資也不一樣。不過(guò)都是靠一步一步升級上來(lái)的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開(kāi)的。
四、市場(chǎng)分析
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒(méi)有的，也是比較新穎的和創(chuàng )新的，現在人家檔次越來(lái)越高，寧愿多花點(diǎn)錢(qián)也要吃到好東西，(俗話(huà)好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來(lái)了感覺(jué)這家餐廳很獨特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來(lái)了一次之后肯定會(huì )再來(lái)的
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
五、發(fā)展綠色產(chǎn)品
發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的'消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品
現在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
六、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品
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一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今日你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以?xún)r(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的.效果
6.蛋糕店能夠專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為_(kāi)先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。資料來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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一、執行概要
伴隨著(zhù)歷史的變遷，經(jīng)濟與社會(huì )得到高速的發(fā)展，人民物質(zhì)需求與精神需求愈演愈烈。目前，飲食頭痛的問(wèn)題是眾口難調，口味各異，各省市、地區之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此，自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出，成為現代都市人比較喜歡的飲食方式之一，它既可以省略點(diǎn)菜的麻煩及時(shí)間，同時(shí)，它還能在有限的時(shí)間和空間內嘗盡各式各樣的美食，挑選適合自己口味的佳肴美味。
隨著(zhù)貴陽(yáng)經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節奏的不斷加快，并且迎合轉變?yōu)楣I(yè)強省這一良機，大量工人、務(wù)工農民的不斷涌入以及各高等大學(xué)逐年擴大招生范圍等都為自助餐行業(yè)提供了堅實(shí)的后盾，自助餐這種飲食消費行為將會(huì )越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，并且逐步流行開(kāi)來(lái)。怎樣才能迎合本地的特色，這是一個(gè)必須處理好的問(wèn)題，而且需要不斷摸索和討論�，F在有些酒店不重視自助餐市場(chǎng)，造成我市自助餐行業(yè)半死不活，許多經(jīng)營(yíng)自助餐的店及一些快餐店里，只有少數長(cháng)期經(jīng)營(yíng)，有很多酒店或者快餐店只有在特定的節假日和會(huì )議活動(dòng)時(shí)才經(jīng)營(yíng)自助餐，這種經(jīng)營(yíng)方式單一，從而導致自助餐行業(yè)在食物及酒水的提供上顯得雜亂無(wú)章、配置不合理。因此，征對當前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷，搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場(chǎng)潛力，在做好、做大、做強的基礎上將會(huì )呈現出一片欣欣向榮的景象。
二、管理層
店長(cháng)一名，副店長(cháng)一名。
可將餐廳分為以下幾個(gè)區域：
1.顧客用餐區。在用餐區，除了配備足夠人數的服務(wù)員外，還應指定一名用餐區經(jīng)理。
2.食品制作區（主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作）。由廚師長(cháng)具體負責內部食品制作工作。
3.倉庫（原材料存放區），由倉庫長(cháng)具體負責好原材料的采購以及分類(lèi)存儲，并且負責登記好每日從倉庫流進(jìn)流出的數量。
4.餐具清潔區。實(shí)行輪流制，分時(shí)段配備人員5.收銀區。有一名收銀員負責即可，并且負責統計每日營(yíng)業(yè)
由于本店剛起步，本組一共有六名組員。除去兩名店長(cháng)與副店長(cháng)，還剩四名組員。在餐廳五個(gè)區域內，除食品制作區需要聘請兩名廚師外，其他區域均可由組員負責。收銀區由固定的組員負責。剩下三名組員輪流負責用餐區與餐具清潔區的工作，根據營(yíng)業(yè)時(shí)間得知的客流量來(lái)分配人員，當用餐顧客多時(shí)，由兩名組員負責用餐區服務(wù)，一人負責餐具清潔區。當臨近打烊時(shí)，由一名組員負責用餐區，另外兩名負責餐具清潔。倉庫由店長(cháng)負責，副店長(cháng)協(xié)助。
三、產(chǎn)品和服務(wù)：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品：歡樂(lè )自助餐廳雖初步經(jīng)營(yíng)，為了突出歡樂(lè )我們盡可能提供不同種類(lèi)的食物以滿(mǎn)足顧客的需求，待餐廳發(fā)展壯大后我們將不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應市場(chǎng)發(fā)展的需要。自助餐廳目前提供的產(chǎn)品有：
蔬菜類(lèi)：白菜、青菜、韭菜。
肉類(lèi)：豬肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)。
蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋。
混合菜類(lèi)：木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。
點(diǎn)心類(lèi)：面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。
水果類(lèi)：香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋(píng)果。
酒水類(lèi)：咖啡、紅茶、可樂(lè )、果汁、礦泉水、啤酒。
�。ǘ┓⻊�(wù)：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)生存的重要法寶，能給企業(yè)帶來(lái)良好的形象和信譽(yù)。
1.餐廳內服務(wù)：在準備食物時(shí)，務(wù)必要注意保證供應、務(wù)必注意保鮮。同時(shí)，還必須注意食物的衛生以及熱菜、熱飲的保溫問(wèn)題。在充分尊重顧客的自由活動(dòng)、自身的積極性和主動(dòng)性的前提下，隨時(shí)準備為顧客解決問(wèn)題，提供必要幫助。
2.餐廳外服務(wù)：本餐廳提供電話(huà)咨詢(xún)服務(wù)平臺，你可以提前預定，服務(wù)后反饋意見(jiàn)。網(wǎng)絡(luò )服務(wù)平臺，建立本餐廳網(wǎng)站，讓你可以在里面了解本餐廳情況，你可以在里面留言，發(fā)表意見(jiàn)及建議。
四、行業(yè)及市場(chǎng)調查
1.市場(chǎng)定位
以特色的自助火鍋系列打入市場(chǎng)，在與現地區競爭對手不同產(chǎn)品服務(wù)的`同時(shí)，更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費者。
2.目標市場(chǎng)
18-35歲的中低消費群體為主要目標消費群體。
3.行業(yè)情況
�。�1）行業(yè)發(fā)展背景
隨著(zhù)我市經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節奏的不斷加快，自助餐這種飲食消費行為越來(lái)越受到人們的喜歡，并且逐漸流行開(kāi)來(lái)。而且我們認為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個(gè)熱鬧場(chǎng)所，口味多樣、數量不限，可以照顧到每個(gè)不同喜好不同飯量的人。請客的人省心，吃的人也開(kāi)心。二是可以一次性吃到不同風(fēng)味不同味道的美食
�。�2）行業(yè)發(fā)展情況
據了解，貴陽(yáng)的自助餐店有一定的數量，如白紀念塔9中旁邊的巴西烤肉，公園路的禾渡壽司，噴水池的歡樂(lè )PIZZA，通達飯店頂樓的旋轉餐廳，云巖區富水南路的好倫哥，喜來(lái)登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助，金陽(yáng)的世紀金源大飯店，麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽(yáng)的自助餐大多是一些大酒店有供應。
自助餐在貴陽(yáng)發(fā)展有一定時(shí)間。市場(chǎng)日益成熟，并在酒店行業(yè)競爭激烈。而純粹的自助餐店迄今不過(guò)聊聊數家。據了解云巖區較為有名的類(lèi)似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著(zhù)人們生活節奏的加快，而此類(lèi)的市場(chǎng)需求量日益增大。市場(chǎng)決定行業(yè)，此背景下行業(yè)必定會(huì )得到擴大和發(fā)展。
�。�3）行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿易壁壘。由于市場(chǎng)需求量大，在把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量的基礎上公司有很大發(fā)展機遇。機遇和挑戰并存，公司進(jìn)入市場(chǎng)，帶來(lái)沖擊和市場(chǎng)壓力，作為地區老品牌可能會(huì )采取相應措施。公司可能面臨來(lái)自其他品牌的價(jià)格打壓、頻繁優(yōu)惠活動(dòng)等等問(wèn)題。成為公司起步階段的貿易壁壘。而公司運作上軌道后則此等問(wèn)題將不會(huì )成為公司運作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進(jìn)入市場(chǎng)各方面經(jīng)驗不足與老品牌市場(chǎng)穩固之間的矛盾”轉化為“消費者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。
同時(shí)在開(kāi)業(yè)初期的客戶(hù)來(lái)源，后期穩定消費群體也是公司將面臨的問(wèn)題。公司決定，首先在開(kāi)業(yè)初期充分利用各股東在地區的人際關(guān)系，招攬顧客初步打開(kāi)市場(chǎng)。同時(shí)在店面裝潢上力爭有新意，有檔次，有吸引力通過(guò)店面裝潢吸引其余大部分客戶(hù)。其次，強調店內服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必讓客人得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，打造良好口碑，爭取回頭客。再次，開(kāi)業(yè)初期推出一系列優(yōu)惠及有噱頭的活動(dòng)，吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動(dòng)，保持客戶(hù)新鮮感，穩定原有客戶(hù)的前提下，爭取更大客戶(hù)群。
�。�4）行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預測。公司在行業(yè)上的主要競爭對手是已有名氣的自助餐店鋪。市場(chǎng)份額方面。從市場(chǎng)方面來(lái)看，面對一個(gè)相對較大的市場(chǎng)。市場(chǎng)的飽和度遠遠不夠，確切的說(shuō)求大于供。在與其他家同等級的情況下我公司的進(jìn)入會(huì )在市場(chǎng)中占相當一部分的市場(chǎng)份額。從地域方面來(lái)看，公司選擇在城區與郊區的交匯點(diǎn)，當地人口和流動(dòng)人口較多的地段。這樣我們慢慢做好做大，可以更好的發(fā)展。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.營(yíng)銷(xiāo)方法
在營(yíng)銷(xiāo)手段上，本自助餐廳主要采取一下集中方法：
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)
公關(guān)人員做好相應的公關(guān)活動(dòng)，在廣大顧客和非顧客中間樹(shù)立好餐廳的公眾形象和信譽(yù)度，可以對老顧客實(shí)行積分優(yōu)惠，優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。
個(gè)性營(yíng)銷(xiāo)
本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同，在于它在提供自助餐的同時(shí)，還為客人提供了就餐座位，可以讓顧客吃的是自助餐，享受的確實(shí)正餐的待遇。餐廳內還可根據不同的氛圍設置相應的的音樂(lè )，溫馨的燈光，配菜配湯要盡量做得有特色，有別于其他類(lèi)似的餐廳。
綠色營(yíng)銷(xiāo)
在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，順應時(shí)代可持續發(fā)展的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護，盡量以綠色蔬菜為主，減少一次性碗筷的過(guò)度使用，處境經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，以實(shí)現餐廳利益、消費者利益、社會(huì )利益和生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調統一。
2.規避風(fēng)險
營(yíng)業(yè)過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險和控制手段
客戶(hù)源不足或不穩定的風(fēng)險
針對客戶(hù)源不足或不穩定的問(wèn)題，本餐廳主要從宣傳工作、店面設計、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進(jìn)。在前期宣傳上做好并且做足工作，宣傳方式多樣化，創(chuàng )新化；店面設計要符合主要消費群體的年齡特征、心理特征等，店面的裝修不僅要力求吸引消費者的眼球，還是穩定客戶(hù)源的一個(gè)重要因素因素；要不斷強化服務(wù)質(zhì)量，任何時(shí)候都要奉行“沒(méi)有不對的顧客，只有不夠的服務(wù)”這句話(huà)，記住“微笑”是營(yíng)銷(xiāo)的最重要法寶；產(chǎn)品是穩定或擴大消費群體的最關(guān)鍵的因素，所以在客戶(hù)源不足或不穩定的營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險上，本餐廳以提高產(chǎn)品質(zhì)量為本，做到“衛生、健康、安全”。
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險
管理層人員在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不免會(huì )做出一些不合理甚至是錯誤的決策，如何控制或改善這些決策，讓餐廳在持續發(fā)展的方向上良性運轉，是本餐廳發(fā)展的方向和指南。首先，在權利分配上，合理授權，任人唯賢，定期召開(kāi)管理層會(huì )議，述職報告，并計算財務(wù)運行狀況；其次，管理人員要善于用權，合理用權，若在經(jīng)營(yíng)或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的，餐廳最高領(lǐng)導人可召開(kāi)職工大會(huì )并通過(guò)和職工協(xié)商選取新的管理人員，情節嚴重的可扣除其當月的所有提成或獎金等。
六、財務(wù)計劃
支出組成
房租：預計每個(gè)月要一萬(wàn)。
工資：兩個(gè)廚師各3000元/月，服務(wù)員1500元/月。
個(gè)人的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、事業(yè)描述
垡頭位于北京市朝陽(yáng)區，地處四環(huán)以東，京沈高速公路的南邊。近些年隨著(zhù)附近翠城和華僑城的開(kāi)發(fā)以及歡樂(lè )谷的建立，使得垡頭小區居住人數擴大，整體居民消費水平提高，同時(shí)對文化的需求量也在加大。
在整個(gè)垡頭區共有一家新華書(shū)店，四個(gè)報刊亭與一家私營(yíng)書(shū)店，因此對于辦私營(yíng)書(shū)店的競爭還不是很激烈。于是我選擇在垡頭街的南端拐角處開(kāi)一家名叫“好書(shū)店”的租售結合的書(shū)屋，占地面積約60平方米。主要的營(yíng)業(yè)范圍是出租小說(shuō)類(lèi)、保健類(lèi)、漫畫(huà)類(lèi)、食譜類(lèi)及時(shí)尚雜志類(lèi)書(shū)刊，同時(shí)也對這些書(shū)刊進(jìn)行小折扣的優(yōu)惠銷(xiāo)售，外加銷(xiāo)售中小學(xué)教輔類(lèi)圖書(shū)及報紙與期刊。由于距本書(shū)店三百米以?xún)裙灿兴乃鶎W(xué)校，因此書(shū)店的主要客戶(hù)還是學(xué)生，同時(shí)也為附近的居民服務(wù)，豐富他們的業(yè)余生活。租賃圖書(shū)在垡頭小區還沒(méi)有，故本書(shū)店的生命周期現處于萌芽階段，書(shū)店是獨資經(jīng)營(yíng)的，主要依靠租書(shū)、售書(shū)來(lái)獲利。
書(shū)店預計在今年8月中下旬開(kāi)業(yè)，每日從早10：00營(yíng)業(yè)至晚7：30，節假日不休息(除春節假期外)。
二、產(chǎn)品∕服務(wù)規劃
本店的服務(wù)主要是出租書(shū)籍，采用以年為周期的會(huì )員制方法：
1、會(huì )費50元，可用會(huì )費中的10元;
2、會(huì )費150元，可用會(huì )費中的100元，租書(shū)可打9.5折優(yōu)惠;
3、若要成為“貴賓”，會(huì )費是300元，可使用會(huì )費中的200元，租書(shū)9折優(yōu)惠，其特權是可以由店員上門(mén)收送書(shū)籍。所有“租書(shū)會(huì )員卡”均可多人使用，但一張卡一次只能借一本書(shū)，辦卡時(shí)只能登記一個(gè)人的身份證號與聯(lián)系方式，以便本店在會(huì )員生日當天準備小禮物。手持“租書(shū)會(huì )員卡”的顧客在買(mǎi)書(shū)時(shí)還可享受一定的折扣優(yōu)惠，無(wú)“租書(shū)會(huì )員卡”不可辦理圖書(shū)租賃業(yè)務(wù)。
在租價(jià)上，書(shū)價(jià)20元以下的，租金每天1元，租期3天;書(shū)價(jià)20元至35元的，租金每天2.5元，租期4天。每續約一天，加收書(shū)價(jià)的5%為續約金，續約金最高金額為該書(shū)書(shū)價(jià)，超過(guò)者則視為售出。這種做法既能督促消費者“速讀”，還可大大提升書(shū)本的周轉率，單以一本標價(jià)20元(進(jìn)價(jià)16元)的時(shí)尚雜志月刊為例，每個(gè)月出租至少8次，收入就能達24元。書(shū)店利潤來(lái)源是65%租書(shū)+30%售書(shū)+5%賣(mài)報刊。
本店還可為顧客代購圖書(shū)，代購書(shū)會(huì )在3天內到店，代購前需支付書(shū)價(jià)50%的費用，代購書(shū)一般不享受折扣優(yōu)惠。
三、市場(chǎng)分析
(一)服務(wù)對象分析
書(shū)店附近的學(xué)校分別是垡頭二小、垡頭中學(xué)(初中)、朝陽(yáng)區化工學(xué)院(中專(zhuān)技校)、北京聯(lián)合大學(xué)生物學(xué)院，所以書(shū)店服務(wù)對象是學(xué)生，主要以13歲至21歲為主。書(shū)店的定位也就屬于新市場(chǎng)去服務(wù)已有客戶(hù)，同時(shí)由于書(shū)店附近有三大塊居民區，居民人數有3千人左右，其中老年人已達50%，為此書(shū)店也會(huì )盡量滿(mǎn)足居民的需要。
眾所周知，學(xué)校都會(huì )有圖書(shū)館的存在，這無(wú)疑會(huì )減少書(shū)店的營(yíng)業(yè)額，不過(guò)學(xué)校圖書(shū)館也存在本身的缺陷，那就是市場(chǎng)反應慢，書(shū)的周轉性低。一本上市新書(shū)，如果十分暢銷(xiāo)才有可能被校圖書(shū)館采購，可往往上架時(shí)間都會(huì )拖至半年或一年以后。為此本書(shū)店將抓住這個(gè)間隙機會(huì )，進(jìn)一些新興的暢銷(xiāo)類(lèi)讀物供顧客欣賞。至于漫畫(huà)類(lèi)書(shū)籍，現在是有相當穩固的'群眾基礎的，尤其作為新新人類(lèi)又不愿長(cháng)大的14~28歲的當代都市青少年更是會(huì )對其愛(ài)不釋手。據心理咨詢(xún)專(zhuān)家介紹，當前社會(huì )壓力和工作、學(xué)習壓力沉重，而漫畫(huà)和卡通形象往往塑造得頗具人情味和理想化，成人看卡通能獲得某種精神寄托，放松身心，緩解工作壓力，調劑心情。這樣比起電子游戲，我相信家長(cháng)們會(huì )比較贊成學(xué)生們看一看像《機器貓》這樣的幽默漫畫(huà)的。為了使家長(cháng)們安心，我書(shū)店對于漫畫(huà)書(shū)內容會(huì )進(jìn)行精挑細選，特別杜絕色情、過(guò)分暴力的選材。此外為滿(mǎn)足附近居民的需要，我店也會(huì )租售一些保健類(lèi)、食譜類(lèi)圖書(shū)。
鑒于臨近中小學(xué)，預計教輔類(lèi)圖書(shū)應該也會(huì )比較好售，可如今市面上教輔類(lèi)圖書(shū)太多太雜，為此我書(shū)店還是主要只進(jìn)與學(xué)生教材配套的教輔，它們的進(jìn)貨數量也只占書(shū)店庫存的8%。另外教輔類(lèi)圖書(shū)會(huì )在寒暑假進(jìn)貨，上架一個(gè)半月后將以?xún)?yōu)惠價(jià)位盡量全部出售。
(二)上市與促銷(xiāo)活動(dòng)規劃
書(shū)店在8月中下旬開(kāi)業(yè)，當時(shí)正值學(xué)生開(kāi)學(xué)之際。為擴大書(shū)店認知度，培養忠誠顧客，在開(kāi)店之前，店外櫥窗欄內會(huì )貼出公告，介紹該店圖書(shū)品種，服務(wù)方式，主要書(shū)目等一般情況，再宣布對教輔、部分小說(shuō)及保健類(lèi)圖書(shū)限售100本的打折促銷(xiāo)活動(dòng)，并在最后說(shuō)明優(yōu)惠方法：第一天優(yōu)惠5%，第二天優(yōu)惠10%，第三天優(yōu)惠15%，以此類(lèi)推，第八天優(yōu)惠40%。這一方法曾被韓國某書(shū)店實(shí)踐過(guò)，結果是第一天顧客不多，來(lái)者多半是看書(shū)目和探聽(tīng)虛實(shí)的，第二天漸漸多起，第三天優(yōu)惠15%時(shí)，顧客就會(huì )競相爭購了。以后連日爆滿(mǎn)，未到優(yōu)惠40%時(shí)，限量?jì)?yōu)惠圖書(shū)已全部售空。這一方法又可提高書(shū)店人氣，又可擴大書(shū)店知名度。當然開(kāi)店的促銷(xiāo)宣傳除櫥窗公告外，也會(huì )使用宣傳單的推廣方式。
在此后，書(shū)店還會(huì )組織其他促銷(xiāo)活動(dòng)。如婦女節時(shí)，每位女性會(huì )員可免一天租書(shū)金;六一兒童節，凡12歲以下的小朋友均可享受當天買(mǎi)書(shū)有禮贈送的活動(dòng)。另外本店還會(huì )在周末有“時(shí)段打折活動(dòng)”，這是為了在人流量較少，銷(xiāo)售量較冷清時(shí)打折吸引顧客。
假如開(kāi)店兩個(gè)月內，店內銷(xiāo)售量不高，本店將會(huì )推出“差別會(huì )員制”的售書(shū)促銷(xiāo)方式。按銷(xiāo)售額貢獻將顧客進(jìn)行分類(lèi)，對經(jīng)常買(mǎi)書(shū)且購買(mǎi)額較大的顧客實(shí)行白金會(huì )員制服務(wù)，配“購書(shū)會(huì )員卡”，每次購書(shū)超過(guò)100元即享受9折優(yōu)惠;對很少買(mǎi)書(shū)但購買(mǎi)額較大的顧客給予金卡待遇，每次購書(shū)超過(guò)150元即可享受同等優(yōu)惠折扣;對很少買(mǎi)書(shū)且購書(shū)額也不大的給予銀卡服務(wù)(5次以上購買(mǎi)經(jīng)歷即可)，每次購書(shū)超過(guò)200元可享受同等優(yōu)惠折扣。相信這種營(yíng)銷(xiāo)方式既可有效防止已有顧客的流失，也可吸引新顧客的光顧。
(三)進(jìn)貨采購分析
由于垡頭離北京甜水園圖書(shū)批發(fā)市場(chǎng)不遠，故進(jìn)貨地就在那里。要使書(shū)店門(mén)庭若市，圖書(shū)暢銷(xiāo)，還要根據本店特色掌握進(jìn)貨采購的方法，我店對于進(jìn)貨采購主要是把握三個(gè)方面：
1、提前訂進(jìn)為主，隨時(shí)補充為輔。一般是留心目標讀者群所關(guān)心的節日、假期等，結合銷(xiāo)售情況確定書(shū)種。如寒暑假期將至，書(shū)店即可大量購進(jìn)臨摹書(shū)帖，以備學(xué)生假期練字之用;如春節來(lái)臨，除禮品書(shū)外，大眾口味的對聯(lián)、謎語(yǔ)等圖書(shū)也會(huì )非常暢銷(xiāo)。一次購進(jìn)不可太多，發(fā)現一種書(shū)走勢過(guò)旺時(shí)再及時(shí)補進(jìn)，以免缺貨。
2、大眾娛樂(lè )、科普類(lèi)圖書(shū)為主，內容專(zhuān)深圖書(shū)為輔。內容專(zhuān)深圖書(shū)讀者群少，書(shū)店因此應側重于大眾娛樂(lè )、科普類(lèi)圖書(shū)，在訂進(jìn)時(shí)，要注意收集市場(chǎng)信息，聽(tīng)取讀者反映，專(zhuān)業(yè)書(shū)籍盡量實(shí)行顧客預定，在顧客預定的基礎上，擴大專(zhuān)業(yè)圖書(shū)的市場(chǎng)占有率，力求滿(mǎn)足多層次的顧客要求。
3、有影響、有爭議的暢銷(xiāo)書(shū)應把握數量，及時(shí)進(jìn)貨。由于流動(dòng)資金有限，本書(shū)店負擔不起圖書(shū)積壓的風(fēng)險。因此在實(shí)際管理中，書(shū)店應對圖書(shū)實(shí)行“20：80”標準淘汰制，即只保留占銷(xiāo)售額80%的20%數量的書(shū)，并以此為依據對采購員進(jìn)行考核，將采購品種與銷(xiāo)售品種對照考核采購員業(yè)績(jì)，實(shí)行薪金與業(yè)績(jì)掛鉤。
四、地點(diǎn)環(huán)境分析
書(shū)店處于拐角處，即位于兩條街道的交叉處，是人流的停滯點(diǎn)。又因為書(shū)店西側170米處是車(chē)站聚集點(diǎn)，所以人流的方向主要是由書(shū)店?yáng)|側向書(shū)店西側流動(dòng)的，更幸運的是該地還是聯(lián)大教學(xué)區與住宿區的必經(jīng)之路。其實(shí)拐角位置本身就有兩大好處，第一可增加書(shū)店櫥窗的陳列面積;第二是由于兩條街道的往來(lái)都匯集于此，所以有較多的過(guò)路行人關(guān)顧。故此書(shū)店就需要通過(guò)兩個(gè)以上的出入口來(lái)緩解人流的擁擠，于是本店決定選擇在交通流量大的店面東側路段上設正門(mén)，另一面側門(mén)正對垡頭街南段。
五、競爭者分析
新華書(shū)店距本店有500多米，在此就不對其進(jìn)行分析了，需主要研究的競爭對象是距書(shū)店120多米的私營(yíng)書(shū)店和距離本書(shū)店100多米的報刊亭。
私營(yíng)書(shū)店：在垡頭有一定歷史，店面大約70平米，現主要以出售音像制品和各類(lèi)經(jīng)典小說(shuō)為主，兼售雜志、文具與冷飲。該書(shū)店日常工作人員只有三人，書(shū)的周轉率低，平時(shí)生意冷淡，進(jìn)店顧客主要是購買(mǎi)音像制品與游戲光盤(pán)的。因此該書(shū)店的經(jīng)營(yíng)范圍已從圖書(shū)向音像制品市場(chǎng)轉化了。
報刊亭：該報刊亭是垡頭所有報刊亭中最小的一家，平時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間短，除銷(xiāo)售書(shū)刊外，兼售手機充值卡及各種卡片。
由于私營(yíng)書(shū)店的音像制品受到了顧客的認可，報刊亭的售卡業(yè)務(wù)又很普遍，所以本店在未來(lái)幾年內不會(huì )開(kāi)展此兩項業(yè)務(wù)。通過(guò)對垡頭小區購買(mǎi)期刊的市場(chǎng)調查可以發(fā)現，《法制日報》、《北京晚報》、《中國電視報》、《讀者》、《知音》、《故事會(huì )》、《格言》、《青年文摘》等都是居民區內熱銷(xiāo)的產(chǎn)品，所以本店的書(shū)刊進(jìn)貨主要就是這幾類(lèi)了。不過(guò)每份書(shū)刊的進(jìn)貨量在開(kāi)店之初會(huì )控制在很小的范圍內，目的只是對市場(chǎng)需求量的試探。
六、管理規劃
本店有東南兩個(gè)出入口，就需要在兩個(gè)店門(mén)處設立收銀臺，另外本店還需有專(zhuān)門(mén)的工作人員利用電腦掌控會(huì )員資料，進(jìn)行進(jìn)貨采購的工作人員也需有專(zhuān)業(yè)的資格，最好是自有進(jìn)貨設備。由于書(shū)店屬服務(wù)性經(jīng)營(yíng)方式，節假日不休，故需要多安排人手以便采取輪休制倒休方式，保證每位員工可上1至2天班就能休息1天。
店內除會(huì )籍管理人員與采購員要求專(zhuān)業(yè)人士外，其他人員可在附近小區下崗、內退人員中聘請，另外店內導購還可招收在校大學(xué)生做兼職。
七、人力資源規劃
依照目前書(shū)店規模，需收銀員3人，采購員3人(含非全職2人)，會(huì )籍管理人員2人，店內導購3人，為保證書(shū)店夜間安全，還要聘請3名打更人員夜里值班，如此統計我店工作人員共需14人。其中店內導購全職的可只聘用2人，周末安排大學(xué)生小時(shí)工上崗。
收銀員每月工資800元，店內導購每月700~800元(以工作時(shí)間為準)，全職采購員每月至少1000元，兼職采購員每月至少600元(所有采購員均實(shí)行薪金與業(yè)績(jì)掛鉤式計算)，會(huì )籍管理人員每月800~1000元(以會(huì )員加入量為提成標準)，保安每月700元，小時(shí)工每小時(shí)7元，其中會(huì )對采購員與會(huì )籍管理人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的上崗培訓。
本店在銷(xiāo)售旺季時(shí)會(huì )以店內營(yíng)業(yè)額為準，適當為本店全職人員加福利(保安除外)。
八、財務(wù)需求與運用
總投資額：45萬(wàn)元流動(dòng)資金：5萬(wàn)元
1、鋪貨保險金：按每平米20xx元標準60平米共計12萬(wàn)元
2、裝修：包括書(shū)架、門(mén)面等3萬(wàn)元
3、營(yíng)業(yè)設備：包括電腦及銷(xiāo)售管理軟件、會(huì )員卡工本費、電話(huà)機、空調與收銀機等其他設備，共計3萬(wàn)元
4、開(kāi)業(yè)費用：包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共5萬(wàn)元
5、年營(yíng)運管理總成本：月運營(yíng)管理成本xx12=22萬(wàn)元
月運營(yíng)管理成本：約18000元
�、欧孔赓M：2500元
�、扑娰M：120元
�、请娫�(huà)及上網(wǎng)費：300元
�、热藛T工資：12000元
�、蔂I(yíng)業(yè)稅：7500元(預計頭一年每月?tīng)I業(yè)額15000元)
�、蔬M(jìn)貨費：包括交通設備使用費，計4000元
進(jìn)貨大單以三個(gè)月為周期，第一年月?tīng)I業(yè)額預計在15000元以上，第二年月?tīng)I業(yè)額可達20000元左右，如此一來(lái)，兩年后收回成本。為及時(shí)調整規劃，開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
九、風(fēng)險評估
對于書(shū)店而言，最怕的就是水災與火災。所以要在店內顯著(zhù)位置張貼“禁止吸煙”的告示，并配有2至3罐滅火器，同時(shí)加強培養店員的防火意識。店內裝修時(shí)要考慮到防暴雨、暴雪問(wèn)題，這就要對頂棚與護窗進(jìn)行加固建設。
為防止人為的破壞與偷盜，書(shū)店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名保安值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由店主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(上午10：00)。本店每年都會(huì )向保險公司投保12萬(wàn)元，隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì )再去追加保險金。
十、成長(cháng)與發(fā)展
兩年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立“書(shū)吧”形式，同時(shí)在店內配有各種飲料與小食品，給顧客提供更舒適的看書(shū)環(huán)境。
在五年后，如果書(shū)店營(yíng)業(yè)額依然穩定的話(huà)，考慮在垡頭區再建連鎖店面。
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，三年內依然虧損就處理全部圖書(shū)后關(guān)張停業(yè)。
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