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中學(xué)生食品安全常識
學(xué)習安全知識，才能夠保護自己，各位，我們看看下面的中學(xué)生食品安全常識吧！
中學(xué)生食品安全常識
一、中學(xué)生食品安全應注意的問(wèn)題
1到正規商店里購買(mǎi)不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3仔細查看商品標簽食品標簽中必須標注產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4食品是否適合自己食用。
5不盲目隨從廣告廣告的宣傳并不代表科學(xué)是商家利益的體現。
二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期，保質(zhì)期。
保存期推薦最后食用日期是指標簽指明的貯存條件下預計的終止食用日期超過(guò)保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購飲料
1要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全配料表中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
2要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
3選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分適合青少年和兒童飲用但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
四、飲用牛奶應注意哪些
經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長(cháng)發(fā)育對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是如果不能正確飲用會(huì )對身體帶來(lái)不良影響因此飲用牛奶要注意以下幾個(gè)方面。
1不是所有的.人都適合喝牛奶�！叭樘遣荒驼�、牛奶過(guò)敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類(lèi)其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分適合少年兒童飲用。
2牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分但由于是高滲性飲料飲入過(guò)多或在出汗、失水過(guò)多時(shí)飲用容易導致脫水。
3飲用牛奶要適量�！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫�(huì )導致蛋白質(zhì)過(guò)量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。
4牛奶應溫飲不宜煮沸。煮沸后牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì )由溶膠狀態(tài)轉變成凝膠狀態(tài)鈣出現沉淀并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞營(yíng)養價(jià)值降低。 最后把握好飲用牛奶“時(shí)機”�！安灰崭购扰Ｄ滩灰c茶一起飲用牛奶”早上飲用牛奶應同時(shí)吃一些富含淀粉的谷類(lèi)食物。
五、十大“垃圾”食品及其危害
一油炸類(lèi)食品主要危害是1油炸淀粉導致心血管疾病2含致癌物質(zhì)3破壞維生素使蛋白質(zhì)變性。
二腌制類(lèi)食品主要危害是1導致高血壓腎負擔過(guò)重導致鼻咽癌2影響粘膜系統（對腸胃有害）3易得潰瘍和發(fā)炎。
三加工類(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸等）主要危害是1含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2含大量防腐劑加重肝臟負擔。
四餅干類(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）主要危害是1食用香精和色素過(guò)多對肝臟功能造成負擔2嚴重破壞維生素3熱量過(guò)多、營(yíng)養成分低。
五汽水、可樂(lè )類(lèi)食品主要危害是1含磷酸、碳酸會(huì )帶走體內大量的鈣2含糖量過(guò)高喝后有飽脹感影響正餐。
六方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品）主要危害是1鹽分過(guò)高含防腐劑、香精損肝2只有熱量沒(méi)有營(yíng)養。
七罐頭類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)）主要危害是1破壞維生素使蛋白質(zhì)變性2熱量過(guò)多營(yíng)養成分低。
八話(huà)梅蜜餞類(lèi)食品（果脯）主要危害是1含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽2鹽分過(guò)高含防腐劑、香精損肝。
九冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）主要危害是1含奶油極易引起肥胖2含糖量過(guò)高影響正餐。
十燒烤類(lèi)食品主要危害是1含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）21只烤雞腿60支煙的毒性3導致蛋白質(zhì)炭化變性加重腎臟、肝臟負擔。
作為學(xué)生應掌握一定的食品安全衛生知識做好個(gè)人防護以下幾點(diǎn)提請大家注意
1。購買(mǎi)食物時(shí)注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期是否過(guò)保質(zhì)期食品原料、營(yíng)養成分是否標明有無(wú)QS標識不能購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
2。打開(kāi)食品包裝檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘漬脂類(lèi)食品有嚎味碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3。不到校園周邊無(wú)證攤販處購買(mǎi)盒飯或食物減少食物中毒的隱患。
4。注意個(gè)人衛生飯前便后洗手自己的餐具洗凈消毒不用不潔容器盛裝食品不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5。少吃油炸、油煎食品 學(xué)校在食品安全衛生方面已開(kāi)展了很多工作包括對硬件設施的投入管理制度的建立、完善與落實(shí)對有關(guān)人員的食品衛生知識培訓、宣傳。但是仍然有很多工作需要完善其中包括建立有效的監督機制有計劃地對飲食從業(yè)人員的衛生知識的培訓對學(xué)生食品衛生知識的宣傳學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。希望以檢查為契機促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展確保學(xué)生的身體健康。
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