【推薦】創(chuàng )業(yè)計劃范文合集7篇
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰,該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。好的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編整理的創(chuàng )業(yè)計劃7篇,希望能夠幫助到大家。

創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一、項目背景:
隨著(zhù)國民生活水平不斷提高,生活節奏不斷加快,市民們更趨于喜歡上街購買(mǎi)成熟食品,面包不僅方便,面包房在飲食習慣上又兼容了中西結合,所以更為受到大眾歡迎,無(wú)論來(lái)到超還是逛到步行街,或者大街小巷、居民區和農貿市場(chǎng),都能感覺(jué)到隨風(fēng)飄來(lái)陣陣無(wú)法抵擋焙烤香味。
面包店因為其方便快捷新鮮而受到眾多市民歡迎,近年來(lái)在各大中小城市也如雨后春筍般地越開(kāi)越多,已經(jīng)成為了都市一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)。面包店數量在不斷上升同時(shí),有些面包店質(zhì)量變無(wú)法保證,面包店第一宗旨就是質(zhì)好新鮮,保證面包新鮮,味道盡量符合大眾口味。
二、可行性分析
1、劣勢
周邊地區、居民小區、市中心等繁華地帶已有數家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢,具有很強競爭力。
本身處于初期階段,面包制作工藝不夠精湛,資金問(wèn)題,無(wú)法進(jìn)行大規模宣傳。
店長(cháng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(本人為學(xué)生,在這方面可能有所欠缺)
2、優(yōu)勢
本人屬于學(xué)生,在學(xué)生喜好方面可以極大滿(mǎn)足廣大學(xué)生要求?
能在一定時(shí)間內有較為穩定客源
利用課后時(shí)間親自了解客戶(hù)喜歡面包糕點(diǎn)種類(lèi),客流量,客戶(hù)一次性購買(mǎi)力,主要客戶(hù)分類(lèi)(婦女/學(xué)生,年齡段)。
三、銷(xiāo)售時(shí)間、促銷(xiāo)手段、服務(wù)等
時(shí)間:面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn);營(yíng)業(yè)員一般有1-2個(gè),師傅1人,分早晚兩班,面包師傅需要早上和下午各做兩批面包,以保證面包新鮮。
促銷(xiāo)手段:新店開(kāi)張,可以以較低價(jià)格先吸引一批客戶(hù)(原價(jià)八折左右)
對于一次性超過(guò)一定金額客戶(hù),可以永久打八五折(會(huì )員制度),可以進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,將不同種類(lèi)一起銷(xiāo)售。 服務(wù):盡力做到客人至上,對客人要求盡量滿(mǎn)足,聽(tīng)取客人意見(jiàn)改進(jìn)服務(wù)方式等
四、小店宗旨、目標等
我們提供給消費者新鮮、美味面包,色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素,我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道好壞直接決定未來(lái)客源多少。
衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素,味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要,而衛生狀況是前提,良好衛生狀況讓客人心情舒暢,提高對小店正面評價(jià)。
我目標是在我在校期間能夠,賺回本錢(qián),并且有較好口碑,有穩定客源,其中回頭客占有一定比例。
五、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、店面地址
面包屋選址十分重要,有個(gè)好位置,面包屋就成功了一半。
與有些商店不同,并非所有鬧市區就適合開(kāi)面包屋。鬧市區顧客去那里更多是為了買(mǎi)服裝等商品,很少選擇在那里就餐,有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水,順便休息一下。消費者會(huì )就近選擇購買(mǎi)場(chǎng)所,所以普遍認為理想面包屋應開(kāi)在大型住宅區出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,還要有一定消費能力群體。
按習慣,人們一般都就近選擇面包屋就餐,而很少跑到較遠地方面包屋去,所以理想面包屋應開(kāi)在大型住宅區出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,總之要在生活氣息濃厚地方。
2、客戶(hù)消費行為分析:
1)目標消費群食用習慣:目標消費群為有一定消費能力群體,主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們習慣是,將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。
2)目前流行產(chǎn)品:蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。
3)消費特征:
色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素,把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位,而價(jià)格包裝并不太重要;
味道和衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素,衛生狀況是前提,而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要; 講究方便快捷;在味道和衛生狀況且差別不大情況下,消費者會(huì )就近選擇購買(mǎi)場(chǎng)所;所以理想面包屋應開(kāi)在大型住宅區出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,總之要在生活氣息濃厚地方;
崇尚知名品牌;超過(guò)六成人買(mǎi)面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋,而百貨商店面包專(zhuān)柜,超級市場(chǎng)和貨倉式商場(chǎng)市場(chǎng)占有率不大,合計也難以占領(lǐng)過(guò)三成市場(chǎng);
挑剔衛生狀況;店鋪、營(yíng)業(yè)員衛生狀況是目前消費者普遍不滿(mǎn)地方;
好奇、實(shí)惠;眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠是吸引消費者法寶。
影響購買(mǎi)因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素遞減順序。
六、資金預算
一般在不計房租情況下,一問(wèn)30~50平米店面均需5萬(wàn)元左右資金
包括:
1)設備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬(wàn)元左右(設備以二手貨為主——;
2)工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右
3)貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。
4)周轉金(至少是總投資30%
4)店租(建議預測月?tīng)I業(yè)額8%~17%)、店型(依據營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年~10年)、裝修+空間動(dòng)線(xiàn)設計(依據預算、產(chǎn)品類(lèi)別及店鋪風(fēng)格而定)。
設備
烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺、收銀臺、各種模具、刀具、原料
員工:營(yíng)業(yè)員1-2人(本人可兼職)需約3000元左右(分早晚班)
糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右
注意事項
一、面包店是一個(gè)顧客忠誠度很高行業(yè)。所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,就要保證出品質(zhì)量。
二、現在國家對食品行業(yè)監管越來(lái)越緊,有消息稱(chēng)面包店裝人實(shí)行QS制,到時(shí)你開(kāi)店如果達不到QS對面積等方面要求,就會(huì )被強制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(暫略)。
三、味道和衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素,衛生狀況是前提,而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要
四、影響購買(mǎi)因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素遞減順序。
五、評估日產(chǎn)量能力:一天可以產(chǎn)多少量,可以做幾種產(chǎn)品。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、 基本情況:
1、 企業(yè)名稱(chēng):聯(lián)幫周家渡快餐服務(wù)社
2、 行業(yè)類(lèi)型:生產(chǎn)制造()零售()批發(fā)()服務(wù)()家庭手工業(yè)()運輸()其他()行業(yè)發(fā)展前景:由初期小規模生產(chǎn)盒飯、早點(diǎn)、面食向熟食及特色食品發(fā)展。
3、 組織形式:個(gè)體工商戶(hù)()個(gè)人獨資()合伙()有限責任公司()非正規勞動(dòng)組織()其他()選擇該組織形式的理由:由于經(jīng)驗資金不足,故選擇非正規勞動(dòng)組織這一低門(mén)檻小資金政策優(yōu)的創(chuàng )業(yè)形式。
4、 主要產(chǎn)品(服務(wù))和經(jīng)營(yíng)范圍:中低檔盒飯(4-6元/盒);各式早點(diǎn)(生煎、菜肉大包或小包、小籠、大/小餛飩、油豆腐粉絲湯、北方水餃)多種花式澆頭面(包括冷面)等。
5、 創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況:(年齡、性別、文化程度、技能特長(cháng)、興趣愛(ài)好及相關(guān)工作經(jīng)歷等)
本人今年36歲,男,中專(zhuān)畢業(yè),有A2駕照,中極中廚師證、初級中點(diǎn)證,正在學(xué)習中級西點(diǎn),從小愛(ài)好運動(dòng)、計算機上網(wǎng),以前做過(guò)教師、職員、企管、保險代理人。
6、 創(chuàng )業(yè)基本條件:(項目、資金、場(chǎng)地等)
現自籌資金拾萬(wàn)元人民幣,為公司職員、小區居民、學(xué)生等做餐飲服務(wù)、場(chǎng)地擬定在世博會(huì )周邊:昌里路與洪山路交界處租,月租小于等于5000元人民幣,小于等于50平方米的店面。
7、 目前存在的困難和打算:店面尚未定下,盒飯的單位定單未談妥,人選未定。
二、 項目的市場(chǎng)分析:
選擇項目的理由:本人對飲食制作有技能,餐飲是現鈔交易無(wú)壞賬風(fēng)險,投資少、虧不大。先期投資7.9萬(wàn)人民幣已有,估計前景頗好,身心吃苦耐勞方面已準備就緒。
選擇場(chǎng)地的'理由:需滿(mǎn)足租金小于等于5000元,面積小于等于50平方米(使用面積),在昌里路與洪山路靠近世博會(huì ),鄰上南新村,以利將來(lái)為世博會(huì )服務(wù)。那里有610等十多條公交線(xiàn)路,交通四通八達,有客流量,與同行距100左右。
市場(chǎng)調查的基本情況:根據初步調查,此地區消費者收入多在1000-3000元左右,正好是我的目標顧客,周邊雖然餐飲業(yè)也很多,但能與我成為競爭對手的不多,遠沒(méi)有到飽和程度,且多為外地業(yè)主為多,產(chǎn)品質(zhì)量不佳(吃過(guò)多家),價(jià)格雖然低但作為消費者同樣價(jià)格當然要吃有滋有味的食品。當地居民工作較忙,加上學(xué)校多如長(cháng)青中學(xué)等。許多家庭天熱往往不做飯,而在外吃,我應該抓住這潛在的顧客,并針對本地客戶(hù)的口味而其它業(yè)主沒(méi)有的設計制作出特色產(chǎn)品:如灌湯包、雜糧煎餅等。
目標客戶(hù)分析:基本客戶(hù)是收入在1000-3000元/月的周邊居民及附近中小學(xué)學(xué)生,其應對商品的口味價(jià)格比很在乎,比較愛(ài)清潔衛生的環(huán)境。
競爭對手分析:多數是外地來(lái)滬人員及當地人開(kāi)辦的小吃店。產(chǎn)品品種大路,口味不太好(以我中級中式廚師的眼光看)無(wú)非炒面,太一般的盒飯,奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯,用工全部外地年輕姑娘小伙,經(jīng)驗少。營(yíng)業(yè)時(shí)間短,多為臨時(shí)工,穩定性、培訓技能差。
產(chǎn)品(服務(wù))的市場(chǎng)定位:中低檔客戶(hù)群:公司職員,小區居民月收入1000-3000元人民幣,中小學(xué)學(xué)生。產(chǎn)品以當地口味適口為好,盒飯以新鮮、下飯、早點(diǎn)、面澆頭必須有幾個(gè)特色,須與周?chē)胁煌?/p>
三、 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):
產(chǎn)品(服務(wù)) 特點(diǎn) 價(jià)格 成本價(jià) 銷(xiāo)售價(jià)
A盒飯 海派口味,一般一大葷、一小葷、二素、加湯、飯(天冷二兩半、天熱一兩半) 2.5元/盒 5元/盒
B湯面 澆頭有常備素交、大排、辣肉,天冷有大肉、羊肉、大腸,天熱有三絲、魚(yú)排、鱔絲 2.5元/盒 5元/2兩
C生煎 醬油肉餡(仿大壺春),偏甜,放肉皮凍,收口處撒香蔥 0.6元/兩 1.2元/盒
促銷(xiāo)方式:裝修時(shí)要做一個(gè)燈箱廣告式店招牌,常備菜單大字式張貼于店外,剛開(kāi)張時(shí)打折或買(mǎi)二送一。
分銷(xiāo)渠道:原材料每樣都要知道有2-3個(gè)進(jìn)貨點(diǎn),但供應商固定1人,以利降低價(jià)格。
競爭有利條件:本人有廚藝,有些自己拿手的家常菜肴,可以因時(shí)令推出新品,營(yíng)業(yè)一年365無(wú)休,春節也以店為家,營(yíng)業(yè)時(shí)間5:00-22:00(16小時(shí)就是固定的廣告)招聘員工,除大災難外不會(huì )裁員,長(cháng)期合作。
銷(xiāo)售預測(6-12個(gè)月)
產(chǎn)品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月
類(lèi)別
產(chǎn)品
盒飯 銷(xiāo)售數量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30
平均單價(jià) 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份
月銷(xiāo)售額 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元
面食 銷(xiāo)售數量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30
平均單價(jià) 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份
月銷(xiāo)售額 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元
點(diǎn)心 銷(xiāo)售數量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30
平均單價(jià) 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份
月銷(xiāo)售額 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元
總計 銷(xiāo)售總量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份
銷(xiāo)售總額 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
第一部分 摘要 (整個(gè)計劃的概括) (文字在2-3頁(yè)以?xún)龋?/strong>
一. 公司簡(jiǎn)單描述
二. 公司的宗旨和目標(市場(chǎng)目標和財務(wù)目標)
三. 公司目前股權結構
四. 已投入的資金及用途
五. 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六. 市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略
七. 主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jì)簡(jiǎn)介
八. 核心經(jīng)營(yíng)團隊
九. 公司優(yōu)勢說(shuō)明
十. 目前公司為實(shí)現目標的`增資需求:原因、數量、方式、用途、償還
十一. 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二. 財務(wù)分析
1. 財務(wù)歷史數據(前3-5年銷(xiāo)售匯總、利潤、成長(cháng))
2. 財務(wù)預計(后3-5年)
3. 資產(chǎn)負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一. 公司的宗旨(公司使命的表述)
二. 公司簡(jiǎn)介資料
三. 各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標
四. 公司管理
1. 董事會(huì ) 2. 經(jīng)營(yíng)團隊 3. 外部支持(外聘人士/會(huì )計師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問(wèn)公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會(huì )等)
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
一. 技術(shù)描述及技術(shù)持有
二. 產(chǎn)品狀況
1. 主要產(chǎn)品目錄(分類(lèi)、名稱(chēng)、規格、型號、價(jià)格等)
2. 產(chǎn)品特
3. 正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
4. 研發(fā)計劃及時(shí)間表
5. 知識產(chǎn)權策略
6. 無(wú)形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權/專(zhuān)利等)
三. 產(chǎn)品生產(chǎn)
1. 資源及原材料供應
2. 現有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3. 擴建設施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力
4. 原有主要設備及需添置設備
5. 產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6. 包裝與儲運
第三章 市場(chǎng)分析
一. 市場(chǎng)規模、市場(chǎng)結構與劃分
二. 目標市場(chǎng)的設定
三. 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析
四. 目前公司產(chǎn)品市場(chǎng)狀況,產(chǎn)品所處市場(chǎng)發(fā)展階段(空白/新開(kāi)發(fā)/高成長(cháng)/成熟/飽和) 產(chǎn)品排名及品牌狀況
五. 市場(chǎng)趨勢預測和市場(chǎng)機會(huì )
六. 行業(yè)政策
第四章 競爭分析
一. 有無(wú)行業(yè)壟斷
二. 從市場(chǎng)細分看競爭者市場(chǎng)份額
三. 主要競爭對手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占 率等)
四. 潛在競爭對手情況和市場(chǎng)變化分析
五. 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一. 概述營(yíng)銷(xiāo)計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)
二. 銷(xiāo)售政策的制定(以往/現行/計劃)
三. 銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節和售后服務(wù)
四. 主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷(xiāo)商/直銷(xiāo)商/零售商/加盟者等),各級資格認定標準 政策(銷(xiāo)售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等)
五. 銷(xiāo)售隊伍情況及銷(xiāo)售福利分配政策
六. 促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預算)
1. 主要促銷(xiāo)方式 2. 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七. 產(chǎn)品價(jià)格方案 1. 定價(jià)依據和價(jià)格結構 2. 影響價(jià)格變化的因素和對策
八. 銷(xiāo)售資料統計和銷(xiāo)售紀錄方式,銷(xiāo)售周期的計算。
九. 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規劃,銷(xiāo)售目標(近期、中期),銷(xiāo)售預估(3-5年)銷(xiāo)售額、占有率及計算依據
第六章 投資說(shuō)明
一. 資金需求說(shuō)明(用量/期限)
二. 資金使用計劃及進(jìn)度
三. 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價(jià)格等)
四. 資本結構
五. 回報/償還計劃
六. 資本原負債結構說(shuō)明(每筆債務(wù)的時(shí)間/條件/抵押/利息等)
七. 投資抵押(是否有抵押/抵押品價(jià)值及定價(jià)依據/定價(jià)憑證)
八. 投資擔保(是否有抵押/擔保者財務(wù)報告)
九. 吸納投資后股權結構
十. 股權成本
十一. 投資者介入公司管理之程度說(shuō)明
十二. 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十三. 雜費支付(是否支付中介人手續費)
第七章 投資報酬與退出
一. 股票上市
二. 股權轉讓
三. 股權回購
四. 股利
第八章 風(fēng)險分析
一. 資源(原材料/供應商)風(fēng)險
二. 市場(chǎng)不確定性風(fēng)險
三. 研發(fā)風(fēng)險
四. 生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
五. 成本控制風(fēng)險
六. 競爭風(fēng)險
七. 政策風(fēng)險
八. 財務(wù)風(fēng)險(應收帳款/壞帳)
九. 管理風(fēng)險(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴(lài))
十. 破產(chǎn)風(fēng)險
第九章 管理
一. 公司組織結構
二. 管理制度及勞動(dòng)合同
三. 人事計劃(配備/招聘/培訓/考核)
四. 薪資、福利方案
五. 股權分配和認股計劃
第十章 經(jīng)營(yíng)預測
增資后3-5年公司銷(xiāo)售數量、銷(xiāo)售額、毛利率、成長(cháng)率、投資報酬率預估及計算依據
第十一章 財務(wù)分析
一. 財務(wù)分析說(shuō)明
二. 財務(wù)數據預測
1. 銷(xiāo)售收入明細表 2. 成本費用明細表 3. 薪金水平明細表 4. 固定資產(chǎn)明細表 5. 資產(chǎn)負債表 6. 利潤及利潤分配明細表 7. 現金流量表 8. 財務(wù)指標分析 1) 反映財務(wù)盈利能力的指標 a. 財務(wù)內部收益率(FIRR) b. 投資回收期(Pt) c. 財務(wù)凈現值(FNPV) d. 投資利潤率 e. 投資利稅率 f. 資本金利潤率 g. 不確定性分析:盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析 2) 反映項目清償能力的指標 a. 資產(chǎn)負債率 b. 流動(dòng)比率 c. 速動(dòng)比率 d. 固定資產(chǎn)投資借款償還期
第三部分 附錄
一. 附件
1. 營(yíng)業(yè)執照影本 2. 董事會(huì )名單及簡(jiǎn)歷 3. 主要經(jīng)營(yíng)團隊名單及簡(jiǎn)歷 4. 專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明 5. 專(zhuān)利證書(shū)/生產(chǎn)許可證/鑒定證書(shū)等 6. 注冊商標 7. 企業(yè)形象設計/宣傳資料(標識設計、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等) 8. 簡(jiǎn)報及報道 9. 場(chǎng)地租用證明 10. 工藝流程圖 11. 產(chǎn)品市場(chǎng)成長(cháng)預測圖
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
組成部分
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?要依目標,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢?還是要拿去銀行貸款,從不同的目的來(lái)寫(xiě),計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。
通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要,接下來(lái)是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節,一般分成十大章。
一:事業(yè)描述。
必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣(mài)什么產(chǎn)品(或服務(wù)),哪些是你的主要客戶(hù)。所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長(cháng)、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開(kāi)業(yè),營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(cháng)等。
二:產(chǎn)品/服務(wù)。
需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買(mǎi)。
三:市場(chǎng)。
首先需要界定目標市場(chǎng)在哪里,是既有的市場(chǎng)已有的客戶(hù),還是在新的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。不同的市場(chǎng)不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。在確定目標之后,決定怎樣上市、促銷(xiāo)、定價(jià)等,并且做好預算。
四:地點(diǎn)。
一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不是很大,但是如果要開(kāi)店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。
五:競爭。
下列三種時(shí)候尤其要做競爭分析:1.要創(chuàng )業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí);2.當一個(gè)新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí);3.隨時(shí)隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個(gè)方向去做:誰(shuí)是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
六:管理。
中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,還沒(méi)有明確的解決之道。
七:人事。
要考慮人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才、全職或兼職、薪水如何計算,所需人事成本等。
八:財務(wù)需求與運用。
考慮融資款項的運用、營(yíng)運資金周轉等,并預測未來(lái)3年的資產(chǎn)負債表、損益表和現金流量表。
九:風(fēng)險。
不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險,風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災的風(fēng)險等,并注意當風(fēng)險來(lái)時(shí)如何應對。
十:成長(cháng)與發(fā)展。
下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)所要提及的。企業(yè)是要能持續經(jīng)營(yíng)的,所以在規劃時(shí)要能夠做到多元化和全球化。
特點(diǎn)
結構合理:投資者應當能夠在計劃中找到他們所關(guān)注問(wèn)題的答案,很容易找到他們特別感興趣的話(huà)題。這就要求商業(yè)計劃必須有一個(gè)清楚的結構,使讀者能夠靈活地選擇他們想要閱讀的部分。
以客觀(guān)性說(shuō)服投資者:盡量使自己的語(yǔ)氣比較客觀(guān),使投資者有機會(huì )仔細地權衡你的論據是否有說(shuō)服力,而不是無(wú)邊際吹牛廣告。
讓大眾也能讀懂:一些創(chuàng )業(yè)者相信,他們可以用豐富的技術(shù)細節、精心制作的藍圖,以及詳細的分析給投資者留下深刻的印象。他們錯了,只有極少數情況下,會(huì )有技術(shù)專(zhuān)家詳細地評估這些數據。大多數情況下,簡(jiǎn)單的說(shuō)明、草圖和照片就足夠了。如果計劃中必須包括產(chǎn)品的技術(shù)細節和生產(chǎn)流程,你應當把他們放在附錄中去。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中包含的9個(gè)方面
一、公司摘要:
這一部分要介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。
二、公司業(yè)務(wù)描述:
這一部分介紹公司的宗旨和目標、公司的發(fā)展規劃和策略。
三、產(chǎn)品或服務(wù):
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù),描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)、有關(guān)的專(zhuān)利、著(zhù)作權、政府批文等。
四、收入:
介紹公司的收入來(lái)源,預測收入的增長(cháng)。
五、競爭情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):
分析現有和將來(lái)的競爭對手、他們的優(yōu)勢和劣勢,以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰勝競爭對手的方向
六、管理團隊:
對公司的重要人物進(jìn)行介紹,包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數;哪些職務(wù)空缺。
七、財務(wù)預測:
公司財務(wù)報表、5年的財務(wù)報表預測、投資的退出方式(公開(kāi)上市、股票回購、出售、兼并或合并)。
八、資本結構:
公司資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結構表。
九、附錄:
支持上述信息的資料:管理層簡(jiǎn)歷、銷(xiāo)售手冊、產(chǎn)品圖紙等。
編寫(xiě)步驟
準備創(chuàng )業(yè)方案是一個(gè)展望項目的未來(lái)前景、細致探索其中的合理思路、確認實(shí)施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng )業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jì)热。?chuàng )業(yè)內容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經(jīng)驗學(xué)習
第二階段:創(chuàng )業(yè)構思
第三階段:市場(chǎng)調研
第四階段:方案起草
寫(xiě)好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng )業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫(xiě)成提要,然后要按下面的順序將全套創(chuàng )業(yè)方案排列起來(lái):
。1)市場(chǎng)機遇與謀略;
。2)經(jīng)營(yíng)管理;
。3)經(jīng)營(yíng)團隊;
。4)財務(wù)預算;
。5)其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng )始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
首先,根據你的報告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬(wàn)不要有錯別字之類(lèi)的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會(huì )懷疑的。最后,設計一個(gè)漂亮的封面,編寫(xiě)目錄與頁(yè)碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
。1)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
。2)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。
。3)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
。4)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì )。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實(shí)的。
。5)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的封面,投資者首先會(huì )看它。為了保持投資者的.興趣,計劃摘要應寫(xiě)得引人入勝。
。6)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否在文法上全部正確。
。7)你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
如果需要,你可以準備一件產(chǎn)品模型。
十大要素
第一:事業(yè)描述,就是的事業(yè)到底是什么。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè)是買(mǎi)賣(mài)業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)賣(mài)什么產(chǎn)品還是提供什么服務(wù)誰(shuí)是主要的客戶(hù)還有進(jìn)入產(chǎn)業(yè)生命周期是處于萌芽、成長(cháng)、成熟還是衰退階段再來(lái)要進(jìn)入事業(yè)的狀況是新創(chuàng )的還是加入或承接既有的那么是要用獨資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)為何能獲利、成長(cháng)打算開(kāi)業(yè)要不要配合節慶營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(cháng)是否有季節性。
第二:產(chǎn)品/服務(wù)。產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,或者是兩者都有。有什么特色的產(chǎn)品之特色能帶給客戶(hù)什么利益還有的東西跟競爭者有什么差異如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng )新、獨特的,如何使人想買(mǎi)還有如果有的產(chǎn)品服務(wù)并不特別,為什么別人要買(mǎi)。
第三:市場(chǎng)。就是你的東西要賣(mài)給誰(shuí),先界定目標市場(chǎng)在哪里,就像剛剛提的:客戶(hù)是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場(chǎng)去服務(wù)既有的客戶(hù)呢還是在既有市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)呢還是在新市場(chǎng)去服務(wù)既有客戶(hù)或是在新市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)不同的市場(chǎng)、不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。什么叫市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是要先找到的客戶(hù)是誰(shuí),找出客戶(hù)后想辦法,讓客戶(hù)從口袋把錢(qián)拿出來(lái)買(mǎi)的東西。銷(xiāo)售時(shí)要知道真正的客戶(hù)在哪里產(chǎn)品對客戶(hù)有什么樣的利益要用哪種營(yíng)銷(xiāo)方式通路是直銷(xiāo)還是要找經(jīng)銷(xiāo)商還有怎樣去定位、上市、促銷(xiāo),這些都跟市場(chǎng)規模多大、想要有的市場(chǎng)占有率和每年成長(cháng)的潛力有關(guān)。當市場(chǎng)成長(cháng)時(shí),市場(chǎng)占率會(huì )上升或下降市場(chǎng)是否競爭激烈若不是,為何再來(lái)怎么定價(jià),預算要怎么做要采取什么樣的策略等等。
第四:地點(diǎn)。一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開(kāi)店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要,要不然為什么麥當勞要開(kāi)在街口轉角。通常一個(gè)不好的地點(diǎn)絕對會(huì )讓關(guān)門(mén)大吉,好的地點(diǎn)會(huì )讓利潤多一點(diǎn)。
第五:競爭。在下列三種時(shí)候要做競爭分析,留意跟競爭者的關(guān)系。1.當要創(chuàng )業(yè)或要進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí),當然要先做競爭分析。2.競爭有時(shí)是來(lái)自直接的競爭者,有時(shí)是來(lái)自其它的行業(yè),所以當一個(gè)新競爭者進(jìn)入在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí)要做競爭分析。3.隨時(shí)隨地做競爭分析,這樣最好最省力,可以從這五個(gè)方向去想:誰(shuí)是最接近的五大競爭者他們的業(yè)務(wù)如何他們與業(yè)務(wù)相似的程度從他們那里學(xué)到什么如何做得比他們好。
第六:管理。要建立自己的管理專(zhuān)業(yè)及相關(guān)背景,清楚自己的弱勢,創(chuàng )業(yè)團隊之間如何互補創(chuàng )業(yè)團隊之間的強弱勢,彼此間職務(wù)及責任如何分工職責是否界定明確除了團隊本身是否有其它資源可分配和取得中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,還沒(méi)有明確的解決之道。另外,20%是因為公司內部專(zhuān)業(yè)不均衡,這要加強自己的專(zhuān)業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗,要找互補性的事業(yè)伙伴來(lái)彌補。另外還有9%是沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗、3%是經(jīng)營(yíng)者掉以輕心、2%被人家詐欺背信,最后1%是來(lái)自天然或人為的災難。
第七:人事。要考慮人事需求是什么還需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技術(shù)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的人在那里可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時(shí)薪所提供之福利有那些是不是有加班費有沒(méi)有排教育訓練這些人事成本會(huì )是多少。
第八:財務(wù)需求與運用;I資/融資款項要如何運用呢是要拿來(lái)營(yíng)運周轉還是添購設備、備料進(jìn)貨或是技術(shù)開(kāi)發(fā)…要何時(shí)動(dòng)用還有供貨商、規格、品牌、價(jià)格、數量、運費、稅金…等需求如何計算籌融資款對專(zhuān)業(yè)的獲利有何貢獻未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現金流量表預估了嗎第1年報表要以每月為基礎,第2、3年則以每年為基礎。
第九:風(fēng)險。經(jīng)營(yíng)企業(yè)一定會(huì )有風(fēng)險,平時(shí)就要注意。風(fēng)險不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險,風(fēng)險可能是:當初選的地點(diǎn)旁有捷運,可是后來(lái)捷運不經(jīng)過(guò)。還有進(jìn)出口會(huì )有匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災的風(fēng)險。另外還要注意當風(fēng)險來(lái)時(shí)如何應對。
第十:成長(cháng)與發(fā)展。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中要想:下一步要怎么樣,三年后要怎么樣,五年以后要怎么樣,這個(gè)計劃是要能永續經(jīng)營(yíng)的,所以在規劃時(shí)要能夠做到深耕化、多元化和全球化。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、執行總結
1.1企業(yè)基本情況
一家集娛樂(lè )、健身、比賽、餐飲等特色項目為一體的大型籃球主題休閑娛樂(lè )中心。
1.2企業(yè)服務(wù)介紹
以健康生活理念為基礎的休閑娛樂(lè )中心。內部設有4塊用語(yǔ)正式籃球比賽的場(chǎng)地,供承辦個(gè)人、企業(yè)的籃球賽事。另設有相關(guān)配套設施,進(jìn)入場(chǎng)館后,我們?yōu)轭櫩瓦M(jìn)行周到、全面的服務(wù),大可不必擔心出現的問(wèn)題。我們還開(kāi)設了籃球主題餐廳,供廣大球迷朋友在此享受美食。最后,我們還有籃球游樂(lè )場(chǎng),規模適中。內部有多臺籃球投籃機和健身娛樂(lè )器材,其中還有一間商店,主要經(jīng)營(yíng)NBA主打的球衣、T恤、球鞋等運動(dòng)產(chǎn)品供廣大籃球愛(ài)好者選購。
1.3管理團隊分析
主要計劃創(chuàng )業(yè)人員:付子豪、姚雪、劉濤、徐進(jìn)進(jìn)、張洋都是本科在讀的大學(xué)生,每個(gè)人都富有激情,心懷夢(mèng)想的奮進(jìn)青年,責任心很強,對事業(yè)盡心盡力。在該計劃的討論上,大家都積極建言獻策,深入了解市場(chǎng)情況,分析問(wèn)題,力求盡善盡美。
1.4行業(yè)及市場(chǎng)分析
“運動(dòng)達人派”服務(wù)覆蓋人群廣,從小兒到老人,特別是近年來(lái)人們對健康理念的深入理解,該服務(wù)的理念也深入人心。所以,該項目市場(chǎng)潛力巨大,前途光明。
1.5銷(xiāo)售推廣
本服務(wù)區別于同性質(zhì)的其他服務(wù)的最顯著(zhù)特點(diǎn)就是人性化突出,它注重于消費者的身體體驗和感受,實(shí)現了將服務(wù)于消費反饋同時(shí)考慮的條件。當消費者在享受服務(wù)時(shí),隨時(shí)可以與我們進(jìn)行零距離交流,短時(shí)間內改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,該服務(wù)在現階段市場(chǎng)環(huán)境下,極具創(chuàng )新力。就競爭者來(lái)說(shuō),該項目屬于新興的服務(wù)項目,如果一旦被廣大人群所接受和理解,將呈現快速發(fā)展的繁榮之勢。
二、企業(yè)介紹
本企業(yè)為行者運動(dòng)股份有限企業(yè),我企業(yè)推廣品牌“勁爆籃球達人派”是主打特色核心服務(wù),本企業(yè)的銷(xiāo)售宗旨是打造熱心服務(wù),秀出健康體魄,主要是針對現實(shí)社會(huì )快節奏的生活和不斷出現的健康問(wèn)題,我們傾力為廣大需要健康生活理念的人群提供一個(gè)場(chǎng)所和一系列完備的運動(dòng)設施來(lái)滿(mǎn)足他們的`需求,此服務(wù)在當今社會(huì )中下屬于新興而有活力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)機會(huì )分析
3.1市場(chǎng)研究的具體情況:
籃球是一項強身健體,放松身心的休閑活動(dòng)是能大大豐富我們的課余生活的娛樂(lè )項目,從目前的實(shí)際情況來(lái)看人們的休閑方式還是很單調乏味的,除了那些KTV場(chǎng)所,很少能帶來(lái)身心的放松。為此,我們以顧客需求為導向,開(kāi)一個(gè)大型的以籃球為中心的娛樂(lè )休閑場(chǎng)所,根據在一定的市場(chǎng)調查范圍內的結果分析,這個(gè)計劃是可行的。 因此我們做了一次關(guān)于以籃球為中心的娛樂(lè )休閑場(chǎng)所的市場(chǎng)調查,結果顯示有66.7%的人喜歡這種方式,但是,目前以這種休閑場(chǎng)所還很少,而且發(fā)現有很多的人都熱衷于籃球,不僅能給他們帶來(lái)身心的放松和愉悅,而且能給他們帶來(lái)自信心。由此看來(lái),我們的客源市場(chǎng)是很大的,而且本著(zhù)高質(zhì)量,人性化服務(wù)的原則,可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)潛力市場(chǎng),前景比較樂(lè )觀(guān)。
3.2哪些人是你的顧客?
社會(huì )中各種青年、需要籃球館的比賽場(chǎng)所(如各企業(yè)間的友誼賽)
3.3哪些人是你的競爭對手?
競爭對手:KTV,電玩城等,其中KTV的實(shí)力最強。開(kāi)一個(gè)籃球館場(chǎng)地要大,選址要合理。
如何揚長(cháng)避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢力,規避劣勢與風(fēng)險。我們可以和一些商家建立友好的合作關(guān)系,不僅可以為企業(yè)創(chuàng )造利益,而且能提高企業(yè)的聲譽(yù)?傊,競爭就是一種動(dòng)力,只要我們處理好與競爭對手間的關(guān)系,善于借鑒與學(xué)習,相信我們的計劃會(huì )有更大的前途。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
國家運動(dòng)器材組織的住處與研究主任說(shuō),90年代娛樂(lè )市場(chǎng)的發(fā)展將對經(jīng)濟產(chǎn)生深遠的影響。他還說(shuō),從1990至1992年,參加休閑運動(dòng)的人數嗇了6.2%,預計這個(gè)增長(cháng)趨勢仍將持續。據權威估計,娛樂(lè )活動(dòng)一年能產(chǎn)生3500億以上的收入;@球中心已制定出銷(xiāo)售策略以保證市場(chǎng)滲透。
4.1產(chǎn)品策略
服務(wù)區—這是我們特色服務(wù)之處。館內設計美觀(guān),正中是籃球場(chǎng)地,四周是座位,周?chē)O有商店和餐廳,在你打球累了之后,可以進(jìn)去服務(wù)區享受服務(wù),品類(lèi)齊全,設有各種飲料和零食,點(diǎn)心,能滿(mǎn)足顧客的需要。
4.2廣告策略
直接郵信是我們向周?chē)胤絺鬟f信息的一種經(jīng)濟有效的方法。很多俱樂(lè )部均采用此銷(xiāo)售方法,它已被證明是一種成功的方法。
直接推銷(xiāo)將被用于各大企業(yè)組織和單位用來(lái)進(jìn)行友誼賽。為能在這一新興事業(yè)早期以最經(jīng)濟的手段盡可能占領(lǐng)市場(chǎng),我們將直接與一些大企業(yè)取得聯(lián)系。這樣將保證籃球中心為它們開(kāi)展聯(lián)賽及時(shí)簽署合同,同時(shí)滿(mǎn)足他們的具體要求。
我們還將利用打電話(huà)的方式與個(gè)人聯(lián)系。為了高效率地向我們的目標市場(chǎng)傳遞信息我們已經(jīng)同幾個(gè)廣播電臺簽定了廣告合同,廣播的廣告費用是每半分鐘500元(黃金時(shí)間)。我們還將聯(lián)系不同的協(xié)會(huì )組織,把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出。
競爭性推銷(xiāo)策略
中央俱樂(lè )部最初是采用直接郵信的方法進(jìn)行推銷(xiāo)的,他們也在地方報紙上做廣告,并參與一些購物中心的健康知識普及及活動(dòng),以使顧客對運動(dòng)產(chǎn)生興趣。事實(shí)上,中央俱樂(lè )部在開(kāi)放之前已將會(huì )員名額售滿(mǎn)足,并保證一個(gè)排隊名單。這說(shuō)明它們的推銷(xiāo)工作是成功的,籃球中心將采取類(lèi)似的方法進(jìn)行開(kāi)放前宣傳。
4.3員工及其待遇
為了擴大會(huì )員隊伍和增加收入,籃球中心將在開(kāi)放前進(jìn)行吸收會(huì )員的促銷(xiāo)活動(dòng)。我們一次性入會(huì )費是每個(gè)家庭300元,較中央俱樂(lè )部的600元低。我們的會(huì )員在交付入會(huì )費和月會(huì )費之后,可免貫參加籃球中心的聯(lián)賽活動(dòng),聯(lián)賽期間外可使用籃球館。
職工策略
籃球中心預計第一年需要10名全職人員,19名半職人員。全職人員包括籃球指導、維護人員和統計分析。他們的工資根據不同職位將在每小時(shí)8元至14元之間,另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會(huì )員證;工作滿(mǎn)足一年以上者,每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導,工資為每小時(shí)5元,也可獲得家庭會(huì )員證。根據有關(guān)專(zhuān)家的經(jīng)驗,我們的工資在本地區是有競爭力的。獎賞分明,以此來(lái)激勵員工的工作熱情。
五、經(jīng)營(yíng)預測
5.1短期內,企業(yè)以樹(shù)立品牌為目標,在廣大人群中建立起我們服務(wù)的信譽(yù),加強企業(yè)的影響力,擴大宣傳力度,使企業(yè)的服務(wù)被人們所認知和了解。
5.2中期隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展,開(kāi)始逐步擴大服務(wù)的影響力,提高服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)一步打開(kāi)中小市場(chǎng),將服務(wù)人群從開(kāi)始的純籃球愛(ài)好者輻射到更多的喜歡健康的人,增強運動(dòng)的意識,擴大企業(yè)的影響力。
5.3之后在市場(chǎng)發(fā)展平穩后,不斷提高服務(wù)質(zhì)量在市場(chǎng)中形成標桿。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、 咖啡屋概述
。ㄒ唬┛Х任菝Q(chēng):公館咖啡屋 咖啡屋地址:深圳市XX區 咖啡屋面積:100平方米 營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~24:00
。ǘ┛Х任菸幕
經(jīng)營(yíng)理念:讓賓客帶走微笑。
服務(wù)理念:微笑服務(wù)+規范服務(wù)+個(gè)性服務(wù)=完美服務(wù)。 管理理念:微笑管理+制度管理+情感管理=時(shí)代管理。 行為規范:用心和微笑去服務(wù)于你的朋友。
運營(yíng)模式:以商務(wù)休閑、情調消費為主,集咖啡、書(shū)吧以及商務(wù)套餐一體。
投資目標:成為本區域以商務(wù)休閑為主、兼顧情調消費的品牌咖啡店,時(shí)尚消費場(chǎng)所。 1年半左右收回總投資成本,并逐漸開(kāi)始贏(yíng)利。
咖啡屋設備:專(zhuān)業(yè)半自動(dòng)咖啡機1套、榨汁機1臺、 微波爐1臺、消毒柜1臺、油炸爐1臺、續杯機1臺、烤面包機1臺、油炸爐1臺、瓦斯爐1臺、電動(dòng)磨豆機1臺、冷柜1臺、DVD機1臺、音響1套、空調3臺、電腦1臺、沙冰機2臺、刨冰機1臺、桌椅15套、酒具、餐具、調酒用具、咖啡匙、刀、虹吸壺 組織人員配備:
店長(cháng)(1人):全面負責咖啡屋總務(wù)(含財務(wù)),維持咖啡屋的正常運行。主持制定咖啡店發(fā)展戰略及競爭戰略;推進(jìn)并完善咖啡店市場(chǎng)渠道的經(jīng)營(yíng)模式。主持制定咖啡店的年度經(jīng)營(yíng)計劃,包括咖啡店的銷(xiāo)售額、利潤、宣傳推廣、品牌影響力等。 財務(wù)專(zhuān)員(1人):全面負責咖啡屋財務(wù)管理、稅務(wù)管理及賬目。
市場(chǎng)組(3人)
市場(chǎng)組組長(cháng)(1人):全面負責咖啡屋市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和推廣。負責咖啡店品牌推廣及維護,通過(guò)各種形式豐富品牌內涵,提升咖啡店知名度及美譽(yù)度;制訂咖啡店每一季度品牌策略,作出大致預算;及時(shí)了解市場(chǎng)信息,對咖啡店各類(lèi)推廣活動(dòng)進(jìn)行事后調查及評估,對客戶(hù)評價(jià)進(jìn)行及時(shí)反饋;制訂咖啡店服務(wù)規范條例(咖啡店接待人員接待手冊、推廣人員服務(wù)客戶(hù)手冊);根據咖啡店該季度品牌策略,設計并制作各類(lèi)宣傳品(海報、宣傳畫(huà)冊、促銷(xiāo)禮品等);根據咖啡店該季度品牌策略,設計并開(kāi)展各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)宣傳活動(dòng);掌握客戶(hù)信息,培育及維護新老客戶(hù),提供溫情服務(wù);進(jìn)行各類(lèi)公關(guān)活動(dòng),有能力化解相關(guān)危機。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員兼店員(2人):協(xié)助產(chǎn)品的宣傳、推廣及相關(guān)市場(chǎng)推廣工作。
門(mén)店組(3人)
門(mén)店組組長(cháng)兼采購組組長(cháng)(1人):負責店面的日常銷(xiāo)售工作;店面形象的維護,包括產(chǎn)品的擺放、人員的衣著(zhù)、店面的衛生、工作語(yǔ)言、電話(huà)用語(yǔ);產(chǎn)品的接收與出庫的管理;執行
上級下達的工作任務(wù);倉儲管理;組織店面的促銷(xiāo)活動(dòng);處理客戶(hù)意見(jiàn)反饋及建議。 店員兼采購組助理(2人):完成咖啡屋的采購任務(wù)。
專(zhuān)業(yè)咖啡師(2人) 廚師兼蛋糕師(2人)
二、 服務(wù)與產(chǎn)品
1、目標客群:
本區域商圈有小資情調的消費者,月收入4000元以上,多數受過(guò)良好教育,追求時(shí)尚和品位,以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。 2、 產(chǎn)品特色:
。1)、公館咖啡單品、花式咖啡系列
熱拿鐵跳舞咖啡 Hot dancing iatte
皇家咖啡 Toyal coffee
卡布奇諾咖啡 Cappu ccino coffee
一杯咖啡 是一杯心情 跳舞的咖啡 是驛動(dòng)的心 ......
一束心靈的火花 點(diǎn)燃華麗幽雅的浪漫 一個(gè)智者的傳奇 融入酒香四溢的高貴 ......
如歌的歲月 如夢(mèng)的行板
是香的風(fēng)景甜的天空濃的情感苦的境界
卡布基諾--我們的人生
愛(ài)爾蘭咖啡 Irish coffee
摩卡可可咖啡 mocha coco coffee
維也納咖啡 Vienna coffee
香濃醇烈是酒是咖啡? 與誰(shuí)相對是夢(mèng)是感覺(jué)? 生活。
我們誰(shuí)也不能錯位。 ......
總讓我們想起往事 還有那些云淡風(fēng)情的'日子 巧克力的童年 在我們的手中 還是我們的夢(mèng)里
雪的鮮奶油上 灑落五色繽紛的七彩米 隔著(zhù)冰涼的阻礙 去啜飲火熱的風(fēng)味 ......
。2)、公館咖啡果汁、冰沙飲料系列
。3)、公館咖啡花果茶、奶茶系列
花果茶
花果茶
花果茶
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
店面簡(jiǎn)介 :
本店位于福州大學(xué)城聚集中心地段,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以閩南特色菜、川菜為主打特色。品種多,口味全,營(yíng)養豐富,使就餐者有更多的選擇。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
發(fā)展戰略 :
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單、學(xué);顒(dòng)贊助或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳贈送免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。
4.餐具使用不銹鋼制品,即節約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,附近餐館在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
餐廳店員結構 :
店長(cháng)兼收銀員1名 ,廚師2名,服務(wù)生5名(學(xué)生兼職3名,固定員工2名)。
市場(chǎng)分析 :
大學(xué)生聚會(huì ),聚餐等活動(dòng)的需要。大學(xué)生具有一定的經(jīng)濟條件。大學(xué)人口密度高,市場(chǎng)較大。大學(xué)附近的餐館競爭不太大。
優(yōu)勢分析:具有自身特色,服務(wù)質(zhì)量好,店面離學(xué)校近,衛生狀況良好。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外食堂和其他餐館具有較大的可替代性,因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
促銷(xiāo)策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日,開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
財務(wù)狀況分析 :
1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需30000元(其中包括場(chǎng)地租賃費用,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用,場(chǎng)地裝修費用,廚房用具購置費用,基本設施及其他費用等)。
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約4000元,收益率40%。
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感,本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統,實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念,認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調查表,定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
大力打造“綠色食品”的品牌形象 :
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn),實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo),我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境,都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現健康綠色的理念。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險 :
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)附近的.餐館數目的擴大,經(jīng)營(yíng)的改善。
(2)租金,水電等開(kāi)支的變動(dòng)。
內部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低。
原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
店面設計
視覺(jué)識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應有格調,意味悠長(cháng)。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時(shí)調整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè ):以浪漫,柔和的輕音樂(lè )為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
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