- 食堂工作人員承諾書(shū) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
食堂工作人員承諾書(shū)范文
一、學(xué)習貫徹教育法規，執行幼兒園和本部門(mén)工作計劃，接受園長(cháng)的檢查、指導，定期匯報工作，對園長(cháng)、保健員負責。
二、嚴格執行食品衛生法規，不用腐爛變質(zhì)的原料加工食品；餐具用具定時(shí)消毒，并做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開(kāi)。
三、堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童。
四、堅持以科學(xué)的加工烹飪方法減少營(yíng)養流失，力求達到色香味美。
五、嚴格遵守開(kāi)飯時(shí)間，按年齡班人數分配膳食和餐具。并依據不同氣候提供溫度適宜的膳食。
六、負責廚房的環(huán)境衛生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。
七、嚴格執行非工作人員不得入內的制度。發(fā)生食物中毒事故時(shí)，必須立即向衛生部門(mén)和上級主管部門(mén)報告，并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，以便開(kāi)展事故的調查和處理。
八、愛(ài)護廚房的設施設備，進(jìn)行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發(fā)生。
九、保持個(gè)人衛生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，工作時(shí)不準涂指甲油、不戴戒指。
十、虛心聽(tīng)取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見(jiàn)，團結協(xié)作，及時(shí)改進(jìn)工作，提高烹飪技術(shù)。
十一、物品采購嚴格執行食品衛生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料，及時(shí)供應伙房所需物品。
十二、采購物品如數交專(zhuān)人驗收入庫，及時(shí)據實(shí)報銷(xiāo)單據。
十三、金額較大的采購，必須有兩人以上人員一同購買(mǎi)。
十四、根據幼兒園購物計劃采購優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的物品，做到精打細算，節約開(kāi)支，杜絕浪費。
【食堂工作人員承諾書(shū)】相關(guān)文章：
食堂工作人員總結01-27
食堂工作人員年末總結10-18
食堂工作人員個(gè)人總結07-25
食堂承諾書(shū)08-16
感謝信給食堂工作人員11-09
食堂工作人員獎懲制度07-20
食堂工作人員培訓總結03-21
食堂工作人員崗位職責05-05
食堂安全承諾書(shū)01-17