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王淑霞不畏下崗 巾幗創(chuàng )業(yè)不讓須眉
有很多很多的女人走上了創(chuàng )業(yè)的道路，不管是草根還是名人或是下崗工人。她們的人生都因創(chuàng )業(yè)而改變，在創(chuàng )業(yè)中重放光彩，彰顯女人的魅力!
七年的時(shí)間，她從一個(gè)下崗女工成長(cháng)為企業(yè)帶頭人。她敢為天下先，涉足未知的領(lǐng)域，添補了大連市場(chǎng)的空白。企業(yè)由小到大，安置下崗職工總共500多人!回想起多年前的創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷，王淑霞感言其中的故事和辛酸太多太多了!她和下崗女工們不畏艱辛、求真務(wù)實(shí)，腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印在商海如林的餐飲業(yè)中尋求到了一塊寶貴的立足之地。
1999年，因資不抵債，所在的工廠(chǎng)破產(chǎn)了，王淑霞成為一名下崗女工。但她并沒(méi)有屈服于命運，而是跑市場(chǎng)，找商機，一個(gè)偶然的機會(huì )，她在電視上看到南方正悄然興起一種新的社區服務(wù)行業(yè)——凈菜配送，立馬對這個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是她萌生了在大連地區開(kāi)展這項業(yè)務(wù)的想法。
2001年，她做了市場(chǎng)調研，并著(zhù)手開(kāi)始籌備工作，她親自帶領(lǐng)十幾名下崗女工走街串巷去做宣傳，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，終于有了第一個(gè)客戶(hù)，并很快在全市有了近一百個(gè)的客戶(hù)。王經(jīng)理看著(zhù)手中的訂單，按捺不住心中的喜悅，艱苦的創(chuàng )業(yè)終于有了收獲。但是由于成本高，費用大，幾個(gè)月下來(lái)，不僅沒(méi)有掙著(zhù)錢(qián)，反而在虧損運營(yíng)。
王淑霞回憶說(shuō)，“當時(shí)沒(méi)打退堂鼓，反而到處借錢(qián)為這些下崗女工們開(kāi)工資。尤其是看到和她一起并肩作戰的下崗女工們一雙雙信賴(lài)的目光，我決心要去尋找新的商機。”經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調查，她發(fā)現學(xué)生營(yíng)養餐在大連地區還有一定市場(chǎng)。為了能在這個(gè)競爭激烈的商海中立足，王淑霞先后自費到北京、上海去學(xué)習學(xué)生營(yíng)養餐的管理經(jīng)驗，她將先進(jìn)的膳食技術(shù)融入到經(jīng)營(yíng)理念當中。
為了加強食品衛生管理，車(chē)間內所有的工具、容器實(shí)行標識化管理，所有的餐具用具，嚴格按規定消毒并定位，員工們在進(jìn)入分餐間前全部換上分餐服，洗手消毒、并戴上口罩、手套，分完餐后，再換上送餐服去送餐。
同時(shí)，王淑霞把不斷提高服務(wù)質(zhì)量也放在了重要的位置上，在學(xué)生營(yíng)養配餐方面，她不斷研究學(xué)生餐的營(yíng)養搭配、葷素搭配，專(zhuān)程從北京購置了《中華苗營(yíng)養膳食軟件》并做到每天的飯菜不重樣，不僅有營(yíng)養套餐而且有快餐、蓋飯、麻辣燙等，品種多達五到六十種。主食有米飯、各種面食達二到三十種，以滿(mǎn)足不同口味的老師和學(xué)生們的各種需求。
憑著(zhù)高質(zhì)量的產(chǎn)品及良好的信譽(yù)，在市教育局招標中，新天食先后中標承接了大連第十五中學(xué)食堂、大連理工大學(xué)第七食堂、大連第二中學(xué)食堂、并承接了大連機車(chē)廠(chǎng)食堂。為多家企事業(yè)單位及中小學(xué)配送午餐。在王淑霞及全體員工的共同努力下，短短的幾年時(shí)間里，企業(yè)逐步在學(xué)生營(yíng)養餐的市場(chǎng)中站穩了腳跟。
“一分耕耘，一分收獲”，艱難的創(chuàng )業(yè)之路，鍛煉了王淑霞的意志和品質(zhì)，她在感謝政府的同時(shí)，更不忘回報社會(huì )。她經(jīng)常參加社會(huì )公益活動(dòng)，為貧困山區的孩子送去慰問(wèn)品及慰問(wèn)金。并經(jīng)常資助學(xué)校里的一些特困生和農民工孩子。三年來(lái)，先后資助貧困生六萬(wàn)多元。
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