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周小燕的“冰火兩重天”冰淇淋
相信很多人都吃過(guò)油炸冰淇淋，那種外熱內涼的獨特口味讓很多人都忘不了，吃著(zhù)這么好吃的東西，你是否想過(guò)是誰(shuí)發(fā)明了這種美食呢?
冰淇淋也能進(jìn)烤箱，下油鍋!冰淇淋產(chǎn)品有鐵板燒的、油炸的，甚至還有冰淇淋火鍋，冰淇淋比薩等等，這些讓人不可思議的產(chǎn)品，都是誰(shuí)鼓搗出來(lái)的?
它的發(fā)明者竟是一位進(jìn)城打工干保姆的農家姑娘，叫周小燕。
半路上大學(xué)，命運的玩笑再次降臨在她身上
周小燕出生在河北邯鄲一個(gè)貧窮的農民家庭，從小就品嘗生活的艱辛。2000年，周小燕中專(zhuān)畢業(yè)，而此時(shí)的中專(zhuān)畢業(yè)生已經(jīng)不再分配工作，為了生計，她做過(guò)飯店里的服務(wù)員，當過(guò)保姆，曾有一段時(shí)間還擺過(guò)地攤�，F實(shí)讓她有了再上學(xué)的想法，她要用知識改命運!小燕很有主見(jiàn)，也很倔強，對不同意她上學(xué)的父母以死相逼，于是她踏上了北上求學(xué)的列車(chē)。
周小燕很快就畢業(yè)了，命運再次和她開(kāi)了玩笑，國家大學(xué)擴招生畢業(yè)，上百萬(wàn)的大學(xué)生擠滿(mǎn)了人才市場(chǎng)，找個(gè)好一點(diǎn)的工作比登天還難，不得已她和男朋友隨便在一家酒店找了一份工作，微薄的薪水僅夠生活開(kāi)支和交房租。為了尋找出路，她經(jīng)常夜不能寐。
在酒店工作期間，她利用休息時(shí)間在麥當勞店打過(guò)一段時(shí)間的短工，她沒(méi)想到來(lái)麥當勞消費的人很多，還得排隊，這讓她感到詫異，為什么這么多人要吃冰淇淋?她于是也買(mǎi)了一款冰淇淋蛋筒，果然味道非常好，外皮酥脆香甜，里面的冰淇淋粉嫩可愛(ài)，吃一口甜滑柔美，這個(gè)冰淇淋還真是不錯，于是便萌生了要做冰淇淋生意的想法。
萌生做冰淇淋的想法，想到就做到
此后她便時(shí)刻關(guān)注著(zhù)冰淇淋的有關(guān)情況。她專(zhuān)門(mén)到各大商場(chǎng)、超市、小區調查，還跟一個(gè)在美國留學(xué)的同學(xué)了解國外情況，聽(tīng)同學(xué)說(shuō)美國做冰淇淋的小店一年四季都非�；鸨�，經(jīng)常有顧客排隊購買(mǎi)，她覺(jué)得不可思議一個(gè)冰淇淋店竟然這么火!如果開(kāi)一家冰淇淋店是否也非�；鹉�?想到做到，她趕緊聯(lián)系那個(gè)同學(xué)，讓同學(xué)寄來(lái)了一些美國風(fēng)味冰淇淋技術(shù)資料，自己就鉆研了起來(lái)，沒(méi)想到還真學(xué)會(huì )了。
經(jīng)過(guò)多方考察后，她把小店設在了一所大學(xué)的附近，在一系列詳細的準備之后，她的冰淇淋小店終于開(kāi)張了，可是好景不長(cháng)，她自認為不錯的冰淇淋竟然銷(xiāo)售一般。為了弄清楚原因，她專(zhuān)門(mén)與來(lái)消費冰淇淋的顧客攀談，了解他們的想法。她終于明白了，她的小店品種太單一，同時(shí)她也明白了，要想做好生意，除了免費請顧客品嘗、打折促銷(xiāo)等手段，最重要的是冰淇淋要創(chuàng )新。
受到烤面包的啟發(fā)，“冰火兩重天”的“烤冰淇淋”火熱上市
于是她開(kāi)始學(xué)習研究新的冰淇淋。旁邊一個(gè)烤面包店的紅火生意給了她很大啟發(fā)，冰淇淋能不能做出烤制系列的?她的異想天開(kāi)讓自己興奮和激動(dòng)，經(jīng)過(guò)不斷的嘗試，她終于做出了“冰火兩重天”的“烤冰淇淋”，熱氣騰騰的糕點(diǎn)裹著(zhù)冰涼爽滑的冰淇淋新鮮出爐，-4℃的冰淇淋不僅完整地保持了不變的形體，而且完美的保存了細膩爽滑的夢(mèng)幻口味和獨特口感，美味刺激又能果腹的新鮮美食就此誕生：徐徐散發(fā)著(zhù)蒸騰熱氣的脆皮外衣，絲絲流露的爽滑冰點(diǎn)+甜蜜松軟的意大利蛋糕，輕咬一口，酥脆纖維在舌尖咔咔斷，齒間冰爽感被痛快切割，糕點(diǎn)的甜蜜急速漫溢口腔，味蕾在遞進(jìn)交替的瞬間感受極致體驗……產(chǎn)品一推出，立刻受到顧客們的熱烈響應，銷(xiāo)售場(chǎng)面異�；鸨�，周小燕的冰淇淋小屋的生意一下子火起來(lái)了!
烤冰淇淋的成功讓周小燕意識到，只有創(chuàng )新才能在競爭激烈的市場(chǎng)中站穩腳跟，不斷研發(fā)新的品種、推陳出新成為她的重中之重。
只有不斷推陳出新，才能hold住消費者的嘴
就這樣，周小燕博取眾家之長(cháng)，發(fā)揮聰明才智和創(chuàng )新思想，陸續創(chuàng )制出一系列的特色美味冰淇淋。如，將冰淇淋放在低溫冷卻的鐵板上，襯以海綿蛋糕，再輔以巧克力、冰淇淋及新鮮水果串，然后在鐵板上澆上特制果醬等配料，由消費者自己來(lái)進(jìn)行炒制的鐵板燒冰淇淋;將一系列的、薄荷、薰衣草、迷迭香、依蘭花等花卉制成具有美容、養顏、抗衰老、排毒等功效的花卉冰淇淋，讓女人驚喜不已;利用水果、蔬菜、干果和優(yōu)質(zhì)的奶油等主要原料，再加入鈣粉，制作成多維高鈣冰淇淋，深受老年人喜愛(ài);利用鮮果、果凍、冰淇淋粉等制作而成的卡通果凍冰淇淋深受兒童學(xué)生的喜愛(ài)……周小燕用她的執著(zhù)和不懈的努力，創(chuàng )制了油炸冰淇淋、冰淇淋蛋糕、中藥冰淇淋、太空冰淇淋、茶葉冰淇淋、冰淇淋火鍋、冰淇淋炒飯，雞尾酒冰淇淋等400多個(gè)品種，這一切，讓周小燕看到了成功的明燈，她欣慰地笑了。她感到她的事業(yè)終于來(lái)了，在經(jīng)過(guò)詳細的考察和規劃后，她決定在全國布局。如今，廣州、深圳、鄭州等地都有了她的創(chuàng )意分店。
【創(chuàng )業(yè)導讀】
這是一個(gè)農村姑娘不拋棄不放棄的艱辛創(chuàng )業(yè)史。“窮人的孩子早當家”，只有不斷的努力，不斷地探索才能。每個(gè)人的成功都不是偶然。周小燕想到就要去做，并且敢于去嘗試。
對于創(chuàng )業(yè)來(lái)說(shuō)，想到了就要抓緊時(shí)間付諸行動(dòng)。要建立強大的內心系統，創(chuàng )業(yè)的成功從來(lái)都不是直線(xiàn)性的，它總會(huì )有巔峰和低谷。創(chuàng )業(yè)過(guò)程里總會(huì )遇到問(wèn)題，但是要不氣餒，不能安于現狀，要有上進(jìn)心，有觀(guān)察力。一直都很相信自己，堅信自己的信念。
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