夏至節氣飲食

　　夏至已到，我們飲食上應該多注意些什么呢，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“夏至節氣飲食”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

　　夏至節氣到來(lái)，我們應該采取怎樣的調理方式讓夏天的日子過(guò)的舒心舒爽呢?飲食調理是一個(gè)不錯的選擇，那么在夏季的飲食調養方面，我們該吃什么喝什么。

　　忌吃的食物：

　　夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。

　　宜吃的食物：

　　多吃水果及蔬菜：夏日炎熱，人體皮膚毛孔疏松，容易出汗，我們適宜多吃水果及蔬菜，既可補充流失的水份，亦容易消化，不會(huì )加重脾胃的負擔。

　　少量辛味食物：若不感燥熱時(shí)，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來(lái)。

　　水果方面，特別一提的是西瓜。西瓜又稱(chēng)為夏瓜，有解暑除煩、生津止湯、清熱利尿的功效，是夏天的佳品。不過(guò)，體質(zhì)虛寒的人，即容易頭暈、四肢冰冷、面色蒼白者，則不適宜進(jìn)食過(guò)量，以免傷及陽(yáng)氣，令虛寒加倍。同樣地，許多蔬菜瓜果的性質(zhì)亦帶寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虛寒人士亦不宜多吃。

　　宜飲的湯水：

　　多喝一些消暑去濕的湯水，例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。在曬太陽(yáng)后，芥菜湯能有效驅散暑熱。

　　冷飲問(wèn)題

　　夏天的冷飲特別受歡迎。雖然一杯冷涼的飲品能令我們心曠神怡，但不宜過(guò)量。炎炎夏日，我們的身體處于一種“陽(yáng)外陰內”的'情況，就是說(shuō)外界氣溫高，皮膚表層血管擴張，血液流向體表，因而感到發(fā)熱，即“陽(yáng)外”;但相對而言，腹中的血液便呈不足，即“陰內”。此時(shí)若喝下大量冷飲，便會(huì )引致消化不良、腹痛泄瀉、食欲欠佳。

　　下列人者特別不適宜冷飲：腸胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人;咳嗽、哮喘、支氣管炎病人(以免刺激喉嚨，引致痕癢、加重病情);患冠心病及高血壓病人(體內的大量冷液，會(huì )使血管收縮，血壓上升)。此外，小孩的腸胃嬌嫩脆弱，過(guò)冷的刺激可能會(huì )令他們腹痛、腹瀉、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的腸胃功能衰退，亦不適宜喝過(guò)量冷飲。

　　夏至進(jìn)補問(wèn)題

　　許多人以為夏天出汗多，不宜進(jìn)補。其實(shí)，中醫學(xué)上有一理論：“冬病夏治”，認為罹患冬天容易發(fā)作的疾病，例如哮喘、支氣管炎等呼吸系統的毛病，在夏天病情稍為穩定時(shí)應扶正進(jìn)補，以增加抗病能力，固本培元，不致在冬天再度病發(fā)。不過(guò)，應如何進(jìn)補的問(wèn)題較為復雜，須按病者當時(shí)的身體狀況作出判斷。

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