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2014熱門(mén)小本生意盤(pán)點(diǎn)
咖啡店異軍突起
據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )發(fā)布的2014年投資景氣報告上，有一類(lèi)項目出現在冠軍位置上，頗讓人們感到吃驚，這就是咖啡店。
重點(diǎn)關(guān)注：韓式咖啡
據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )裴亮秘書(shū)長(cháng)表示，2014年韓國品牌咖啡異軍突起，十分值得草根投資者關(guān)注，一是整體投資規模不大;二是有一套成熟的運營(yíng)模式;三是受到韓劇的影響，此類(lèi)品牌市場(chǎng)前期開(kāi)拓時(shí)間大大縮短。
社區生意成新寵
與往年相比，2014年上半年社區門(mén)店生意開(kāi)始火熱起來(lái)，不少知名品牌甚至放棄了成熟商圈，而到社區去開(kāi)門(mén)店，大有將社區作為新的主戰場(chǎng)的趨勢。
重點(diǎn)關(guān)注：房租成為成功關(guān)鍵
據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )郭會(huì )長(cháng)表示，社區生意成為新寵，主要因素源于房租成本，成熟商圈的房租成本目前居高不下，大大制約了很多行業(yè)的發(fā)展，而社區的房租便宜很多，以北京為例，甚至便宜了一半以上。另外，社區更加貼近消費者，在市場(chǎng)競爭激烈的今天，誰(shuí)離消費者更近，誰(shuí)離成功就更近。
特色小吃品種更新?lián)Q代快
特色小吃一直是人們關(guān)注的投資熱點(diǎn)，2014年上半年特色小吃的加盟指數一直都穩居特許加盟領(lǐng)域前三甲。不過(guò)其最大的變化就是特色小吃的種類(lèi)日新月異，更新?lián)Q代速度很快，大約三四個(gè)月就有新的創(chuàng )業(yè)項目推出。
重點(diǎn)關(guān)注：臺灣小吃接受度高
從目前看臺灣小吃會(huì )在未來(lái)1—2年內成為重點(diǎn)類(lèi)別，一是，其技術(shù)成熟;二是，受市場(chǎng)主客觀(guān)因素，其要比洋快餐更容易被國人所接受;三是，隨著(zhù)臺灣省旅游市場(chǎng)的放開(kāi)，越來(lái)越多的人去臺灣省旅游，對其小吃在內陸的發(fā)展起到了促進(jìn)的作用。
餐飲業(yè)營(yíng)收回暖虧損擴大
中國烹飪協(xié)會(huì )的數據顯示，2014年3月，限額以上餐飲企業(yè)(通常指年營(yíng)收達200萬(wàn)元以上的餐飲企業(yè))收入結束持續14個(gè)月負增長(cháng)，取得4.2%的增幅，并在4月繼續走暖。
但是，成本的困擾讓餐飲業(yè)陷入“看起來(lái)很美”的困境，盡管高峰期大眾餐飲排隊的人不少，可真正賺錢(qián)的企業(yè)卻不多。
重點(diǎn)關(guān)注：大眾化餐飲成為主流
受?chē)艺叩挠绊�，目前大眾餐飲成為餐飲業(yè)新的主流，另外國家商務(wù)部也從政策上鼓勵發(fā)展大眾餐飲。另外，可以盡量增加營(yíng)業(yè)時(shí)間和內容，將非正餐的時(shí)間利用起來(lái)。早餐后到午餐之間、午餐后到晚餐之間的兩個(gè)時(shí)間段，可以提供一些物美價(jià)廉的茶餐。讓餐飲不局限于只做餐飲，把表演和沙龍活動(dòng)引入餐廳，成為新的有生命力的結合體。
孕嬰行業(yè)走高受追捧
目前受到國家“二胎”政策的影響，孕嬰行業(yè)開(kāi)始出現了新的投資熱潮，截至2014年6月底的數據顯示，全國僅孕嬰用品店就新增了近6000家，孕嬰用品的消費額增加了數十億元，同比增長(cháng)比2013年增加了近1倍。
重點(diǎn)關(guān)注：孕嬰小眾單品成為賺錢(qián)利器
由于市場(chǎng)同類(lèi)對手較多，價(jià)格透明度高，諸如奶粉、服裝、尿不濕、幼兒車(chē)等孕嬰產(chǎn)品的利潤走低，雖然經(jīng)營(yíng)者每天接單不少，但是利潤額要比前兩年少了近四五成。據業(yè)內人士介紹，其實(shí)投資者可以關(guān)注一些小眾單品，比如嬰幼兒牙膏、洗浴液等，這些同樣是嬰幼兒必需品，但是目前市場(chǎng)競爭少，投資者的盈利空間更高。
烘焙業(yè)蓬勃發(fā)展
目前烘焙行業(yè)發(fā)展速度越來(lái)越快，輻射面越來(lái)越廣。繼一線(xiàn)城市如火如荼的發(fā)展態(tài)勢之后，二三線(xiàn)城市的發(fā)展也勢如破竹，并憑借更大的市場(chǎng)空間逐漸成為烘焙行業(yè)的重要陣地。
重點(diǎn)關(guān)注：起司蛋糕成為投資熱點(diǎn)
從2014年初，以單品——起司蛋糕作為競爭利器的烘焙小店開(kāi)始在大江南北火爆起來(lái)，這種起源日本的烘焙品憑借誘人的口感迅速俘獲了消費者的胃口。不過(guò)中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )裴秘書(shū)長(cháng)指出，目前起司蛋糕是投資熱點(diǎn)，但是投資者還需要開(kāi)發(fā)多品種，否則一旦市場(chǎng)競爭對手增多，消費者選擇非唯一性時(shí)，很有可能面臨經(jīng)營(yíng)困境。
一句話(huà)盤(pán)點(diǎn)
移動(dòng)支付：受政策打壓，投資風(fēng)險大
由于國家對移動(dòng)支付牌照的嚴格管理，業(yè)內能拿牌照均是大公司，即大企業(yè)賺錢(qián)很容易，而草根投資者介入容易，賺錢(qián)難。
電商：盈利為重取代規模為上
調查顯示，僅有18.67%淘寶店鋪表示半年內利潤上升，38.67%的賣(mài)家表示利潤持平，而42.67%表示利潤在下降。從另一個(gè)角度而言，電商在某種程度上已經(jīng)讓公眾產(chǎn)生了強烈的審美疲勞，如何盈利將取代“燒錢(qián)”買(mǎi)規模成為主流。
美容美甲：未來(lái)2—3年態(tài)勢不減
2014年最令投資者意外的領(lǐng)域當數美容美甲領(lǐng)域。據業(yè)內人透露，美容美甲強勢歸來(lái)與經(jīng)濟環(huán)境一直不好轉有關(guān)聯(lián)，這就好比口紅效應一樣，當經(jīng)濟不好，女性就會(huì )購買(mǎi)口紅，為了將自己打扮得更為理想，找到好的工作。按照目前的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢，未來(lái)2—3年該領(lǐng)域應該越來(lái)越火。
汽車(chē)美容業(yè)：自動(dòng)洗車(chē)，新的掘金點(diǎn)
汽車(chē)美容業(yè)經(jīng)過(guò)多年的低端、粗獷式發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)精耕細作的時(shí)代。目前為自動(dòng)汽車(chē)提供美容業(yè)的機構成為了新的掘金點(diǎn)。而快速、低成本運營(yíng)是掘金的基本保證。
數碼印刷：私人定制“微博書(shū)”走紅
2014年上半年，這種不受題材限制，個(gè)性化制作，價(jià)格又相對低廉的微博書(shū)被諸多網(wǎng)友熱捧。全國多家小型公司瞄準了背后的商機。一位業(yè)內人士介紹，目前購買(mǎi)微博書(shū)的人群多為大學(xué)生、白領(lǐng)、驢友以及一些加V用戶(hù)等新興消費主力。內容有寶寶日記、青春日記、愛(ài)情日記、旅游日記等等。不僅如此，“央視新聞”等媒體平臺最近也出版了自己的微博書(shū)。
目前商家主要根據頁(yè)數或條數計費，價(jià)格從幾十元到數百元不等。一本100頁(yè)的微博書(shū)價(jià)格在130元至150元之間，這相當于通過(guò)出版機構制作一本書(shū)價(jià)格的1/10。
在線(xiàn)教育：市場(chǎng)爆發(fā)期來(lái)了
據網(wǎng)易教育聯(lián)合有道最近發(fā)布的《2013～2014中國在線(xiàn)教育趨勢報告》(下稱(chēng)《報告》)數據顯示：56%的用戶(hù)有意愿為手機在線(xiàn)教育APP付費，反映出用戶(hù)對于收費產(chǎn)品表現出了不錯的接受度。愿意付費的用戶(hù)中，大多數人(約50%)可接受的產(chǎn)品價(jià)格在10元以?xún)�，這與大多數收費手機應用的價(jià)格區間接近。同時(shí)根據《報告》揭示的趨勢，英語(yǔ)在線(xiàn)教育和在線(xiàn)職業(yè)技能教育將成為未來(lái)在線(xiàn)教育兩大掘金點(diǎn)。
家具：定制家具已成業(yè)內最后一座金礦
在市場(chǎng)反饋情況中，定制家具在今年一直保持著(zhù)強勁的增長(cháng)態(tài)勢。在房地產(chǎn)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的今天，個(gè)性化的裝修風(fēng)格逐漸受到人們的追捧，定制家具同時(shí)也成為一種時(shí)尚生活的標志。
旅行社：細分大學(xué)生市場(chǎng)收益不小
由于現在大學(xué)生的時(shí)間充裕、也有一部分閑錢(qián)，因此大學(xué)生旅游成為了旅游大軍的一部分群體。像福建一對大學(xué)生情侶，僅僅投資8萬(wàn)元開(kāi)了一家針對大學(xué)生旅游的旅行社，當年就盈利了30萬(wàn)元。
服裝：漢服復興蘊藏巨大商機
寬袍大袖、飄逸青衣……漢服婚禮、漢服表演、漢服制作，近年來(lái)，在不少社會(huì )年輕人和企業(yè)精英掀起了一股復古潮流，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始熱衷這一身端莊典雅的服飾及其所蘊含的文化。這與國內國學(xué)館越開(kāi)越多分不開(kāi)，民間組織圍繞漢服舉辦的活動(dòng)也初具規模。在漢服熱的背后，有人開(kāi)始關(guān)注其中顯露出來(lái)的巨大商機。
玩具業(yè)：高科技玩具更加“通人性”
近年來(lái)，各類(lèi)傳感器已經(jīng)開(kāi)始被應用到許多與我們日常生活息息相關(guān)的科技產(chǎn)品中，玩具也不例外。傳統的玩具，在植入了傳感器技術(shù)后，變得更加“通人性”了，它們有感知，會(huì )對特定的動(dòng)作、特定的聲音做出反應。
小家電：市場(chǎng)略有下滑，未來(lái)出路在農村
近年來(lái)，小家電大市場(chǎng)開(kāi)始下滑，市場(chǎng)規模同比下降5%。而目前國內小家電供給需求極度不平衡，一二線(xiàn)城市已經(jīng)趨于穩定，而農村市場(chǎng)幾乎為空白。據國內權威產(chǎn)業(yè)研究院數據監測，未來(lái)三年農村市場(chǎng)可能會(huì )出現一個(gè)爆發(fā)性增長(cháng)，對于小家電經(jīng)銷(xiāo)商而言，未來(lái)需要重點(diǎn)關(guān)注農村市場(chǎng)。
洗衣：上門(mén)服務(wù)已經(jīng)成為標配
洗衣公司“上門(mén)收衣服，洗好再送上門(mén)”，消費者在家“送出衣物、若干天后再等待簽收”，這樣的方式已經(jīng)是在南方地區普遍流行的一種服務(wù)方式，甚至可以說(shuō)是很多品牌洗衣店的服務(wù)標配。據業(yè)內人士透露，這實(shí)際上是一種雙贏(yíng)局面，對于消費者好處不言而喻，對于商家，這種服務(wù)方式可以省去實(shí)體店的門(mén)店租金，這樣一年下來(lái)可以幫助投資者節省幾十萬(wàn)元的成本支出，大大提升了盈利。而且還能將價(jià)格降下來(lái)，吸引更多的消費者。
裝修：開(kāi)始流行“試吃”
2014年國內有一個(gè)電商平臺與7萬(wàn)家裝修隊建立了合作，顧客可在平臺上提出裝修需求，由裝修公司競標，而且這些裝修公司可免費上門(mén)進(jìn)行服務(wù)，然后用戶(hù)優(yōu)中選優(yōu)。如果顧客對于裝修不滿(mǎn)意的話(huà)，其尾款會(huì )保留在電商平臺，直到客戶(hù)滿(mǎn)意為止。
快遞：人人可以做快遞員
進(jìn)入2014年以后，一種名為“人人快遞”模式開(kāi)始興起，即一個(gè)第三方平臺，任何一個(gè)人通過(guò)兩種方式入駐平臺成為自由快遞人。這樣做的好處是，快遞員都是兼職，數量龐大，而且不需要支付過(guò)多的工資，而且送貨速度很快如果這樣的局面持續發(fā)展，很可能讓傳統的快遞巨頭們面臨無(wú)生意可做的局面。
家居：聯(lián)盟已經(jīng)成為新的趨勢
對于家居業(yè)內人士而言，鑒于市場(chǎng)競爭激烈，一家獨大的局面已經(jīng)不復存在，因為業(yè)內更加傾向于跨界聯(lián)盟，利用雙方優(yōu)勢占領(lǐng)市場(chǎng)，而且這一舉措已經(jīng)成為了新的趨勢。
便利店：二三線(xiàn)城市成為投資熱點(diǎn)
隨著(zhù)一線(xiàn)城市便利店市場(chǎng)逐漸飽和，二三線(xiàn)城市成為便利店新的投資熱點(diǎn)，特別是二三線(xiàn)城市的中高檔社區，已經(jīng)成為各個(gè)品牌便利店跑馬圈地的主要對象。
家政服務(wù)：搭上O2O打造新模式
家政服務(wù)算是率先嘗試O2O的應用第一批行業(yè)中的翹楚，目前國內絕大多數家政服務(wù)企業(yè)都已經(jīng)將常規業(yè)務(wù)與O2O掛鉤，不僅大大方便了顧客的下單，也方便擴大經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
早教：“剛需”致早教大受青睞
嬰幼兒教育領(lǐng)域為何受到青睞?中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)裴亮的分析或可解惑：與民生相關(guān)的剛性需求更具抗跌性，有更好的抗風(fēng)險能力，而兒童教育都屬于剛性需求。
來(lái)自中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )的資料顯示，我國嬰幼兒教育市場(chǎng)經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入較為穩定的發(fā)展時(shí)期，以紅黃藍、東方愛(ài)嬰等為代表的本土幼教機構和以金寶貝、天才寶貝等為代表的海外品牌共同占據著(zhù)當前的市場(chǎng)。
外賣(mài)O2O：搞定配送最重要
外賣(mài)網(wǎng)站無(wú)疑是2014年最為火爆的投資項目之一，但是對于大多數的外賣(mài)網(wǎng)站，如何提高配送效率至關(guān)重要。目前最為理想的做法是，以門(mén)店或用戶(hù)為半徑，通過(guò)合理的覆蓋范圍從而形成配送圓圈，使得配送員的配送半徑增大，原本只能限定在一個(gè)區的配送員，現在可以不受區域限制，無(wú)邊界地自由流動(dòng)，這樣大大增加了配送效率。這種做法大約比傳統做法的效率提升了30%。
婚慶：擴展業(yè)務(wù)逐步轉型
一是，傳統婚慶形式已經(jīng)落伍，現在婚慶公司必須給顧客提供一條龍以及定制服務(wù)，否則將無(wú)法在市場(chǎng)中立足;二是，在服務(wù)種類(lèi)提升，收費提升不高的前提下，擴展業(yè)務(wù)成為婚慶公司上半年的主旋律，目前承接展會(huì )、商務(wù)宴會(huì )等，成為婚慶公司的新方向。
花卉：多肉植物上演“瘋狂”漲勢
最近多肉價(jià)格的暴漲背后是購買(mǎi)量的井噴，與去年下半年相比漲幅在50%—200%之間。其中最普通的品種如白鳥(niǎo)、黃麗、紅之玉等，去年的批發(fā)價(jià)格在1—1.5元/株，而最近已經(jīng)漲到了2—3元/株。稍微珍貴些的藍蓮、大和錦等品種，去年為3—4元/株，現在漲到了8—9元/株，有近200%的漲幅。
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