吃橘子的生活常識

　　眾所周知，橘子含水量高、營(yíng)養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養物質(zhì)。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，防止動(dòng)脈硬化。適當食用可增進(jìn)食欲。

　　每天吃3個(gè)橘子，就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對維生素C的.需要量。若過(guò)多過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內代謝的草酸會(huì )增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。橘子不宜與蘿卜同食，因為蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì )迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若此時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì )在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫大。

　　橘子與牛奶不宜同食：牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì )引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子前后1小時(shí)內不宜喝牛奶。

　　飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子：橘子中的有機酸會(huì )刺激胃壁的粘膜，飯前或空腹時(shí)吃橘子對胃不利。而且胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，否則會(huì )誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

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