高考備考期間飲食如何安排？
高考這場(chǎng)戰役很快就要打響了，那么高考期間的飲食應該如何注意呢。YJBYS小編為大家精心搜集了一篇“高考備考期間飲食如何安排?”，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
少吃純糖、高脂食物
因為常吃這類(lèi)食物會(huì )降低食欲也不易消化。當然偶爾吃些巧克力補充能量也是允許的，國外報道適當吃一些巧克力還有調節緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類(lèi)食品。
保證新鮮蔬菜水果
此類(lèi)食物中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內的吸收，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學(xué)習效率。也能幫助消化，增加食欲�？忌刻鞈缘�400克~500克，尤其是新鮮的綠葉蔬菜。
食物多樣化
食 物是多種多樣的，各種食物所含的營(yíng)養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養要素。平衡的膳食必須由多種食物組成才能滿(mǎn) 足人們各種營(yíng)養需要，因而要提倡人們廣泛食用多種食物�？忌咳丈攀扯紤ü仁眍�(lèi)、肉蛋奶豆類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、油脂類(lèi)四大類(lèi)食物。
保證主食粗細搭配
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經(jīng)濟、最主要的能源物質(zhì)。這是因為葡萄糖是大腦活動(dòng)的唯一能量來(lái)源，而體內葡萄糖主要來(lái)自于碳水化合物的分解代 謝。 每天應該保證350克~500克的糧食。另外，應該注意適當吃一些粗糧雜糧，因為粗糧雜糧里面含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)。含有豐富的維生素B1和膳食 纖維，可增進(jìn)食欲幫助大腦更好地工作。
攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋 白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的`物質(zhì)基礎，是構成一切細胞和組織的基本物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動(dòng)物性食物和豆制品 中，所以，考生可多食用些魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、動(dòng)物肝臟等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。
餐次要保證適當加餐
一日三餐要保證，絕不能每日只吃?xún)深D飯，頓頓山珍海味，這樣除了增加胃腸道負擔外，還會(huì )影響大腦的工作。早餐后，可以給孩子帶上一小塊巧克力或幾塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點(diǎn)左右吃，但是不宜過(guò)多，以免影響午餐進(jìn)食量。
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