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食品安全生產(chǎn)承諾書(shū)優(yōu)秀范文
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食品安全生產(chǎn)承諾書(shū)優(yōu)秀范文1
為了保障公司內部員工健康地工作、生活，切實(shí)做到服務(wù)員工，進(jìn)一步落實(shí)公司關(guān)于加強《公司食堂管理暨員工就餐管理規定》的要求，本著(zhù)“安全第一”的原則，特制定本承諾書(shū)，作為食堂工作人員對確保食品的衛生安全所做出的鄭重承諾。
一、食堂工作人員必須持有效期內的健康證上崗。
二、凡進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜、肉食品等食材以及各種調味品（非外購的除外），全部實(shí)行定點(diǎn)采購，不得購入以次充優(yōu)的非正常品質(zhì)的原材料進(jìn)入餐桌，確保品質(zhì)合格。
三、所有食材在烹制前必須清洗整理干凈，蔬菜應與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分開(kāi)清洗，以防寄生蟲(chóng)或病菌借機滋生繁殖。
四、菜刀、砧板、鍋鏟、湯勺、碗筷、桶、盆、筐、抹布以及其他相關(guān)器具必須做到分開(kāi)使用與存放，用后洗凈，保持清潔。
五、用于儲藏、存放物品的櫥柜、臺架、冰箱、冰柜、蒸煮器具等應保持清潔衛生。
六、做到蠅、鼠的'防范工作，確保食用物品不受有害污染；做好餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境的衛生，確保清潔整潔。
七、嚴禁非食堂工作人員在作業(yè)時(shí)間內進(jìn)入廚房工作間。
八、菜刀、砧板、鍋鏟、湯勺、桶、盆、筐、抹布以及櫥柜、臺架、冰箱、冰柜、蒸煮器具等其他相關(guān)器件，均須予以登記造冊。
九、食堂工作人員必須對所有出品物的品質(zhì)安全負責。
十、本承諾書(shū)一式兩份；一份公司存檔，一份承諾人留存。
承諾人：
承諾人身份證號：
手機號碼：
2０xx年xx月xx日
食品安全生產(chǎn)承諾書(shū)優(yōu)秀范文2
為認真貫徹落實(shí)《食品安全法》，流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)主體對所經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全，根據有關(guān)法律法規，現承諾如下：
一、嚴格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規規定，依法取得經(jīng)營(yíng)資質(zhì)許可、營(yíng)業(yè)執照，守法經(jīng)營(yíng)，誠信經(jīng)營(yíng)。
二、嚴格把好商品進(jìn)貨關(guān)，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實(shí)一致，并對銷(xiāo)售的商品質(zhì)量安全負責。
三、銷(xiāo)售活動(dòng)中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷(xiāo)售法律法規禁止銷(xiāo)售的.其他商品。
四、加強商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷(xiāo)售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)商品。
五、建立執行進(jìn)貨索證索票制度，主動(dòng)向供貨商索取其營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。
六、建立商品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄商品名稱(chēng)、規格、數量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當建立商品銷(xiāo)售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當建立商品銷(xiāo)售臺賬，如實(shí)記錄批發(fā)的商品品種、規格、數量、流向等內容。進(jìn)貨臺賬和銷(xiāo)售臺賬保存期限不少于兩年。
七、認真落實(shí)不合格商品退市制度，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷(xiāo)售、主動(dòng)召回的商品，自查發(fā)現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷(xiāo)售，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監督管理部門(mén)報告。
八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展的商品質(zhì)量監督管理及商品質(zhì)量檢測工作。
九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。
承諾人：
20xx年xx月xx日
食品安全生產(chǎn)承諾書(shū)優(yōu)秀范文3
根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規的規定，落實(shí)此次大賽食品責任，確保整個(gè)大賽的食品安全，特制定___年度江蘇雪冠集團與揚州大學(xué)就業(yè)創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )的食品安全責任書(shū)。
甲方：揚州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )
乙方：江蘇雪冠集團
乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛生、安全負有直接責任，并有責任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學(xué)習、執行本責任書(shū)所列條款。
一.保障食品質(zhì)量安全
1.嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛生法》、《食品生產(chǎn)加工法》、《食品質(zhì)量安全監督
管理辦法》等相關(guān)法律法規的規定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品的標準;
2.保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售;
3.保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國家相關(guān)規定，不使用非食用性原輔材料加工食品;
4.保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設備安全，保持清潔，對食品無(wú)污染;
5.積極配合執法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監督檢查和日常管理。
二.加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監督和衛生知識培訓 乙方對參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監督，發(fā)現問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的.衛生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴格監督、管理，對于不符合要求的個(gè)人，立即責令其整改，執意不改或者故意延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三.嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒
嚴格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四.嚴格食品衛生管理，做到制度化、責任化
對參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。
五.責任追究
本責任書(shū)以《中華人民共和國食品衛生法》、《飲業(yè)食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。
本合同書(shū)一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方：乙方：
(簽章)(簽章)
年月日年月日
食品安全生產(chǎn)承諾書(shū)優(yōu)秀范文4
1 積極落實(shí)本部門(mén)安全生產(chǎn)主體責任，建立健全安全生產(chǎn)責任制和各項規章制度(安全生產(chǎn)管理規定、安全技術(shù)操作規程和安全技術(shù)措施計劃等)，并嚴格執行;按規定建立安全生產(chǎn)管理機構和配備安全管理人員。自覺(jué)接受安全監督管理，把安全工作責任切實(shí)落實(shí)到基層和責任人。
2 對員工進(jìn)行部門(mén)安全教育和班組安全教育，對員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全意識、安全知識和安全技術(shù)教育，并組織考核。定期組織本部門(mén)全體員工開(kāi)展安全知識、消防知識的培訓活動(dòng)，提高員工的安全意識和安全業(yè)務(wù)技能。使員工做到“四懂四會(huì )”，能夠果斷、正確地處置各種突發(fā)事件。
3 組織本部門(mén)進(jìn)行定期安全檢查，落實(shí)隱患整改，保證安全設施、設備，各種安全標志齊全并符合要求，確保疏散通道和消防通道暢通。
4 嚴格執行安全事故報告制度，在發(fā)生重傷、死亡事故后狀態(tài)，做到班有班人管，人有會(huì )使用。
安全生產(chǎn)“五同時(shí)”管理制度
(1)公司各級領(lǐng)導必須堅持貫徹“管生產(chǎn)的同時(shí)必須管安全”的原則，在計劃、布置、檢查、總結、評比生產(chǎn)工作時(shí)，必須同時(shí)計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作。
(2)計劃經(jīng)營(yíng)部門(mén)在安排計劃經(jīng)營(yíng)工作時(shí)，要同時(shí)考慮安全工作，合理安排生產(chǎn)周期，做到生產(chǎn)和安全兩個(gè)指標同時(shí)下達，兩項工作同時(shí)抓。
(3)生產(chǎn)部門(mén)在編制生產(chǎn)：計劃、進(jìn)行生產(chǎn)調度時(shí)，貫徹生產(chǎn)必須安全的原則，充分考慮生產(chǎn)上可能出現的安全問(wèn)題，將安全列為生產(chǎn)、調度例會(huì )的`重要內容。下達生產(chǎn)計劃，要滿(mǎn)足應具備的安全生產(chǎn)條件。
(4)各車(chē)間(分廠(chǎng))必須做到安全生產(chǎn)“五同時(shí)”把安全工作貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節中去，每周組織一次安全檢查，每月進(jìn)行一次安全教育。
車(chē)間對發(fā)生的事故進(jìn)行處理時(shí)，注意保護現場(chǎng)，查清原因，采取防范措施，堅持“四不放過(guò)”原則。
5 對重大危險源和易發(fā)生事故的重點(diǎn)部位實(shí)施有效監測、監控;落實(shí)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位應急措施，建立定期巡回檢查制度;制定事故應急救援預案，并定期進(jìn)行演練。
6 根據作業(yè)環(huán)境為員工配備符合國家標準和行業(yè)標準的個(gè)人防護用品，培訓員工正確的使用方法，并監督其有效佩戴使用。
違反上述承諾，接受相應的行政處罰，并承擔相應的責任。
如因安全生產(chǎn)工作管理不力導致任何責任安全事故，單位負責人和單位接受任何處罰。
承諾單位： 負責人簽字：
主管副職簽字：
年 月 日
食品安全生產(chǎn)承諾書(shū)優(yōu)秀范文5
根據《安全生產(chǎn)法》、《福建省安全生產(chǎn)條例》等安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規和國務(wù)院、省政府的有關(guān)規定和要求，我作為企業(yè)的法定代表人或主要負責人，是本單位安全生產(chǎn)的第一責任人，對安全生產(chǎn)工作負全面責任。本人保證：認真貫徹執行國家、省關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規、政策和工作要求，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責任，努力做好本企業(yè)的安全生產(chǎn)工作，減少和杜絕生產(chǎn)安全事故，并鄭重承諾：
一、依法建立安全生產(chǎn)管理機構，或配備符合規定要求的安全生產(chǎn)管理人員，保證安全生產(chǎn)管理機構發(fā)揮職能作用，安全生產(chǎn)管理人員履行安全管理職責，使安全生產(chǎn)管理做到標準化、規范化。
二、按照《安全生產(chǎn)法》、《福建省安全生產(chǎn)條例》等安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規和國務(wù)院、省政府的有關(guān)規定和要求，建立健全安全生產(chǎn)責任制和各項安全生產(chǎn)規章制度、操作規程并嚴格落實(shí)到位。
三、確保資金投入，按規定提取安全費用，并用于安全防護設施、事故隱患排查治理、安全培訓及其它安全生產(chǎn)有關(guān)事項，持續具備法律、法規、規章、國家標準和行業(yè)標準規定的安全生產(chǎn)條件。
四、按照國家和本省有關(guān)規定和要求，對從業(yè)人員(包括農民工)進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和安全知識培訓，符合要求后上崗作業(yè)。告知從業(yè)人員作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的`危險、危害因素、防范措施和事故應急措施。
五、不違章指揮，不強令從業(yè)人員違章冒險作業(yè)。
六、深入生產(chǎn)現場(chǎng)，定期組織開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查，上報和治理安全生產(chǎn)事故隱患。按照有關(guān)要求，主動(dòng)上報安全生產(chǎn)信息，落實(shí)重大危險源監控責任，對重大危險源實(shí)施有效監測、監控。
七、按照規定制定安全生產(chǎn)事故應急救援預案并定期組織演練，落實(shí)操作崗位應急措施。
八、尊重。引導從業(yè)人員依法享有的權益和義務(wù)，為從業(yè)人員提供符合國家標準或行業(yè)標準的勞動(dòng)防護用品，并監督教育從業(yè)人員按照規則佩戴、使用。依照規定和有關(guān)要求參加工傷社會(huì )保險和責任保險，為從業(yè)人員繳納保險費。
九、自覺(jué)接受各級政府有關(guān)部門(mén)的監督和監察，認真執行有關(guān)部門(mén)關(guān)于企業(yè)安全生產(chǎn)信用體系建設的相關(guān)意見(jiàn)。按規定上報生產(chǎn)安全事故，做好事故搶險救援，妥善處理對事故傷亡人員的依法賠償、事故善后等工作。
十、按照國家和本省規定和要求，開(kāi)展企業(yè)安全生產(chǎn)標準化建設，并按要求達標。
十一、履行法律法規規定的其他安全生產(chǎn)責任。
法人代表或主要負責人簽字：
承諾單位(蓋章)：
年 月 日
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