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喜茶創(chuàng )始人:我開(kāi)過(guò)很多很失敗的店 沒(méi)有人可以只靠營(yíng)銷(xiāo)成功

時(shí)間:2024-10-09 07:17:27 創(chuàng )業(yè)資訊 我要投稿
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喜茶創(chuàng )始人:我開(kāi)過(guò)很多很失敗的店 沒(méi)有人可以只靠營(yíng)銷(xiāo)成功

  未來(lái),我們希望把喜茶的品牌勢能做得更高。我覺(jué)得國產(chǎn)品牌最缺的就是勢能,很多品牌不是死在擴張的速度上,而是死在最后勢能不夠。

喜茶創(chuàng  )始人:我開(kāi)過(guò)很多很失敗的店 沒(méi)有人可以只靠營(yíng)銷(xiāo)成功

 

  這個(gè)南國少年正在輿論的風(fēng)潮里載浮載沉。

  在見(jiàn)到他之前,我至少聽(tīng)過(guò)3個(gè)朋友推薦他的產(chǎn)品。在深圳和廣州,他開(kāi)的店鋪成為當地的一種現象,一種流行文化,很多人為了喝他店里的一杯茶,常常排隊一個(gè)小時(shí)以上。見(jiàn)他的當天,我們遇到一位餐飲自媒體人兼投資者,提前兩小時(shí)守候在約定地點(diǎn),說(shuō)要向“小聶”學(xué)習。而“小聶”自己也發(fā)現,之前他在微博上所關(guān)注、傾慕的一些大咖,現在突然開(kāi)始評論起自己創(chuàng )立的這個(gè)品牌……

  另一方面,每天他的手機屏幕上,都會(huì )跳出一些指責和批評。他們說(shuō),喜茶味道不好,喜茶雇人排隊,喜茶很快會(huì )遇到問(wèn)題,喜茶火不了多久……

  站在風(fēng)暴的中心,這個(gè)年輕人保持著(zhù)驕傲和鎮定,卻也能讓人感知到他的壓力和緊張。和我們合完影,他才發(fā)現剛才自己的表情過(guò)于嚴肅。我們又照了一次,他做出努力而克制的笑容。送我們出門(mén)時(shí),他又恢復了略顯嚴肅的表情。

  他本不想回應網(wǎng)絡(luò )上的一些聲音,但還是跟我們聊了自己的想法、藍圖及過(guò)往。在這個(gè)篤信喬布斯的年輕人心中,回應質(zhì)疑這件事一點(diǎn)兒都“不好玩,不酷”。他相信,時(shí)間站在自己這一邊,和喬布斯一樣,他的產(chǎn)品、審美和理念,會(huì )逐漸讓那些懷疑他的人閉嘴。

  最初創(chuàng )業(yè),他賣(mài)手機。有一天,他發(fā)現這一行走不下去了,而很多街邊茶飲店里的飲料沒(méi)有一點(diǎn)茶,只是用些奶蓋粉再加些“鬼東西”沖兌一下,就顧客盈門(mén)。他覺(jué)得,自己可以做出不一樣的、更好的、用戶(hù)更喜歡的茶飲,說(shuō)不定能改變這個(gè)行業(yè)。

  不服跟不甘,讓他出發(fā)了。喜茶現在火了,他覺(jué)得這是自己努力的自然回報,并不意外。而他能走多遠?沒(méi)有人知道。

  不管怎樣,他有的是時(shí)間,“世界仍然是一個(gè)在溫柔地等待著(zhù)我成熟的果園。(席慕蓉語(yǔ))”

  他叫聶云宸,“喜茶”創(chuàng )始人,今年26歲。

  前段時(shí)間有公號文章說(shuō),茶飲的研發(fā)動(dòng)力主要在臺灣,喜茶是臺灣大師幫助調整的配方。這種說(shuō)法體現了一種文化自卑感。臺灣茶飲行業(yè)的確有很多值得學(xué)習的地方,我們也合作有一些臺灣廠(chǎng)商,有來(lái)自臺灣的研發(fā)助理,他們都很優(yōu)秀,但這不表示我們的產(chǎn)品就一定是依賴(lài)這些。

  喜茶是我們自己研究出來(lái)的,包括茶葉的拼配,包括去到茶工那邊,跟茶農溝通改造他們的生產(chǎn)工藝,這些都是我們自己努力探索研發(fā)出來(lái)的,背后沒(méi)有臺灣的大師。

  這個(gè)就像是一萬(wàn)小時(shí)定律,你開(kāi)頭是沒(méi)有方向的,一個(gè)外行。是決定了做這個(gè)茶,然后才去研究。任何事情只要花時(shí)間、工夫研究,總會(huì )有方向的。不然的話(huà),人類(lèi)社會(huì )就不會(huì )進(jìn)步了,只能靠繼承,不會(huì )有創(chuàng )新。

  喜茶最核心的是產(chǎn)品。消費者其實(shí)沒(méi)有那么復雜,年輕的消費者主要喜歡的還是我們的產(chǎn)品。

  一直以來(lái),尤其在陌生的地方,外面說(shuō)的我們找人排隊是完全沒(méi)有的,這是一個(gè)事實(shí),不是那種可以探討的問(wèn)題。我們從創(chuàng )業(yè)到現在五年,從來(lái)沒(méi)有找人排隊,我也不覺(jué)得這個(gè)可以操作。如果只需要找個(gè)公司、找些人排隊就成就一個(gè)品牌,那太簡(jiǎn)單了,每個(gè)人都可以做,每個(gè)店的生意都可以很好。這種說(shuō)法其實(shí)是把商業(yè)變成一種標準化的事情。

  而所謂的搞“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”更不是事實(shí)。我們公司到現在連市場(chǎng)部、營(yíng)銷(xiāo)部都沒(méi)有,只有策劃部,策劃部負責公眾號的文章。我們的公眾號是沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)性的,我自己對這個(gè)有判斷。如果你關(guān)注了我們的公眾號,可以發(fā)現整個(gè)的文章風(fēng)格,包括里面的文字大小、文章的排版方式,都是那種不容易引爆、不容易被傳播,沒(méi)有煽動(dòng)性的。我們從來(lái)不用感嘆號,從來(lái)不用大標題,而且從來(lái)不在文章里加優(yōu)惠活動(dòng),它是刻意地去營(yíng)銷(xiāo)化。包括裝修,我們的裝修是一種很冷淡的風(fēng)格。

  因為我們的產(chǎn)品是有爆發(fā)力的,很容易讓人排隊,所以希望在產(chǎn)品以外的所有環(huán)節,無(wú)論是線(xiàn)上的形象,還是線(xiàn)下的門(mén)店形象,都是一種冷淡系,不會(huì )故意搞一些所謂的自拍點(diǎn)。我們希望自己的整體風(fēng)格是平衡的,跟我們的產(chǎn)品做一些結合,用我們的產(chǎn)品本身作為營(yíng)銷(xiāo)掙錢(qián)。

  我們的產(chǎn)品具有首創(chuàng )性,這個(gè)東西行業(yè)之前沒(méi)有。在我們之前,只有奶蓋廠(chǎng),奶蓋先不說(shuō)口味好不好,首先它沒(méi)有加芝士。并且口味好不好是一回事,它全部是用粉打的,就是奶蓋粉。而我們這個(gè)芝士(茶系列),是市面上第一個(gè)可以不加粉末做出來(lái)的,這也是我們研發(fā)的起點(diǎn)。

  雖然這個(gè)粉末是合法的,但我不想用。為什么大家要把粉末吃進(jìn)肚子里?奶茶行業(yè)很多商家喜歡用粉來(lái)加入奶精,奶蓋有奶蓋粉,水果用果粉,什么亂七八糟的粉都有。這東西是不好的,我自己作為消費者,不想把它吃進(jìn)肚子里。

  不用粉末,這個(gè)是我們真正的出發(fā)點(diǎn),至于它的口味好,清怡,跟茶搭配,那都是后面的錦上添花了。所以這個(gè)芝士本身是我們首創(chuàng )的,而且它就是起源于我們這個(gè)地方,不是什么外來(lái)舶來(lái)。它的營(yíng)銷(xiāo)性質(zhì)也真的很強,不說(shuō)所有人喜歡,至少有一部分年輕消費者是真的喜歡我們這個(gè)產(chǎn)品,追到了很瘋狂的地步。

  我們進(jìn)入一個(gè)陌生的地方,靠的也就是這種口碑傳播,我們會(huì )利用這個(gè)口碑傳播。

  打個(gè)比方,我在江門(mén),我們當初直接跳去中山市區開(kāi)店,一開(kāi)始沒(méi)生意,一點(diǎn)生意都沒(méi)有。后來(lái)我們重新規劃,選取了中山的一個(gè)小欖鎮,一是小欖鎮的人消費力很強,在中山算是非常有錢(qián)的;二是小欖鎮就在江門(mén)旁邊,已經(jīng)有一小部分小欖人喝過(guò)我們的茶。這里就有一個(gè)遷移,就像我剛才說(shuō)的,那一小部分喝過(guò)我們茶的,是忠實(shí)粉絲,他會(huì )很瘋狂地跟朋友宣傳,就像水軍一樣,自費的水軍,所以整個(gè)小欖就引爆了。小欖引爆了之后呢,這些小欖人有中山市區的親戚、朋友、同學(xué)之類(lèi),于是我們中山市區那個(gè)已經(jīng)開(kāi)了兩年、生意一直很差的店,生意突然就變好了。

  口碑是這樣傳播和遷移的。從小欖,我們又拓展到順德,因為順德就在小欖旁邊,開(kāi)車(chē)只要十分鐘,再從順德拓展到佛山,從佛山再到廣州,是這樣一步一步發(fā)展擴張的。我們到了深圳之后,計劃去上海,因為很多上海人會(huì )來(lái)深圳,在深圳喝過(guò)我們的茶。如果跨過(guò)深圳直接去上海,那肯定是不行的。很多人覺(jué)得奇怪,為什么這個(gè)新開(kāi)的店,一開(kāi)始就可以排隊,認為肯定是假的,是雇傭的人。這是因為他不是那里的人,不是曾經(jīng)接觸過(guò)我們的那一部分人,他不知道背后的這個(gè)邏輯。

  我們的客戶(hù)定位是20到30歲的白領(lǐng)階層,尤其是20到25歲的年輕白領(lǐng)。網(wǎng)上那些發(fā)表評論的,很多都不屬于這個(gè)群體,又非要去排隊嘗試,排幾個(gè)小時(shí),肯定會(huì )有不滿(mǎn),他不能理解年輕消費者的那種愛(ài)好和心態(tài)。

  我基本沒(méi)有回應那些抹黑或辱罵我們的?赡苁悄昙o的問(wèn)題,沒(méi)有那么強的心理素質(zhì),每天看到那些黑我們的文章,會(huì )氣得晚上都睡不著(zhù)覺(jué)。但生氣歸生氣,回應就不酷了。作為一個(gè)年輕創(chuàng )業(yè)者,我沒(méi)有他們想的那么復雜。

  我有自己做人的標準,我覺(jué)得人應該酷一點(diǎn),像喬布斯那樣,我覺(jué)得他活得很酷。有些人喜歡他,是因為他成功,我喜歡他,是因為他真的很酷。我們做的這個(gè)事情,其實(shí)是很渺小的,相對于蘋(píng)果來(lái)說(shuō),也沒(méi)有那么有意義。但我希望,即使做這樣一個(gè)行業(yè),也可以做出蘋(píng)果那種感覺(jué)來(lái),至少在我們的內心,我們一直是以這個(gè)為榜樣的。

  要做喜茶第一,而不是星巴克第二

  喜茶店里的廣告都是我自己做的。找不到設計師,創(chuàng )業(yè)是逼出來(lái),我們在江門(mén),哪里有設計師。選址也是,直到現在,雖然我們已經(jīng)有整個(gè)開(kāi)發(fā)部,從麥當勞挖過(guò)來(lái)的人,但依然是按照我當初總結的選址定律做發(fā)展延伸。設計直到現在都還是我自己把控,譬如店里的菜單,是我自己用電腦做的。

  我們總結了一整套的理念,在國內環(huán)境里來(lái)說(shuō),又酷,又有靈感,還有誠意,應該算是比較成熟。我們希望它是一種和星巴克完全不一樣的風(fēng)格。我覺(jué)得很多人沒(méi)有資格評判我們,我們的企業(yè)在這方面是絕對沒(méi)有山寨的,我們希望走自己的道路。從謙虛的角度來(lái)說(shuō),我們從來(lái)沒(méi)有公開(kāi)提過(guò)星巴克,要對戰星巴克。

  星巴克是一個(gè)成熟的企業(yè),有很多值得學(xué)習的地方,我們不可能狂妄自大地說(shuō),我們現在就是“中國星巴克”。但是,從狂妄的角度來(lái)說(shuō),我們?yōu)槭裁匆龀尚前涂?說(shuō)不定我們可以做得比星巴克更好。

  很多人都喜歡說(shuō)中國經(jīng)濟在發(fā)展,中國一定會(huì )出自己的品牌。但為什么中國出的品牌就要比美國品牌低一級?為什么就一定是美國有什么,中國接下來(lái)有什么?我們不要做星巴克第二,內部會(huì )這樣去講。

  這里有謙虛,也有傲氣。為什么要按照星巴克的風(fēng)格?星巴克是工業(yè)風(fēng),它是咖啡的那種文化,我們說(shuō)不定可以摸索出一種茶飲年輕化的風(fēng)格。它應該有一種禪意在里面,有激發(fā)靈感的感覺(jué)在里面,它是現代主義,它的表達方式不需要做成中國風(fēng)。這就好像日本設計,日本的設計一般都很現代主義,它不像中國那樣,一定要搞一些所謂的中國元素。它很日本,但不會(huì )用所謂日本元素來(lái)表達。

  我們中國有一個(gè)問(wèn)題,就是很喜歡用元素代替靈魂。比如說(shuō)起中國風(fēng),一定要搞一些紅色,一定要搞一個(gè)唐裝,一定要搞一個(gè)代入,這些都只是元素,本質(zhì)不在這里。

  我最早的想法是希望給茶一個(gè)功能性的標簽?Х却蠹叶贾,可以提神,除了好喝,它有提神這樣一個(gè)功能。茶的功能在哪里?我一直在思考這個(gè)問(wèn)題。如果說(shuō)提神,它肯定不如咖啡。

  后來(lái)我覺(jué)得回歸到古代,那些詩(shī)人,他們其實(shí)是把茶跟酒當作激發(fā)寫(xiě)詩(shī)靈感的一個(gè)重要工具,中國古代的詩(shī)詞里,茶和酒是兩個(gè)重要意象。所以我們希望提煉出一個(gè)關(guān)于靈感的概念,這個(gè)也可以回歸到我們早期比較膚淺的時(shí)候,一直在向消費者灌輸的東西,即我們是原創(chuàng )的,我們是芝士喜茶的首創(chuàng )者,別人都是抄襲。這種灌輸,后來(lái)我覺(jué)得很無(wú)效,消費者需要的是共鳴,尤其是年輕消費者,F在我們傳遞的是激發(fā)靈感、創(chuàng )造靈感這種概念,喜茶就是一個(gè)靈感的產(chǎn)物,一個(gè)原創(chuàng )的產(chǎn)物。

  我們就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)摸索,后來(lái)有更多的延伸。靈感本身也是一種很酷的東西,它可以跟其他的理念結合到一起。這些都是長(cháng)期摸索出來(lái)的,而不是為了做成幾個(gè)標語(yǔ)。如果我只是簡(jiǎn)單地做個(gè)標語(yǔ),諸如“芝士喜茶的首創(chuàng )者”“更好喝的茶,用心做好茶”,這些其實(shí)都很膚淺。我們希望可以提煉出更具文化性、更有共鳴性、永恒性的那種東西,而不只是傳播性。

  喜茶現在有50家店了,計劃今年再開(kāi)50家。在營(yíng)業(yè)額上,我們沒(méi)有專(zhuān)門(mén)規劃。其實(shí)我們的營(yíng)業(yè)額很高,我們單店最高可以做到300萬(wàn)一個(gè)月。

  我們門(mén)店做飲料、處理購買(mǎi)的速度很快,比星巴克要快很多。如果速度不夠快,做不了這么高營(yíng)業(yè)額。其實(shí)排隊對營(yíng)業(yè)額的幫助不大,這家店就算不排隊,只要一直陸續有人買(mǎi),它最后跟一直在排隊的營(yíng)業(yè)額是一模一樣的。

  我們最高的單店營(yíng)業(yè)額出在廣州一家店,它一天可以做10萬(wàn)塊流水,相當于5000杯喜茶。一天做5000杯,這個(gè)數字在行業(yè)里絕對是第一名,沒(méi)有人可以做到,星巴克也做不到。其實(shí)我們現在每個(gè)月做100萬(wàn)的店已經(jīng)很少了,大部分都是兩三百萬(wàn)。

  我們也很早就開(kāi)始做空間升級,而不像一些文章說(shuō)的剛剛開(kāi)始。我們2013年就開(kāi)始做大店了,2014年之后再也沒(méi)有開(kāi)過(guò)一家小店。我們所有的店都是100到200平方,標準店是100平方以上。最大的廣州那家店,有三層樓,2000多個(gè)平方,是一個(gè)旗艦店。三樓是個(gè)藝術(shù)空間,做一些攝影展,包括本地作家的新書(shū)發(fā)售等。它已經(jīng)融入了當地的生活,是很有意義的一個(gè)事情。

  從賣(mài)手機開(kāi)始創(chuàng )業(yè)之路

  我當年賣(mài)智能手機,也是受了喬布斯的影響。那是2010年,我19歲的時(shí)候。當時(shí)智能機剛剛興起,很多人不會(huì )用,安卓機就要刷機,普通機就是越獄。那些做智能機的靠這個(gè)收很多錢(qián),越獄要收200塊,這個(gè)東西其實(shí)是沒(méi)有成本的。

  當時(shí)我作為一個(gè)新手,不是很會(huì )選址,新店快要開(kāi)的時(shí)候,我很擔心,那個(gè)地方位置很偏僻,我感覺(jué)開(kāi)了之后一定沒(méi)有生意。后來(lái)我就決定,我們店無(wú)論是越獄還是刷機,還是裝軟件,都全部免費,而且不只在我們店里購買(mǎi)手機的人免費,不是在我們店里購買(mǎi)的人也免費。

  為什么要這樣做?當初的想法,顧客還沒(méi)有認識我們,沒(méi)有在我們這里買(mǎi)手機,這不是他的錯,是我們的錯,我們沒(méi)有讓他知道我們,F在他來(lái)這里受到免費服務(wù)了,說(shuō)不定以后就有機會(huì )成為我們的客戶(hù)。

  我想得很開(kāi),全部免費。不過(guò)這是需要心理素質(zhì)的,就算當時(shí)都想好了,你每天看到擁過(guò)來(lái)的人都是不給錢(qián)的,還是會(huì )有心理壓力。而且里面還會(huì )有一種情況,總會(huì )有這種人的,他知道你是免費服務(wù),他去香港買(mǎi)幾部手機,直接把新手機放在你這,讓你幫他弄,態(tài)度也不好。還會(huì )有同行,他修不了的手機,假裝是顧客,拿過(guò)來(lái)讓你幫他弄。

  我們明知道這些人,這種情況,還是一視同仁地幫他們處理。最后這個(gè)事情也告訴我一個(gè)道理,就是很多事情,包括創(chuàng )業(yè),它是隨機應變,它不是你可以預料的。

  后來(lái)回想,如果沒(méi)有做這個(gè)免費服務(wù),說(shuō)不定這個(gè)店就倒閉了,因為它的位置真的很差。做了免費服務(wù)之后,并不像我們預想的,靠賣(mài)手機把生意做起來(lái),而是意外地變成了賣(mài)配件。以前店里根本沒(méi)有配件,只是賣(mài)手機,后來(lái)天天有免費服務(wù),大部分人還是會(huì )有點(diǎn)內疚,或者有一點(diǎn)不好意思。有的人就說(shuō),你有沒(méi)有手機殼,或者外接充、車(chē)充這些。很多顧客這樣問(wèn)了之后,我就去拿貨,拿完貨這些人就會(huì )買(mǎi)。

  后來(lái)我發(fā)現,賣(mài)配件比賣(mài)手機要好:第一是沒(méi)有那么麻煩的售后;第二是消費頻次高,甚至同一部手機,他每次來(lái)都換一個(gè)殼,只要你有新款,而手機的損壞頻率其實(shí)是很低的;第三是毛利率高很多,我們以前賣(mài)手機,賣(mài)五千塊錢(qián),壓那么多貨,一部才賺一兩百塊錢(qián),賣(mài)配件,雖然可能一個(gè)只是50塊、40塊,但有一半的毛利率。所以最后我們店能夠盈利,全都靠的是配件,手機賣(mài)的還是很少。這也是一種意外。

  當時(shí)開(kāi)的這個(gè)手機店是很渺小的,兩年,就開(kāi)了一家分店,賺了一點(diǎn)點(diǎn)錢(qián),但它是一個(gè)起點(diǎn),讓我學(xué)到了很多東西,F在手機店早就關(guān)掉了,我是覺(jué)得,如果沒(méi)有精神分到上面,就不應該再開(kāi)了。

  我是江西人,在我初中的時(shí)候,我們全家搬到江門(mén),那個(gè)文化沖擊還是很大的。我非常喜歡廣東,廣東文化對我的改變很大。我是閑不住的,我從高中就想創(chuàng )業(yè)了。我家并沒(méi)有創(chuàng )業(yè)基因,我的父母都是工程師,監理工程師,做事很認真,很謹慎。我覺(jué)得創(chuàng )業(yè)對于我是天生的一種性格。

  從皇茶到喜茶的商標之痛

  每次開(kāi)店,我想的都不只是開(kāi)一家店。就像開(kāi)手機店,現在雖然聽(tīng)起來(lái)可能有些可笑,但我當初的想法肯定不是只開(kāi)手機店。最初當然是因為興趣,但是得有大的前途,我希望它可以做成國美那樣,可以掌控渠道,然后逆向地去壓低廠(chǎng)商。但是我后來(lái)發(fā)現,這是不可能的。在智能手機行業(yè),不會(huì )重演這個(gè)事情。

  進(jìn)入茶飲行業(yè)之前,我分析了很多行業(yè)。這個(gè)相對比較好做,它有切入點(diǎn),有廣泛的一個(gè)消費者群,我覺(jué)得挺剛需、挺高頻的。它能夠形成排隊這種現象,也跟這個(gè)脫不開(kāi)關(guān)系。茶飲這個(gè)品類(lèi),本身就算沒(méi)有喜茶,市場(chǎng)也很大。有些其實(shí)很爛的奶茶店,時(shí)不時(shí)門(mén)前也會(huì )排隊。我們只不過(guò)是用更好的產(chǎn)品,把他們的生意給搶過(guò)來(lái)了,所以就有了一個(gè)夸張的效果。

  這個(gè)市場(chǎng)是一直在的,它不是生造出來(lái)的,這也是當初我比較看好這個(gè)行業(yè)的原因。當然這是個(gè)綜合因素,包括它投入不大,如果說(shuō)它一開(kāi)始要投入100萬(wàn),我肯定投入不起。我們這個(gè)店當初就花了十幾二十萬(wàn),之后再有沒(méi)有外來(lái)資金和借貸,全部靠自己滾動(dòng),一直到去年融資。之前我們完全靠著(zhù)自有資金滾動(dòng),開(kāi)了50家店。

  在喜茶之前,我們公司叫作皇茶,皇茶就是我做的。后來(lái)因為商標的原因,被迫改名;什柽@個(gè)名字是我起的,它不是一個(gè)通用名詞,也不是一個(gè)東西,但不知道為什么,商標就是注冊不下來(lái)。

  中國商標申請審核的時(shí)間很長(cháng),不能夠立刻判斷行不行,它要初審,要受理通知書(shū),然后幾個(gè)月才下受理通知書(shū),半年才過(guò)初審。那時(shí)候我已經(jīng)等了一年半時(shí)間,第一次駁回的時(shí)候,我們已經(jīng)開(kāi)了很多店了,結果也沒(méi)有明確地說(shuō)不行。反正拖啊拖,復啊復,最后就三年過(guò)去了,我們店都開(kāi)到廣州和深圳了,才確定這個(gè)商標是徹底注不到的。最后我只好改名。

  有些文章說(shuō),我們不重視商標,我們絕對是很重視商標的。我對商標有很深入的研究。我現在的經(jīng)驗是什么?不要自己注冊,根本不要自己提交,你直接買(mǎi)一個(gè)商標,F在形式日新月異,企業(yè)的發(fā)展速度很快,它不會(huì )像傳統企業(yè),做十年、二十年了還沒(méi)有人知道,F在是完全競爭,互聯(lián)網(wǎng)傳播也很快,你只要好生意開(kāi)半年,就滿(mǎn)地山寨了。我們進(jìn)入深圳開(kāi)第一家皇茶店之前,全深圳大眾點(diǎn)評上沒(méi)有一家皇茶。不過(guò)一年多時(shí)間,深圳現在已經(jīng)有兩千多家皇茶了,各種各樣的皇茶,更不用說(shuō)全國。

  現在皇茶已經(jīng)不是我們的品牌了,雖然中途改名有一些波折,最終我們還是改成了喜茶。喜茶是有商標的,是我們花70萬(wàn)元買(mǎi)回來(lái)的。因此,雖然喜茶也有山寨,但我們可以打擊,工商也可以處理,它已經(jīng)受到商標保護了。

  未來(lái),我們希望把喜茶的品牌勢能做得更高。我覺(jué)得國產(chǎn)品牌最缺的就是勢能,很多品牌不是死在擴張的速度上,而是死在最后勢能不夠。我覺(jué)得在開(kāi)分店的時(shí)候,品牌的勢能是一個(gè)消耗的過(guò)程。當只有幾個(gè)店,你品牌的勢能很強大,等開(kāi)得越多,開(kāi)得越大,你越低檔。我們現在要在一線(xiàn)城市先扎根,北上廣深,其他地方不著(zhù)急,其他地方有山寨也不要緊。等我們在北上廣深都有了根基,品牌勢能做得足夠高了,有朝一日,再去其他地方開(kāi),就能輕而易舉地消滅掉那些山寨。

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