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餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng )業(yè)故事
女人創(chuàng )業(yè)最重要的是智慧，自身的素質(zhì)高，不然即使成功了也只是一時(shí)的。下面YJBYS小編給大家分享餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng )業(yè)故事，歡迎閱讀。
NO.1 嚴琦：從“田螺姑娘”到“餐飲女王”
個(gè)人簡(jiǎn)介：
嚴琦，女，1967 年11月25日出生。1984年高中畢業(yè)。1985年進(jìn)入中國人民銀行重慶市巴縣支行任會(huì )計，1987年進(jìn)入中國人民保險公司重慶市巴縣分公司任會(huì )計。1995年辭職下海創(chuàng )辦“陶然居”，任法人代表，并擔任董事長(cháng)職務(wù)至今，負責陶然居的全面經(jīng)營(yíng)管理。
創(chuàng )業(yè)故事：
1995年，嚴琦辭去銀行會(huì )計工作下海，在白市驛鎮開(kāi)了家只有5張桌子的小飯館。她給小店取了一個(gè)詩(shī)意的名字：陶然居，期待給顧客以“更待菊黃家釀熟，共君一醉一陶然”的享受。隨著(zhù)“辣子田螺”的面世，小店迅速擴張，嚴琦也贏(yíng)得了“田螺姑娘”的美名。1997年，嚴琦進(jìn)軍成都，2003年，嚴琦進(jìn)軍京城，2007年元旦，北部新區“重慶會(huì )館”登場(chǎng)...
經(jīng)過(guò)十余年發(fā)展，陶然居已在全國26個(gè)省市擁有91家全國大型中餐連鎖店，年營(yíng)業(yè)額達220.3億元，為社會(huì )提供7萬(wàn)余個(gè)就業(yè)崗位，營(yíng)業(yè)總面積達62萬(wàn)平方米，陶然居以其雄厚的實(shí)力成為中國川菜第一品牌。
社會(huì )貢獻：
從2002年開(kāi)始，“陶然居”每年向重慶市婦聯(lián)捐助20萬(wàn)元修建一所“陶然居春蕾小學(xué)”，現在已經(jīng)捐建4所小學(xué)。在開(kāi)縣人民遭受洪災時(shí)，“陶然居”為開(kāi)縣受災的人民群眾送去價(jià)值數萬(wàn)元的財物。為孤兒周敬譙捐款4萬(wàn)元，直到其完成四年大學(xué)學(xué)業(yè)�！疤杖痪印痹陂_(kāi)縣和謙鎮捐款修建“陶然居敬老院”，還參加了市委、工商聯(lián)組織的“光彩事業(yè)庫區行”等活動(dòng)，并以勤工儉學(xué)、在陶然居實(shí)習、捐資助學(xué)等方式扶助貧困大學(xué)生。
旗下產(chǎn)業(yè)：
陶然居、陶然居新農村建設示范基地、重慶會(huì )館、兩江會(huì )館、陶然大觀(guān)園、陶然古鎮、巾幗陶然酒店、陶然居嘿鍋、陶滋陶味、陶然漁家傲生態(tài)魚(yú)館、陶然素食閣、陶然半山桂花森林酒店、陶然居新農村金色陽(yáng)光生態(tài)酒店...
名人語(yǔ)錄：
我的前腳跨出這道起跑線(xiàn)，后腳就不會(huì )再收回來(lái)。我會(huì )一直不停地跑下去，朝著(zhù)我向往的人生目標，追逐我美好的人生夢(mèng)想。
最新動(dòng)態(tài)：
目前，陶然居旗下品牌陶然居嘿鍋、陶滋陶味等已經(jīng)進(jìn)駐購物中心，陶然居嘿鍋第一家店位于龍湖時(shí)代天街，以家庭消費為主，主打鍋仔系列產(chǎn)品。陶滋陶味計劃3年內開(kāi)300家店，5年內大力發(fā)展陶然漁家傲生態(tài)魚(yú)館300家;兩江水火鍋、旺鋪土火鍋30家，除此之外，還將在未來(lái)3到5年內開(kāi)出1000家社區便利店。
NO.2 何永智：從“阿慶嫂”到“火鍋皇后
個(gè)人簡(jiǎn)介：
何永智，女，1953年11月1日出生，重慶小天鵝投資控股(集團)有限公司總裁，重慶市火鍋協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)。第十一屆政協(xié)委員，第八屆、第九屆、第十屆全國婦女代會(huì )代表，中國飯店協(xié)會(huì )火鍋專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任、中國飯店業(yè)國家級評委、重慶歷史文化名城保護專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任。何永智是重慶火鍋“鴛鴦鍋”、“子母鍋”、“回轉火鍋”專(zhuān)利發(fā)明人，被社會(huì )廣泛贊譽(yù)為“中國火鍋皇后”。
創(chuàng )業(yè)故事：
1982年，何永智和丈夫廖長(cháng)光用賣(mài)房子的3000元錢(qián)在解放碑八一路上購買(mǎi)了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個(gè)打工仔的“小天鵝”火鍋店。1990年夫妻倆在成都投資180萬(wàn)元開(kāi)設了重慶以外首家分店，并將其命名為“重慶小天鵝火鍋大酒店”。同時(shí)推出了“歌舞伴餐”的新招，這一招迅速在成都掀起波瀾，“小天鵝”頓時(shí)紅遍成都。
現在，小天鵝火鍋連鎖店已超過(guò)了300家，資產(chǎn)數億元，產(chǎn)業(yè)涉足火鍋餐飲、賓館旅游、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、物業(yè)管理、服裝設計等。何永智志向遠大，要打造中國民族餐飲第一品牌，實(shí)現“千秋巴國，百年火鍋”之夢(mèng)。
社會(huì )貢獻：
何永智夫婦在萬(wàn)州為移民工程首期投資一億多元，建成了被譽(yù)為“三峽第一市”的“天鵝綜合批發(fā)市場(chǎng)”。多年來(lái)，“小天鵝”全國各分支機構向社會(huì )福利事業(yè)及教育事業(yè)捐款累計達500萬(wàn)元以上，相繼修建了小天鵝育才學(xué)校、彭詠梧烈士陳列館，幫助解決了7000多名下崗及待業(yè)青年的就業(yè)問(wèn)題，安置了1萬(wàn)多名三峽移民就業(yè)，收養了20多個(gè)貧困學(xué)生……
旗下產(chǎn)業(yè)：
小天鵝火鍋、重慶小天鵝花園、小天鵝賓館、洪崖洞大酒店 、天鵝之星商務(wù)酒店、小天鵝巴渝食府、小天鵝南方花園食府、小天鵝天星食府、小天鵝南濱食府、小天鵝雙重喜慶食府...
名人語(yǔ)錄：
生命在于運動(dòng)，感情在于走動(dòng)，人才在于流動(dòng)。
最新動(dòng)態(tài)：
小天鵝火鍋沒(méi)有最終成功出嫁，但是控股權最終回到自己的手上也未免不是件好事。對于小天鵝的未來(lái)發(fā)展方向，創(chuàng )始人何永智表示，將與互聯(lián)網(wǎng)金融相結合，在商業(yè)模式方面有所創(chuàng )新。何永智表示，未來(lái)，將要實(shí)現自己的第三大夢(mèng)想，聯(lián)手多位大佬轉型做養老地產(chǎn)。據了解，小天鵝集團計劃與周大福合作，在全國投資建設50個(gè)高端養老機構，打造高端的養老產(chǎn)業(yè)。
NO.3 戴華露：從“賣(mài)夜宵起家”到“順風(fēng)123掌門(mén)人”
個(gè)人簡(jiǎn)介：
戴華露，女，漢族，致公黨黨員，研究生學(xué)歷，1973年2月9日生，現任重慶市順風(fēng)123餐飲有限公司總經(jīng)理。1999年5月8日創(chuàng )建順風(fēng)123大排檔，在“2009重慶首屆品牌文化節”上，獲得“重慶城市推動(dòng)力人物30強”榮譽(yù)稱(chēng)號。
創(chuàng )業(yè)故事：
1999年5月8日，順風(fēng)123開(kāi)張迎賓。第一天營(yíng)業(yè)額580元，第二天營(yíng)業(yè)額2000元……三個(gè)月過(guò)后，店里的餐桌由最初的30張變?yōu)榱?0張。2000年9月8日，投資18萬(wàn)的順風(fēng)123李子壩店開(kāi)張了。2002年3月，順風(fēng)123率先搶灘南濱路。隨后，順風(fēng)123臨江店、順風(fēng)123江北店相繼開(kāi)張，2002年6月，重慶市政府欽點(diǎn)順風(fēng)123等3家企業(yè)赴港參展“重慶——香港周”。歷經(jīng)15年，截止到今年11月，順風(fēng)123這個(gè)品牌已在重慶片區達到約13家店。
社會(huì )貢獻：
在四川“5、12”抗震救災中，戴華露參與抗震救災行動(dòng)，獲致公黨中央、重慶市市委統戰部“5.12”抗震救災先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號。
旗下產(chǎn)業(yè)：
順風(fēng)123、湖景三號、順風(fēng)123.COCO、砂砂砂鍋主義...
名人語(yǔ)錄：
每個(gè)人都有機會(huì )。但創(chuàng )業(yè)時(shí)，擺正心態(tài)是最主要的，吃苦是福，積累好經(jīng)驗肯定能厚積薄發(fā)。
最新動(dòng)態(tài)：
目前順風(fēng)123旗下品牌順風(fēng)123COCO已在重慶南坪協(xié)信星光時(shí)代、渝北財富購物中心、華潤萬(wàn)象城、北城天街擁有4家店面。順風(fēng)123萬(wàn)州萬(wàn)達店11月也順利開(kāi)業(yè)，未來(lái)5年內，將拓展到50家門(mén)店。
NO.4 李紅：從“土雞”變“鳳凰”
個(gè)人簡(jiǎn)介：
李紅，女，鄉村基創(chuàng )始人，現任鄉村基總經(jīng)理，是一個(gè)地道的重慶妹子，父母是汽車(chē)運輸公司的職工，她也是家里三個(gè)孩子中唯一的女孩。當年從四川大學(xué)畢業(yè)后，擇業(yè)面臨種種選擇。經(jīng)過(guò)一番了解和學(xué)習，1996年11月23日，李紅引進(jìn)美國CSC(country style chicken)國際公司管理模式和技術(shù)，第一家鄉村雞(后改名為鄉村基)快餐廳在重慶群鷹廣場(chǎng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。李紅說(shuō)，她的未來(lái)目標就是做好“中國快餐第一股”。
創(chuàng )業(yè)故事：
1997年，李紅、張興強夫婦在重慶解放碑開(kāi)出了首家店，店面積是一家足足有400多平方米的鋪面，員工20來(lái)人，李紅以承包經(jīng)營(yíng)的方式從二房東手里接過(guò)門(mén)店，更名鄉村雞。 2010年1月，經(jīng)過(guò)兩年多的培育，鄉村基啟動(dòng)上市計劃。2010年9月27日，鄉村基登陸美國納斯達克，成為在納斯達克上市的第一家重慶企業(yè)。從第1家店到第10家店，鄉村基用了整整十年;但從第50家店到第100家店，鄉村基卻只用了兩年。
社會(huì )貢獻：
2013年5月6日，鄉村基前往雅安蘆山地災區進(jìn)行愛(ài)心慰問(wèn)，用募集的鄉村基愛(ài)心捐款和李紅的個(gè)人捐款，為學(xué)校師生送去了筆記本電腦、電子琴、豎笛、復讀機、床單等學(xué)習生活用品，向受災的員工家屬送去慰問(wèn)金。
旗下產(chǎn)業(yè)：
鄉村基、大米先生、雅迷涮涮鍋...
名人語(yǔ)錄：
財富是個(gè)深潭，一個(gè)人一輩子擁有幾千萬(wàn)遠遠足夠，但要是能讓幾千名員工都擁有足夠財富，這樣的公司才能體現真正價(jià)值。
最新動(dòng)態(tài)：
12月9日，鄉村基正式牽手一畝田集團，在重慶舉行“創(chuàng )新采購模式共建食材綠色通道”為主題的戰略合作簽約儀式。未來(lái)，雙方將以“新思維、新流通、新起點(diǎn)”為宗旨，加強供應管理，降低采購成本，讓利于民。
NO.5 劉英：一朵盛開(kāi)在重慶餐飲界的奇葩
個(gè)人簡(jiǎn)介：
劉英，女，漢族，1963年9月生，重慶南川人，研究生學(xué)歷，1981年8月參加工作，1984年8月加入中國共產(chǎn)黨，現任重慶阿興記產(chǎn)業(yè)集團有限公司(非公企業(yè))董事長(cháng)、黨總支書(shū)記，重慶市工商聯(lián)常委，渝北區工商聯(lián)副主席(兼)，市飲食行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)。
創(chuàng )業(yè)故事：
1991年,劉英在涪陵文化館花了200元租下一間小門(mén)面,擺下三張桌子,開(kāi)起了火鍋店.后來(lái),她把火鍋店搬到了新車(chē)站,花了30萬(wàn)元裝修,更名為"巴人火鍋城",實(shí)現了第一次跨越性的發(fā)展.她開(kāi)過(guò)火鍋館、川菜館，后來(lái)，創(chuàng )立了阿興記，阿興記發(fā)展至今已經(jīng)成為集餐飲連鎖、農業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)與加工于一體的大型集團企業(yè)，擁有5家子公司、7家直營(yíng)店，年營(yíng)業(yè)額超過(guò)1億元，營(yíng)業(yè)總面積30000多平方米，建有占地800余畝的農產(chǎn)品養殖、屠宰和精深加工基地，為社會(huì )提供就業(yè)崗位1200余個(gè)。
社會(huì )貢獻：
1996年企業(yè)艱苦創(chuàng )業(yè)初期她就積極向殘疾人捐款;2001年向23名貧困大學(xué)生伸出了援助之手，還與貧困女大學(xué)生張婷婷結成一幫一對子，幫助其完成了復旦大學(xué)學(xué)業(yè);2004年為見(jiàn)義勇為受傷的貴州打工妹送去慰問(wèn)金;2007年、2008年又資助渝北區高嘴鎮11名貧困生，幫他們圓了求學(xué)夢(mèng)。2008年“5·12”汶川大地震，劉英多次親赴地震災區，送去災民急需的物資，并開(kāi)展“粥棚行動(dòng)”，公司先后捐資29萬(wàn)余元，組織員工捐資3萬(wàn)余元，支援災區人民抗震救災、重建家園。2008年6月，她在涪陵區大木鄉、焦石鎮捐建了兩個(gè)“留守兒童工作站”，讓“留守兒童”有了一個(gè)溫暖的家...10多年來(lái)，劉英向社會(huì )共計捐款捐物200余萬(wàn)元。
旗下產(chǎn)業(yè)：
阿興記大飯店、小愛(ài)家、阿興家便利餐廳、阿興記食品有限公...
名人語(yǔ)錄：
企業(yè)要發(fā)展壯大，僅有知識是不夠的，還必須具備高尚的道德品質(zhì)。道德是一個(gè)人靈魂的力量，陶冶情操，提高素質(zhì)，才能真正成為一個(gè)高尚的人，一個(gè)有道德的人，一個(gè)有益于人民的人。
最新動(dòng)態(tài)：
目前，阿興記已經(jīng)正式于10月推出副線(xiàn)品牌小愛(ài)家，該品牌位于觀(guān)音橋盈嘉中心，是西部首家中餐推出O2O點(diǎn)餐、支付、管理一體化爆款的時(shí)尚潮牌餐廳。
NO.6 王和聲：精明的管理者
個(gè)人簡(jiǎn)介：
王和聲，女，黨員，現任重慶和之吉飲食(集團)有限公司董事長(cháng)，渝中區工商聯(lián)執行副主席、渝中區政協(xié)委員、臺灣中華同心會(huì )重慶分會(huì )會(huì )長(cháng)、重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)。2009年榮登“重慶城市推動(dòng)力人物30強”，2010年被評為重慶市優(yōu)秀女企業(yè)家。
創(chuàng )業(yè)故事：
重慶和之吉飲食文化有限公司是王和聲董事長(cháng)一手創(chuàng )辦的。自1999年成立以來(lái)始終注重實(shí)干創(chuàng )新，近年來(lái)飛速壯大，由開(kāi)業(yè)時(shí)僅一家不足1500m2營(yíng)業(yè)面積的直營(yíng)店，發(fā)展為集中餐、火鍋為一體，具有相當規模的中國著(zhù)名餐飲品牌企業(yè)。從2003年初和之吉成立連鎖加盟中心以來(lái)，短短幾年，和之吉已經(jīng)在全國17個(gè)省、市、自治區發(fā)展了加盟店，在重慶餐飲加盟疲軟的現狀下，一枝獨秀，名播四方。
社會(huì )貢獻：
和之吉屬下直營(yíng)店特別為貧困大學(xué)生設立了勤工儉學(xué)職位。和之吉每年為社會(huì )提供就業(yè)崗位近2千人次，創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟、社會(huì )效益。在5.12抗震救災活動(dòng)中，她親自奔赴受災第一線(xiàn)，為受災親屬抗震自救，減少?lài)邑摀ぷ�。帶頭并積極組織區餐飲協(xié)會(huì )30余家企業(yè)多次捐款捐物數百萬(wàn)元，其中，和之吉公司重慶直營(yíng)企業(yè)捐款捐物達30余萬(wàn)元。
旗下產(chǎn)業(yè)：
和之吉、和之吉·川菜天宮、和之吉·川菜天府、和之吉·私家菜食坊...
名人語(yǔ)錄：
善待頭回客，厚待回頭客。
最新動(dòng)態(tài)：
目前，和之吉解放碑店已經(jīng)完成改造升級，還特別引入麻辣鮮香的漁火鍋，為傳統中餐增添新亮點(diǎn)。
NO.7 黃燦：從“靚麗空姐”到“餐飲老板”
個(gè)人簡(jiǎn)介：
黃燦，女，重慶菜香源餐飲文化有限公司執行董事。黃燦生自一個(gè)書(shū)香門(mén)庭，91年初中畢業(yè)時(shí)，她選擇了一所重點(diǎn)旅游學(xué)校，1995年，她出任乘務(wù)長(cháng)。1999年，她開(kāi)始和朋友合作創(chuàng )辦了精品新派川菜館“菜香源川菜館”，2006年6月，她投資成立了重慶黃金假期國際旅行社有限公司，2008年6月創(chuàng )辦重慶天星壹號酒店...
創(chuàng )業(yè)故事：
重慶菜香源餐飲文化有限公司創(chuàng )建于1999年2月，1999年第一家“菜香源新派川菜館”誕生，經(jīng)過(guò)15年的沉淀和發(fā)展，如今已擁有5家直營(yíng)店，員工1000多人。從創(chuàng )業(yè)之初的單店發(fā)展成為如今擁有七個(gè)餐飲品牌，集高中端及時(shí)尚、養生和社區餐飲為一體的知名餐飲企業(yè)，多次入選中國餐飲百強企業(yè)和重慶商貿流通50強企業(yè)，是重慶餐飲商會(huì )和重慶飲食行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，九龍坡區餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位。
社會(huì )貢獻：
2011年，四川連體嬰兒事件，因菜香源人的愛(ài)心行動(dòng)而備受關(guān)注，處于困難之中的連體嬰兒父親陳思利順利進(jìn)入菜香源工作，并受到菜香源領(lǐng)導和員工的熱情接待和妥善安置。黃燦發(fā)起愛(ài)心捐款大行動(dòng)，以幫助陳思利度過(guò)難關(guān)。
旗下產(chǎn)業(yè)：
菜香源、首坐公館、醉湖美宴、郝記鼎湯坊、舌尖記憶、十八梯·小菜館、尋香源、天星壹號酒店...
名人語(yǔ)錄：
我從來(lái)不覺(jué)得什么是苦。
最新動(dòng)態(tài)：
目前，菜香源旗下快時(shí)尚品牌“舌尖記憶”已在重慶擁有多家門(mén)店，未來(lái)3年內，將要開(kāi)出40家門(mén)店，且每一家裝修風(fēng)格都會(huì )有所差異。未來(lái)將重點(diǎn)拓展北京、上海、成都等一線(xiàn)城市。
NO.8 蘇興蓉：火鍋加盟之母
個(gè)人簡(jiǎn)介：
蘇興蓉，女，1943年出生，重慶沙坪壩人，是蘇氏火鍋創(chuàng )辦人蘇維章的長(cháng)女，蘇氏火鍋傳人�，F任重慶蘇大姐餐飲文化有限公司董事長(cháng)，重慶市餐飲商會(huì )副會(huì )長(cháng)，重慶市火鍋協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)， 重慶市沙坪壩區餐飲商會(huì )會(huì )長(cháng)等職務(wù)。1958年，15歲的蘇興蓉，進(jìn)入重慶一家軍工企業(yè)工作。1987年，創(chuàng )辦了“蘇大姐老火鍋”店。從一名普通下崗女工一躍而成品牌火鍋企業(yè)的老總。
創(chuàng )業(yè)故事：
80年代末期，蘇興榮在重慶一郊區離公路100多米的小山坡上，用4張石桌子、16條石板凳就開(kāi)了家取名為“蘇大姐火鍋店”的重慶火鍋。97年，她又分別在沙坪壩、南坪開(kāi)了分店。1999年6月，山東東營(yíng)蘇大姐重慶火鍋店正式開(kāi)業(yè)，2002年，在蘇大姐火鍋、重慶小天鵝的推動(dòng)下，重慶火鍋協(xié)會(huì )正式成立。歷經(jīng)20余年苦心經(jīng)營(yíng)，蘇大姐老火鍋已成為“中國名火鍋”，目前為止，已在全國已經(jīng)擁有幾百家加盟店。
社會(huì )貢獻：
2004年公司董事長(cháng)蘇興蓉女士被邀請到中央電視臺《激情創(chuàng )業(yè)》欄目作為創(chuàng )業(yè)指導專(zhuān)家，無(wú)償幫助重慶兩位下崗職工從創(chuàng )業(yè)的困境中走了出來(lái)，這不但讓很多下崗創(chuàng )業(yè)者學(xué)到了方法看到了希望，也體現出了蘇大姐回饋社會(huì )的真誠之心。
旗下產(chǎn)業(yè)：
蘇大姐老火鍋、蘇大姐生態(tài)園、蘇大姐碓窩雞、妙滋妙味冒菜...
名人語(yǔ)錄：
生意人一定要信“善”。當你心里總想著(zhù)別人，別人也會(huì )想著(zhù)你。
最新動(dòng)態(tài)：
9月，蘇大姐餐飲文化有限責任公司正式推出重慶蘇大姐老火鍋招商加盟項目，其推出后，備受歡迎，截止到目前為止，已經(jīng)有600多名來(lái)自全國各地的投資人順利獲得了重慶蘇大姐老火鍋品牌加盟權。
結束語(yǔ) 看完她們的創(chuàng )業(yè)故事，小編不不禁感嘆：女人當家時(shí)代來(lái)臨，女性創(chuàng )業(yè)蔚為風(fēng)潮!讓我們向這些餐飲界女強人致敬，也讓我們學(xué)習她們創(chuàng )業(yè)同時(shí)不忘奉獻社會(huì )的高貴品質(zhì)!
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