給客人敬茶的基本禮儀常識

　　俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。

　　水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

　　同時(shí)有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤(pán)端出，左手捧著(zhù)茶盤(pán)底部右手扶著(zhù)茶盤(pán)的邊緣，如是點(diǎn)心放在客人的右前方，茶杯應擺在點(diǎn)心右邊。

　　上茶時(shí)應向在座的人說(shuō)聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說(shuō)：“這是您的茶，請慢用!”

　　敬茶時(shí)應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

　　以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著(zhù)客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。

　　喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì )而不可言傳。另外，可適當稱(chēng)贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。

　　在公司里來(lái)客人的時(shí)候，敬茶是必要的禮貌，在倒茶、奉茶、添茶的時(shí)候，可以體現出一個(gè)人的文化修養，可以讓客戶(hù)體會(huì )到公司對自己的尊重，所以務(wù)必引起足夠重視。最基本的一點(diǎn)，茶具要清洗干凈，尤其是久置不用的茶具，要用清水清洗一遍，然后要用開(kāi)水燙一遍，這樣既衛生，也能讓客戶(hù)體會(huì )到公司的細致周到。如今很多公司都是用一次性的紙杯，這讓我們省了不少事，不過(guò)要記得這種紙杯給客人遞茶的時(shí)候要配上茶托，免得燙手。

　　不管宴請客戶(hù)，還是客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)首先要注意的是茶具要清潔�？腿巳胱�后，理應先起身讓坐，后備茶。倒茶之前，一定要確認茶具是否洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。

　　其實(shí)最好還是用精美的茶具，一方面茶具有藝術(shù)感，可以體現公司品味，另一方面能讓客戶(hù)真切感覺(jué)到公司是把自己當朋友看的，雙方交流起來(lái)會(huì )更為順暢。

　　茶水要適量。

　　先說(shuō)茶葉，一般要適當。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì )燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì )使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠心實(shí)意。

　　再有茶的多少問(wèn)題，一定要適量，太多太濃發(fā)苦，太少的話(huà)又過(guò)于清淡，最好能事先了解客戶(hù)的偏好，這樣更容易投其所好。茶水不要太滿(mǎn)，這樣很容易灑出來(lái)弄濕地板案幾，會(huì )讓客戶(hù)很尷尬，當然也不要太少，會(huì )讓客戶(hù)覺(jué)得你沒(méi)有誠意。在端茶的時(shí)候要注重禮儀，要雙手端上去，這是最基本的禮貌，如今尤其年輕人，多不以為然，單手送上或者干脆手指捏住杯口送上去，這樣的端茶方法，客戶(hù)會(huì )有好心情嗎?正確的做法一手握杯耳，一手托杯底，這樣比較安穩，也比較體面。

　　最后一項是注意添茶，一方面這會(huì )讓客戶(hù)覺(jué)得主人的好客與誠意，另一方面也可緩解有時(shí)無(wú)話(huà)可說(shuō)的尷尬。添茶的順序永遠是先客戶(hù)，再領(lǐng)導，最后才是自己。

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