酒店管理論文提綱范例
論文題目：防范風(fēng)險的酒店內部控制系統建設
摘要
作為最早向外資開(kāi)放的行業(yè)之一,我國酒店業(yè)發(fā)展至今已三十年,一直是處在一個(gè)激烈競爭的格局。近幾年,由于行業(yè)發(fā)展趨勢看好,國際酒店集團在我國加大發(fā)展力度,使得國內酒店企業(yè)面臨更大的生存發(fā)展壓力。與國際酒店集團相比,國內酒店企業(yè)在管理經(jīng)驗、管理水平上尚有很大的差距。要提升國內酒店企業(yè)管理水平,重要的一個(gè)方面就是如何建立與行業(yè)特點(diǎn)相適應的、專(zhuān)業(yè)的內部控制系統。
本文將在對比酒店行業(yè)與其他行業(yè)的內部控制體系的差異、國際品牌酒店與國內酒店的內部控制體系的差異的基礎上,以國際品牌酒店的內控系統為基礎,揭示出如何構建一種更加注重風(fēng)險的酒店內部控制系統。目的是希望能借鑒國際品牌酒店管理集團多年來(lái)在內控系統方面積累的經(jīng)驗,提高本土酒店企業(yè)管理水平。文章先對內控基礎理論的發(fā)展及運用進(jìn)行梳理,介紹了 COSO內部控制整體框架及全面風(fēng)險管理框架,在此之上結合酒店行業(yè)的現狀及面臨的風(fēng)險,通過(guò)對比分析不同行業(yè),不同背景酒店的內部控制體系,從COSO內部控制整體框架的五個(gè)要素入手,構建出一套以風(fēng)險管理為導向的酒店內部控制系統。
論文的意義在于,一是對比了酒店行業(yè)與其他行業(yè)在內控體系上的異同,可以讓非酒店業(yè)人士對酒店行業(yè)的內控體系有一個(gè)大致的了解;二是在對比國際品牌酒店先進(jìn)做法與一般內控體系錯誤做法的基礎上展開(kāi)對內控體系的構建,整個(gè)體系的實(shí)用性很強,對于業(yè)內人士很有借鑒價(jià)值。
關(guān)鍵詞:內部控制;風(fēng)險管理;酒店
目錄
第一章 引言
第一節 選題背景及意義
一、選題背景
二、問(wèn)題的提出
第二節 研究方法和研究思路
一、研究方法
二、研宄思路
第三節 研究的目的和可能的不足
第二章 內部控制的基礎理論及發(fā)展運用
第一節 內部控制理論的發(fā)展及現狀
一、內部控制理論的演進(jìn)
二、內部控制理論在我國的研宄現狀
第二節 COSO內部控制整體框架與風(fēng)險管理整體框架
一、COSO內部控制整體框架
二、COSO企業(yè)風(fēng)險管理整體框架
三、內部控制與風(fēng)險管理的聯(lián)系
第三章 酒店行業(yè)的現狀及面臨的風(fēng)險
第一節 酒店行業(yè)的發(fā)展及現狀
一、發(fā)展歷程及現狀
二、酒店行業(yè)發(fā)展趨勢
第二節 酒店經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)及面臨的風(fēng)險
第三節 酒店行業(yè)對于風(fēng)險的控制
第四章 構建風(fēng)險導向型的酒店內部控制系統
第一節 風(fēng)險導向型內控系統的含義及特征
第二節 構建風(fēng)險導向型酒店內控系統的意義
第三節 構建風(fēng)險導向型的酒店內控系統探討
一、控制環(huán)境
二、風(fēng)險評估
三、控制活動(dòng)
四、信息與溝通
五、監控
第五章 結論
參考文獻
致謝
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