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充滿(mǎn)想象力的高校90后大學(xué)生新商機
“這小青菜咋賣(mài)？”“一塊五，早上剛進(jìn)的，新鮮得冒水哩！”12月5日上午，鄭州馬李莊的“咱地里”蔬菜超市里，郭高林麻利地把顧客挑好的菜放到電子秤上。 很多人想不到，這個(gè)動(dòng)作利索的小伙子是個(gè)畢業(yè)剛半年的大學(xué)生，店里的員工全是他的同學(xué)。今年年底，第二家“咱地里”蔬菜超市連鎖店就要開(kāi)業(yè)了。郭高林說(shuō)，他們想創(chuàng )立一個(gè)能夠在河南甚至全國打響的蔬菜品牌。
員工平均學(xué)歷最高的蔬菜店
12月5日上午11時(shí)，“咱地里”蔬菜店里顧客盈門(mén)。貨架上的蔬菜碼得整整齊齊，菜樣齊全，小黑板上的價(jià)格標得清清楚楚，也不比菜攤上的貴，店里除了蔬菜，還有副食品、雜貨和冷鮮肉。“這五花肉是不是準備包餃子？直接絞成餡吧。”郭高林把顧客買(mǎi)的肉餡絞好，又小心地把盤(pán)沿上的一絲肉絲刮下來(lái)，放進(jìn)顧客的塑料袋里。“我們店肯定是全鄭州員工平均學(xué)歷最高的蔬菜店。”郭高林開(kāi)玩笑說(shuō)，店里的收銀員和雜工都是他的同學(xué)，最低學(xué)歷也是專(zhuān)科。“咱地里”蔬菜自助店是河南教育學(xué)院2007級畢業(yè)生郭高林、姜茵、郭妍妍、王彥峰等人聯(lián)合開(kāi)辦的，以郭高林的名義進(jìn)行了工商注冊。今年8月22日開(kāi)業(yè)以來(lái)，店里每天的營(yíng)業(yè)額已從幾百元增加到一千多元。為了實(shí)現利潤多元化，他們還加盟了雙匯集團，經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉。“這幾個(gè)學(xué)生娃開(kāi)的店可實(shí)在，秤也足。”經(jīng)常來(lái)買(mǎi)菜的申大媽說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)大學(xué)生開(kāi)店賣(mài)菜，一開(kāi)始大家只是看熱鬧。后來(lái)大家發(fā)現這兒的菜確實(shí)很干凈，價(jià)格也實(shí)惠，回頭客自然就多了。
從業(yè)余“練攤”到專(zhuān)職“賣(mài)菜”
“我上大二時(shí)就決心畢業(yè)后創(chuàng )業(yè)，給別人打工，不如自己當老板！”郭高林說(shuō)，他的創(chuàng )業(yè)之路是從大三練攤賣(mài)衣服開(kāi)始的。
大三暑假，他發(fā)現牧專(zhuān)附近的都市村莊流動(dòng)人口多，消費層次也不高，擺攤賣(mài)衣服、雜貨、小吃的很多。郭高林就從銀基進(jìn)來(lái)服裝，和女朋友姜茵擺起了地攤。“擺攤的時(shí)候，我發(fā)現旁邊賣(mài)菜的生意挺好。我就琢磨為啥肉類(lèi)已經(jīng)有了品牌店，蔬菜還沒(méi)有打得響的品牌？”郭高林說(shuō)，那時(shí)候他就有了開(kāi)蔬菜超市的心思。“以品牌蔬菜為主，兼營(yíng)五谷雜糧、冷鮮肉等，附帶一些副食。”經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調研，郭高林初步確定了品牌蔬菜超市的大致模式。他想和雙匯一樣，走品牌化經(jīng)營(yíng)、多元化發(fā)展的道路。
郭高林把自己的想法告訴了同學(xué)，幾個(gè)人一拍即合。最終，大伙兒湊了5萬(wàn)多元作為啟動(dòng)資金。畢業(yè)后，很多同學(xué)還沒(méi)找到工作，郭高林和同伴們已經(jīng)成了“老板”。
8月22日，幾個(gè)大學(xué)生辦起的“咱地里”蔬菜自助店開(kāi)張了。
他們創(chuàng )業(yè)不是“三分鐘熱度”
“大學(xué)生賣(mài)菜？他們肯定吃不了這個(gè)苦！”郭高林說(shuō)，起初，大家對他們質(zhì)疑最多的，就是他們創(chuàng )業(yè)是不是“三分鐘熱度”。
郭高林說(shuō)，他們已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)給出了答案。每天早上5時(shí)，他和王彥峰都要爬出熱被窩，頂著(zhù)寒風(fēng)，蹬三輪車(chē)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜。“每一根菜葉都要精挑細選，每一毛錢(qián)都要和人家討價(jià)還價(jià)。”王彥峰說(shuō)。
開(kāi)業(yè)第一天，都不會(huì )用收款機；收過(guò)假錢(qián)，也丟過(guò)東西；別人吃飯的時(shí)候他們最忙，過(guò)了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季，屋里既沒(méi)暖氣又沒(méi)空調，因為要凈菜、剁肉，還未入冬，幾個(gè)人的手都凍了。“今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好”。郭高林說(shuō)，阿里巴巴首席執行官馬云的這句話(huà)很經(jīng)典，他們一直都以此自勉。
想創(chuàng )立河南人自己的蔬菜品牌
“我們的第二家店已經(jīng)選好址了，年前就準備開(kāi)業(yè)。”郭高林說(shuō)，第一家店已經(jīng)過(guò)了“賠錢(qián)”的階段，實(shí)現了收支平衡，他們下一步準備擴展經(jīng)營(yíng)。
郭高林說(shuō)，第一家店開(kāi)在都市村莊里，消費群的收入不高，菜販、地攤等低端競爭者較多，特色不夠鮮明。第二家店將設在收入水平較高的小區，經(jīng)營(yíng)將更具特色。
在店里的廣告背景牌和商品標簽上，都有一個(gè)背著(zhù)鋤頭的老漢的形象。郭高林說(shuō)，這就是他們注冊的“咱地里”商標。第二家店將采取產(chǎn)品統一包裝、售貨員統一著(zhù)裝，店面也要進(jìn)行統一風(fēng)格的裝修。
“要想發(fā)展壯大，必須正規科學(xué)。”郭高林說(shuō)，目前他們和小攤販沒(méi)什么本質(zhì)區別，但再往前走就可以體現出大學(xué)生的素質(zhì)優(yōu)勢。店里現有的蔬菜都是從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的，將來(lái)他們準備實(shí)行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”，蔬菜、五谷雜糧、調料、副食品等都將由固定廠(chǎng)家或農戶(hù)“特許生產(chǎn)”。
“我們想創(chuàng )立一個(gè)可以在河南甚至全國打響的蔬菜品牌！”郭高林說(shuō)，河南是糧食和農產(chǎn)品生產(chǎn)大省，已經(jīng)有了叫響全國的冷凍食品和肉類(lèi)品牌，他希望河南的品牌蔬菜也能端上全國人民的餐桌。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)應該“低起點(diǎn)”
“大學(xué)生就業(yè)難，必然推動(dòng)創(chuàng )業(yè)熱。”河南大學(xué)生創(chuàng )業(yè)網(wǎng)總經(jīng)理岳明途說(shuō)，我省2008年的普通高校畢業(yè)生將超過(guò)33萬(wàn)人，比今年增加4萬(wàn)人，但崗位的數量卻沒(méi)有相應增多。就業(yè)壓力陡然增大，讓不少大學(xué)生動(dòng)起了創(chuàng )業(yè)的心思。“大學(xué)生賣(mài)菜沒(méi)啥丟人的，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)本來(lái)就應該從低起點(diǎn)做起。”岳明途說(shuō)，大學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗，投資小、回報快的小規模、低起點(diǎn)創(chuàng )業(yè)項目對大學(xué)生來(lái)說(shuō)最合適。
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