【必備】創(chuàng )業(yè)計劃模板合集六篇
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，現在就讓我們好好地規劃一下吧。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計劃嗎？以下是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
當你選定了創(chuàng )業(yè)目標與確定創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機之后，而在資金、人脈、市場(chǎng)等各方面的條件都已準備妥當或已經(jīng)累積了相當實(shí)力，這時(shí)候，就必須提出一份完整的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是整個(gè)創(chuàng )業(yè)過(guò)程的靈魂，在這份白紙黑字的計劃書(shū)中，主要詳細記載了一切創(chuàng )業(yè)的內容，包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、內部管理規劃┅┅
在創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中，這些都是不可或缺的元素。 在某些時(shí)候，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)除了能讓創(chuàng )業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng )業(yè)內容，堅定創(chuàng )業(yè)的目標外，還可以兼具說(shuō)服他人的功用，例如，創(chuàng )業(yè)者可以藉著(zhù)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)去說(shuō)服他人合資、入股，甚至可以募得一筆創(chuàng )業(yè)基金。 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)應俱備之內容 創(chuàng )業(yè)的`種類(lèi)：包括創(chuàng )辦事業(yè)的名稱(chēng)、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng )業(yè)的項目或主要產(chǎn)品名稱(chēng)等，這是創(chuàng )業(yè)最基本的內容。 資金規劃：資金即指創(chuàng )業(yè)的基金來(lái)源，應包括個(gè)人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等，這會(huì )影響整個(gè)事業(yè)的股份與紅利分配多寡。
另外，整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃的資金總額的分配比例，也應該清清楚楚的記載，如果你是希望以創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)來(lái)申請貸款，應同時(shí)說(shuō)明貸款的具體用途。 階段目標：階段目標是指創(chuàng )業(yè)后的短期目標、中期目標與長(cháng)期目標，主要是讓創(chuàng )業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標。 財務(wù)預估：詳述預估的收入與預估的支出，甚至應該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內，每一年預估的營(yíng)業(yè)收入與支出費用的明細表，這些預估數字的主要目的，是讓創(chuàng )業(yè)者確實(shí)計算利潤，并明了何時(shí)能達到收支平衡。 行銷(xiāo)策略：行銷(xiāo)策略包括，了解服務(wù)市場(chǎng)或產(chǎn)品市場(chǎng)在哪里？銷(xiāo)售方式及競爭條件在哪里？主要目的是找出目標市場(chǎng)的定位。 可能風(fēng)險評估：這一項目指的是在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中，創(chuàng )業(yè)者可能遭受的挫折 ，例如：景氣變動(dòng)、競爭對手太強、客源流失┅等等，這些風(fēng)險對創(chuàng )業(yè)者而言，甚至會(huì )導致創(chuàng )業(yè)失敗，因此，可能風(fēng)險評估是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中不可缺少的一項。
其他：包括創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、企業(yè)組織、管理制度以及未來(lái)展望┅等等。 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)就有如一部功能超強的電腦，它可以幫助創(chuàng )業(yè)者記錄許多創(chuàng )業(yè)的內容、創(chuàng )業(yè)的構想，能幫創(chuàng )業(yè)者規劃成功的藍圖，而整個(gè)營(yíng)運計劃如果詳實(shí)清楚，對創(chuàng )業(yè)者或參與創(chuàng )業(yè)的伙伴而言，也許能更達成共識、集中力量，這無(wú)異是幫助了創(chuàng )業(yè)者向成功邁進(jìn)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、項目名稱(chēng)：多奇美精品店（明碼標價(jià)）
二、經(jīng)營(yíng)范圍
�。�1）人性化設計
�。�2）特色經(jīng)營(yíng)
�。�3）簡(jiǎn)單時(shí)尚
包括如下：
1、皮包
2、掛件
3、手鏈項鏈
4、民族娃娃
5、扎染布包
6、發(fā)夾
7、手機飾品
8、梳子鏡子
三、開(kāi)店的目的
以鍛煉為目的，通過(guò)不斷提升自己，達到自己的目標。
四、開(kāi)店的理念
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)美的產(chǎn)品，優(yōu)惠的價(jià)格,首先考慮互惠互利
五、開(kāi)店的宗旨
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
六、市場(chǎng)預測
(一)市場(chǎng)需求分析
目前，針對我們開(kāi)發(fā)區的情況，有70多家企業(yè)，8000多人的華軟學(xué)院，居住人口有七層以上，平時(shí)過(guò)年過(guò)節，生日派對等都離不開(kāi)要送禮，特別是一些女孩子喜歡的精美禮物，人們越來(lái)越追求時(shí)尚，而我們開(kāi)發(fā)區還沒(méi)有一家提供這方面的店鋪，只有在步行街有兩家擺地攤在經(jīng)營(yíng)一些小精品，品種不到十幾種，兼買(mǎi)其他商品，如果開(kāi)一家具有特色的精品店，經(jīng)營(yíng)各地特色的產(chǎn)品,肯定有市場(chǎng)。
(二)目標群體分析
1、在校的`學(xué)生，學(xué)生是一個(gè)大的消費群體，追求時(shí)尚，花錢(qián)也比較大方。
2、在工廠(chǎng)打工的一族，女孩子也比較喜歡一些裝飾品，或生活所需的物品。
3、情侶，他們需要比較特殊的禮物，有的需要實(shí)在，有的需要驚喜。
(三)競爭對手的分析
暫時(shí)在開(kāi)發(fā)區還沒(méi)有一家經(jīng)營(yíng)精品店。給我們經(jīng)營(yíng)精品店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì )，改善經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們是極有可能成功的。
七、門(mén)面的規模及位置
1、在開(kāi)發(fā)區步行街租兩個(gè)攤位，長(cháng)5米，寬3.5米，面積17.5m2;
2、采用帳篷式店鋪（可收�。╅_(kāi)店時(shí)間從下午5點(diǎn)至晚上11點(diǎn);
3、貨架跟一般的精品店相似，可放更多的商品，主要做到輕巧，方便收��；
4、帳篷顏色及燈光主要采用米黃色，保證照明充足，顯眼，跟上潮流，給人感覺(jué)在中上的檔次；
5、平時(shí)放點(diǎn)音樂(lè )搞氣氛，吸引顧客。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、怎樣吸引顧客，并讓顧客選擇你的商品？
2、如何讓顧客在來(lái)買(mǎi)你的商品？
3、怎樣保證你的進(jìn)貨渠道？
(1)選地址：門(mén)面開(kāi)在開(kāi)發(fā)區鬧市區。該社區人潮量比較大，旁邊有幾棟住宅區，有幾百戶(hù)人家。開(kāi)發(fā)區內沒(méi)有一家具有民族特色的精品店，有待于開(kāi)發(fā)。
(2)目標市場(chǎng)的定位：大眾能接受的特色精品店。顧客群：上班族+學(xué)生+情侶+其他。
(3)店鋪布局定位：定位于古典與現代之間，既要保證商品的貨架式擺放，一目了然，又要保證給人一種美感，很實(shí)惠的地方。
(4)店內貨物定位分三類(lèi)擺放：
�、偬禺a(chǎn)區(具有民族特色之類(lèi))
�、谇閭H區(具有時(shí)尚實(shí)用之類(lèi)等)
�、垆N(xiāo)售類(lèi)（優(yōu)惠特別推薦之類(lèi)）
(5)銷(xiāo)售模式：采取積分卡。
(6)定貨服務(wù)式的模型：根據顧客的要求，貨架上沒(méi)有的商品，打印幾本產(chǎn)品目錄，由顧客選購定貨，在一定的時(shí)間內送貨到顧客的手中。
九、成本預算
啟動(dòng)資金大約在2萬(wàn)3千元左右，具體安排：
(1)租2個(gè)攤位：120元/月
(2)買(mǎi)帳篷、貨架及裝修費：5000元
(3)雇一名兼職店員工資(1個(gè)月)：500元
(4)購買(mǎi)三輪車(chē)費用：3000元
(5)購買(mǎi)音響及擴音器：500元
(6)首批貨款：10000元
(7)流動(dòng)資金：20xx元
(8)其他開(kāi)支：1000元
總計：22120元左右
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
市場(chǎng)背景：
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有幾家正規的，大型的母嬰用品、兒童服飾、兒童玩具等產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)代理商。僅在超市及小規模個(gè)體私營(yíng)中涉及母嬰產(chǎn)品及兒童用品。開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)的大型的營(yíng)銷(xiāo)公司很有必要，一來(lái)可以占據大量市場(chǎng)空間，二來(lái)可以搶占市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)現狀：
嬰兒用品店的主要消費群是年輕父母們，他們舍得為孩子花錢(qián)，因此市場(chǎng)潛力大。新生兒父母在年齡的下移和文化層次的提高，表現在了對孩子培養知識的渴求和健康意識的增強，伴之而來(lái)的是對多功能，多樣化的產(chǎn)品，高質(zhì)量商品高品位服務(wù)的需求在國內孕嬰市場(chǎng)尚未形成的過(guò)渡時(shí)期，除少數大型商場(chǎng)，專(zhuān)賣(mài)店外幾乎沒(méi)有具有品牌效應的專(zhuān)營(yíng)店面。
市場(chǎng)需求：
據國家權威結構的'調查顯示：我國每年將近3000萬(wàn)左右的新生兒出生，其中8-36個(gè)月的嬰幼兒約有4500萬(wàn)兒童約有3.2億，加上三千萬(wàn)左右的孕媽媽?zhuān)磕闍消費達800億人民幣。中國內地０-３歲嬰幼兒共計7000萬(wàn)，這個(gè)市場(chǎng)是絕對巨大的。所以發(fā)展母嬰、兒童產(chǎn)品市場(chǎng)前景非常廣闊。
市場(chǎng)前景：
孕嬰兒起步前景廣闊。目前孕嬰市場(chǎng)仍屬啟蒙階段，市場(chǎng)切合仍在初見(jiàn)時(shí)期，雜貨鋪式的商店居多，而能夠提供規范化管理、統一形象、高品質(zhì)的特許經(jīng)營(yíng)店將來(lái)是未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢。供不應求，潛力巨大。如今市場(chǎng)整體處于一種供小于求的狀態(tài)，市場(chǎng)能夠提供的產(chǎn)品遠不能滿(mǎn)足需求。
可行性分析：
賣(mài)出去都是零碎的東西，短時(shí)間內時(shí)不會(huì )有明顯的收益，且總體聲譽(yù)不會(huì )輕易擴大，因缺少像流行物品那樣的青年傳播人群，但利潤可觀(guān)。雖然從事這個(gè)行業(yè)是需要經(jīng)驗，但其產(chǎn)出投入產(chǎn)出比卻高得驚人。行業(yè)入門(mén)檻并不高，目前開(kāi)嬰兒用品店有兩種方式：一是加盟知名品牌店，二是個(gè)人獨立開(kāi)店，其中可以銷(xiāo)售各種名牌的產(chǎn)品。
嬰孕用品：
嬰兒哺乳用品系列，起居用品，健康內衣，高級服飾，孕婦保健用品及專(zhuān)用服飾，嬰兒益智產(chǎn)品，教育系列產(chǎn)品，護膚品，胎教用品，文化用品，紀念品
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
對初創(chuàng )的風(fēng)險企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的作用尤為重要，一個(gè)醞釀中的項目，往往很模糊，通過(guò)制訂創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，把正反理由都書(shū)寫(xiě)下來(lái)。見(jiàn)后再逐條推敲。創(chuàng )業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認識�？梢赃@樣說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)首先是把計劃中要創(chuàng )立的企業(yè)推銷(xiāo)給了創(chuàng )業(yè)者自己。其次，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)還能幫助把計劃中的風(fēng)險企業(yè)推銷(xiāo)給風(fēng)險投資家，公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的主要目的之一就是為了籌集資金。
肉兔養殖創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
摘要
隨著(zhù)寶豐縣政府出臺一系列的政策與措施(如：高速路、鐵路的建設開(kāi)通，旅游業(yè)的興起)，寶豐縣的經(jīng)濟得到前所未有的發(fā)展，整個(gè)寶豐縣出現一個(gè)繁榮的景象。伴隨著(zhù)寶豐縣一些工業(yè)企業(yè)的建成投資，這樣，直接上就大大地促進(jìn)寶豐縣經(jīng)濟的快速發(fā)展。從間接來(lái)說(shuō)，這就進(jìn)一步地提高了人民的生活水平，與之也促進(jìn)了人民消費觀(guān)念的變化，出現了對健康生活水平異常強烈的追求和對自身的生存發(fā)展也提出了更高的要求。這在一定的程度上，為養殖兔子的畜牧業(yè)提供了發(fā)展的潛力。
寶豐縣地處北緯33°47@～34°02@，東經(jīng)112° 43@～113° 18@[1]。位于河南省中西部外方山東麓，北依汝河，南臨沙河。東和東南與平頂山市郊區接壤，南和西南與魯山縣及平頂山市西區相連，西北與汝州市交界，北和東北與郟縣毗鄰。東西長(cháng)54公里，南北寬27公里，總面積722平方公里;其中城區面積12.7平方公里。
縣城位于境區中部偏南，東北距省會(huì )鄭州市134公里，東距平頂山市區30公里，西北距洛陽(yáng)市141公里。為焦(作)柳(州)、孟(廟)寶(豐)鐵路，鄭(州)南(陽(yáng))西線(xiàn)、洛(陽(yáng))界(首)公路交會(huì )處，207國道南石公路及鄭堯高速、寧洛高速公路穿境而過(guò)，是河南省中西部重要交通樞紐，是全縣政治、經(jīng)濟、文化、交通中心。
我們的養殖場(chǎng)，是一家具備綜合服務(wù)、工廠(chǎng)化生產(chǎn)能力的現代養兔場(chǎng)。而且會(huì )將旅游成份融入其中，建成集養殖、飲食、休閑、娛樂(lè )于一體的綜合性農業(yè)開(kāi)發(fā)基地。因此，這不僅為企業(yè)帶來(lái)新的利潤點(diǎn)，也為整個(gè)寶豐縣經(jīng)濟的發(fā)展帶來(lái)巨大的促進(jìn)作用。
一、公司概述
公司的名稱(chēng)：養殖場(chǎng)(暫未定)
公司簡(jiǎn)介：養殖場(chǎng)是一家以養殖兔子為主導產(chǎn)品的，集養殖、飲食、休閑、娛樂(lè )于一體的，具備綜合服務(wù)、工廠(chǎng)化生產(chǎn)能力的現代養兔場(chǎng)。養殖場(chǎng)設立在肖旗鄉李莊村，引進(jìn)日本先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，預計年生產(chǎn)兔子50萬(wàn)只。公司以飲食行業(yè)和中高端的消費者為主要的服務(wù)對象，憑借系統的、成熟的、專(zhuān)業(yè)的`物流配送體系，實(shí)行 “公司+基地+飲食店”的新型連鎖營(yíng)銷(xiāo)模式，鎖定不同層次的消費者，全力打造在寶豐縣以及周邊地區內的知名度，從而擁有最廣泛消費者群體的兔子品牌。公司統一標識，使用統一的商標，標準色，標準服務(wù)，制定一系列的標識標準，讓標準形成一種品牌從而隨著(zhù)公司的壯大而逐不擴大影響力。更重要的是令其可識別標記聯(lián)系起來(lái)，得到客戶(hù)和大眾的認可，從而進(jìn)一步擴大影響。
養殖場(chǎng)文化
養殖場(chǎng)是由本人自行籌資創(chuàng )立，年輕人獨有的拼搏精神和創(chuàng )新精神成為本公司的巨大財富。公司注重市場(chǎng)的開(kāi)拓是創(chuàng )業(yè)理念在年輕創(chuàng )業(yè)者經(jīng)營(yíng)理念的延伸，從社會(huì )中來(lái)，到社會(huì )中去，始終站在社會(huì )與市場(chǎng)的邊緣，明白市場(chǎng)的需求，理解消費者的消費心理。公司在經(jīng)營(yíng)理念和人力資源等方面始終堅持以“誠信為本，服務(wù)大眾”的思想為依托，力求打造回鄉創(chuàng )業(yè)第一品牌。
養殖場(chǎng)宗旨：一流環(huán)境、一流效益、一流服務(wù)、一流隊伍
養殖場(chǎng)理念：誠信為本，服務(wù)大眾
員工標準：一心一意、精益求精、紀律嚴明、士氣高昂
宣傳口號：歡樂(lè )傾訴，盡在鮮兔
四個(gè)優(yōu)秀：文化、產(chǎn)品、服務(wù)、知名度
工作口號：團隊、敬業(yè)、創(chuàng )新、服從
員工信條：能力大于學(xué)歷，經(jīng)驗大于經(jīng)歷
發(fā)展定位：以公司文化、創(chuàng )新理念為依托，產(chǎn)品和飲食店設計洋溢著(zhù)健康的魄力
經(jīng)營(yíng)目標：以的肉兔為主，打造返鄉創(chuàng )業(yè)第一品牌
統一行動(dòng)計劃
通過(guò)養殖場(chǎng)自身強大的管理運作體系，為所有加盟店提供一流的品牌形象。具體是：統一店面形象、統一服裝、統一店面設計、統一貨物配備、統一管理模式、統一廣告宣傳、統一技術(shù)配方、統一收銀軟件。嚴格的公司化管理體系，與單打獨斗的個(gè)體店鋪相比，極大地減少了創(chuàng )業(yè)初期和營(yíng)業(yè)探索時(shí)期的風(fēng)險。
強力培訓計劃
養殖場(chǎng)對加盟者進(jìn)行進(jìn)行系統培訓。內容包括：技術(shù)、店面裝修及策劃、設備使用、營(yíng)運守則、營(yíng)銷(xiāo)戰略、員工管理等。
直線(xiàn)供貨計劃
養殖場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員會(huì )根據市場(chǎng)及消費者實(shí)際品味，特別制定全套專(zhuān)業(yè)、優(yōu)化的方案，產(chǎn)品由公司直接供貨，無(wú)中間環(huán)節，確保價(jià)格最低，同時(shí)，大量集中采購，必然使價(jià)格達到最優(yōu)惠，與店鋪零星采購相比，成本自然要低得多。
公益促銷(xiāo)計劃
做好公關(guān)工作，搞好與周邊環(huán)境的關(guān)系，并有計劃地實(shí)施和開(kāi)展廣泛的公益活動(dòng)，以此體現養殖場(chǎng)奉獻社會(huì )，回饋消費者的崇高精神，使養殖場(chǎng)的返鄉創(chuàng )業(yè)第一品牌形象更加深入人心。
品種多樣計劃
制定了多個(gè)品種，目的只有一個(gè)：讓顧客們更專(zhuān)一!這就是一種新的“人有我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”營(yíng)銷(xiāo)理論syb養殖創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃。
廣告支持計劃
我們計劃在寶豐縣及周邊地區主流媒體上輪番廣告，直至養殖場(chǎng)攝入人心，成為消費者心中的最好的養殖名牌
跟蹤督導計劃
連鎖店開(kāi)業(yè)后，公司將對該區域加盟店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水準、環(huán)境衛生等方面進(jìn)行不定期評估，讓連鎖店有真正的歸宿感。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
作為一家集畜牧行業(yè)服務(wù)背景、畜牧行業(yè)精英管理團隊傾力打造的養殖場(chǎng)，我們將專(zhuān)注于：
具備綜合服務(wù)、工廠(chǎng)化生產(chǎn)能力的現代養兔場(chǎng)：目前，寶豐縣有私人養殖兔子，業(yè)務(wù)雖然沒(méi)有完全真正地開(kāi)展起來(lái)，但這畢竟是一個(gè)趨勢。這一趨勢產(chǎn)生的背景是養殖兔子越來(lái)越廣泛，投資選擇和投資組合越來(lái)越多樣化，市場(chǎng)迫切需要專(zhuān)門(mén)的綜合性的公司;養殖兔子也迫切需要通過(guò)養殖、飲食、休閑、娛樂(lè )等方式，進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng )新，并在競爭中，贏(yíng)得競爭優(yōu)勢，這也需要大量的專(zhuān)門(mén)的人才從事這一工作。而這對于向來(lái)不注重培養員工的營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)技能的零散的養殖戶(hù)，這無(wú)疑是一塊軟肋。我們所做的工作，就是通過(guò)建立養殖場(chǎng)的商業(yè)模式，開(kāi)拓養殖兔子這畜牧行業(yè)新的局面，在吸引大量?jì)?yōu)秀的人才加盟到這一職業(yè)領(lǐng)域的基礎上，促使畜牧行業(yè)業(yè)務(wù)的深化。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、項目介紹
由于資金有限，想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感，那還不如走傳統行業(yè)路線(xiàn)——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，需要我們大家共同合作默契來(lái)考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展，至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規則，先等店面開(kāi)起來(lái)，我們再來(lái)一定一份計劃書(shū)，為以后店面有一個(gè)健康的成長(cháng)過(guò)程打下基礎。
我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了，其理由如下：
、衣食乃生身所需，市場(chǎng)之大
衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類(lèi)對錦衣美服的追求似乎永遠沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬(wàn)元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的；隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們的`審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著(zhù)很大的市場(chǎng)，每人都必須的；冷靜一下，市場(chǎng)之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無(wú)數的螞蟻，都在啃食著(zhù)這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的；這就是我們即將面對的最重要的根本。
、服裝業(yè)便于倔起，利于把握生存原則；
我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因為市場(chǎng)之大，購量之強，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏(yíng)家。因為是多少人在演繹著(zhù)這個(gè)市場(chǎng)的生存規律，所以，只要你冷眼觀(guān)看，就能知道自己該怎么著(zhù)手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng )業(yè)界層，而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧。
“沒(méi)有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話(huà)，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問(wèn)題：我們服裝規模、產(chǎn)品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。
店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍
群體目標
國內成年服裝年齡段分類(lèi)基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。
、18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多，總體購買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎，很強的購買(mǎi)欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。
該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體，購買(mǎi)欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀(guān)和價(jià)值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
第一章 緒論
第一節 開(kāi)店背景
餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長(cháng)途跋涉的旅人們所設立的休憩站，如茶棧等，而當時(shí)的餐廳設備簡(jiǎn)陋，目的只提供游客簡(jiǎn)便的飲食場(chǎng)所而已;不過(guò)隨著(zhù)社會(huì )之演進(jìn)，思想之變遷，人們開(kāi)始重視自己的飲食文化，餐廳的內部裝潢設備也獲得重視，大家所要求的品質(zhì)也就越來(lái)越高，以致餐飲的需求越來(lái)越多元化，也因此餐飲設備才有所改善;到了西元1850年以后，歐美餐廳首次出現了真正現代化的設備及服務(wù)生，從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，各餐廳之特色偏重於內部裝潢并強調服務(wù)品質(zhì)、以及企業(yè)化的經(jīng)營(yíng)等。
從一開(kāi)始最單純的餐廳，到現在可依各種種類(lèi)而分類(lèi)成形形色色類(lèi)別的餐廳，例如可依餐食分為：中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，又以經(jīng)營(yíng)特色可分為美食餐廳、主題餐聽(tīng)、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等，又依消費型態(tài)分為豪華、一般、大眾化之平價(jià)餐廳等。就臺灣之餐飲業(yè)而言，分類(lèi)主要是為了於進(jìn)行餐廳評鑒、方便督導而形成的。根據臺北市政府衛生局的餐飲評鑒報告，國內的餐飲業(yè)大致可分為觀(guān)光飯店、餐廳、自助餐和便當業(yè)、冷飲業(yè)及攤販五大類(lèi)，而一般餐廳可依產(chǎn)品的口味不同分成三大類(lèi)：西餐廳、中餐廳、日式餐廳。
而本次將以「主題餐廳」作為我的開(kāi)店營(yíng)運計畫(huà)的主題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買(mǎi)餐飲產(chǎn)品時(shí)，同時(shí)享有額外服務(wù)及體驗之餐飲機構，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區設置之餐飲單位，利用休閑游憩環(huán)境結合餐飲元素，提供消費者復合式餐飲之服務(wù)。
第二節 開(kāi)店動(dòng)機與目的
從古至今，皆為民以食為天的時(shí)代，一個(gè)人可以不做任何休閑育樂(lè )的活動(dòng)，但卻不能少了飲食，而近年來(lái)由於經(jīng)濟繁榮、國民所得高、人們生活型態(tài)改變及職業(yè)婦女與單人口的增加，使得外食人口增多，而餐飲業(yè)在臺灣的發(fā)展空間也因此大增，再加上政府實(shí)施隔周周休二日的政策，使得業(yè)者們對市場(chǎng)前景看好，紛紛投入，想要分食這塊市場(chǎng)的大餅。然而在這競爭日趨劇烈的市場(chǎng)中，業(yè)者除了應該隨時(shí)注意消費者的需求變化外，更應該對未來(lái)潮流的發(fā)展趨勢有所了解，如「策略管理是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的首要工作，主要的內涵包括決定公司經(jīng)營(yíng)的范疇、決定如何經(jīng)營(yíng)才可獲利、或是如何經(jīng)營(yíng)才可全身而退，而仍具有存活能力」。
而近幾年逐漸興起的主題餐廳，除了總是令人眼睛為之一亮的創(chuàng )意及餐食外，如：便所餐廳，可依餐廳內的裝潢主題，如：火車(chē)餐廳、新臺灣原味餐廳，或服務(wù)特色與一般餐廳不同，如：女仆餐廳，或符合其餐廳特色的表演、或以顧客之需求為主等，如：KITTY貓餐廳、棒球餐廳。諸如此類(lèi)的休閑特色，都是希望能為平日工作甚忙的人們打造一個(gè)放松心情的好地點(diǎn)，以及和家人朋友吃飯聊天的好場(chǎng)所。而以原始風(fēng)味為主題的餐廳，主要目的是希望將大自然以淋漓盡致的美食與氛圍下，讓消費者體驗感官「心」享樂(lè )。開(kāi)店目的如下：
壹、實(shí)現創(chuàng )業(yè)之理想
貳、為消費者帶來(lái)歡樂(lè )并減緩壓力的場(chǎng)所
參、提供消費者多樣的飲食選擇
肆、讓消費者輕松享受美食的愉悅
第二章 創(chuàng )業(yè)擬定計畫(huà)
第一節 開(kāi)店區位之設定
若要開(kāi)一間具有原始風(fēng)味的主題餐廳，可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區，雖然可能帶來(lái)較高的商機，卻因為地價(jià)較高，創(chuàng )業(yè)成本也自然提高，外加競爭對手眾多，對初次創(chuàng )業(yè)者而言是較為困難的;相對第二個(gè)選擇的地點(diǎn)，是人口密集較低卻較無(wú)環(huán)境污染的郊區，除競爭對手較少、可節省較多的店租費用外，也可使消費者遠離塵囂、擁抱自然之美等。對這兩種地區的區別，若餐廳位於市區所列入考慮的是左營(yíng)區小巨蛋附近(圖2-1)，而位於郊區則會(huì )選擇橋頭糖廠(chǎng)附近(圖2-2)。
綜合以上考量，決定將主題餐廳坐落於郊區的橋頭糖場(chǎng)附近。
第二節 外部環(huán)境分析
外在環(huán)境分析在威脅面上，主要包括總體環(huán)境與產(chǎn)業(yè)競爭力分析�？傮w環(huán)境分析：總體環(huán)境分析項目包括政治(法律)環(huán)境、環(huán)保環(huán)境、社會(huì )環(huán)境、人口統計環(huán)境、總體經(jīng)濟環(huán)境與科技環(huán)境等六項。 政治法律環(huán)境包括政府的體制、政治的穩定性、相關(guān)法律的制定與執行等，這些都和企業(yè)未來(lái)經(jīng)營(yíng)績(jì)效相關(guān)。
壹、總體環(huán)境
一、政治法律環(huán)境
包括政府的體制、政治的穩定性、餐飲之相關(guān)法律的制定與執行等，這些都和開(kāi)業(yè)后的未來(lái)經(jīng)營(yíng)績(jì)效相關(guān)。(注四)例如：開(kāi)一間餐廳時(shí)，需要事先申請好營(yíng)業(yè)執照及證照，則必至各地縣市政府辦理營(yíng)利事業(yè)登記證(商號登記);經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)亦要有甲乙丙級食品執照;若餐廳內有提供賣(mài)酒服務(wù)(啤酒及調酒等)，據菸酒管理法第 31 條：酒之販賣(mài)，不得以自動(dòng)販賣(mài)機、郵購、電子購物或其他無(wú)法辨識購買(mǎi)者年齡等方式為之。
二、環(huán)保環(huán)境
就當今的現況而言，人口的爆炸所引發(fā)的糧食問(wèn)題、自然資源的過(guò)度利
用、環(huán)境污染的惡化以及工業(yè)開(kāi)發(fā)等因素，都對環(huán)境造成重大的沖擊，更讓環(huán)境有著(zhù)不可承受之「重」。
環(huán)保綠化問(wèn)題已是目前企業(yè)經(jīng)營(yíng)不能忽略的因素，許多國家或國際組織已提出甚多嚴格的法律要求，尤其是未來(lái)針對臭氧層、酸雨與溫室效應的因應，環(huán)保法律會(huì )越趨嚴苛，因此開(kāi)業(yè)前在擬定策略方向時(shí)，必須加以考慮。(注七)例如：我國環(huán)保署所分類(lèi)的.法規為以下：組織及處務(wù)、環(huán)境綜合計畫(huà)、環(huán)境影響評估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應回收廢棄物、資源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環(huán)境用藥管理、公害糾紛處理、環(huán)境污染檢驗、環(huán)保人員訓練、各國法規中譯等。(注八)如許多危害人類(lèi)健康的疾病，例如癌癥、肺炎、白血病等疾病，以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產(chǎn)生的各種病變，皆因工廠(chǎng)或餐廳等之排放廢水系統沒(méi)處理好而造成的，經(jīng)過(guò)總總的生態(tài)循環(huán)，苦頭終究落到了人們身上。不過(guò)身處於環(huán)境中的人類(lèi)，已開(kāi)始重視環(huán)境保護的概念，也開(kāi)始正視環(huán)境問(wèn)題對人類(lèi)生存的危害，例如世界上一些先進(jìn)國家所提倡的「綠色運動(dòng)」，就是著(zhù)手於環(huán)境保護及自然保育概念下的「綠色工業(yè)」，利用科技將工業(yè)化中危害環(huán)境的因子一一去除，所以，透過(guò)科技及資訊的力量讓環(huán)境變得更好，是值得我們共同努力及期待的。
三、社會(huì )環(huán)境
社會(huì )環(huán)境的變遷創(chuàng )造了一些企業(yè)經(jīng)營(yíng)的新機會(huì )，但相對地，也會(huì )導致某些守成不變的企業(yè)走入黃昏。例如保健觀(guān)念的改變，在食品與健康運動(dòng)業(yè)方面，展現了甚多的曙光，但不健康的食品，如多油脂食品、香煙等的銷(xiāo)售情況，會(huì )每下愈況。(注十)又如上言所敘，因現今人們生活型態(tài)改變，外食人口已明顯趨高，尤其今油價(jià)、瓦斯、水電、食材原料等無(wú)所不漲，現代人幾乎不愿在自家料理，這對餐飲業(yè)似乎是極有利的，但相對的，所有物價(jià)跟著(zhù)調漲，很多店家都忍痛不漲價(jià)，畏懼客人因此不上門(mén)，這下問(wèn)題就來(lái)了，到底怎樣的選擇對店家有力對消費者也不會(huì )造成太大的傷害呢?現在想創(chuàng )業(yè)，也因通貨膨脹快速而難上加難。
四、人口統計環(huán)境
人口環(huán)境的變化也與社會(huì )環(huán)境變化一樣，創(chuàng )造了新機會(huì )也產(chǎn)生新威脅。例如美國的嬰兒潮改變了人口結構，在這批人口的成長(cháng)過(guò)程中，導致了某些產(chǎn)品的大量需求，於其適婚階段，家電產(chǎn)品如洗衣機，洗碗機與脫水機的需求量遽增。
五、總體經(jīng)濟環(huán)境
總體經(jīng)濟環(huán)境影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jì)效甚鉅，例如利率水準直接影響企業(yè)的成本，其他如匯率、經(jīng)濟成長(cháng)情況、通貨膨脹或緊縮問(wèn)題等，都和企業(yè)獲利與否有很大的關(guān)聯(lián)性。
六、科技環(huán)境
在二次大戰后，技術(shù)的快速革新已造成技術(shù)環(huán)境的重大不確定性，企業(yè)在擬定策略方向時(shí)，勢必把未來(lái)科技的發(fā)展列為重要的考慮因素，若不加以深思熟慮，則其所采用的制程技術(shù)或其產(chǎn)品或所用到的科技水準，在未來(lái)極可能無(wú)法與競爭者相抗衡。
貳、需求市場(chǎng)分析
需求創(chuàng )造供給，例如有些企業(yè)可抓住流行的趨勢甚至去創(chuàng )造流行，即使市場(chǎng)上競爭者倍出;但是卻透由個(gè)人風(fēng)格的塑造，去創(chuàng )造市場(chǎng)需求。唯有抓到消費者觀(guān)點(diǎn)、不斷更新才能立於不敗，包括種種新聞手法，及需求創(chuàng )造供給，讓有些企業(yè)能夠依舊立足於市場(chǎng)。
一、消費者資訊
必須擬定一個(gè)市場(chǎng)調查表。
(一)購買(mǎi)我的產(chǎn)品是怎樣的消費者?主要對象消費群及次要消費群。
開(kāi)這間原始風(fēng)味主題餐廳，我所希望的主要消費群是平常累積許多工作壓力的上班族，可藉此好好放松心情，以?xún)湎麓喂ぷ骶?而次要消費群則是一般家庭或是學(xué)生，可以辦聚會(huì )聯(lián)系感情等。
(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習慣?
通常是聚居於都市或近郊地區，生活背景可能為生活較忙碌，對休閑娛樂(lè )較無(wú)時(shí)間規劃者，習慣是對飲食及服務(wù)有高標準的要求。
(三)那些考量因素會(huì )影響他們消費的取舍?
例如價(jià)格的高低、環(huán)境衛生之管理、服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)劣、外界媒體的風(fēng)評等。
(四)消費購買(mǎi)的決定，有哪些人參與拿主意?
通常為長(cháng)者或較受尊敬者。
(五)顧客隔多久會(huì )再購買(mǎi)?
可能兩個(gè)禮拜以上。
(六)消費者到哪處購買(mǎi)?有特別的節日或時(shí)間嗎?他們會(huì )花費多少呢?
可到本店直接消費，本店擬位於橋頭鄉橋頭糖廠(chǎng)附近;由於本餐廳的主題為原始風(fēng)味，特別節目或表演會(huì )以符合主題的內容呈現;我希望餐廳的定位是較符合大眾化的，所以收費不會(huì )太昂貴，如點(diǎn)一個(gè)套餐，就如一般市場(chǎng)約兩百左右。
二、合作廠(chǎng)商資訊
因應餐廳之原始主題，室內及室外將會(huì )運用到多量的植物，所以將會(huì )尋找花卉及植物營(yíng)業(yè)者作為合作廠(chǎng)商;另外，本店也提供刷卡服務(wù)，因此也會(huì )與某銀行申請專(zhuān)利，成為合作廠(chǎng)商。
三、競爭者資訊
本餐廳所坐落之場(chǎng)所附近之餐飲業(yè)幾乎為小吃業(yè)，較少以主題方式呈現的餐廳。小吃通常價(jià)錢(qián)都較便宜，相對於餐聽(tīng)可能較能吸引客源，因此餐廳的價(jià)格若要走大眾路線(xiàn)，絕對不能定太高的單價(jià)，而食材也不能馬虎。
第三節 市場(chǎng)區隔及定位
市場(chǎng)區隔的效益來(lái)自於高消費利益所帶來(lái)的高價(jià)位。只要產(chǎn)品合宜所帶來(lái)的額外差價(jià)，足以彌補增加的生產(chǎn)成本，市場(chǎng)區隔就有其經(jīng)濟效益。市場(chǎng)區隔的成敗取決於其精確度與明確度。精確度指的是市場(chǎng)被細分的程度;明確度指的則是各個(gè)區隔之間的界限是否明確。各市場(chǎng)區隔間的界限是否明確，對廠(chǎng)商的行銷(xiāo)效率有相當程度的影響。市場(chǎng)區隔是否明確對行銷(xiāo)效率的影響，還得視產(chǎn)品而定。以消費品為例，顧客的自我選擇(Self Selection)�？商鎻S(chǎng)商解決市場(chǎng)區隔不明的問(wèn)題。例如，將市場(chǎng)區分為價(jià)格敏感(高所得)與價(jià)格不敏感(低所得)的兩個(gè)區隔，廠(chǎng)商可采取差別定價(jià)策略獲得最高的利潤。(注十五)
第四節 開(kāi)店規劃藍圖
地坪約200坪左右，兩層樓及庭院，以綠色建筑為導向，建筑及設計費用花費約500萬(wàn)以上，餐廳內外都大量種植植物、花卉，幫助減少二氧化碳;而飲食方面，蔬菜水果為主食，肉類(lèi)為副，盡量達到養生又環(huán)保的概念。
廚師聘請一～二位，月薪三萬(wàn)，一般員工三～五位，月薪則為一萬(wàn)五，薪資視未來(lái)盈利虧損作調整。
第五節 預估財務(wù)支出與營(yíng)業(yè)收益
整個(gè)投資計畫(huà)，需要土地租金花10萬(wàn)，廚房、庭院、建筑工程設計及執行等約花費400萬(wàn)，餐飲設備、店內外的主題布置等花費200萬(wàn)，聘請員工、廚師等花費20萬(wàn)，電話(huà)、電腦、文具等辦公設備約花費20萬(wàn)，廣告宣傳花費5萬(wàn)，瓦斯、水電30萬(wàn)，每年維護費用20萬(wàn)。
我的營(yíng)業(yè)目標，開(kāi)業(yè)后以每個(gè)月100萬(wàn)為每月?tīng)I業(yè)額，若平均客價(jià)單為299元，即約3300人次，一天約110個(gè)客人，座位數可安排在55~60個(gè)。
第六節 事業(yè)藍圖概要
壹、經(jīng)營(yíng)理念
本餐廳之店名為原始風(fēng)味主題餐廳，目的即希望能創(chuàng )造一個(gè)與大自然結合的餐廳，餐廳內外充滿(mǎn)綠意，而菜單也都以健康、有機、少脂少膽固醇低熱量為導向，并希望能創(chuàng )造一個(gè)潔凈、設備安全的空間，一切以客為尊，讓消費者有賓至如歸、滿(mǎn)心歡喜、釋放壓力的感受及享受。
貳、營(yíng)業(yè)項目
主要分為四項飲食項目：
一、 主廚精選特餐
二、 風(fēng)味料理
三、 商業(yè)午餐
四、 自然下午茶
參、對象市場(chǎng)
上班族、家庭、學(xué)生等。
肆、公司成立宗旨
拿出最好的表現給我們的客人!以客為尊;不以營(yíng)利為最終目的，我們的任務(wù)在於帶給人們輕松歡娛的感受。
伍、規劃遠景
橋頭糖廠(chǎng)自從高雄捷運通車(chē)后，即開(kāi)始蓬勃生展，或許在未來(lái)的幾年，在糖廠(chǎng)附近也將出現各式各樣的餐廳或營(yíng)利單位，則環(huán)境的保護將更被重視;本餐廳之目的為與糖廠(chǎng)附近的自然美景結合，行成一個(gè)自然不浪費資源的空間。如果經(jīng)營(yíng)成功，當然希望能開(kāi)一間分店位於其他地方，或許就位於都市地帶，為都市地區帶來(lái)一小片的綠意。
陸、產(chǎn)品優(yōu)勢規劃(獨特性)
自己的優(yōu)勢是什麼呢?我想是每一個(gè)餐點(diǎn)都是注重養身保健，卻又不失美味精致，價(jià)格不高昂，適合一般消費者消費;而雖然不是首創(chuàng )之舉，若在當地并非常見(jiàn)，那也算是找到自己的優(yōu)勢了。
柒、規劃設計理念
如本餐廳是以原始風(fēng)味為主題，可讓消費者好奇是何種原始風(fēng)情，是古老的部落呢?還是侏羅紀時(shí)期的原始?答案是以大自然為主，餐廳四周皆為植物，使顧客猶如置身在森林樹(shù)屋的感覺(jué)。
捌、預定執行方案
一、確定於橋頭糖廠(chǎng)附近開(kāi)創(chuàng )此店
二、安裝太陽(yáng)能板
三、大量種植樹(shù)木、植物、花卉等
玖、規劃面積與經(jīng)費估算
面積約200坪左右，有一樓和二樓，經(jīng)費估算約800萬(wàn)。
拾、管理與經(jīng)營(yíng)系統
許明德(20xx)以國內臺塑企業(yè)為例，有「經(jīng)營(yíng)之神」之稱(chēng)的王永慶先生經(jīng)過(guò)半世紀的努力，建立了臺塑企業(yè)王國，這臺塑王國，是建立在龐大的有形資產(chǎn)上，如土地、廠(chǎng)房、設備等等。相較之下，比爾蓋茲的微軟帝國則是建立在無(wú)形的資產(chǎn)——知識和資訊上。但微軟帝國版圖遍及全球，版圖之大，擴充速度之快，遠非臺塑王國所能望其項背。比爾蓋茲目前是全球首富，他私人財富累積的速度，無(wú)人能出其右。
以上的實(shí)例，凸顯了一個(gè)觀(guān)點(diǎn)：知識經(jīng)濟顛覆了傳統的思維，財富不再由有形的資產(chǎn)來(lái)衡量，無(wú)形的資產(chǎn)所能累積的財富，遠超乎我們的想像。再者，從更宏觀(guān)的角度來(lái)看，有形和無(wú)形資產(chǎn)的范疇，可更廣義地界定，這里舉幾個(gè)例子：
有形資產(chǎn)：土地、廠(chǎng)房、企業(yè)組織、規模、人力、產(chǎn)品、行銷(xiāo)、執行方案、硬體、營(yíng)運量化目標
無(wú)形資產(chǎn) ：知識、資訊、企業(yè)價(jià)值、文化、能力、服務(wù)、客戶(hù)關(guān)系、營(yíng)運策略、軟體、愿景
由此可見(jiàn)，在知識經(jīng)濟時(shí)代的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，也跳脫了傳統的模式及窠臼：?jiǎn)T工能力重於員工人數;客戶(hù)服務(wù)及客戶(hù)關(guān)系管理遠勝於產(chǎn)品行銷(xiāo);公司的營(yíng)運策略遠比執行方案重要;企業(yè)文化凝聚員工的向心力，才是企業(yè)的無(wú)價(jià)之寶，而不是企業(yè)規模的大小。
最重要的，企業(yè)一定要勾劃出將來(lái)發(fā)展的藍圖與愿景，這樣員工才有努力的方向及目標，而不再局限於年度營(yíng)運量化目標的達成。在知識經(jīng)濟時(shí)代，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，也從有形指標的控管轉移到無(wú)形理念的建立。壹、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)中有許多形形色色的餐廳，如中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，美食餐廳、主題餐聽(tīng)、異國料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。
貳、消費者分析
消費者的消費階層在如今M型化社會(huì )中也可明顯觀(guān)察出來(lái)，高階層的消費者當然也都以高價(jià)位的餐廳為主，而本餐廳所鎖定的對象正是中低階層的消費者群，希望能以?xún)r(jià)格公道、獨特的風(fēng)格吸引此階層的消費者群。
第八節 公司階段經(jīng)營(yíng)目標
第一階段的目標為每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額都能維持在100萬(wàn)左右。
第九節 財務(wù)計畫(huà)
壹、經(jīng)營(yíng)成本與獲利分析
以開(kāi)業(yè)一個(gè)月來(lái)預估，若平均每月的營(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，則成本費用：人事費用25%約為25萬(wàn)，物料30%約為30萬(wàn)，租金10%約10萬(wàn)，雜支(事務(wù)用品、餐具的損耗、修理、電話(huà)費等)10%約10萬(wàn)，水電6%約為6萬(wàn)，員工福利(勞健保、聚餐)2%約為2萬(wàn)，稅金5%約為5萬(wàn);則營(yíng)利為12萬(wàn)。
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