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2017旅游行業(yè)厲行節約倡議書(shū)
導語(yǔ)：勤儉節約是一種美德，是我們在生活中應該堅守的原則。
旅游行業(yè)厲行節約倡議書(shū)
全省旅游餐飲企業(yè)：
為貫徹中央關(guān)于厲行節約、反對浪費的指示精神，落實(shí)《商務(wù)部、國家旅游局關(guān)于在餐飲行業(yè)厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的指導意見(jiàn)》，踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，進(jìn)一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，倡導文明用餐，反對鋪張浪費，xx省旅游協(xié)會(huì )向全省旅游餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：
一、加強宣傳引導，“珍惜食品、適量點(diǎn)餐，剩余打包、杜絕浪費”營(yíng)造文明用餐氛圍。
二、增設“適量點(diǎn)餐”提示牌和提示服務(wù)，引導消費者合理點(diǎn)菜，并能根據客人的需求提供半份菜、小份菜，引導顧客吃多少、點(diǎn)多少，文明用餐，主動(dòng)為消費者提供免費打包服務(wù)。
三、加強宴會(huì )前的客戶(hù)溝通，合理準備并靈活調整菜品數量和餐量等，推廣大型宴會(huì )自助餐和商務(wù)宴會(huì )分餐制服務(wù)。
四、增強企業(yè)社會(huì )責任，培育并不斷提高全體員工的節約意識，加強食品采購和加工制作等各環(huán)節的管理，避免各種形式的浪費。
五、積極學(xué)習、借鑒和推廣“可操作、有效果、受歡迎”的'各種減少食品浪費的措施。
六、完善硬件標準，推動(dòng)綠色廚房建設，強化餐館標準建設。
七、建立節約獎勵制度，對用餐適量點(diǎn)餐、剩菜打包突出者給予用餐積分獎勵。對把住各環(huán)節浪費關(guān)口的文明員工給予精神和物質(zhì)獎勵。
八、面向大眾推廣自助餐、團餐、快餐、網(wǎng)訂餐，解決大眾用餐需要。
九、把住食品安全關(guān)，與“舌尖上的浪費”作斗爭，同時(shí)為做好“舌尖上的健康”作貢獻。
十、由xx省旅游協(xié)會(huì )牽頭，建立旅游餐飲企業(yè)巡查監督機制。
希望全體旅游餐飲企業(yè)能夠積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)承擔起反對鋪張浪費陋習、普及節約用餐文化、提倡文明消費風(fēng)尚的責任，為在全社會(huì )廣泛形成“節約光榮、浪費可恥”的文明用餐氛圍做出積極的貢獻，為建設美麗中國貢獻出自己的一份力量!
生活網(wǎng)
xx省旅游協(xié)會(huì )
xx省旅游協(xié)會(huì )旅游餐飲分會(huì )
2017年8月
旅游行業(yè)厲行節約倡議書(shū)
為貫徹落實(shí)黨的“十八大”和同志關(guān)于厲行勤儉節約反對鋪張浪費重要批示精神，進(jìn)一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，倡導文明用餐，反對浪費，省商業(yè)聯(lián)合會(huì )、省餐飲協(xié)會(huì )、省飯店協(xié)會(huì )、省旅游協(xié)會(huì )聯(lián)合向全省餐飲企業(yè)、旅游飯店發(fā)出如下倡議：
一、加強宣傳引導，營(yíng)造節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。鼓勵餐飲企業(yè)在店堂的醒目位置張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關(guān)提示牌和標語(yǔ)，引導消費者摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習。
二、強化節儉自律意識，引導合理消費。餐飲、飯店企業(yè)要從自身做起，在菜單上主動(dòng)標示菜肴分量，適度增加“適量點(diǎn)餐”提示服務(wù)，并能根據客人的需求提供半份菜、小份菜，引導顧客吃多少、點(diǎn)多少，理性消費。三、加快轉變經(jīng)營(yíng)方式，滿(mǎn)足節儉消費需求。廣大餐飲、飯店企業(yè)應根據本企業(yè)的`實(shí)際情況，積極發(fā)展外送外賣(mài)業(yè)務(wù);在大型宴會(huì )上提供自助餐服務(wù)和分餐制服務(wù)。
四、倡導餐飲、飯店企業(yè)主動(dòng)為顧客提供免費環(huán)保餐盒，用于剩菜打包服務(wù)。鼓勵餐飲、飯店企業(yè)根據剩菜特點(diǎn)，向消費者提供再次加工的技術(shù)指導。
五、增強企業(yè)社會(huì )責任，培育并不斷提高全體員工的節約意識，積極學(xué)習、借鑒和推廣“可操作、有效果、受歡迎”的各種減少食品浪費的措施，加強食品采購和加工制作等各環(huán)節的管理，避免各種形式的浪費。
六、因地制宜地開(kāi)展“節約之星”活動(dòng)，定期開(kāi)展“厲行節約，反對鋪張浪費”總結，找差距采取相應措施趕上去，對積極有效促進(jìn)消費者適量點(diǎn)餐或餐后打包，且自身節約意識強的員工及企業(yè)，予以適當獎勵。
我們希望全省餐飲、飯店企業(yè)能夠積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)承擔起反對鋪張浪費陋習、普及節約用餐文化、提倡文明消費風(fēng)尚的責任，為在全社會(huì )廣泛形成“節約光榮，浪費可恥”的文明用餐氛圍做出積極貢獻。
旅游行業(yè)厲行節約倡議書(shū)
為貫徹落實(shí)中央和省、市委關(guān)于“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的指示精神，按照縣委、縣政府的部署要求，堅持弘揚中華民族勤儉節約傳統美德與傳承優(yōu)秀餐飲文化相結合，從飯店和餐飲業(yè)做起，從現在做起，以實(shí)際行動(dòng)杜絕浪費。特向全縣餐旅企業(yè)發(fā)出如下倡議：
1.倡導勤儉科學(xué)消費。加大“厲行節約、反對浪費”宣傳，營(yíng)造“節約光榮、浪費可恥”氛圍。講究科學(xué)飲食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡綠色消費。
2.深入開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)。各餐旅企業(yè)要繼續深入開(kāi)展以“文明用餐、節儉惜�！睘橹黝}的.文明餐桌行動(dòng)，各餐飲企業(yè)和賓館酒店要在餐廳入口擺設“文明餐桌行動(dòng)”告示牌。在店堂內顯著(zhù)位置張貼《文明餐桌公約》，倡導：節儉用餐、安全用餐、衛生用餐、健康用餐。引導消費者適量點(diǎn)餐、剩餐打包，杜絕浪費，不誤導消費者超量點(diǎn)餐。
3.創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式。推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具;提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”服務(wù)方式。推行商務(wù)餐“分餐制”，提供可選擇套餐。提供免費、環(huán)保打包服務(wù)。
4.積極發(fā)展大眾餐飲。推進(jìn)早餐工程、中式快餐、特色小吃標準化、連鎖化、品牌化發(fā)展，提供安全便利放心消費。
5.推動(dòng)綠色廚房創(chuàng )建。積極開(kāi)展節能節水改造，提高水、電、煤、氣使用效率。減少廚余垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理。
6.堅持誠信守法經(jīng)營(yíng)。自覺(jué)履行社會(huì )責任，嚴格遵守食品安全相關(guān)法律和標準規范。規范經(jīng)營(yíng)行為，明碼標價(jià)，貨真價(jià)實(shí)，誠實(shí)守信，維護消費者合法權益。
xx縣旅游局
xx縣飯店烹飪旅游協(xié)會(huì )
2017年8月
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