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Sugarfina：開(kāi)給成年人的糖果店
這家初創(chuàng )公司的故事非常甜蜜。Rosie O’Neill和Josh Resnick是一對情侶。他們第三次約會(huì )的地方是一家電影院，當時(shí)播放的影片恰好是《查理和巧克力工廠(chǎng)》。于是，兩人開(kāi)始討論開(kāi)一家成年人糖果店。沒(méi)錯，市場(chǎng)上已經(jīng)有很多松露蛋糕店和巧克力品牌，但是糖果不止有這些，還有軟糖、甘草糖、棉花糖，為什么不能創(chuàng )建一家適合成年人的糖果“工廠(chǎng)”呢?
這次約會(huì )可謂收獲頗豐。他們在談笑間達成了共識，既確定了私人關(guān)系，又獲得了商業(yè)創(chuàng )意。2012年，這對情侶推出了自己的線(xiàn)上糖果公司 Sugarfina。他們的糖果來(lái)自世界各地，很多都適合成年人的口味，比如香檳橡皮糖、意式濃縮咖啡太妃糖、苦艾糖和純麥芽蘇格蘭威士忌酒心糖。
幾個(gè)月后，面書(shū)創(chuàng )始人馬克·扎克伯格將Sugarfina公司列為面書(shū) Gifts的供應商，允許用戶(hù)通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò )發(fā)送實(shí)體禮品。得益于面書(shū)，Sugarfina從創(chuàng )建初期業(yè)務(wù)就發(fā)展得十分紅火。創(chuàng )業(yè)第一年，這家位于洛杉磯的公司就獲得了12萬(wàn)美元的年收入。目前，Sugarfina公司擁有36名員工，預計今年年收入將達到300萬(wàn)美元，其中15%的訂單都來(lái)自企業(yè)禮品業(yè)務(wù)。舉個(gè)例子，維珍航空曾給Sugarfina公司下了一份訂單，糖果容器是一個(gè)Martini搖酒器，里面裝著(zhù)一顆顆包裹著(zhù)巧克力外衣的杏仁，顏色和形狀看起來(lái)就像是橄欖一樣。
去年秋天，Sugarfina將業(yè)務(wù)從線(xiàn)上搬到了線(xiàn)下，他們在洛杉磯比弗利山莊開(kāi)設了第一家實(shí)體糖果店。今年6月，他們在洛杉磯郊區的格倫代爾市開(kāi)了第二家實(shí)體店。Sugarfina在夏威夷四季度假酒店設有銷(xiāo)售專(zhuān)柜，此外，他們還和著(zhù)名的美發(fā)沙龍連鎖店Drybar合作，讓消費者可以一邊做頭發(fā)一邊 “血拼”糖果。
在未來(lái)幾年時(shí)間內，Sugarfina計劃在全美范圍內開(kāi)設20家實(shí)體店，之后再進(jìn)軍國際市場(chǎng)。O’Neill透露，其糖果店的目標消費者主要是喜歡美食和時(shí)尚的女性，因此Sugarfina已經(jīng)把眼睛盯在了女性時(shí)尚產(chǎn)品零售商(比如知名品牌Kate Spade)身上，希望通過(guò)和這些公司合作進(jìn)一步擴展市場(chǎng)。
雖然Sugarfina糖果店是Rosie O’Neill和Josh Resnick一時(shí)興起想出來(lái)的創(chuàng )意，但是兩人還是決定把它當作是一項創(chuàng )業(yè)嘗試。Josh Resnick負責法律事務(wù)、財務(wù)和公司運營(yíng)，而Rosie O’Neill則負責市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌推廣。2007年，Resnick把自己的視頻游戲開(kāi)發(fā)公司Pandemic Studios以8.6億美元的價(jià)格賣(mài)給了Electronic Arts。O’Neill之前則是全球最大的玩具公司Mattel的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)高管，負責芭比娃娃品牌。目前Sugarfina公司的資金都是二人自籌資金投入的，但是Resnick表示，今年年底，該公司會(huì )尋求一些外部投資。
與此同時(shí)，Resnick和O’Neill開(kāi)始在全球搜尋糖果貨源。他們戲稱(chēng)自己就是糖果界的“侍酒師”，要為顧客挑選最合適的糖果產(chǎn)品。 Sugarfina目前擁有150種糖果，其中60%來(lái)自海外。而且，他們2/3以上的糖果產(chǎn)品都是由Sugarfina在美國獨家代理的，比如來(lái)自德國的加香朗姆酒口味軟糖“自由古巴”(Cuba Libre)，以及造型精致、口感介于水果硬糖和方糖之間的日式金平糖“京都之櫻”(Kyoto Blossoms)。
下一步，兩人將展開(kāi)日本之旅。除了尋找一些獨特的糖果貨源，他們還希望能夠激發(fā)自己的設計創(chuàng )意�！皝喼薜谋惝敽凶屛覀兪艿搅藛l(fā)，”O’Neill說(shuō)道，“飯盒內每個(gè)區域里放的食物都像是一個(gè)精美的小禮物�！盨ugarfina也推出了自己的“便當盒”，它是一個(gè)可循環(huán)利用的盒子，里面放了8種不同口味的糖果供消費者試吃。消費者可以把這個(gè)“Sugarfina便當盒”當作禮物送人，而且60美元的售價(jià)也比較讓人容易接受。
毋庸置疑，精美的食品包裝設計非常重要，糖果包裝更是如此�！拔覀冇惺N不同的包裝設計�！監’Neill說(shuō)道。Sugarfina的產(chǎn)品一開(kāi)始就特別重視視覺(jué)美感，雖然此舉會(huì )增加成本，但是O’Neill表示：“的確，重新設計包裝會(huì )增加很多成本。但是我們看到了業(yè)務(wù)的發(fā)展方向，因此知道必須要這么做。有時(shí)，節約成本并不是明智之舉�！�
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