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關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)
在我們上學(xué)期間，大家都參加過(guò)令自己印象深刻的主題班會(huì )吧？主題班會(huì )會(huì )前需要充分的準備，盡可能發(fā)揮每個(gè)人的專(zhuān)長(cháng)、愛(ài)好和創(chuàng )造性。敲定一個(gè)主題班會(huì )，都需要做哪些準備呢？以下是小編收集整理的關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)，希望對大家有所幫助。
關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)1
一、教學(xué)目標
1、通過(guò)本課的學(xué)習，使學(xué)生感受人物在勞動(dòng)中的動(dòng)態(tài)美，激發(fā)熱愛(ài)勞動(dòng)的情感。
2、了解勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)態(tài)規律，初步學(xué)習畫(huà)人物動(dòng)態(tài)的方法。
3、在創(chuàng )作中進(jìn)一步提高學(xué)生的觀(guān)察、表現能力。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：學(xué)習人物動(dòng)態(tài)的畫(huà)法。難點(diǎn)：勞動(dòng)場(chǎng)景的美感表現。第一課時(shí)
課前準備
�。▽W(xué)生）記號筆、油畫(huà)棒、水粉畫(huà)顏料等（教師）有關(guān)勞動(dòng)場(chǎng)景的課件資料等
教學(xué)過(guò)程
1、情境引入。
�。�1）教師用課件播放《勞動(dòng)最光榮》的音樂(lè )，展示各行各業(yè)人們辛勤工作的畫(huà)面。啟發(fā)學(xué)生：你們平時(shí)都參加哪些勞動(dòng)？需要使用哪些工具?當時(shí)的心情怎樣？
�。�2）學(xué)生回憶并交流。
2、欣賞感受。
�。�1）教師用課件出示作品《夯歌》，請學(xué)生欣賞討論：作品中的人物在干什么？他們的勞動(dòng)動(dòng)作有什么特點(diǎn)？
�。�2）教師小結：人在勞動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了有規律、有節奏的優(yōu)美動(dòng)態(tài)。
�。�3）小組活動(dòng)：在小組內欣賞其他繪畫(huà)作品，分析交流作品中各種勞動(dòng)動(dòng)態(tài)及特點(diǎn)。
3、研究體驗。
�。�1）設問(wèn)：人在勞動(dòng)時(shí)身體各部位是如何保持平衡的？
�。�2）體驗：同桌互相模擬動(dòng)態(tài)并觀(guān)察分析身體各部位的變化，尋找規律。
�。�3）展示：教師用課件演示人體勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)作變化和身體各部位的協(xié)調、平衡關(guān)系。
�。�4）小結：任何動(dòng)態(tài)都有他的動(dòng)態(tài)特點(diǎn)，頭、軀干和四肢之間相互配合，發(fā)生位置關(guān)系。人在活動(dòng)時(shí)都有身體的活動(dòng)趨向，從而身體產(chǎn)生了不同趨向的線(xiàn)，這就是動(dòng)態(tài)線(xiàn)。繪畫(huà)時(shí)抓住表現出動(dòng)態(tài)趨向的動(dòng)態(tài)線(xiàn)，就很容易表達動(dòng)態(tài)。
4、嘗試練習。
�。�1）作業(yè)要求：用記號筆嘗試描繪各種勞動(dòng)的動(dòng)態(tài)。
�。�2）提出建議：人體活動(dòng)時(shí)肩胛線(xiàn)和骨盆線(xiàn)傾斜呈相
反狀，可以參考書(shū)中的`動(dòng)態(tài)線(xiàn)范例。
5、作品交流。
展示學(xué)生作品，師生共同評價(jià)。評價(jià)建議：作品是否表現了勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)態(tài)？線(xiàn)條是否流暢、肯定？
6、課外拓展。
觀(guān)察各種勞動(dòng)的場(chǎng)景，用速寫(xiě)的形式記錄各種勞動(dòng)動(dòng)態(tài)。第二課時(shí)
課前準備
�。▽W(xué)生）記號筆、油畫(huà)棒、水粉畫(huà)顏料等（教師）有關(guān)勞動(dòng)場(chǎng)景的課件資料等教學(xué)過(guò)程
1、欣賞體會(huì )。
�。�1）欣賞作品《拾穗》，分析作品中人物和背景之間的關(guān)系。
�。�2）教師小結：選擇勞動(dòng)中最典型的動(dòng)作和周?chē)沫h(huán)境可以使畫(huà)面達到傳神的效果。
2、討論研究。
�。�1）小組活動(dòng)：欣賞學(xué)生作品，分析作品是抓住勞動(dòng)中哪些最典型的動(dòng)作和環(huán)境來(lái)表現主題的？作品采用了什么表現方法？你認為這些作品哪些地方處理得特別好？
�。�2）匯報交流，教師小結。
3、創(chuàng )作表現。
�。�1）提出要求：畫(huà)一畫(huà)自己從事過(guò)的某種勞動(dòng)。
�。�2）教師建議：除畫(huà)出自己勞動(dòng)時(shí)最典型的動(dòng)態(tài)外，還要畫(huà)出當時(shí)使用的工具以及周?chē)沫h(huán)境等。色彩的使用也應突出主題。
4、展示評價(jià)。
�。�1）學(xué)生展示作品，交流介紹自己的創(chuàng )作思路。
�。�2）同學(xué)互評，教師小結。
關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)2
一、活動(dòng)目標
為迎接“五一勞動(dòng)節”的到來(lái)，xx結合不同年齡段幼兒的能力設計的“幼兒園勞動(dòng)節主題教案”，通過(guò)專(zhuān)題教學(xué)、討論談話(huà)等來(lái)教育影響幼兒，使幼兒養成愛(ài)勞動(dòng)的好習慣，懂得勞動(dòng)最光榮的道理，引導幼兒認識周?chē)膭趧?dòng)人民，萌發(fā)幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)人民的情感，懂得珍惜勞動(dòng)人民的成果。促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。
為了讓幼兒在活動(dòng)中培養勞動(dòng)意識，學(xué)習勞動(dòng)技能，體驗勞動(dòng)生活，幼兒園結合孩子年齡特征，根據體驗教育、創(chuàng )新教育的要求，以勞動(dòng)最光榮為題，開(kāi)展系列勞動(dòng)教育活動(dòng)。孩子們的活動(dòng)口號：十個(gè)手指動(dòng)動(dòng)動(dòng)，什么活兒都會(huì )干！
二、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┬“啵鹤约旱氖虑樽约鹤�。
開(kāi)展“我會(huì )自己洗手”、“我會(huì )自己穿衣服”、“我會(huì )自己吃飯”等系列活動(dòng)，讓幼兒在日常的.勞動(dòng)中學(xué)會(huì )生活的自理，逐步培養他們的勞動(dòng)意識。（愛(ài)護衛生，體驗勞動(dòng)的光榮：撿垃圾）
�。ǘ┲邪啵何沂强鞓�(lè )小幫手。
1、各班以“勞動(dòng)最光榮”為主題，選擇適合本班幼兒的活動(dòng)并開(kāi)展。
2、各班利用晨間談話(huà)，給孩子講解幾種勞動(dòng)技能。（擦桌子、掃地、疊被子、分餐點(diǎn)、分飯菜）
�。ㄈ┐蟀啵簞趧�(dòng)最光榮。
1、開(kāi)展“爸爸媽媽真辛苦”調查活動(dòng)。讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己的爸爸媽媽每天工作回家后所做的事情，利用晨間談話(huà)進(jìn)行交流，談?wù)劯惺�，讓大家體會(huì )父母的辛苦，激發(fā)幼兒為父母分擔家務(wù)勞動(dòng)的激情。
2、了解父母艱辛之后，想一想，如何去做，與孩子商量商量，定好個(gè)人家務(wù)勞動(dòng)計劃。
3、讓幼兒根據自己訂制的家務(wù)勞動(dòng)計劃，開(kāi)展“家務(wù)勞動(dòng)小能手！
通過(guò)此活動(dòng)，教育孩子們從身邊做起，從小事做起，好好學(xué)習，練好本領(lǐng)，長(cháng)大了用自己的勞動(dòng)去創(chuàng )造更多的神奇，用自己的力量為祖國為社會(huì )服務(wù)。了解五一勞動(dòng)節的由來(lái)，初步理解五一勞動(dòng)節的含義。
關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)3
一、活動(dòng)主題
勞動(dòng)最光榮
二、題目
我勞動(dòng)我光榮
三、活動(dòng)目的
1、培養學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)的意識。
2、使學(xué)生明白勞動(dòng)光榮、不勞動(dòng)是可恥的行為。
四、活動(dòng)準備
歌曲《小喜鵲，小蜜蜂》 《鄉間小路》，故事《得過(guò)且過(guò)》，小品《起床》，詩(shī)歌《晚歸》。
五、活動(dòng)過(guò)程
(一)身邊的實(shí)例引起話(huà)題
導入：同學(xué)們，前幾天發(fā)生了一件事，應該引起同學(xué)們的思考。有一天，老師看到班里的地面臟了，就叫一名同學(xué)把地掃了，誰(shuí)知這位同學(xué)卻說(shuō)：“我才不干呢，怎么老叫我干這活呀?”
聽(tīng)了這件事，你們有什么想法?學(xué)生自由發(fā)言�！段覄趧�(dòng)我光榮》主題班會(huì )現在開(kāi)始。
(二)合唱歌曲
全班齊聲合唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》。
(三)學(xué)生講身邊勞動(dòng)的故事
1、請同學(xué)講自己勞動(dòng)的故事《自己的事情自己做》。
2、講自己看見(jiàn)的周?chē)鷦趧?dòng)的故事。
3、教師小結：是啊，在我們身邊，在我們周?chē)�，有許許多多勞動(dòng)的例子，沒(méi)有勞動(dòng)就沒(méi)有多姿多彩的世界。
4、聽(tīng)詩(shī)朗誦《晚歸》，欣賞歌曲《鄉間小路》。
天邊最后一縷霞光，在無(wú)邊的大地上留下一片蒼茫。孤獨的車(chē)行駛在路上，發(fā)出隆隆的聲響。前方有螢火閃爍，那是誰(shuí)家的燈光，把晚歸的人盼望。勞累一天的人，難得享受這時(shí)光。怕驚擾了天邊的月，怕驚擾了熟睡的星，還有前方的燈光。
5、每當唱起這首時(shí)，我們就想起農民伯伯勞動(dòng)歸來(lái)，小伙伴放�；丶业那榫�，各行各業(yè)的勞動(dòng)者在自己平凡的崗位上辛勤地勞動(dòng)著(zhù)，為我們創(chuàng )造了今天的幸福生活，他們才是光榮的。
(四)小品表演、播放歌曲《起床》
曉曉早上起來(lái)自己的事自己做;明明卻是媽媽幫助疊被、穿衣……
1、小品中的做得對嗎?那么，哪些事情做得不對呢?大家討論：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)明明哪些事情做得不對?
2、引導：確實(shí)，在我們之中還有些同學(xué)對勞動(dòng)的認識還是不夠的。像小品中的因為怕苦、怕累、怕臟，這一點(diǎn)又說(shuō)明了什么呢?
3、歌曲《小喜鵲，小蜜蜂》：小喜鵲造新房，小蜜蜂采蜜忙，幸福的生活哪里來(lái)，要靠勞動(dòng)來(lái)創(chuàng )造……
(五)故事《得過(guò)且過(guò)》
寒號鳥(niǎo)每天就知道玩，不壘窩，最后凍死了。這個(gè)的故事告訴我們，就連黃鸝鳥(niǎo)都知道自己的事情自己做，更何況作為21世紀的新時(shí)代的學(xué)生，是不是更應該自己的事情自己做呢?我們應該向黃鸝學(xué)習，不應該學(xué)習寒號鳥(niǎo)。教師小結：勞動(dòng)光榮，不勞動(dòng)可恥。
(六)勞動(dòng)技能大比拼，評選各種勞動(dòng)能手
1、學(xué)生的自理能力比賽：每小組選5名同學(xué)參加整理書(shū)包、系鞋帶、穿衣服、系紅領(lǐng)巾比賽。
2、表?yè)P優(yōu)勝選手，推選3～4名最能干的選手介紹經(jīng)驗，其他的學(xué)生談感受。
(七)倡議書(shū)
班長(cháng)宣讀“我勞動(dòng)我光榮”的倡議書(shū)。
六、活動(dòng)延伸
讓同學(xué)們每周記錄自己的勞動(dòng)成果和心得。關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)篇3活動(dòng)目的：
1.使學(xué)生懂得做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)是一種美德，從小培養愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。
2.減輕父母的負擔，增強勞動(dòng)觀(guān)念。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導言：同學(xué)們這節主題班會(huì )課，我們共同探討如何當爸爸媽媽的小幫手
二、質(zhì)疑
1.你們在家里做家務(wù)嗎?經(jīng)常做嗎?
2.能夠做哪些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)?舉例說(shuō)明
三、講故事
1.具體內容：星期天，小華在家里幫助媽媽擦玻璃，費了很大的勁，才把整個(gè)房間的玻璃都擦完了，心里特別高興，可是媽媽看見(jiàn)了，卻責怪她說(shuō)：“玻璃擦得不干凈，不讓你做的事，就別做，只要把學(xué)習搞好就行了”。討論：
(1)小華和媽媽的做法對嗎?
(2)不對的地方應怎么做?
2.具體內容：奶奶正在打掃衛生，小剛放學(xué)回來(lái)了，就喊：“奶奶我渴了，快給我拿飲料�！蹦棠腾s緊說(shuō)：“好好好，我馬上給你拿去”。
討論：小剛的做法對嗎?他錯在哪里，他該怎么做?
四、判斷：
1.小明幫助爸爸抱柴。
2.五芳和小朋友玩，奶奶讓她去打醬油，她不去。
3.媽媽不在家，小紅自己做飯。
4.劉麗高興時(shí)，就幫媽媽做家務(wù)，不高興時(shí)，就不做。
5.宋佳在班級愛(ài)勞動(dòng)，在家就不干了。通過(guò)剛才的學(xué)習，同學(xué)們有什么感受?
五、競賽
整理書(shū)包比賽
六、總結
這節課的學(xué)習，同學(xué)們都懂得在家里應該幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，從小養成愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)篇4活動(dòng)目的：
1、通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生認識到勞動(dòng)的`重要性。
2、體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，從小養成熱愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。
3、教育學(xué)生尊重勞動(dòng)人民，珍惜勞動(dòng)成果的思想�；顒�(dòng)過(guò)程：
1、激發(fā)興趣引入活動(dòng)
�、偻瑢W(xué)們，你們看一看我們教室的環(huán)境怎樣，你感覺(jué)到了什么？（引導學(xué)生說(shuō)出：這是一個(gè)干凈整潔的教室。在這樣的環(huán)境里上課，心情舒暢，感到很愉快。）
�、诮裉炷膸讉�(gè)同學(xué)值日？你們給大家說(shuō)一說(shuō)是怎樣值日的？今天值日生對工作負責嗎？（同學(xué)們討論后，引導學(xué)生說(shuō)出：值日生同學(xué)愛(ài)勞動(dòng)、對工作認真負責，關(guān)心班怕臟和累，為班級盡職盡責……）
�、弁瑢W(xué)們猜一猜今天班會(huì )活動(dòng)的主題是什么？：“勞動(dòng)最光榮”
2、情感教育（投影情境畫(huà)）圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等。
圖②桌雅得很亂、黑板沒(méi)擦。
圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起。同學(xué)們，從這幾幅圖中你看到了什么？有什么感受？（學(xué)生邊看圖邊找問(wèn)題，最后引導學(xué)生說(shuō)出：衛生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會(huì )影響學(xué)習和身體健康等……）
3、談體會(huì )明道理。
為什么要每天值日而且輪流當值日生呢？（引導學(xué)生說(shuō)出：值日是為了同學(xué)們能在干凈的教室里學(xué)習，值日勞動(dòng)是大家的事，大家都要動(dòng)手做，每個(gè)同學(xué)都是班級的主人，都應該當好值日生。）
4、辨是非升華認識（投影出示題學(xué)生判斷并說(shuō)出為什么）
1）下雨了小明兩腳都是泥，就進(jìn)了教室；
2）玲玲掃地時(shí)，滿(mǎn)教室都飛著(zhù)灰塵；垃圾桶沒(méi)倒就走了。
3）今天冬冬當值日生，但下午一放學(xué)他就回家了；
4）蘭蘭拿拖布拖了一地的水。
5、聽(tīng)故事，說(shuō)說(shuō)自己身邊的勞動(dòng)榜樣
1）、教師講故事《自己的事情自己做》。（故事概要：建國后，中共中央副書(shū)記、中華人民共和國主席——劉少奇，雖然整天忙著(zhù)國家大事，但他從沒(méi)有放棄教育子女“自己的8 / 21事情自己做”。有一次，上小學(xué)的兒子源源把換下來(lái)的衣服、襪子往床上一扔叫保姆洗，后來(lái)，劉少奇知道了，耐心的想源源講清了道理，又向班主任寫(xiě)信要求要讓小孩養成自己的事情自己做的習慣。后來(lái)，源源養成了習慣，時(shí)常將家里收拾的趕干凈凈。）
2）、學(xué)生說(shuō)自己身邊愛(ài)勞動(dòng)的典型事例。（班主任：大家說(shuō)的真好，“生活中并不是缺少美，缺少的只是發(fā)現”，希望大家今后養成觀(guān)察的好習慣�，F在我們也來(lái)現場(chǎng)看看我們自己的勞動(dòng)能力是如何的強。）6、學(xué)生的自理能力比賽
1）準備：每小組選5名參加整理書(shū)包、系鞋帶、穿衣服比賽的代表。
2）比賽活動(dòng)展開(kāi)并評選各種勞動(dòng)能手，3）推選3——4名最能干的選手介紹經(jīng)驗。
4）其他的學(xué)生談感受。
7、活動(dòng)總結：同學(xué)們，我們都有一雙愛(ài)勞動(dòng)的手，相信我們班的全體同學(xué)以后都能做到：自己的事情自己做，不會(huì )的事情學(xué)著(zhù)做，會(huì )做的事情經(jīng)常做。像小蜜蜂一樣做個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的人。
關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)4
活動(dòng)目的：
1使學(xué)生認識到?jīng)]有勞動(dòng)，人類(lèi)就無(wú)法生存，社會(huì )就不
能發(fā)展的道理，幫助學(xué)生樹(shù)立“勞動(dòng)最光榮”的觀(guān)念。 2培養學(xué)生獨立生活的自立，并掌握一些最基本的知識和技能。
3使學(xué)生體會(huì )到爸爸媽媽勞動(dòng)的辛苦，做到尊敬長(cháng)輩，熱愛(ài)長(cháng)輩。
活動(dòng)準備：
小品、舞蹈、勞動(dòng)技能競賽等�；顒�(dòng)過(guò)程：
出旗儀式
一、整隊集合，各小組清點(diǎn)人數、征求輔導員意見(jiàn)、中隊長(cháng)宣布開(kāi)始
二、出旗、敬隊禮
三、齊唱隊歌
活動(dòng)內容
1、在《勞動(dòng)最光榮》樂(lè )曲聲中，主持人走上講臺。
2、主持人：《勞動(dòng)最光榮》主題隊會(huì )現在開(kāi)始！請聽(tīng)歌曲《老師窗前有一盆米蘭》。
3、全班同學(xué)聽(tīng)錄音。
4、主持人：我們的老師白天工作了一天，晚上回到家還得干家務(wù)活，確實(shí)很辛苦。作為學(xué)生，我們應該怎樣體貼老師呢？
5、主持人：大家說(shuō)得都很好。假如今天我們的媽媽也
來(lái)參加這次班會(huì )，你們又會(huì )對媽媽說(shuō)些什么呢！
6、持人：下面我們看個(gè)小品，看看小品中的這位同學(xué)是怎么做的。
表演小品《幫奶奶澆花》
主持人：大家報以熱烈的掌聲，說(shuō)明小品中的這位同學(xué)做法很正確。我們要向她學(xué)習，做個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的孩子。下面請看舞蹈《勞動(dòng)最有滋味》。
7、學(xué)生表演舞蹈。
8、主持人：誰(shuí)上來(lái)為大家講講你所知道的勞動(dòng)者的故事？
學(xué)生上臺講故事。
9、主持人：勞動(dòng)創(chuàng )造了世界，勞動(dòng)創(chuàng )造了物質(zhì)財富，勞動(dòng)創(chuàng )造了人類(lèi)的幸福生活。我們來(lái)看看偉人是怎么說(shuō)的。
10、（投影儀出示名人名言）
11、（齊讀）勞動(dòng)是幸福之文�！惶m克林我們世界上最美好的東西，都是由勞動(dòng)，由人的聰明的`手創(chuàng )造出來(lái)的�！郀柣�
勞動(dòng)創(chuàng )造世界�！R克思
12、主持人：接下來(lái)我們進(jìn)行勞動(dòng)技能進(jìn)賽�，F在請組織委員宣布競賽規則。
組織委員：
�。�1）服從裁判，要求在規定時(shí)間內完成項目。以計時(shí)的秒數為序排出前三名。
�。�2）遵守比賽時(shí)間。
�。�3）遵守賽場(chǎng)紀律。
文體委員：（舉起第一個(gè)競賽項目牌）
快速系鞋帶：各小隊選手上臺，完成時(shí)間；2分鐘裁判評定，宣布第一名名單。
13、接下來(lái)按同樣的步驟進(jìn)行“釘鈕扣和理書(shū)包柜的比賽。
14、主持人：通過(guò)比賽，可以看出獲獎同學(xué)動(dòng)作非常熟練，說(shuō)明他們平時(shí)經(jīng)常做家務(wù)活。他們既幫助了爸爸，媽媽?zhuān)瑫r(shí)自己又學(xué)會(huì )了許多本領(lǐng)。動(dòng)作不熟練的同學(xué)，還需加倍努力。同學(xué)們，原我們把勤巧精神發(fā)揚下去，在勞動(dòng)中接受鍛煉，成為生活的小能手，成為父母的畫(huà)稿幫手。
15 、齊唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》，活動(dòng)結束。
關(guān)于勞動(dòng)主題班會(huì )名稱(chēng)5
一、教材分析
《美味涼菜我調制》是二年級勞動(dòng)實(shí)踐課的第三課，該活動(dòng)課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時(shí)告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識，通過(guò)涼拌菜的勞動(dòng)過(guò)程，讓學(xué)生學(xué)會(huì )安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡(jiǎn)單易學(xué)的飲食，制作簡(jiǎn)單，易于操作，且能體現各類(lèi)菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習制作涼菜對學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義，對培養學(xué)生的12 / 21創(chuàng )造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。因此在本課教學(xué)過(guò)程中，應發(fā)揮勞動(dòng)教育在人才全面發(fā)展中的重大作用，加強創(chuàng )造性勞動(dòng)教育，提高學(xué)生創(chuàng )造能力。
二、學(xué)情分析
二年級學(xué)生想象力豐富，對勞動(dòng)課具有強烈的動(dòng)手欲望和操作興趣，但由于學(xué)生年紀較小，實(shí)踐動(dòng)手能力有待提高。因此針對學(xué)生的基本情況，課程設計應以學(xué)生興趣為基點(diǎn)，強調安全勞動(dòng)的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導形成學(xué)生健康飲食的概念，聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng )設情景，培養學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng )作力。
三、教學(xué)目標
初步了解涼拌菜的概念及做法，會(huì )做簡(jiǎn)單的涼拌菜。養成安全使用廚房用具的習慣。形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。四、教學(xué)重、難點(diǎn)
會(huì )做簡(jiǎn)單的涼拌菜，會(huì )安全使用廚房用具。五、課前準備
1、教師準備：課件、視頻等。
2、學(xué)生準備：制作涼拌菜的原材料、各式調味品、砧板、刀、碗、盤(pán)子、圍裙、手套等。六、教學(xué)過(guò)程
活動(dòng)一：視頻導入
1、同學(xué)們好，我是來(lái)自深圳市福田區外國語(yǔ)學(xué)校的林桂娥老師，今天我們一起要學(xué)習的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調制》，正式上課前，我們來(lái)觀(guān)看一段夏天的視頻。 2、播放視頻：夏天的陽(yáng)光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂(lè )。
3、同學(xué)們，炎炎盛夏，你是怎么度過(guò)的呢？
4、學(xué)生回答。
5、是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調，涼拌菜，一個(gè)都不能少，簡(jiǎn)單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動(dòng)，胃口大開(kāi)。
6、什么是涼拌菜呢？我們一起來(lái)了解一下。
7、圖片展示，解說(shuō)。
涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過(guò)初步加工和焯水處理后，經(jīng)過(guò)添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點(diǎn)是：選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀(guān)、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類(lèi)菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見(jiàn)面菜”或“迎賓菜”之稱(chēng)。
活動(dòng)二：介紹涼拌黃瓜
1、今天，我們也來(lái)學(xué)做涼拌菜，從最簡(jiǎn)單的涼拌黃瓜
開(kāi)始，給家人“露一手”吧。
2、介紹材料和工具（圖片出示）。這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。播放視頻，涼拌黃瓜的制作過(guò)程。
下面我們一起觀(guān)看視頻，看看具體的制作過(guò)程。
活動(dòng)三：溫馨提示
同學(xué)們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家。
1、蒜頭的處理方法�？梢哉埣议L(cháng)幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2、切菜的姿勢。左手指關(guān)節彎曲，用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。
3、黃瓜的切法�？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。
活動(dòng)四：涼拌菜小知識
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說(shuō)說(shuō)涼拌菜的小知識。美食界有句俗語(yǔ)：萬(wàn)物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料
兩種。并且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作。涼拌汁的調配。
調味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料的多少，賦予了每一道涼拌菜不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當然，你也可以根據自己的口味，自由搭配調味料。出示各種調味料的圖片。沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的.涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實(shí)在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4、隨著(zhù)中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng )意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動(dòng)五：勞動(dòng)評價(jià)
1、下面，我們一起來(lái)看看，林老師班上的同學(xué)都做出來(lái)了哪些美味的涼拌菜吧！
2、播放學(xué)生美食作品
3、圖片出示書(shū)上的評價(jià)表。
同學(xué)們還可以根據書(shū)上的評價(jià)表，給自己的勞動(dòng)成果打分哦。
活動(dòng)六：安全注意事項
1、在制作涼拌菜的過(guò)程中，大家都有哪些心得體會(huì )呢？
我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。
2、播放同學(xué)的錄音，文字顯示。
3、老師總結。
聽(tīng)完同學(xué)們的分享，我們知道了：小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；食材清潔要仔細，剩菜不留要倒掉；生熟一定要分開(kāi)，少鹽少糖更健康。
七、課后活動(dòng)超市
1、課后，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識，動(dòng)手給家人做一道涼拌菜，同時(shí)，還可以用自己喜歡的方式記錄到書(shū)上的勞動(dòng)日記中，跟大家一起分享。
2、課件展示各類(lèi)記錄方式：思維導圖，手抄報，純文字+圖片
八、板書(shū)設計
美味涼菜我調制
造型美觀(guān)選料精細
安全用刀生熟分開(kāi)
不留隔夜菜
九、教學(xué)反思
課程設置符合學(xué)情。
涼菜是一種簡(jiǎn)單易學(xué)的飲食，制作簡(jiǎn)單，易于操作，且能體現各類(lèi)菜品的自然巧妙搭配，因此本節課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛(ài)。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知：本課的課程設計激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習興趣和動(dòng)手能力，學(xué)習制作涼菜對學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義，對培養學(xué)生的創(chuàng )造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。
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