夏季必知飲食常識

夏季必知飲食常識1

　　切好的水果要少買(mǎi)，水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，而預先去皮、切開(kāi)的鮮果營(yíng)養成分減低，如處理不當容易受細菌污染。

　　花茶：玫瑰花，性微溫，月經(jīng)不調時(shí)具有活血調經(jīng)、舒肝理氣的功效;紅月季花，性微溫，有活血調經(jīng)功效，可以與玫瑰花混合在一起飲用。

　　用香芹汁濕敷可消除眼睛紅腫，將香芹切成小細段裝入紗布袋內，再放入開(kāi)水中，過(guò)15至20分鐘取出，冷卻，放在眼皮上10分鐘左右即可。

　　金銀花，性寒，有清熱解毒之功效，適宜感冒發(fā)熱、咽喉疼痛的患者;疏散風(fēng)熱，對痢疾有輔助治療的作用;還有消腫止痛的功效，但脾胃虛弱者不適宜常用。

夏季必知飲食常識2

　　適當多吃乳制品

　　乳制品既能補水，又能滿(mǎn)足身體的營(yíng)養之需，是夏季防暑的好選擇。

　　多吃蔬菜

　　蔬菜含有豐富的'維生素和礦物元素，夏天的生菜、黃瓜、西紅柿等時(shí)令蔬菜含水量也較高。

　　多飲茶

　　溫茶能降低皮膚溫度1~2℃。熱天多飲茶，既可補水消暑，又能補鉀。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當加點(diǎn)鹽，可彌補出汗過(guò)多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

　　多吃粗糧

　　可多吃些糙米、玉米等粗糧，增加維生素的攝入量。

　　多吃水果

　　瓜子、西瓜、甜瓜這些水果的水分含量達到80%～90%，大家可以多吃這些水果以補充水分。

　　多喝粥

　　在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì )相對減弱，容易出現食欲不振。夏季喝消暑保健粥是飲食調理的措施之一，綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等都是較好的選擇。

　　多喝湯

　　當人出汗較多、體液損耗較大時(shí)，多喝湯既能及時(shí)補充水分，又有利于胃腸消化吸收�？珊刃┥介珳�、綠豆酸梅湯、金銀花湯等防暑湯。

　　少吃冷飲

　　適量吃冷飲有解暑降溫作用，但過(guò)多吃冷飲會(huì )使胃腸溫度下降，引起胃腸不規則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。另外，過(guò)多吃冷飲會(huì )影響食欲，嚴重者可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。

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