(熱)化學(xué)與生活論文
在日復一日的學(xué)習、工作生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)論文的經(jīng)歷，對論文都不陌生吧，論文是指進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章。那么你知道一篇好的論文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的化學(xué)與生活論文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
化學(xué)與生活論文1
摘要：在社會(huì )發(fā)展中，化學(xué)起著(zhù)重要的推動(dòng)作用，化學(xué)與人類(lèi)的生活密切相關(guān)。重視對高中生的化學(xué)知識教育，引導高中生用化學(xué)知識解決實(shí)際生活中遇到的問(wèn)題，可以使學(xué)生對知識的把握容易且深刻，有效提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。本文主要介紹了幾種高中化學(xué)生活化教學(xué)模式，并做了分析，以期為高中化學(xué)教學(xué)提供參考。
關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；生活化教學(xué)；實(shí)施策略
新課標對高中化學(xué)的要求教學(xué)更接近生活，注意理論知識與生活實(shí)際的結合，注重培養學(xué)生在生活中發(fā)現化學(xué)問(wèn)題，應用化學(xué)知識解決生活問(wèn)題的能力。實(shí)際教學(xué)中，教師往往不能有效地將書(shū)本理論與生活實(shí)際相聯(lián)系，并沒(méi)有認識到學(xué)以致用的重要性，而是單純傳授固有的知識。下面對高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)施策略做探討。
1.高中化學(xué)生活化教學(xué)的理論基礎
建構理論是高中化學(xué)教學(xué)的理論基礎之一，主張培養學(xué)生的思考能力，鼓勵學(xué)生將已有知識轉化為自身發(fā)展的基礎。新課標強調為學(xué)生提供發(fā)展的機會(huì )和途徑，重視生活與理論的聯(lián)系，保證化學(xué)學(xué)習與生活的連續性�；瘜W(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)基礎與結構的科學(xué)，化學(xué)內容很多，可分為有機化學(xué)、無(wú)機化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)等，可見(jiàn)化學(xué)與各學(xué)科交叉影響，是科學(xué)研究的`基礎。高中化學(xué)教育中，應該重視自然與人文的結合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的熱情，注重培養學(xué)生的化學(xué)素養。
2.高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)施策略
雖然教師探索怎樣將高中化學(xué)更加貼近生活來(lái)講授，但是難免出現一些問(wèn)題，如大量利用生活情境，播放冗長(cháng)的視頻，企圖使學(xué)生在圖片中找到與化學(xué)有關(guān)的知識，結果往往事倍功半，浪費了大量課堂時(shí)間，使課程內容無(wú)法完成。教師如果對知識點(diǎn)的掌控不全面，易出現素材運用不恰當的問(wèn)題，勉強將課程內容設置為生活化的情境的問(wèn)題，使課程進(jìn)行得非常艱難。為了解決高中化學(xué)生活化教學(xué)中存在的問(wèn)題，我們可以從以下四個(gè)方面入手。2.1化學(xué)實(shí)驗環(huán)境開(kāi)放化。開(kāi)放化的實(shí)驗環(huán)境，有利于學(xué)生創(chuàng )新思維培養，教師進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗時(shí)，為了讓同學(xué)們更好地融入和接受，可以從大家熟知的事物入手，學(xué)生可以根據自己的理解，克服畏懼心理，大膽進(jìn)行實(shí)驗，獨立完成任務(wù)，從而培養自信心，并且對化學(xué)實(shí)驗產(chǎn)生濃厚的學(xué)習熱情。如給學(xué)生布置一個(gè)回收重金屬的實(shí)驗任務(wù)，當學(xué)生完成任務(wù)時(shí)，不僅意識到了重金屬對環(huán)境的危害，增強了環(huán)保意識，而且培養了團隊合作能力。2.2化學(xué)知識與生活經(jīng)驗相融合。生活中存在許多化學(xué)元素，要引導學(xué)生細心發(fā)現，用心思考里面蘊藏的化學(xué)知識。在化學(xué)概念講授中，可以先讓學(xué)生解決生活中碰到的化學(xué)問(wèn)題，這樣學(xué)生才會(huì )意識到化學(xué)概念的重要性，感受化學(xué)知識與生活緊密相連，避免認知偏差。例如，講授酸堿理論知識時(shí)，可以提出“為什么加了堿水的面團可以發(fā)出蓬松的饅頭”，讓學(xué)生帶著(zhù)疑惑與好奇探索這其中的原因，使課堂活躍而高效，最終得出堿的加入可以中和一部分酸，從而使蒸出的饅頭松軟可口。2.3化學(xué)教學(xué)與生活現象相融合。教師如果拿生活化化學(xué)案例授課，可以使學(xué)生全面系統地掌握化學(xué)原理，可以使抽象問(wèn)題具體化，并可引起學(xué)生的學(xué)習熱情。比如，講解王水時(shí)，為了形象生動(dòng)地使這一物質(zhì)被學(xué)生接受，可以舉一個(gè)與生活聯(lián)系密切的案例，金子在王水中浸泡，質(zhì)量會(huì )減少，得出王水具有腐蝕性，這樣的教學(xué)方式可以極大地激發(fā)學(xué)生的探索精神。2.4化學(xué)科技制作材料生活化。為了充分利用生活資源進(jìn)行教學(xué)，教師可以開(kāi)展一些課外實(shí)驗活動(dòng)，鼓勵學(xué)生利用生活中的所見(jiàn)、所知進(jìn)行科技創(chuàng )造，這樣有利于培養學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。
3.高中化學(xué)生活化教學(xué)實(shí)施效果分析
對高中化學(xué)生活化教學(xué)調查發(fā)現，經(jīng)過(guò)一學(xué)期學(xué)習，學(xué)生的學(xué)習態(tài)度有了明顯改變：由之前的不愛(ài)發(fā)言，課堂參與率不高，到學(xué)習熱情高漲，敢于提出問(wèn)題，發(fā)表自己的看法。在運用了生活化教學(xué)方式后，學(xué)生可以將自己學(xué)到的知識運用到生活中，解決遇到的問(wèn)題，并由學(xué)生對化學(xué)知識的應用了解他們對知識的理解掌握情況，學(xué)生通過(guò)自覺(jué)總結化學(xué)知識，科學(xué)素養得到了明顯提高。從教師角度分析，開(kāi)展高中化學(xué)生活化教學(xué)模式后，教師的繼續學(xué)習能力不斷加強，因為這樣的教學(xué)給教師提出了更高的要求，需要查閱各種資料，完善自己的備課內容，通過(guò)不斷督促自己擴充新的教學(xué)內容與模式，豐富了教學(xué)經(jīng)驗，提升了教學(xué)水平，鍛煉了創(chuàng )新能力，這種模式促進(jìn)了教師專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。從建構角度分析，通過(guò)對事物全方位的理解、把握，學(xué)生能夠培養自己的創(chuàng )新思維和獨立完成任務(wù)的意識，提高學(xué)習能動(dòng)性。
4.結語(yǔ)
本文分析了高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)施策略，主要從化學(xué)知識與生活現象、生活經(jīng)驗、開(kāi)放化、科技創(chuàng )新四個(gè)方面展開(kāi)，并分析這種教學(xué)模式產(chǎn)生的效果。教師通過(guò)改變教學(xué)方案，加強日常生活與理論知識的緊密結合，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)知識的熱情，在教師引導下，學(xué)生能夠用心發(fā)現生活中存在的化學(xué)現象。高中化學(xué)生活化教學(xué)有利于培養學(xué)生的理解力、實(shí)踐探索能力和團隊合作精神。
化學(xué)與生活論文2
摘要：無(wú)機化學(xué)是高等院�；瘜W(xué)、材料、生物和環(huán)境專(zhuān)業(yè)的主要基礎課之一。其教學(xué)效果直接影響后續課程教學(xué)，為此，授課教師在教學(xué)方法等方面還需要進(jìn)行認真思考和積極有益的探索�；诖髮W(xué)無(wú)機化學(xué)課程的重要性、特點(diǎn)和實(shí)際教學(xué)中存在的問(wèn)題，為提高無(wú)機化學(xué)的教學(xué)效果，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化課堂教學(xué)過(guò)程、充分利用各種教學(xué)手段調動(dòng)學(xué)生積極性，激發(fā)、培養學(xué)生學(xué)習的興趣，恰當地引導學(xué)生自主學(xué)習、獨立思考和主動(dòng)探究的學(xué)習態(tài)度，借以逐步實(shí)現從”知識灌輸性“向”知識創(chuàng )造性”等教學(xué)模式的轉變。
關(guān)鍵詞：無(wú)機化學(xué);教學(xué)內容;改革
化學(xué)是一門(mén)蘊藏著(zhù)無(wú)數創(chuàng )新機會(huì )的學(xué)科。它和社會(huì )生活及生命科學(xué)有著(zhù)密切的聯(lián)系。在知識經(jīng)濟占主導地位的信息社會(huì )要培養創(chuàng )新型人才，必須對課程結構、教學(xué)內容和教學(xué)方法實(shí)施變革，注意知識、能力、素質(zhì)綜合型人才的培養，以培養學(xué)生創(chuàng )新能力為主導方向。我們結合化學(xué)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)院的辦學(xué)定位，從改革課程體系、優(yōu)化教學(xué)內容著(zhù)手，對無(wú)機化學(xué)教學(xué)內容及教學(xué)方法進(jìn)行了一系列的改革探索，在課堂教學(xué)中引入新思維、新方法和新手段，突出教學(xué)主體，加強學(xué)生能力培養，提升教學(xué)效率。逐步實(shí)現了從”應試型”向”素質(zhì)型”、從”知識灌輸性”向”知識創(chuàng )造性”等教學(xué)模式的轉變。
一、教學(xué)方法論
無(wú)機化學(xué)是四大基礎化學(xué)之首，是化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后所學(xué)的第一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎課，也是后續專(zhuān)業(yè)基礎課程的基礎，它的教學(xué)內容和教學(xué)效果直接影響到其他專(zhuān)業(yè)基礎課的學(xué)習。如何搞好無(wú)機化學(xué)教學(xué)工作，使無(wú)機化學(xué)的教與學(xué)變得輕松有趣，提高教學(xué)效果，積極有效地利用課堂教學(xué)對提高教學(xué)質(zhì)量和效果以及激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習興趣和提高學(xué)生的學(xué)習實(shí)踐能力是至關(guān)重要的。教育工作者們已提出了諸多的教學(xué)方法，如啟發(fā)式、誘導式、互動(dòng)式、提問(wèn)式等等，鼓勵學(xué)生參與課堂教學(xué)，培養學(xué)生的自學(xué)能力。然而，實(shí)際工作中如何有效地運用這些方法則需要長(cháng)期的實(shí)踐積累。借鑒他人的教學(xué)經(jīng)驗并根據授課內容和學(xué)生特點(diǎn)，將適合于自己課堂的教學(xué)方法結合起來(lái)靈活運用。
同時(shí)，充分利用各種資源、從網(wǎng)絡(luò )中搜尋各種資料，將一些抽象內容以直觀(guān)、簡(jiǎn)單、豐富多彩的畫(huà)面通過(guò)多媒體教學(xué)手段展示出來(lái)，改變了單調、枯燥的學(xué)習內容和方式，使學(xué)生容易理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣。
(一)重視緒論：緒論是開(kāi)宗明義的第一篇，是一門(mén)課的導語(yǔ)。緒論教學(xué)將會(huì )給學(xué)生帶來(lái)先入為主的影響，使學(xué)生了解該門(mén)課的教學(xué)目的、教學(xué)內容和應有的學(xué)習方法，可以直接調動(dòng)學(xué)生對課程的學(xué)習動(dòng)機，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。將緒論內容整理后，分為三個(gè)部分來(lái)講授：一是無(wú)機化學(xué)的發(fā)展史：二是無(wú)機化學(xué)研究目的及著(zhù)名化學(xué)家：三是無(wú)機化學(xué)之魅力所在。每個(gè)部分都配以豐富多彩的圖畫(huà)，并融合科技和生活實(shí)例，使學(xué)生對無(wú)機化學(xué)的知識及應用有一個(gè)顯著(zhù)的了解和清晰的認知。同時(shí)，結合某些章節的授課內容提出一些問(wèn)題，激發(fā)學(xué)習興趣，為后續的授課奠定良好的開(kāi)端。無(wú)機化學(xué)是研究無(wú)機物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結構和反應的科學(xué)，它是化學(xué)中最古老的分支學(xué)科。對于礦物資源的綜合利用，近代技術(shù)中無(wú)機原材料及功能材料的生產(chǎn)和研究等都具有重大的現實(shí)意義。同學(xué)們在高中學(xué)習了部分基礎理論知識，相對簡(jiǎn)單，還不能真正體會(huì )化學(xué)對我們的生產(chǎn)車(chē)活的重要性，以及學(xué)好化學(xué)基礎知識對專(zhuān)業(yè)課學(xué)習的重要性。在這種情況下，如何揭開(kāi)《無(wú)機化學(xué)>課程的序幕，激發(fā)學(xué)生的求知欲，領(lǐng)引學(xué)生步入無(wú)機化學(xué)知識的海洋，緒論部分的講授就顯得突出的重要。
(二)突出重點(diǎn)，化解難點(diǎn)：重要知識點(diǎn)的講解注重大學(xué)教材與高中化學(xué)內容的銜接，注意吸取中學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)，確定無(wú)機化學(xué)教學(xué)的最佳起點(diǎn)。簡(jiǎn)化高中化學(xué)中已經(jīng)涉及的知識點(diǎn)，重點(diǎn)講解高中化學(xué)未涉及的宏觀(guān)化學(xué)原理和微觀(guān)結構構成在基礎化學(xué)中的'應用，加強基本化學(xué)能力的訓練，提高基礎化學(xué)的理論層次，將理論知識溶于社會(huì )生產(chǎn)生活中，培養學(xué)生的興趣。
此外，無(wú)機化學(xué)內容多、學(xué)時(shí)少，因此在教學(xué)過(guò)程中要盡量突出重點(diǎn)，強調最基本的原理和內容，特別是對無(wú)機化學(xué)基本概念的理解，不要求學(xué)生記住過(guò)多的知識和反應原理，側重于理解化學(xué)的基本思路和研究方法。要做到這一點(diǎn)，首先要求老師課堂講課要少而精，精而深，戒多戒雜，在重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵之處多花時(shí)間。比如在講解”分子的結構和性質(zhì)”一章，要求學(xué)生重點(diǎn)掌握價(jià)鍵理論、雜化軌道理論和分子軌道理論的基本概念、原理及分析實(shí)例。在講解過(guò)程中，本人通過(guò)概念的分割細化、對比、總結等將價(jià)鍵理論、雜化軌道理論和分子軌道理論所包括的重點(diǎn)和難點(diǎn)內容詳細講解，并例舉典型實(shí)例，讓同學(xué)們自己分析、討論。通過(guò)知識點(diǎn)的反復練習幫助同學(xué)們理解和記憶知識。每章結束后，上一次習題討論課，將本章的知識要點(diǎn)，難點(diǎn)融入到試題中講解。將前面各章的知識串聯(lián)對比、前后聯(lián)系、融會(huì )貫通、理清脈絡(luò )，指出難點(diǎn)和重點(diǎn)。
(三)鼓勵學(xué)生，主動(dòng)探求：中學(xué)化學(xué)以計算，推斷和反應方程式為主，基本概念、原理簡(jiǎn)單;但大學(xué)化學(xué)注重實(shí)驗，注重使用學(xué)過(guò)的理論解決實(shí)踐問(wèn)題，概念、原理抽象，要求培養理論思維。大學(xué)化學(xué)是”不理想的”，很多理論是遠遠不能認為是完善的。因此，在教學(xué)中要引導學(xué)生漸進(jìn)地深入思考、鼓勵學(xué)生提出質(zhì)疑。鼓勵學(xué)生質(zhì)疑可以集中學(xué)生注意力，提高學(xué)習興趣;可以拓展思維、提高實(shí)踐能力;可以反饋評價(jià)，調控教師的教學(xué)：也可以引導學(xué)生的思考方向，擴大思維廣度，提高思維層次。同時(shí)也要引導學(xué)生善于發(fā)現問(wèn)題、提出問(wèn)題和解決問(wèn)題。通過(guò)這種方法，不但能增強學(xué)生學(xué)習的目的性和自覺(jué)性，同時(shí)還可幫助教師認真學(xué)習和掌握各種教學(xué)方法和理論，在處理各種教學(xué)問(wèn)題上做到游刃有余，從而有效提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教與學(xué)的有機結合。
(四)運用多媒體：在課堂教學(xué)中使用多媒體課件，結合網(wǎng)絡(luò )資源和教材，利用現代化教學(xué)手段，使形、聲、色、光、電多媒體教學(xué)熔為一體，沖破時(shí)間、空間、微觀(guān)和宏觀(guān)的條件限制，將教學(xué)中的抽象內容具體化、形象化。遵循重點(diǎn)突出、層次分明、條理清楚、有的放矢的基本原則，使學(xué)生輕松把握課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)。同時(shí)，電化教學(xué)用形聲并茂來(lái)代替抽象冗長(cháng)的講述和煩瑣忙碌的板書(shū)，節約教學(xué)時(shí)間，增加單位課時(shí)的教學(xué)內容和容量。由于多媒體教學(xué)信息量大、速度快，往往會(huì )出現學(xué)生跟不上教師講課速度的現象。教師在使用多媒體教學(xué)的過(guò)程中一定要適當控制授課速度以給學(xué)生足夠的緩沖時(shí)間。
二、培養興趣，提高學(xué)生自主學(xué)習的能力
在無(wú)機化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，不僅要講清楚基本概念與原理的內涵，還需要介紹它們的實(shí)際應用情況。理論和實(shí)踐相結合有利于學(xué)生明確學(xué)習目的，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣與積極性。同時(shí)，無(wú)機化學(xué)內容廣泛，包括理論部分和元素部分，理論部分涉及到化學(xué)熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)的內容，學(xué)生難以理解;元素部分內容多而雜，系統性差，學(xué)生難以掌握，這些因素都導致學(xué)生學(xué)習無(wú)機化學(xué)的困難加大。因此，在無(wú)機化學(xué)教學(xué)中引導學(xué)生自主學(xué)習，提高學(xué)生自學(xué)能力是非常重要的。指導學(xué)生自學(xué)不僅是《無(wú)機化學(xué)》教學(xué)活動(dòng)的必然手段，而且對學(xué)生在大學(xué)階段甚至以后的整個(gè)的學(xué)習過(guò)程中都有著(zhù)積極的作用。讓學(xué)生掌握自學(xué)的方法，使他們體會(huì )到”發(fā)現”的快樂(lè )，體會(huì )到自己比中學(xué)時(shí)期在學(xué)習上質(zhì)的飛躍。
化學(xué)是一門(mén)與人們日常生活緊密聯(lián)系的科學(xué)，當代人們面臨許多問(wèn)題，如：材料、能源、生物和環(huán)境等等都需要用化學(xué)知識來(lái)解決。在《無(wú)機化學(xué)》教學(xué)過(guò)程中適當介紹一些材料生產(chǎn)、生活消費和環(huán)境保護等領(lǐng)域中的化學(xué)問(wèn)題和研究狀況，可以激發(fā)學(xué)生對學(xué)習化學(xué)的認知性。如在講述離子極化對物質(zhì)性質(zhì)影響時(shí)，讓學(xué)生討論幾種離子化合物的熱穩定性?幾種離子化合物顏色深淺?分析是什么原因引起化合物這些性質(zhì)差異?通過(guò)課堂討論引發(fā)學(xué)生好奇心，增加了學(xué)習樂(lè )趣。
三、注重現場(chǎng)實(shí)驗教學(xué)
無(wú)機化學(xué)實(shí)驗是化學(xué)、材料和環(huán)境專(zhuān)業(yè)的基礎實(shí)驗課，其目的是培養學(xué)生掌握無(wú)機化學(xué)的實(shí)驗方法和基本操作技能，養成嚴謹的科學(xué)態(tài)度和良好的習慣，加深對無(wú)機化學(xué)基本概念、基本理論、元素及化合物性質(zhì)的理解，逐步掌握準確地觀(guān)察和分析化學(xué)反應現象及數據處理方法。實(shí)驗以其真實(shí)性、直觀(guān)性，給學(xué)生第一手感性材料，任何模擬、說(shuō)明、比喻、描述都必須基于實(shí)驗基礎上，幫助學(xué)生理解教材內容。因此，必須重視實(shí)驗教學(xué)實(shí)驗課與理論課應該是相輔相成的。教師應該首先讓學(xué)生從思想上明確實(shí)驗課的重要性，其次可以通過(guò)加大實(shí)驗考核力度引起學(xué)生對實(shí)驗課的重視。為了培養學(xué)生的儀器使用技能、實(shí)驗室工作技能，實(shí)驗操作技能，獨立工作能力，針對當前化學(xué)實(shí)驗教學(xué)內容上，驗證性實(shí)驗多，研究性實(shí)驗偏少，單元性操作多綜合性實(shí)驗少，對教學(xué)內容和教學(xué)方法進(jìn)行了改革，有計劃有步驟地為學(xué)生成才創(chuàng )造成才的氛圍，讓學(xué)生在實(shí)驗室中受到科學(xué)熏陶。為此在實(shí)驗教學(xué)中進(jìn)行了以下的改革嘗試：1、學(xué)生做實(shí)驗助理，參與課前實(shí)驗準備工作和課后的整理工作。學(xué)習實(shí)驗試劑的配制、實(shí)驗儀器的安裝和調試等，培養他們動(dòng)手能力;2、增加綜合性實(shí)驗，提高學(xué)生運用理論知識的能力;3、實(shí)驗操作競賽，增強學(xué)生的參與和競爭意識：4、開(kāi)放性實(shí)驗，給學(xué)生提供實(shí)驗操作條件，鼓勵學(xué)生提高操作技能和獨立工作能力培養。
綜上所述，當前無(wú)機化學(xué)正處在蓬勃發(fā)展的新時(shí)期，許多邊緣領(lǐng)域迅速崛起，研究范圍不斷擴充。無(wú)機化學(xué)教學(xué)改革是一項復雜的系統工程，在實(shí)踐中需要不斷探索、提高和完善，這還有待于我們積極學(xué)習成功的經(jīng)驗，逐步提高教學(xué)質(zhì)量。
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化學(xué)與生活論文3
摘要：
文章以人教版《化學(xué)與生活》教材中“常見(jiàn)的合金”課題為例，開(kāi)展學(xué)生自主策劃學(xué)習實(shí)踐，探討了學(xué)生自主策劃學(xué)習模式的建立與應用。
關(guān)鍵詞：
自主策劃學(xué)習；課堂教學(xué)；課堂實(shí)效
一、問(wèn)題的提出
教育的本質(zhì)是在一定的社會(huì )環(huán)境下，教育者對受教育者給予積極的、帶有一定目的的影響，使受教育者獲得對客觀(guān)世界和主觀(guān)世界一定的認識，并獲得一定的知識技能及一定的態(tài)度、情感、價(jià)值觀(guān)的體驗。我對教育的理解是教育者和受教育者在非常輕松、愉悅的情感體驗中合作完成學(xué)習任務(wù)，而且受教育者是學(xué)習活動(dòng)的主宰者；為完成某項任務(wù)，師生共同創(chuàng )設一定情境，學(xué)生結合自身的已有經(jīng)驗，去分析，去判斷，去解決；若學(xué)習上存在障礙、存在困難，學(xué)生借助團隊的力量去尋求幫助，集體討論、集體策劃，最終拿出本團隊解決問(wèn)題的方案；教師在學(xué)生學(xué)習的過(guò)程中僅當一個(gè)組織、引導、答疑、質(zhì)疑、評價(jià)等角色。
許多教育教學(xué)理論都充分體現了學(xué)生自主策劃學(xué)習的思想。例如，建構主義理論要求學(xué)生的學(xué)習要依據一定的情境，根據學(xué)生已有的社會(huì )經(jīng)驗和知識經(jīng)驗去分析、理解當前的新問(wèn)題。學(xué)生將新舊知識在頭腦中進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )建構；若遇到困難，必然進(jìn)行積極思考、辨別，甚至尋求同伴的幫助、老師的暗示，直到學(xué)生在自己頭腦中獲得滿(mǎn)意的清晰知識框架。再如，主體教育理論提出，教師在備課、上課、輔導等任何教育教學(xué)環(huán)節，都要站在學(xué)生的思維角度思考問(wèn)題、設計問(wèn)題。任何活動(dòng)的開(kāi)展都應學(xué)生是主角，學(xué)生是活動(dòng)的設計者、參與者、評判者、研究者。
但縱觀(guān)現在的教學(xué)，即使有大幅度地以學(xué)生為主的課堂教學(xué)改革實(shí)踐，次數也不會(huì )多。仍有許多教師（包括筆者自己）常采用傳統教學(xué)方式，即一節課多數時(shí)間是教師一言堂教學(xué)，學(xué)生只是抬頭聽(tīng)課，埋頭記筆記，做練習，學(xué)生始終處于被動(dòng)地接受知識，師生每天機械地重復著(zhù)課堂教學(xué)節奏。許多教師認為這樣的教學(xué)簡(jiǎn)單，好操作，教學(xué)時(shí)間緊湊，自認為課堂教學(xué)效率也應該較高。實(shí)際上我們靜下心來(lái)思考，我們這樣的教學(xué)符合教育的本源嗎？這樣的課堂有生機嗎？這樣的課堂學(xué)生愉悅嗎？這樣的課堂符合學(xué)生的認知發(fā)展規律嗎？這樣的課堂能提升學(xué)生哪些方面能力呢？答案已經(jīng)很明顯了，在這快速發(fā)展的時(shí)代，我們不能再這樣教學(xué)了，必須要，而且刻不容緩地進(jìn)行課堂教學(xué)改革。否則，我們教學(xué)的成果僅是一個(gè)個(gè)儲存知識的獨立容器，缺乏發(fā)現知識、探究知識、創(chuàng )造知識的能力；同樣也缺乏自主學(xué)習意識、合作意識和自我策劃意識，嚴重影響了一代人整體素質(zhì)的提升！
二、自主策劃學(xué)習模式的建立
自主策劃學(xué)習要求學(xué)生在課前、課中、課后對本人或自己團隊所接受的學(xué)習任務(wù)進(jìn)行富有個(gè)性化的自我設計。從內容、形式、成果等，都富有未知的、創(chuàng )造性的學(xué)習過(guò)程。自主策劃學(xué)習實(shí)踐性強、體驗性強，留給學(xué)生充分的思維和探究的時(shí)空，充分挖掘學(xué)生的學(xué)習潛能，并在學(xué)習過(guò)程中培養學(xué)生自主學(xué)習意識、合作意識和創(chuàng )新意識，增強學(xué)生的社會(huì )責任感和職場(chǎng)生存能力。
開(kāi)展自主策劃學(xué)習，要求學(xué)生具備一定的與課題有關(guān)的知識經(jīng)驗，較容易捕捉到相關(guān)的資料。開(kāi)展自主策劃學(xué)習的內容往往具有知識深度不大，需要與生活實(shí)際或生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系密切，學(xué)生易實(shí)踐操作的特點(diǎn)。對于學(xué)科系統性較強的理論、較抽象的概念等教學(xué)不適合采用學(xué)生自主策劃學(xué)習模式；另一方面，開(kāi)展自主策劃學(xué)習，需要花費一定的課堂和課外時(shí)間，長(cháng)時(shí)間開(kāi)展自主策劃學(xué)習，會(huì )略有減慢教學(xué)進(jìn)度現象。雖然該模式在教學(xué)實(shí)踐中存在一定的局限性，但通過(guò)一段時(shí)間的教學(xué)實(shí)踐，筆者認為該模式很適用人教版《化學(xué)與生活》模塊教學(xué)；也適用其他模塊中思維深度不大、較為拓展的內容教學(xué)。
課堂學(xué)生自主策劃學(xué)習活動(dòng)的基本流程如下：成立小組——領(lǐng)取小組任務(wù)，小組任務(wù)再分配——自主策劃學(xué)習，小組匯總、討論、交流——小組展示、提問(wèn)、求助——總任務(wù)網(wǎng)絡(luò )化——達標檢測——反饋評價(jià)。
1. 成立學(xué)生學(xué)習小組。學(xué)生先自由組合，一般4～6人一小組，然后教師根據每組人員組成情況，按性格、基礎知識、目前的學(xué)習能力，有強中弱層次，需要略做小的調整。每組有一組長(cháng)、一副組長(cháng)、一資料匯總員，一～三名記錄員。每期學(xué)生小組職務(wù)安排均由學(xué)生通過(guò)推薦、選舉等自主操作，一般情況下，教師建議組內職務(wù)，組內成員輪流擔任。
2. 領(lǐng)取小組學(xué)習任務(wù)，并開(kāi)展小組自主策劃學(xué)習。課前，由每組組長(cháng)到教師處領(lǐng)取本組承擔的學(xué)習任務(wù)，組長(cháng)完成本組任務(wù)再分配。若本小組承接的任務(wù)有較大困難，本組組長(cháng)可與教師交流，遇到哪些困難？需要老師提供什幺幫助？
小組成員每人獨立完成或合作完成自己的任務(wù)，小組內匯總交流，完成本小組的學(xué)習交流材料。課前，組長(cháng)向教師匯報本組任務(wù)準備情況，如需要（只有在很不完善的情況下），教師作適當指導和幫助。
3. 各小組展示。展示人員一般為本期的各組組長(cháng)擔任。每組將本組學(xué)習任務(wù)的重難點(diǎn)亮出，并剖析、總結，拋出系列思考題，提問(wèn)別組同學(xué)回答。本組學(xué)習過(guò)程中遇到的困惑問(wèn)題提出，尋求別組同學(xué)或老師的幫助。下面每組同學(xué)做好相關(guān)記錄，完成該小組承擔的學(xué)習任務(wù)。
在每小組展示的過(guò)程中，教師及時(shí)質(zhì)疑、使問(wèn)題深入化，知識清晰化。每小組完成展示后，教師適當點(diǎn)評，再強調重難點(diǎn)知識，需要時(shí)，再進(jìn)行補充、深入、歸納等。
4. 各小組的自主策劃學(xué)習匯報完成后，全班同學(xué)將每組的學(xué)習絡(luò )化，使之成為整體。
教師投影幾道例題，學(xué)習小組討論，以每小組搶答形式，分析完成例題。
5. 達標檢測。以試卷形式，檢測基礎知識掌握情況及知識遷移運用的'能力。跟蹤判斷本節課的教學(xué)目標完成情況。根據實(shí)際情況安排達標檢測需當堂反饋，還是課后個(gè)別反饋，還是下節課整體反饋。
6. 小組自主策劃學(xué)習評價(jià)。師生共同設計一評價(jià)表，開(kāi)展各小組自我策劃學(xué)習成績(jì)評價(jià)（小組任務(wù)完成的質(zhì)量，匯報人演講組織情況，該組拋出問(wèn)題的次數及質(zhì)量，本組成員臺下互動(dòng)情況，例題分析過(guò)程中，該組搶答成績(jì)如何？該組達標檢測成績(jì)如何等）；課堂上全班同學(xué)選出本期任務(wù)自主策劃學(xué)習的冠軍組、亞軍組。課后，每個(gè)學(xué)習小組的組長(cháng)交給教師本組成員本期學(xué)習任務(wù)的考核評價(jià)表（課前、課中、課后是否都參與，參與人員的積極性，獨立思考或合作學(xué)習開(kāi)展如何？是否按時(shí)認真完成自己任務(wù)等）。
學(xué)生自主策劃學(xué)習模式的主要結構為：
學(xué)生活動(dòng)：領(lǐng)取任務(wù)→自主策劃學(xué)習→開(kāi)展課堂教學(xué)→例題剖析→達標檢測→評價(jià)
教師活動(dòng)：分配任務(wù)→指導幫助→補充、完善、深化→質(zhì)疑釋疑→個(gè)別指導→評價(jià)
三、研究的實(shí)例展示
以人教版《化學(xué)與生活》教材中“常見(jiàn)的合金”課題為例，開(kāi)展學(xué)生自主策劃學(xué)習實(shí)踐。
任務(wù)一：鐵合金的性能及應用。
任務(wù)二：鋼鐵的腐蝕及防護。
任務(wù)三：鋁合金的性能及應用。
任務(wù)四：銅合金的性能及應用。
任務(wù)五：新型合金的性能及應用。
多數班級成立了6個(gè)學(xué)習小組，根據任務(wù)的多少，經(jīng)常出現某一項任務(wù)被不同學(xué)習小組承擔，各自完成所領(lǐng)任務(wù)，在課堂展示時(shí)，可相互補充；也可以?xún)山M再將所領(lǐng)的同一項任務(wù)進(jìn)行分工�，F以我校高二（2）班第一組承擔任務(wù)一《鐵合金的性能及應用》和第六組承擔的任務(wù)二《鋼鐵的腐蝕及防護》為例，展示兩組的課堂自主策劃學(xué)習過(guò)程：
首先，第一小組經(jīng)過(guò)他們課前自主策劃合作學(xué)習后，上臺開(kāi)展小老師課堂教學(xué)。從生活中常見(jiàn)的鐵合金實(shí)物、圖片導入，提問(wèn)鐵合金的組成成分，過(guò)渡到鐵合金中含碳量不同及所含成分不同，將鐵合金進(jìn)行分類(lèi)。此環(huán)節中，小老師們請別組同學(xué)舉出對應種類(lèi)鐵合金的常見(jiàn)例子，以及該鐵合金的性能如何？在日常生活中的主要用途列舉幾點(diǎn)。例如：合金鋼中的不銹鋼、錳鋼等。對同學(xué)們的回答，小老師們都做了正確評價(jià)。此環(huán)節的學(xué)習過(guò)程中，真老師沒(méi)有進(jìn)行任何的補充，糾錯、歸納，因為，小老師和同學(xué)們已完成得很好。
化學(xué)與生活論文4
摘要：高中化學(xué)教學(xué)應使教學(xué)過(guò)程與教學(xué)方法生活化， 將理論知識融入生活， 讓學(xué)生更好地理解與接受。通過(guò)論述高中化學(xué)教學(xué)生活化的意義， 探究高中化學(xué)教學(xué)生活化的有效途徑， 進(jìn)一步深化對高中化學(xué)教學(xué)生活化的思考。
關(guān)鍵詞：高中化學(xué)； 教學(xué)； 生活化； 實(shí)踐； 探究； 思考；
一、高中化學(xué)教學(xué)生活化的意義
�。ㄒ唬� 高中化學(xué)教學(xué)生活化有利于學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生興趣
高中化學(xué)是不少學(xué)生眼中較難的學(xué)科， 知識點(diǎn)繁雜難懂， 化學(xué)方程式變化多樣， 難以捉摸， 要背誦要記憶的內容也較多， 題型更是多種多樣， 千頭萬(wàn)緒， 不知從何下手， 很多學(xué)生投入了很多時(shí)間和精力， 卻沒(méi)有取得很好的成績(jì)， 不免使他們漸漸對化學(xué)學(xué)科失去興趣， 甚至產(chǎn)生畏懼厭學(xué)心理， 這是我們不愿意看到的。[1]我們應該努力尋求解決辦法， 改變現狀， 在激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣的同時(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。此時(shí)， 生活化教學(xué)的產(chǎn)生為我們帶來(lái)了新思路、新方法。生活化教學(xué)與生活緊密結合， 將抽象的知識點(diǎn)具象化， 同時(shí)廣泛運用生活中常見(jiàn)的現象加以解釋說(shuō)明， 學(xué)生只要有相關(guān)的生活經(jīng)驗， 在教師的帶領(lǐng)下發(fā)揮自己聯(lián)想類(lèi)比的能力， 便能很好地理解難懂的知識點(diǎn)， 這樣一來(lái)， 不需要很長(cháng)時(shí)間學(xué)生便能重拾對化學(xué)學(xué)科的興趣和學(xué)化學(xué)的信心。
�。ǘ� 高中化學(xué)教學(xué)生活化有利于教師更好地講解知識
課堂教學(xué)是知識傳授的過(guò)程， 需要教師與學(xué)生通力合作， 共同配合才能完成， 如果有一方?jīng)]有準備充分或者狀態(tài)不佳， 就無(wú)法使課堂達到最好的教學(xué)效果。[2]以往教學(xué)過(guò)程中， 教師過(guò)于注重對知識點(diǎn)本身的講解， 忽略了學(xué)生的接受和理解程度， 導致很多情況下教師自認為講解得很清楚很明白， 也很通俗易懂， 但是學(xué)生卻沒(méi)有完全理解， 甚至從一開(kāi)始就沒(méi)有跟上教師的節奏。這樣的課堂是失敗的， 是很難使學(xué)生有所收獲的。生活化教學(xué)對于教師來(lái)說(shuō)是全新的教學(xué)模式， 同時(shí)也是有力的教學(xué)武器， 借助這一教學(xué)模式， 教師能夠將知識具體化， 能夠引起學(xué)生的共鳴， 能夠使課堂氣氛活躍和諧， 從而取得最好的課堂效果。
二、高中化學(xué)教學(xué)生活化的有效途徑
�。ㄒ唬� 結合學(xué)生生活經(jīng)驗， 從生活現象入手
化學(xué)源自生活， 服務(wù)于生活， 很多化學(xué)現象可以從生活中得到答案， 同樣， 很多生活經(jīng)驗也有化學(xué)依據�；瘜W(xué)教學(xué)生活化就是要把相關(guān)的、相似的生活經(jīng)驗和化學(xué)知識點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)， 放大它們之間的共通之處， 以達到優(yōu)化教學(xué)效果的作用。[3]教師應細心觀(guān)察生活， 留心身邊的一切， 留意與化學(xué)有關(guān)的生活現象， 積極將生活現象帶到課堂中， 調動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗， 使他們產(chǎn)生共鳴， 從而能夠更好地接受新知識。例如， 在學(xué)習混合物的基本分離方法———萃取時(shí)， 學(xué)生對這一分離方法比較陌生， 難以在短時(shí)間內充分體會(huì )和了解， 教師不妨在正式講解之前先引入生活中做西紅柿湯的小事例， 作為新課內容的鋪墊。做好的'西紅柿湯表面有些許油星， 且顯紅色， 若制作時(shí)放更多的油便可看到湯上面漂著(zhù)一層紅油， 這是西紅柿中的番茄紅素溶于油的結果， 而將表面的油撇去， 下面的湯又沒(méi)有一點(diǎn)紅色， 這是什么原因呢？另外， 還有什么地方也有類(lèi)似的現象呢？教師可以提出很多相關(guān)的問(wèn)題， 引起學(xué)生的學(xué)習興趣， 帶領(lǐng)他們尋找生活中類(lèi)似的現象， 提出問(wèn)題， 引發(fā)他們思考。在生活事例的鋪墊下再進(jìn)行萃取相關(guān)知識的學(xué)習， 學(xué)生會(huì )更加容易理解， 并且有了具體事例作為載體， 記憶起來(lái)也更牢固。[4]相似地， 在學(xué)習化學(xué)反應中能量變化時(shí)， 教師可以先介紹石墨轉化為金剛石的熱化學(xué)反應方程式， 我們會(huì )發(fā)現二者相互轉化時(shí)吸收或者放出的能量相差不多， 那么為什么石墨那么廉價(jià)而金剛石卻那么昂貴呢？教師適時(shí)提出問(wèn)題， 讓大家思考討論， 進(jìn)而進(jìn)行正式的學(xué)習。相信這個(gè)有著(zhù)濃厚生活氣息的例子會(huì )讓學(xué)生記憶深刻， 在整個(gè)章節的學(xué)習中都會(huì )時(shí)不時(shí)想起， 對后面相關(guān)課程的學(xué)習具有指導意義。
�。ǘ� 將化學(xué)原理與生活常識聯(lián)系
化學(xué)反應是化學(xué)學(xué)科研究的重要內容， 高中化學(xué)課本中也涉及了很多， 而化學(xué)反應是微觀(guān)粒子拆分、重組的過(guò)程， 正常情況下無(wú)法用肉眼觀(guān)察到， 需要依靠自己的想象去體會(huì )微觀(guān)世界， 理解化學(xué)反應。因此， 化學(xué)學(xué)科給人的感覺(jué)難免是抽象難懂的， 這也是課堂授課中需要解決的問(wèn)題。如何做到使化學(xué)知識點(diǎn)具體易懂， 讓學(xué)生更好接受， 成了教師們需要突破的難題。高中化學(xué)教學(xué)生活化能夠使化學(xué)與生活常識聯(lián)系， 通過(guò)類(lèi)比的方式， 讓學(xué)生把抽象的知識點(diǎn)與簡(jiǎn)單的生活常識對比記憶， 能取得更好的教學(xué)效果。例如， 在學(xué)習核外電子排布時(shí)， 教師應意識到這是一個(gè)微觀(guān)的結構， 僅僅通過(guò)口頭表達不足以讓學(xué)生充分體會(huì )和理解， 因此應將知識點(diǎn)與生活相結合。[5]教師不妨在講解完相關(guān)原理之后， 針對其中“離原子核越遠的電子具有越高的能量”這個(gè)小知識點(diǎn)進(jìn)行生活化教學(xué)， 將我們每個(gè)人比作原子核外面的電子， 將原子核比作我們的家。生活常識告訴我們， 當一個(gè)人成長(cháng)到足夠強大時(shí)， 他便會(huì )離開(kāi)家， 靠自己的能力打拼， 不再依靠父母；相反， 當一個(gè)人離家較遠時(shí)， 他必然擁有很強的能力。這個(gè)生活現象與原子核外電子排布相似， 電子的能量越高便會(huì )離原子核越遠。通過(guò)這番講解， 相信學(xué)生會(huì )對這個(gè)知識點(diǎn)有更加感性的認識， 學(xué)習起來(lái)便不是難事。
�。ㄈ� 將化學(xué)知識點(diǎn)記憶與常用熟語(yǔ)結合
許多化合物除了有系統命名法下的名稱(chēng)之外， 還擁有自己的俗名， 例如“氯化鈉”就是我們日常食用的“鹽”， “碳酸氫鈉”就是常見(jiàn)的“小蘇打”， “碳酸鈉”就是“蘇打”等， 這些都是我們生活中經(jīng)常用到的， 也是化學(xué)學(xué)習中常用的物質(zhì)， 它們的俗名記憶起來(lái)自然容易， 但很多物質(zhì)的俗名記憶起來(lái)就有困難了。例如， “生石膏”的化學(xué)式是“CaSO4·2H2O”， 含兩個(gè)結晶水， 而“熟石膏”的化學(xué)式是“2CaSO4·H2O”， 只含一個(gè)結晶水， 二者化學(xué)式相似， 俗名也相似， 很多學(xué)生無(wú)法準確分辨， 給化學(xué)學(xué)習帶來(lái)困擾。教師可帶領(lǐng)學(xué)生仔細觀(guān)察二者的區別， 結合熟語(yǔ)“一回生二回熟”， 幫助記憶。其實(shí)只要細心觀(guān)察就會(huì )發(fā)現， 化合物的俗語(yǔ)都是有一定道理的， 并不是憑空而來(lái)， 因此只要用心揣摩， 便會(huì )發(fā)現其中的奧秘， 再與生活相結合， 便會(huì )有意想不到的效果。[6]
�。ㄋ模� 將化學(xué)原理運用到實(shí)際生活中， 讓學(xué)生體會(huì )化學(xué)的實(shí)用性
化學(xué)是有用的學(xué)科， 是實(shí)用的學(xué)科， 學(xué)好化學(xué)知識可以指導生活， 避免生活中的危險。例如， 潔廁靈和84消毒液都是家中常備的清潔物品， 但是二者不可以一起使用， 因為潔廁靈含有鹽酸， 而84消毒液的主要成分是次氯酸鈉， 這兩種化合物相接觸會(huì )發(fā)生劇烈反應， 產(chǎn)生有劇毒的氯氣， 危及生命。如果學(xué)了化學(xué)， 便會(huì )知道這一點(diǎn)， 有時(shí)可以避免一場(chǎng)災難。這便是化學(xué)原理在生活中運用的實(shí)際例子， 類(lèi)似的例子還有許多， 生活化教學(xué)就需要教師引導學(xué)生將化學(xué)知識運用于生活， 讓學(xué)生體會(huì )化學(xué)的實(shí)用性， 從而對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣， 激發(fā)學(xué)習的熱情。
�。ㄎ澹� 顛覆傳統教學(xué)模式， 讓學(xué)生成為課堂的主人
傳統教學(xué)模式中， 以教師講課為主， 學(xué)生做好聆聽(tīng)者的角色即可， 課堂成了教師一個(gè)人的舞臺， 學(xué)生難以真正參與到課堂中， 課堂氣氛沉悶， 教學(xué)效果往往不盡如人意。[7]生活化教學(xué)不僅體現在課堂內容的呈現上， 還體現在教學(xué)方式的改變上。教師應摒棄傳統教學(xué)模式中的糟粕成分， 保留精華部分， 勇于轉變思想， 突破思維的局限， 大膽創(chuàng )新， 營(yíng)造一個(gè)高效的課堂。
總之， 教學(xué)的目的是提高學(xué)生能力， 使知識運用于生活， 改善生活， 我們不能單純地將知識當作考試的工具， 當作檢測能力的手段， 而應盡力使知識融入生活， 使二者融為一體， 互不分離。高中化學(xué)教學(xué)生活化便很好地體現了這一理念， 老師通過(guò)結合學(xué)生生活經(jīng)驗， 從生活現象入手、將化學(xué)原理與生活常識聯(lián)系、將化學(xué)知識點(diǎn)記憶與常用熟語(yǔ)結合、將化學(xué)原理運用到實(shí)際生活中， 讓學(xué)生體會(huì )化學(xué)的實(shí)用性以及顛覆傳統教學(xué)模式， 讓學(xué)生成為課堂的主人等方式， 有效使教學(xué)方式生活化， 使課堂生活化， 使學(xué)生在享受課堂的同時(shí)對課程充滿(mǎn)興趣， 提高教學(xué)質(zhì)量。
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[7]寧偉紅。高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐與思考[J]。學(xué)園， 20xx （03） ：82—83。
化學(xué)與生活論文5
摘要:化學(xué)工程是以多學(xué)科交叉進(jìn)行的技術(shù)研究,但由于其與社會(huì )經(jīng)濟生產(chǎn)生活各方面有著(zhù)緊密的聯(lián)系和積極的影響,因此成為社會(huì )進(jìn)步與發(fā)展的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)�；瘜W(xué)工程具有復雜性研究方法和對象的特征,也有多樣化應用領(lǐng)域的特點(diǎn),也許普通人對于化學(xué)工程這個(gè)名詞的認識還具有陌生感,但是我們每個(gè)人卻生活在充滿(mǎn)化學(xué)工程技術(shù)的環(huán)境中。本文從化學(xué)工程的涵義和特點(diǎn)著(zhù)手開(kāi)展研究,結合化學(xué)工程的應用領(lǐng)域,發(fā)現日常生活中衣、食、住、行和環(huán)境有關(guān)的化學(xué)工程技術(shù),將高端技術(shù)日�；蜕罨恼宫F在人們的面前,以幫助人們更好的理解和認識化學(xué)工程和化學(xué)工程技術(shù)。
關(guān)鍵詞:化學(xué)工程;日常生活;化學(xué)工程技術(shù);污染;聯(lián)系
1、概況
我國的化學(xué)工程在上世紀八十年代的改革開(kāi)放后得到了經(jīng)濟、資源、人才的各方面政府性支持,從而得到了飛躍性的發(fā)展,逐漸的對我國的能源產(chǎn)業(yè)、人民生活的“衣”、“食”、“住”、“行”和環(huán)境保護方面產(chǎn)生重要的影響。我們的生活中其實(shí)就會(huì )遇到很多有關(guān)化學(xué)工程技術(shù)的問(wèn)題。首先,能夠解決資源浪費問(wèn)題;其次,是指導各類(lèi)化學(xué)實(shí)驗的基本和需要,任何實(shí)驗都依賴(lài)于堅實(shí)的化學(xué)工程技術(shù)作為理論支持和指導;最后,化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展能夠有效的改善我國能源供給不足的問(wèn)題,多種新能源的出現能夠保障我國的能源供應量,以維護社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展。
2、化學(xué)工程的涵義和特點(diǎn)
2.1、化學(xué)工程的涵義
化學(xué)工程生產(chǎn)過(guò)程中包括化學(xué)工程和物理工程[1]�；瘜W(xué)工程是以多學(xué)科交又進(jìn)行的技術(shù)研究,但由于其與社會(huì )經(jīng)濟生產(chǎn)生活各方面有著(zhù)緊密的聯(lián)系和積極的影響,因此成為社會(huì )進(jìn)步與發(fā)展的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)。
2.2、化學(xué)工程的特點(diǎn)
復雜性是化學(xué)工程最為顯著(zhù)的特點(diǎn)�；瘜W(xué)工程作為一個(gè)學(xué)科,其輔助性學(xué)科是多樣化的;作為一項研究,其研究對象是復雜的;作為一種應用型的技術(shù),其涉及到的社會(huì )生活領(lǐng)域是廣泛的.。復雜性是化學(xué)工程技術(shù)的研究和發(fā)展過(guò)程中的能夠體現其特征的關(guān)鍵詞,研究過(guò)程自身具有復雜性、物系對象具有復雜性、流動(dòng)邊界具有復雜性等等。
3、滲透到生活各領(lǐng)域的化學(xué)工程技術(shù)
生活領(lǐng)域中的化學(xué)工程技術(shù)是十分基礎并且廣泛的,涉及到“衣”、“食”、“住”、“行”和環(huán)境保護的方方面面�；瘜W(xué)工程作為一種現代學(xué)科,在研究其應用領(lǐng)域的時(shí)候,只需要對比如今的生活與古人生活的不同之處便可以一目了然。
3.1、衣—多樣化的服裝材料化學(xué)工程技術(shù)在日常生活的“衣”方面的體現,主要貢獻就是合成纖維。合成纖維不僅可以用于生產(chǎn)服裝、漁網(wǎng)、繩索等生活用品,還可以生產(chǎn)工業(yè)用織物、隔音、隔熱、電氣絕緣材料等,醫療用布等醫療用品口,。古人在穿著(zhù)方面多使用棉、麻、絲、綢、皮革等制品,在顏色、功能和韌上難以與如今的紡織用品相比較,這多虧了現代化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展。如今,以化學(xué)工程技術(shù)為技術(shù)支持的合成材料已經(jīng)在諸多領(lǐng)域代替了天然纖維,其地位也已經(jīng)早期超越了天然纖維,市場(chǎng)占有度遠遠大于棉麻等天然纖維,成為人們日常生活中的必需品。
3.2、食—便捷、美味的食物人類(lèi)對于美食的追求是自古便有的,但是古人多是把關(guān)注點(diǎn)放置在珍貴的食材和烹調技藝之上�，F代的人類(lèi)通過(guò)化學(xué)工程技術(shù)的支持,人工性的合成了多種調味品為烹調增加口感,同時(shí)研發(fā)出的食品添加劑和防腐劑在保證食品色澤和口感的基礎上,還將食物的保鮮期大大的增長(cháng)了,研發(fā)出的例如方便面一類(lèi)的方便食品為現代人類(lèi)的快節奏生活提供了食物保障。結合了生物工程的化學(xué)工程技術(shù),提高了水稻和小麥等糧食作物的產(chǎn)量,解決了地球日益增長(cháng)的人口的飲食問(wèn)題,同時(shí)將外來(lái)植物種類(lèi)進(jìn)行改良以適應本地的氣候條件。人們能夠吃到來(lái)自地球另一邊的食材也有著(zhù)化學(xué)工程的貢獻。
3.3、住—提高居住質(zhì)量的材料從現存的古代建筑就能夠知道,在沒(méi)有化學(xué)工程技術(shù)下的居住空間的建造,多用自然中能夠取得的材料,木材、石材、泥土、海草、竹子等。這些自然材料建造的建筑,由于技術(shù)條件限制,高層建筑很少,建筑的抗震性和耐用度成為了一個(gè)重要的問(wèn)題,越是堅固的建筑,其建造周期都長(cháng)。在化學(xué)工程技術(shù)支持下,現代建筑有水泥、混凝土、鋼筋等等一系列的現代化建筑材料,在保證建筑質(zhì)量的情況下,能夠快速的建蓋起高層建筑,在城市化進(jìn)程快速發(fā)展的今天,能夠有效的提高土地利用率。
3.4、行—改善交通設施使用性交通是社會(huì )發(fā)展的催化劑。古人使用的交通工具都是人力或者畜力為動(dòng)力,而現代交通工具是以石油為原料,通過(guò)化學(xué)工程技術(shù)開(kāi)發(fā)出各類(lèi)供機械運轉的燃料,在舒適性、運載能力、速度等各方面遠遠優(yōu)于古代交通工具。以石油為原料還生產(chǎn)出了能夠鋪路的瀝青,以橡膠為原料生產(chǎn)出了輪胎。在化學(xué)工程技術(shù)的幫助之下,現代社會(huì )的交通方式呈現多樣化、立體化、網(wǎng)絡(luò )式的發(fā)展,大大縮短了世界的距離感,加快了人們的生活速度和辦事效率。
3.5、綠色化學(xué)避免環(huán)境污染
傳統能源不僅對環(huán)境危害力量極大,并且面臨著(zhù)枯竭的危險,因此新能源的開(kāi)發(fā)和利用就顯得尤為重要[3]�，F代化學(xué)工程的發(fā)展方向就是在改良現有技術(shù)的同時(shí),不斷的與新型技術(shù)結合,研發(fā)新型能源。新型能源的出現,不僅僅是能夠填補傳統能源的供應缺口,還能夠有效的避免能源使用對環(huán)境造成的污染。
4、結語(yǔ)
化學(xué)工程對于社會(huì )的貢獻是巨大的,對于每個(gè)人的日常生活也是息息相關(guān)的�；瘜W(xué)工程以其多學(xué)科交又的研究方式,將其研究成果應用于社會(huì )生活的各個(gè)角落,逐漸的改善人們的“衣”、“食”、“住”、“行”的質(zhì)量,同時(shí)為創(chuàng )造可持續發(fā)展的社會(huì )不斷努力。
參考文獻:
�。裕�
化學(xué)與生活論文6
摘要：化學(xué)是一門(mén)基礎自然科學(xué)，它與人類(lèi)生活密不可分，它是人類(lèi)認識世界、改造世界的銳利武器。只要你留心觀(guān)察、用心思考，就會(huì )發(fā)現生活中的化學(xué)知識到處可見(jiàn)。有的是天然存在的，如水、空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，是由糧食加工和經(jīng)過(guò)化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天然生成的、塑料，而是用化學(xué)方法由人工合成的，如化肥、農藥、合成橡膠、合成纖維等。它們形形色色、無(wú)所不在，使人類(lèi)社會(huì )的物質(zhì)生活更加豐富多彩。放眼四顧，我們都會(huì )看到各種各樣的化學(xué)變化、五光十色的化學(xué)現象�？梢�(jiàn)，人們的生活離不開(kāi)化學(xué)的。
關(guān)鍵詞：生活中的化學(xué)小竅門(mén)生活中的化學(xué)常識
1、生活中的化學(xué)小竅門(mén)
1.1飲食方面
吃了海鮮就不要吃含豐富維C的水果。蝦等海鮮食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與水果中的“維生素C”反應，轉變?yōu)橛卸镜娜浬�，這就是人們俗稱(chēng)的砒霜！砒霜能麻痹毛細血管，抑制巰基酶的活性，并使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。為慎重起見(jiàn)，吃完海鮮后，應當忌吃含豐富“維生素C”的水果。
加碘食鹽的使用。碘是人體必需的營(yíng)養元素，長(cháng)期缺碘可導致碘缺乏癥，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡(jiǎn)便、經(jīng)濟、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時(shí)不穩定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時(shí)要注意：加鹽應等快出鍋時(shí)，且勿長(cháng)時(shí)間燉炒。
青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過(guò)量亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機體缺氧，使人發(fā)生中毒。所以要食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應在腌制一個(gè)月以后洗滌后才可食用。
1.2醫藥方面
服藥通常是用溫開(kāi)水送服的，而不能夠用茶水。因為茶水中含鞣酸，它會(huì )和藥物中的多種成分發(fā)生作用，從而使藥效降低以至失效，如貧血病人服用鐵劑會(huì )同鞣酸反應生成難以被人體吸收的鞣酸鐵。
抗菌素類(lèi)的藥物宜在飯后服用�？咕厮庮�(lèi)大部分是胺類(lèi)化合物，人空腹服用后藥物易被胃中胃酸分解，既降低藥效，又對胃壁產(chǎn)生較大的刺激作用。而飯后服用藥物，由于胃酸被食物沖淡，藥物就不會(huì )被胃酸分解，因此抗菌素藥物一般在飯后服用。
1.3其他方面
若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長(cháng)；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來(lái)擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
2、生活中的化學(xué)常識
2.1水果解酒
水果為什么可以解酒，這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋(píng)果里含有蘋(píng)果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類(lèi)物質(zhì)從而達到解酒的目的。同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。既然水果能解酒，那么以后喝酒后吃點(diǎn)水果是一個(gè)很好的解酒方式。
2.2水垢的形成
水中溶解有碳酸氫鈣，一點(diǎn)也看不出來(lái)。但當把含有碳酸氫鈣的水放到鍋中燒時(shí)，碳酸氫鈣在受熱后，逐淅分解，又轉變?yōu)樵瓉?lái)的二氧化碳、水以及碳酸鈣。這些含有碳酸鈣的開(kāi)水到在茶壺或者熱水瓶?jì)�，碳酸鈣就逐漸深入瓶底或附結在內壁上，時(shí)間一長(cháng)，碳酸鈣結起，就成了“茶垢”.
那么，為什么鹽酸能除掉碳酸鈣呢這又是一個(gè)化學(xué)反應，生成一種叫做氯化鈣的新物質(zhì)。氯化鈣能夠溶解在水中，所以只要用水一洗就沒(méi)有了。這樣一來(lái)，“茶垢”就除掉了。用鹽酸除“茶垢”.可得注意：首先，不要直接用手去抹，最好用根銅絲纏著(zhù)布條來(lái)擦洗，其次，鹽酸要配得稀一點(diǎn)，不能太濃，而且還不能太多，因為鹽酸有腐蝕性。除掉“茶垢”后，要用水認認真真地沖洗幾遍，才能把鹽酸除去；或者在茶壺里盛些水，放上幾只鐵釘，過(guò)幾天，那些殘存的鹽酸就沒(méi)有了；亦或者，我們可以改用食醋--以醋酸這種弱酸為主要成分，降低腐蝕性且為廚房必備品，取料方便。
2.3使運動(dòng)員很快消除疼痛的醫藥
在觀(guān)看足球賽時(shí)，有時(shí)會(huì )看到綠茵場(chǎng)上，正在拼搶中的足球運動(dòng)員，由于受傷突然摔倒，有時(shí)還抱著(zhù)大腿痛得翻滾。為了讓他能繼續拼搏，醫生跑過(guò)去，拿著(zhù)一個(gè)小噴壺，向受傷部位噴射一種藥，再用藥棉不斷地揉搓、按摩，稍待片刻，受傷的運動(dòng)員重新站立起來(lái)，又投入了比賽。
醫生用什么藥使運動(dòng)員很快消除疼痛呢原來(lái)噴壺里裝的.是氯乙烷（C2H5Cl），這是一種沒(méi)有顏色、極易揮發(fā)（沸點(diǎn)13.l℃）的液體。當把它噴到受傷部位時(shí)，立即揮發(fā)。在揮發(fā)時(shí)要吸收熱量，從而使皮膚表面溫度驟然降低，使感覺(jué)變得遲鈍，因而起到了鎮痛和局部麻醉的作用。這就是醫學(xué)上所說(shuō)的“冷凍麻醉”療法。
2.4食鹽的潮解
食鹽為什么會(huì )潮解如何使其不潮解于食鹽中常含有氯化鎂。氯化鎂在空氣中有潮解現象。為了防止食鹽的潮解一般可將食鹽放在鍋中干炒。由于氯化鎂在高溫下水解完全生成氧化鎂（MgO），失去潮解性�；驅⑹雏}進(jìn)行提純，純的氯化鈉在空氣中沒(méi)有潮解現象。
2.5酒越陳越香
為什么酒越陳越香一般普通的酒，為什么埋藏了幾年就變?yōu)槊谰颇�？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反應雖為可逆反應，反應速度較慢，但時(shí)間越長(cháng)，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。
3.心得體會(huì )
化學(xué)與日常生活有密不可分的關(guān)系，能用來(lái)解決人類(lèi)面臨的問(wèn)題，滿(mǎn)足社會(huì )的需要，對人類(lèi)社會(huì )做出貢獻。生活中我們有很多不能通過(guò)物理途徑解決的問(wèn)題，可以通過(guò)化學(xué)的途徑來(lái)解決。例如清洗血跡，去除水垢等。這些只不過(guò)是化學(xué)在生活中的冰山一角。在食物的搭配上，如果搭配的不好，或者不懂的搭配，有可能會(huì )使自己中毒，嚴重的可能會(huì )威脅自己的生命。有一些食物是不能搭配著(zhù)來(lái)吃的，因為有可能搭配起來(lái)的食物中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應，而生成有毒的物質(zhì)，從而威脅生命。所以化學(xué)在日常生活中非常非常重要，可以說(shuō)離開(kāi)了化學(xué)人類(lèi)就不能生存。我們在生活中應該多學(xué)習一下化學(xué)知識，使自己的物質(zhì)生活更加豐富多彩。
化學(xué)與生活論文7
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀(guān)周?chē)�，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)，
化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結構、變化和應用的科學(xué)。自有人類(lèi)以來(lái)就開(kāi)始了對化學(xué)的探索，因為有了人類(lèi)就有了對化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國著(zhù)名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)�！睕](méi)有化學(xué)創(chuàng )造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類(lèi)的現代生活。
人是社會(huì )的人，社會(huì )是人的社會(huì )，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對社會(huì )發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門(mén)龐大的知識體系，能用來(lái)解決人類(lèi)面臨的問(wèn)題，滿(mǎn)足社的需要，對人類(lèi)社會(huì )做出貢獻。它的成就已成為社會(huì )文明的標志，深刻的影響著(zhù)人類(lèi)社會(huì )的發(fā)展。社會(huì )的發(fā)展離不開(kāi)人類(lèi)的發(fā)展，人類(lèi)的發(fā)展離不開(kāi)人的生存，而人的生存離不開(kāi)化學(xué)。社會(huì )的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。恩格斯說(shuō)：“生命的起源必然是通過(guò)化學(xué)的途徑實(shí)現的�！睕](méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì )有人類(lèi)。是化學(xué)創(chuàng )造了人類(lèi)，創(chuàng )造了美麗的地球。
就化學(xué)對人類(lèi)的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。首先，我們的衣、食、住、行無(wú)一不用到化學(xué)制品。
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬啊?合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線(xiàn)。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
再看我們住的`房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶(hù)上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品?離得了鋁合金的木制的窗戶(hù)，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆;就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學(xué)制品又是什么?還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門(mén)，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學(xué)制品�，F代人類(lèi)根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著(zhù)。
其次，我們的健康長(cháng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內某些化學(xué)元素平衡失調時(shí)，就會(huì )導致某些危害人類(lèi)健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉折點(diǎn)。自此我們人類(lèi)對自身的了解有了新的突破，為我們人類(lèi)對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類(lèi)才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類(lèi)的壽命延長(cháng)25年。人類(lèi)的健康成長(cháng)離不開(kāi)各種營(yíng)養品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì )被病魔奪去生命。
生命體中支撐著(zhù)生命的是無(wú)數的有機化合物，重要的有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。
糖是自然界存在的一大類(lèi)具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由C、H、O所組成，化學(xué)式為Cn(H2O)n，又叫碳水化合物。糖類(lèi)包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類(lèi)。糖類(lèi)物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿(mǎn)足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和CO2的固定，與這兩種現象密切相關(guān)的都是糖類(lèi)的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類(lèi)不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類(lèi)生物體的結構也起著(zhù)支持和保護的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等�？傊�，糖類(lèi)是生命體維持生命所不可或缺的�！� 蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含C，N，O，H元素，大多含S或P，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類(lèi)繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質(zhì)起運輸作用，有的起調節或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)兩大類(lèi)。DNA是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中DNA的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類(lèi)解決面臨的食品與營(yíng)養、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展潛力。如果采用DN重組及細胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
總之，現代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴(lài)的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對不會(huì )再有生命存在�；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì )存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
化學(xué)與生活論文8
摘要：本文著(zhù)重探討了在新課程理念下的化學(xué)教學(xué)，如何突破課堂教學(xué)的封閉性，積極開(kāi)發(fā)挖掘生活中豐富的教育素材，并將其有效地組織呈現，構建化學(xué)與日常生活、社會(huì )實(shí)際的廣泛聯(lián)系，使學(xué)生走進(jìn)生活，感悟生活，創(chuàng )造生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。
關(guān)鍵詞：生活化學(xué),課堂教學(xué),滲透
一、挖掘生活素材，注重生動(dòng)形象教學(xué)
生活中處處有化學(xué)，生活本身就是一個(gè)巨大的化學(xué)課堂。把教材內容與生活實(shí)際有機結合，特別符合初學(xué)化學(xué)的學(xué)生的認知特點(diǎn)，從熟悉的生活情境中學(xué)到新的知識，不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，也能開(kāi)闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的科學(xué)素養和文化修養。 這些素材可以來(lái)自：
1.化學(xué)史實(shí)、故事、新聞報道
化學(xué)史實(shí)記載了化學(xué)發(fā)展過(guò)程中科學(xué)家的探索歷程，它不僅揭示了知識本身，還滲透著(zhù)科學(xué)的思想、科學(xué)的方法以及科學(xué)家勇于探索的精神，因而是很好的教育素材。課堂上一個(gè)動(dòng)人故事、一個(gè)美妙的傳說(shuō)，都會(huì )使學(xué)生很快進(jìn)入角色，將注意力轉移到本學(xué)科的情境之中。例如當講到《生活中常見(jiàn)的鹽》時(shí)，引入了中國化工實(shí)業(yè)家侯德榜博士的事跡和《三國演義》中啞泉和藥泉的故事;學(xué)習了燃燒的條件后，教師可引入1854年英國戰艦“歐羅巴”號失火事件。
而新聞報道直接來(lái)自現實(shí)生活，更賦有時(shí)代氣息和挑戰性，一些社會(huì )共同關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題、突發(fā)的事件都可以成為很好的素材。如xxx年12月2日成都新聞報道：四川屏山縣三名村民烤火取暖意外中毒死亡，經(jīng)檢驗為一氧化碳中毒死亡。從而引出完全燃燒的意義和措施。這些真實(shí)的事件可以使學(xué)生真實(shí)地感受到化學(xué)，這樣不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，還可對學(xué)生進(jìn)行過(guò)程與方法教育，有助于學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)的培養，同時(shí)又增進(jìn)了學(xué)生對化學(xué)原理的理解，提高學(xué)習效率。
2.實(shí)物、圖片、影視、錄像等資料
利用身邊隨手可得的實(shí)物、圖片,可以將化學(xué)直觀(guān)地展現在學(xué)生面前，如在“化學(xué)與材料”的教學(xué)中，可以通過(guò)學(xué)生尋找身邊的這些材料，比較各種材料的性能，進(jìn)而了解它們的用途。利用高強度陶瓷可制成航天飛機的防熱瓦、鈦合金材料可用于制造航天航空器等內容的圖片，可以讓學(xué)生了解材料科學(xué)，一下子縮短了高科技與學(xué)生生活的距離。在“水的組成”中，放映四川汶川大地震有關(guān)資料。在遇難同胞中，有很多人不是被石塊壓死，而是在廢墟里漫長(cháng)的等待中嚴重脫水而死，說(shuō)明了水對于我們生命的延續是如此的重要。另外，一些影視作品、科教片也可以提供更生動(dòng)形象的素材，并且具有探索、發(fā)現意義，如中央電視臺第10套中的《探索發(fā)現》、《走進(jìn)科學(xué)》等節目。
3.自然現象、生活、生產(chǎn)實(shí)際、現代科學(xué)技術(shù)新發(fā)展
生活中常見(jiàn)的現象、生活小常識，其中蘊含的化學(xué)知識也是學(xué)生迫切想知道的內容。例如在講到空氣污染時(shí)聯(lián)系實(shí)際生活進(jìn)行探究，還可以提供一定的閱讀材料供學(xué)生閱讀，譬如酸雨現象、厄爾尼諾現象等。。在學(xué)習“酸堿鹽”時(shí)，可結合生活中的一些小竅門(mén)創(chuàng )設教學(xué)情境，如，“如何除去魚(yú)膽的苦味”、“為什么有的饅頭松而多孔”等。在講授“白色污染”時(shí)，可根據生活中事例引入，如從xxx年6月1日起所有超市、商場(chǎng)、集貿市場(chǎng)等一律不得免費提供塑料購物袋，強制執行“限塑令”等。
在教學(xué)中插人學(xué)生熟悉的、渴望解決而又解決不了的問(wèn)題，這樣做不但沒(méi)有增加學(xué)習難度，反而擴大了學(xué)生知識面，讓學(xué)生用書(shū)本知識解決生活問(wèn)題，慢慢的也就會(huì )主動(dòng)地將課本知識與生活實(shí)際相聯(lián)系。同時(shí)他們也逐步將化學(xué)知識與最新科技相聯(lián)系，從而培養學(xué)生積極關(guān)注生活，用科學(xué)理論知識處理實(shí)際問(wèn)題的能力。
二、開(kāi)展生活實(shí)驗，激發(fā)學(xué)生創(chuàng )新意識
實(shí)驗是化學(xué)教學(xué)中的重要形式。將實(shí)驗與生活緊密結合起來(lái)，更能發(fā)揮實(shí)驗的作用，體現實(shí)驗的魅力。通過(guò)實(shí)驗內容的生活化和實(shí)驗用品的生活化來(lái)把實(shí)驗和生活很好地聯(lián)系起來(lái)。如演示蔗糖遇濃硫酸的黑面包的實(shí)驗;點(diǎn)燃浸有酒精和水的棉手帕卻燒不著(zhù)的實(shí)驗，學(xué)生非常喜歡上有實(shí)驗的課，他們必然很興奮，學(xué)習積極性也高。因此，我們應盡可能多地補充實(shí)驗，增加實(shí)驗量，尤其要設計一些貼近生活、聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗，不要僅限于教材上給出的實(shí)驗。我們教師可以隨機根據教學(xué)內容增設一些教材中沒(méi)有的家庭小實(shí)驗。如在講燃燒條件時(shí)，可設置一個(gè)“點(diǎn)不著(zhù)的紙”的小實(shí)驗;在講完堿溶液能使酚酞試液變紅后，就可做白紙顯字的實(shí)驗;在講生石灰、熟石灰的性質(zhì)用途時(shí)，可利用生石灰加熱罐頭、自制暖水袋、防潮劑等，來(lái)烘托課堂氣氛。
在實(shí)驗中還應盡量使用生活中經(jīng)常使用的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗。如在做空氣成分含量時(shí)，在做好課本實(shí)驗的基礎上，補充用玻璃杯、飯碗和蠟燭這些生活化的用品來(lái)測定空氣中氧氣的含量;學(xué)習酸的性質(zhì)后，采用白醋做酸性質(zhì)的驗證實(shí)驗;在蛋白質(zhì)的教學(xué)中，使用牛奶、蛋清等家庭廚房食用的食品等。這些生活化的實(shí)驗用品，使得學(xué)生從新的角度去認識生活中的物質(zhì)，也使得課堂更貼近生活，增加了課堂的生活化和生動(dòng)化。這樣有利于拓展學(xué)生的思路，發(fā)揮其想象力，激發(fā)其興趣，從而培養學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
三、創(chuàng )設生活化練習，開(kāi)拓學(xué)生思路
化學(xué)課堂上，適時(shí)、適量選擇和設計生活的試題情境，進(jìn)行生活化的“包裝”，讓學(xué)生在具體、有趣的生活情境中，運用所學(xué)知識分析和解決問(wèn)題，體悟到化學(xué)的真實(shí)。在學(xué)習“化學(xué)與材料”后，做課堂練習，如北京奧運會(huì )游泳館“水立方”內部材料主要由鋼鐵構成，屬于 材料，外部材料聚氟乙烯屬于 材料。再如學(xué)習了常見(jiàn)金屬活動(dòng)性順序，可設計練習：從“南海Ⅰ號”沉船打撈出的文物中發(fā)現，金器保存完好，銅器表面有銹跡，而鐵器則銹跡斑斑。這說(shuō)明金、銅、鐵的金屬活動(dòng)性由強到弱的順序是 。
這樣，把對知識的訓練巧妙地設計為解釋生活中遇到的.問(wèn)題，學(xué)生備感親切、有趣，會(huì )積極地運用所學(xué)知識去分析思考，真正解決生活中的問(wèn)題，并獲得愉快的情感體驗。
四、利用課本知識，重視實(shí)際應用結合
在授課本知識的同時(shí)，必須注意到課本知識與實(shí)際應用相結合。應盡量例舉既容易理解，又新穎貼切的實(shí)例。如在講鹽酸與碳酸鹽的反應后，我布置了一道思考題：熱水瓶底的水垢如何去除?學(xué)生利用已學(xué)知識，知道水垢的主要成分含碳酸鈣，而碳酸鈣可與鹽酸反應生成可溶性的物質(zhì)而被去除。在家里用什么來(lái)代替鹽酸?因為食醋中含有醋酸，醋酸也是一種酸，所以家里可用食醋代替鹽酸除去。學(xué)習了金屬活動(dòng)順序后，提出“如何揭穿一些不法分子以銅鋅合金假冒黃金詐騙行為”。通過(guò)教材第九章“化學(xué)與材料”的學(xué)習，學(xué)生走進(jìn)服裝商場(chǎng)就知道怎樣鑒別“真絲”與“人造絲”，不同衣料的優(yōu)缺點(diǎn)、洗滌和熨燙注意問(wèn)題;再如第七章酸、堿、鹽的應用中有一段文字：有人把工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉，誤作食鹽用于烹調，多次發(fā)生中毒事件。這樣將化學(xué)知識與實(shí)際應用緊密地聯(lián)系起來(lái)，既培養了學(xué)生的學(xué)習興趣，又培養了學(xué)生運用知識分析和解決問(wèn)題能力。對培養學(xué)生學(xué)以致用、勇于創(chuàng )新的精神起到積極的作用，也有助于學(xué)生重視科學(xué)技術(shù)和開(kāi)闊眼界。
五、布置生活化作業(yè)，體驗學(xué)習的樂(lè )趣
學(xué)生學(xué)習化學(xué)就是要應用到社會(huì )生活實(shí)踐中，因此，課外作業(yè)不應是為了做題而做題。學(xué)生作業(yè)應該由“封閉”走向“開(kāi)放”，由“獨立完成”走向“協(xié)同合作”，應該具有個(gè)性化、活動(dòng)化、生活化，從而使學(xué)生體驗到學(xué)習化學(xué)的樂(lè )趣與價(jià)值，增強學(xué)習化學(xué)知識和技能的信心與動(dòng)力。
例如，在學(xué)習糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)之后，可布置學(xué)生把自己經(jīng)常食用的食品進(jìn)行歸類(lèi)，讓學(xué)生收集有關(guān)食物營(yíng)養成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計劃。如果家里有肥胖者，在平時(shí)飲食中要注意哪些問(wèn)題?如果家里有糖尿病的病人，他的飲食要注意哪些?家里有脂肪肝的人，其飲食又要注意哪些問(wèn)題呢?還比如為了檢驗濃硫酸的吸水性，我在課后布置了作業(yè)，先讓學(xué)生設計一套實(shí)驗裝置，想辦法達到實(shí)驗目的，然后向學(xué)生開(kāi)放實(shí)驗室，讓他們自己動(dòng)手檢驗它。有學(xué)生想到把一塊桔子皮封在裝有濃硫酸的錐形瓶里，過(guò)一段時(shí)間觀(guān)察桔子皮的變化情況等家庭作業(yè)。這樣通過(guò)實(shí)驗調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的積極性、激發(fā)學(xué)生興趣和創(chuàng )造力，有利于培養學(xué)生對化學(xué)學(xué)科乃至對整個(gè)科學(xué)的熱愛(ài)。
總之，生活化學(xué)源于生活，發(fā)生在身邊，又可從所學(xué)知識中得到詮釋?zhuān)茏寣W(xué)生感受到知識的力量，是學(xué)生學(xué)習的原動(dòng)力。生活化學(xué)引入化學(xué)教學(xué)必將給化學(xué)教學(xué)注入新的活力，使課堂教學(xué)魅力無(wú)窮，精彩疊出。是教學(xué)改革中開(kāi)辟出來(lái)的一片廣闊天地，更是全面推及素質(zhì)教育生動(dòng)而具體的舉措。
參考文獻：
�。裕�
化學(xué)與生活論文9
摘 要： 隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，化學(xué)已成為日常生活中不可缺少的一部分，同時(shí)日益嚴重的環(huán)境問(wèn)題不斷沖擊我們的思想。在初中階段進(jìn)行綠色化學(xué)理念的教育，是培養具有綠色意識和環(huán)保能力的高素質(zhì)人才的根本途徑，也是解決環(huán)境問(wèn)題的根本途徑。綠色化學(xué)教育已經(jīng)成為初中化學(xué)教育的趨勢，有一定的必要性和緊迫性。
關(guān)鍵詞： 初中化學(xué)教育綠色化學(xué)化學(xué)實(shí)驗
綠色化學(xué)又稱(chēng)環(huán)境無(wú)害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)。其核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染。按照綠色化學(xué)的原則、最理想的化工生產(chǎn)方式是：反應物的原子全部轉化為期望的最終產(chǎn)物。它的主要特點(diǎn)是：
1.充分利用資源和能源，采用無(wú)毒、無(wú)害的原料;
2.在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應，以減少廢物向環(huán)境排放;
3.提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品消納，實(shí)現“零排放”;
4.生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品。
初中化學(xué)是化學(xué)教育的基礎教育，在初中階段進(jìn)行綠色化學(xué)教育，把綠色化學(xué)基礎知識融入化學(xué)教育中，使其成為素質(zhì)教育結構的一個(gè)重要因素，充實(shí)教學(xué)內容，這對于培養學(xué)生的綠色意識及環(huán)保意識有現實(shí)而深遠的意義。
一、增強教師的綠色意識
化學(xué)教師在教學(xué)活動(dòng)中起主導作用，因此教師觀(guān)念更新，具備綠色意識才會(huì )產(chǎn)生積極的行為效果。因而教師應該努力做到：收集環(huán)境信息，增強自身環(huán)境意識;注意收集有關(guān)保護和改善環(huán)境的信息，以及與日常生活密切相關(guān)的化學(xué)污染問(wèn)題。
二、滲透綠色化學(xué)思想
教師在全面把握教材的基礎上，擴充綠色化學(xué)內容，如原子經(jīng)濟論、綠色反應、綠色能源等，引導學(xué)生建立綠色化學(xué)思想，用減量化、再利用、再循環(huán)的思維方式考慮和解決實(shí)際問(wèn)題�；瘜W(xué)教材中有許多涉及化工生產(chǎn)和實(shí)際生活的問(wèn)題，是進(jìn)行綠色意識滲透的好素材。采取實(shí)例講解、對比實(shí)驗和工業(yè)流程模擬的方法進(jìn)行滲透行之有效。例如在講“氮氣的用途”時(shí)，介紹三種途徑：(1)人工化學(xué)固氮;(2)雷雨閃電固氮;(3)豆科植物根瘤菌的固氮。人工化學(xué)固氮能耗高且工藝復雜，生產(chǎn)過(guò)程中易產(chǎn)生大量“三廢”而嚴重污染環(huán)境;雷雨閃電固氮在實(shí)踐上不便于控制和掌握，對環(huán)境也很不友善，固氮量有限且易流失;而植物根瘤菌，既不消耗能源，又不需要大量廠(chǎng)房和機械設備，對環(huán)境無(wú)污染的生物固氮是化學(xué)家不懈追求的目標。再如：在做CO還原Fe■O■的`實(shí)驗時(shí)，引導學(xué)生改進(jìn)對尾氣的處理，增強學(xué)生環(huán)保意識，由此激發(fā)學(xué)生在實(shí)驗過(guò)程中對尾氣、廢液等的處理問(wèn)題的探究;倡導回收舊電池，減少污染，等等。要求學(xué)生在課外多關(guān)心生活中的化學(xué)，鼓勵他們多運用綠色化學(xué)知識思考，關(guān)心環(huán)保問(wèn)題。
三、實(shí)施綠色化學(xué)實(shí)驗
化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗是化學(xué)教學(xué)中的重要環(huán)節。綠色化學(xué)實(shí)驗是在綠色化學(xué)的思想指導下，用預防化學(xué)污染的新思想、新方法和新技術(shù)，對常規實(shí)驗進(jìn)行改革而形成的化學(xué)實(shí)驗的新方法。實(shí)踐證明，綠色化學(xué)實(shí)驗在激發(fā)學(xué)習興趣、增強動(dòng)手能力、培養創(chuàng )新思維、樹(shù)立環(huán)保觀(guān)念方面有其獨特地位與功效。
1.推廣微型實(shí)驗是實(shí)現綠色化的重要途徑。微型化學(xué)實(shí)驗是指以微小量的試劑，在微型化的儀器裝置中進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗。微型實(shí)驗所用試劑量一般為常規量的十分之一至千分之一，它具有現象明顯、操作簡(jiǎn)單快捷、節省經(jīng)費、減少污染、安全、便于攜帶等優(yōu)點(diǎn)。在微型化帶來(lái)實(shí)驗現象不明顯時(shí)，可借助現代化輔助教學(xué)手段把實(shí)驗結果放大。比如，做硫在氧氣中燃燒的實(shí)驗時(shí)，把硫粉從常規用量的0.5克減少為0.02克，生成二氧化硫的量從1克減少為0.04克，排污量大大降低。微型實(shí)驗儀器可以利用廢棄物代替。像注射器既能充當滴管、做反應容器，又能制取和收集氣體;青霉素藥瓶可做試劑瓶、集氣瓶，一次性輸液器可做導氣管、多用滴管等。
2.改進(jìn)實(shí)驗是實(shí)驗綠色化的有效手段。很多化學(xué)實(shí)驗是沿用多年的設計方案，污染環(huán)境且成本高，長(cháng)期以來(lái)一直危害師生的身心健康，因此需要加以改進(jìn)，以達到安全可靠、快捷方便、現象明顯、可控制排污量的效果。比如測量空氣中氧氣含量實(shí)驗，在注射器A中吸入一定體積空氣，C的活塞推至底部，在一段細玻璃管中放入適量銅粉，用乳膠管和注射器連接起來(lái)。實(shí)驗時(shí)，用酒精燈加熱處銅粉慢慢地推入A的活塞，空氣通過(guò)熱的銅粉發(fā)生反應后進(jìn)入C中使C的活塞外移。再推入C的活塞使氣體經(jīng)過(guò)熱銅粉進(jìn)入A內，如此反復2―3次，空氣中的氧氣全部被消耗掉。再冷卻至室溫，把剩余氣體全部推入A內，觀(guān)察減小的體積，約合五分之一，準確度很高。該實(shí)驗與在鐘罩內點(diǎn)燃紅磷測定含氧量的實(shí)驗相比，沒(méi)有毒性物質(zhì)生成，安全可靠，且新穎別致，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。
3.實(shí)驗廢物處理回收是實(shí)驗綠色化的有力措施。保護環(huán)境應從教室、學(xué)實(shí)驗室做起，從我們身邊做起。在化學(xué)實(shí)驗中產(chǎn)生大量“三廢”，如何處理廢物是培養學(xué)生良好的環(huán)保習慣的難得機會(huì )。如把用過(guò)的酸堿鹽等各種廢物分別放入回收容器內，采用中和、吸收、回收循環(huán)利用等方法處理;對產(chǎn)生有毒有害氣體的實(shí)驗，在通風(fēng)櫥內完成，并將尾氣集中收集處理;對重金屬離子一般采用沉淀回收方法進(jìn)行處理;有機溶劑經(jīng)處理后再循環(huán)利用。這樣對實(shí)驗廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理的方式既培養了學(xué)生良好的實(shí)驗習慣，又使學(xué)生學(xué)到了實(shí)際應用技術(shù)，同時(shí)節約資源、變廢為寶、化害為利。
教師作為教育實(shí)體，不僅擔負著(zhù)普及宣傳化學(xué)知識的使命，而且應該進(jìn)行教學(xué)科研，對傳統的教學(xué)內容、方法提出思考，進(jìn)行改革，使化學(xué)教育能夠得到發(fā)展。
綠色化學(xué)不是一門(mén)獨立的學(xué)科，它是一種戰略、一種方針、一種指導思想、一種研究策。21世紀是綠色化學(xué)時(shí)代，學(xué)生應該從教材中學(xué)到綠色化學(xué)的知識和實(shí)驗技能。傳統知識體系(包括實(shí)驗系統)的教材應當而且完全可能發(fā)生革命性的變化。著(zhù)名的“耗散結構理論”使我們堅信，化學(xué)實(shí)驗作為一個(gè)開(kāi)放體系，一定能在與外界不斷交換物質(zhì)和能量過(guò)程中，從混亂無(wú)序走向有序。我們的教育教學(xué)，就是要使學(xué)生樹(shù)立牢固的綠色化學(xué)理念和環(huán)保意識，使他們成為未來(lái)自覺(jué)的“綠色化學(xué)家”，為綠色化學(xué)事業(yè)作出應有貢獻。
化學(xué)與生活論文10
摘 要：文章從環(huán)境保護出發(fā)，介紹了環(huán)境污染的現狀及防治方法，分析了化學(xué)與環(huán)境的密切關(guān)系，以及利用化學(xué)方法解決環(huán)境問(wèn)題的途徑。保護環(huán)境，已成為人類(lèi)緊迫和重要的任務(wù)。
關(guān)鍵詞：環(huán)境污染 環(huán)境治理 綠色化學(xué)
我由一份報告了解到：“環(huán)境問(wèn)題是由于人類(lèi)不合理地開(kāi)發(fā)和利用自然源所造成的。觸目驚心的環(huán)境問(wèn)題主要有大氣污染、水質(zhì)污染、噪聲污染、食品污染、不適當開(kāi)發(fā)利用自然資源這五大類(lèi)�！币粋�(gè)個(gè)鐵一樣的事實(shí)告訴我們，它們像惡魔般無(wú)情地吞噬人類(lèi)生命。威脅生態(tài)平衡，危害人體健康，制約經(jīng)濟和社會(huì )的可持續發(fā)展，讓人類(lèi)陷入了困境。對此我的看法是：“只要我們——人類(lèi)有時(shí)刻不忘保護環(huán)境的意識，有依法治理環(huán)境的意識，地球村將成為美好的樂(lè )園�！蔽磥�(lái)的天空一定是碧藍的，水是清澈的，綠樹(shù)成蔭，鮮花遍地，人類(lèi)可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。
一
人類(lèi)在改造自然、創(chuàng )造物質(zhì)財富的進(jìn)程中，特別是20世紀，隨著(zhù)有機化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長(cháng)，使化工污染越來(lái)越突出，環(huán)境問(wèn)題日趨嚴重。不可否認，化學(xué)科學(xué)的研究成果和化學(xué)知識的應用為推動(dòng)人類(lèi)的進(jìn)步作出了巨大貢獻，化學(xué)及其制品已經(jīng)滲透到人類(lèi)生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟的各個(gè)領(lǐng)域。但是，隨著(zhù)化學(xué)品的大量生產(chǎn)和廣泛應用，給人類(lèi)本來(lái)綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了黑色的污水，黃色的煙塵，五顏六色的廢渣和看不見(jiàn)的無(wú)色毒物。
環(huán)境污染威脅人們健康，給人類(lèi)賴(lài)以生存的自然環(huán)境的可持續發(fā)展帶來(lái)了巨大威脅，如何保護我們賴(lài)以生存的自然環(huán)境，已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問(wèn)題。上世紀80年代全面地開(kāi)展了對各主要元素，尤其是生命必需元素的生物地球化學(xué)循環(huán)和各主要元素之間的相互作用，人類(lèi)活動(dòng)對這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響，以及對這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學(xué)品安全性評價(jià);開(kāi)展了全球變化研究，涉及臭氧層破壞、溫室效應等全球性環(huán)境問(wèn)題;同時(shí)擴大了污染控制化學(xué)的研究范圍。
環(huán)境污染，通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車(chē)排氣引起的大氣污染、水質(zhì)污染、食品污染和土壤污染，以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問(wèn)題。在農村，則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統平衡失調，以及由化肥、農藥特別是劇毒高殘留農藥的施用過(guò)量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實(shí)污染、土壤鹽漬化等問(wèn)題。
大氣污染，是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學(xué)煙霧污染等。如燒1噸煤，一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質(zhì)污染，便可形成煤粉塵煙霧。
水污染，主要是指廠(chǎng)礦污水及有害有毒物質(zhì)污染，城市糞便、垃圾污染、內河航船污染物污染，等等。進(jìn)入20世紀70年代以來(lái)，情況尤為嚴重。據報道，西方國家由于大量排放污水，造成境內河流水色“五彩繽紛”，“要什么顏色就有什么顏色”。
對于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動(dòng)向、世界各國的.環(huán)境保護情況，每個(gè)月我都利用網(wǎng)絡(luò )、報紙，查找一些最新的不同的專(zhuān)題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識和生活中的環(huán)保常識。提高了大家的環(huán)保意識，號召同學(xué)們從不同方面關(guān)愛(ài)自己的家園，從身邊的小事做起，為周?chē)沫h(huán)境奉獻自己的一份力量。
二
隨著(zhù)國家對環(huán)境污染問(wèn)題的重視和公眾環(huán)境保護意識的提高，跨世紀的環(huán)境化學(xué)任重道遠。無(wú)論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化，還是改善環(huán)境質(zhì)量、保護人體健康、促進(jìn)國民經(jīng)濟的持續發(fā)展等各個(gè)方面，環(huán)境化學(xué)都可以發(fā)揮重要作用。在環(huán)境監測，大氣復合污染的化學(xué)機制、污染評價(jià)與防止對策，水體中復合污染及土壤多介質(zhì)污染機制研究，生態(tài)效應及危險性評價(jià)，內分泌干擾物質(zhì)的篩選，污染控制原理，環(huán)境修復技術(shù)等諸多領(lǐng)域，環(huán)境分析化學(xué)，大氣、水體和土壤環(huán)境化學(xué)，污染生態(tài)化學(xué)，污染控制化學(xué)等分支學(xué)科都面臨挑戰和良好的發(fā)展機遇。
一項普查資料表明：我國工業(yè)污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放，致使許多城市和地區的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個(gè)城市，由于數以百計的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬(wàn)噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水，已使河水早就無(wú)法飲用。
在農村，由于大量化肥和農藥的使用，大氣、土壤污染也十分嚴重，特別是劇毒高殘留農藥的長(cháng)期過(guò)量施用，已使不少作物不但品質(zhì)顯著(zhù)下降，而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據報道，我國華北某省的一個(gè)城市每天要排放出65萬(wàn)噸工業(yè)廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標，有的超過(guò)農田灌溉水質(zhì)標準幾十以至上百倍。由于一些地區用這些廢水灌溉農田，導致土壤大面積被污染。最近有關(guān)部門(mén)在普查中發(fā)現：污灌區土壤中重金屬含量普遍高于清灌區，其中汞高出3～4倍，鎘高4～5倍。此種情況，如不及時(shí)采取措施，長(cháng)此下去，終有一天會(huì )造成“土壤中毒”，導致土地無(wú)法耕種。此外，城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區達到了十分嚴重的地步。
世界銀行的報告說(shuō)，污染已經(jīng)嚴重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。另外，中國的水污染也相當嚴重。如果把污染給中國國民經(jīng)濟造成的損失折合成美元計算，水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起，每年造成的損失就高達600億美元。這個(gè)數字接近1995年中國國內生產(chǎn)總值的8%。
1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會(huì )提出了可持續發(fā)展的概念，將環(huán)境保護變成世界范圍的統一行動(dòng)。人類(lèi)對生產(chǎn)的概念要重新詮釋?zhuān)刺岢鍧嵣a(chǎn)。環(huán)境治理要由原來(lái)的末端治理轉向生產(chǎn)的全過(guò)程控制，最終實(shí)現零排放。綠色化學(xué)、綠色技術(shù)是國際前沿，世界各國都極為重視，我國也已加入綠色化學(xué)的研究行列。發(fā)展綠色化學(xué)與技術(shù)，消滅和減少環(huán)境污染，這是國家社會(huì )、經(jīng)濟持續發(fā)展的必由之路。
參考文獻：
[1]唐星華，等.綠色化學(xué)與環(huán)境保護.江西化工出版社，20xx(2).
[2]梁英豪著(zhù).化學(xué)與環(huán)境.廣西教育出版社，1999(10).
化學(xué)與生活論文11
［摘要］生活化探究教學(xué)是一種利用充滿(mǎn)生活化的探究活動(dòng)讓學(xué)生從生活中學(xué)到知識的教學(xué)方法，是深受教學(xué)領(lǐng)域認可的一種新的教育模式。高中化學(xué)較初中化學(xué)來(lái)說(shuō)難度更大，利用該方式教學(xué)可以較大程度地提高學(xué)生的學(xué)習效率。
［關(guān)鍵詞］高中化學(xué)；生活化；探究教學(xué)；實(shí)踐
高中化學(xué)對于學(xué)生而言具有一定的難度，如何增強學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習興趣是提高教學(xué)效率的一個(gè)重點(diǎn)�；瘜W(xué)與生活息息相關(guān)。生活化探究教學(xué)是當前化學(xué)教學(xué)中常用的一種方法，它將學(xué)生所熟悉的生活元素融入教學(xué)中，根據生活問(wèn)題開(kāi)展形式多樣的探究活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生對知識的理解，從而提高教學(xué)的有效性。
一、生活化探究教學(xué)的有效性
在新課程改革下，高中化學(xué)要適應當前時(shí)代發(fā)展的需要，立足于學(xué)生已有經(jīng)驗和社會(huì )生活，讓學(xué)生認識到化學(xué)和生活的密切聯(lián)系�；瘜W(xué)源于生活，生活化探究教學(xué)從生活實(shí)際出發(fā)，引導學(xué)生利用課本中的化學(xué)知識去解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。在高中化學(xué)教學(xué)中，應用生活化探究教學(xué)，將生活化素材引進(jìn)課堂，讓學(xué)生在發(fā)現問(wèn)題和解決問(wèn)題的過(guò)程中增加對生活的探究興趣，通過(guò)這些生活現象讓學(xué)生更容易掌握教材中的知識，加深學(xué)生的理解。此外，在生活化探究教學(xué)中，教師通過(guò)引用生活中的`實(shí)例，學(xué)生能夠在學(xué)習的過(guò)程中將所學(xué)到的知識運用到實(shí)際生活中，現實(shí)學(xué)以致用。
二、高中化學(xué)生活化探究教學(xué)的實(shí)踐
�。保畡�(chuàng )造生活化的教學(xué)情境
高中化學(xué)內容比較抽象，學(xué)生不易理解，教師在課堂教學(xué)中可利用學(xué)生熟悉的生活實(shí)例來(lái)進(jìn)行講解。這就需要教師結合學(xué)生感興趣的生活事物來(lái)創(chuàng )造生活化教學(xué)情境，調動(dòng)學(xué)生的積極性。有效的生活情境能夠發(fā)揮學(xué)生的想象力，將抽象的化學(xué)知識與生活中常見(jiàn)的現象相聯(lián)系，學(xué)生再根據自身已有的生活經(jīng)驗對化學(xué)知識進(jìn)行探究。比如，在講《氧化還原反應》一課時(shí)，教師向學(xué)生提問(wèn)：“我們在吃蘋(píng)果時(shí)吃了一半之后放在桌上，過(guò)半個(gè)小時(shí)，會(huì )發(fā)生什么現象呢？”學(xué)生根據生活經(jīng)驗得出蘋(píng)果會(huì )在空氣中變成黃色。學(xué)生對這個(gè)問(wèn)題比較熟悉，因此都踴躍回答問(wèn)題。教師再提問(wèn)學(xué)生：“什么是氧化還原反應？”并引導學(xué)生回憶以前所學(xué)過(guò)的反應中哪些屬于氧化反應，哪些屬于還原反應，哪些同時(shí)屬于氧化反應和還原反應。學(xué)生在回答這些問(wèn)題之后，教師就開(kāi)始講解氧化反應和還原反應的知識，再引入一些生活中常見(jiàn)的現象，比如鐵生銹、面粉發(fā)酵等，幫助學(xué)生更好地理解氧化還原反應。開(kāi)展此類(lèi)教學(xué)，教師應該多收集一些生活中與教學(xué)內容相關(guān)的實(shí)例，以便能夠有足夠的例子來(lái)設置教學(xué)情境，使學(xué)生更容易理解教學(xué)內容，建立更加完整的知識體系。
�。玻畬⑸钤厝谌虢虒W(xué)內容
高中化學(xué)教學(xué)如果僅僅是滿(mǎn)堂灌，那么學(xué)生的學(xué)習積極性勢必會(huì )降低。教師應將生活引進(jìn)課堂，將課堂知識與生活有機結合起來(lái)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。將教學(xué)內容生活化，能夠使沉悶的課堂增添更多的活力，帶動(dòng)學(xué)習氛圍，更能讓學(xué)生認識到化學(xué)和生活密切相關(guān)，在化學(xué)學(xué)習中體驗生活，提高學(xué)生在生活中發(fā)現問(wèn)題、探究問(wèn)題和解決問(wèn)題的自主學(xué)習能力。教師在講課之前，應該做好充足的準備，在教學(xué)過(guò)程中適當融入一些生活常識，或者是利用一些生活化的實(shí)驗，向學(xué)生集中注意力，促進(jìn)教學(xué)效率的提高。比如在講到“基本營(yíng)養物質(zhì)”時(shí)，教師可以列舉一些生活中的食物，并向學(xué)生介紹這些食物中哪些富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和油脂，講解這些營(yíng)養物質(zhì)對于人體的作用，讓學(xué)生了解到多吃哪些食物對人體有好處，哪些不宜多吃，讓學(xué)生在學(xué)習化學(xué)知識的同時(shí)也能養成良好的飲食習慣。學(xué)生在教師的講解中不僅能夠了解到更多的生活常識，也能在教師的引導下促進(jìn)對生活的思考，利用課堂中的知識解決生活中的問(wèn)題，提高生活能力。比如在學(xué)習完“金屬的腐蝕和防護”之后，學(xué)生就能夠利用所學(xué)知識來(lái)預防菜刀生銹。
�。常�(lián)系生活開(kāi)展趣味實(shí)驗
在化學(xué)課中，實(shí)驗是必不可少的，學(xué)生能夠在實(shí)驗中體會(huì )化學(xué)的奇妙。教師在做實(shí)驗的過(guò)程中要善于將生活中的現象融入實(shí)驗，讓學(xué)生在體驗實(shí)驗樂(lè )趣的同時(shí)對生活進(jìn)行思考。比如在“二氧化碳和過(guò)氧化鈉的反應”實(shí)驗中，事先在疏松的棉花上放入過(guò)氧化鈉粉末，通過(guò)導管向棉花吹氣，然后可以看到棉花著(zhù)火的現象。學(xué)生都知道生活中常使用二氧化碳來(lái)滅火，而人體呼出的氣體是二氧化碳，它為什么在實(shí)驗中卻能使棉花燃燒呢？針對這個(gè)問(wèn)題，學(xué)生結合生活經(jīng)驗進(jìn)行思考，聯(lián)想到氧氣能夠促進(jìn)燃燒，然后推斷該實(shí)驗產(chǎn)生了氧氣和熱量。教師再由此揭露實(shí)驗的真相，告知棉花中放入了過(guò)氧化鈉，從而順利展開(kāi)教學(xué)�；瘜W(xué)與我們的生活密切相關(guān)，生活中處處存在著(zhù)化學(xué)。高中化學(xué)教師要善于將生活和化學(xué)教學(xué)相結合，讓學(xué)生在生活中感受化學(xué)的魅力，從而增強學(xué)生對化學(xué)的好奇心。在生活化探究教學(xué)中，教師要做到將教學(xué)方式生活化、教學(xué)過(guò)程生活化、化學(xué)實(shí)驗生活化，讓學(xué)生通過(guò)富有生活化氣息的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行自主探究，從而促進(jìn)學(xué)生對化學(xué)知識的掌握。
化學(xué)與生活論文12
摘 要：教育的根本意義是生活的變化，生活無(wú)時(shí)不變，即生活無(wú)時(shí)不含有教育的意義。生活中充滿(mǎn)著(zhù)化學(xué)的蹤影，化學(xué)就在我們身邊，用化學(xué)知識可以解決生活中的實(shí)際問(wèn)題�；瘜W(xué)可以服務(wù)于社會(huì )，服務(wù)于其他學(xué)科，服務(wù)于人類(lèi)自身。具體到教學(xué)中，可以從兩個(gè)方面去實(shí)踐，即生活問(wèn)題化學(xué)化和化學(xué)問(wèn)題生活化，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活。
關(guān)鍵詞：新課程;生活;化學(xué);問(wèn)題
化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著(zhù)密切聯(lián)系，對社會(huì )發(fā)展、科技進(jìn)步和人類(lèi)生活質(zhì)量的提高有著(zhù)廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學(xué)中，教師要注意聯(lián)系實(shí)際，利用各種實(shí)際情境組織教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生拓寬視野，開(kāi)闊思路，綜合運用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決實(shí)際問(wèn)題。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認識社會(huì )，了解化學(xué)與社會(huì )發(fā)展、科技進(jìn)步的密切關(guān)系，讓學(xué)生樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際的意識。根據教學(xué)實(shí)踐體會(huì )，我覺(jué)得具體可以從兩個(gè)方面去實(shí)施，即生活問(wèn)題化學(xué)化和化學(xué)問(wèn)題生活化，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活。
一、生活問(wèn)題化學(xué)化
化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個(gè)公民所必需的基本化學(xué)知識和技能，為學(xué)生的終身可持續發(fā)展打好基礎。正如陶行知老先生所說(shuō)：“生活就是教育的內容�！彼纳罱逃齼热莶┐鬅o(wú)比，是動(dòng)態(tài)的，因生活的變化而變化，因而也是全面的，由此而開(kāi)展的教育是利于受教育者的終身的。因此，化學(xué)教學(xué)必須開(kāi)放小教室，把生活中的鮮活題材引入學(xué)習化學(xué)的大課堂。
案例1.在日常生活中，飲食上的一些變化現象往往令人匪夷所思。其實(shí)，有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析，從而得到答案。
探究實(shí)驗1：蘋(píng)果汁變色實(shí)驗
[實(shí)驗用品]青蘋(píng)果、維生素C藥片、榨汁機、無(wú)色玻璃杯等。
[實(shí)驗過(guò)程]用榨汁機把青蘋(píng)果榨成汁，果汁短時(shí)間顯淺綠色，放置幾分鐘后，蘋(píng)果汁很快變成黃色，加入維生素C藥片粉末，攪拌溶解，蘋(píng)果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?/p>
[教學(xué)用途]該實(shí)驗內含的化學(xué)知識包含Fe2+和Fe3+之間的相互轉化，即蘋(píng)果汁中的Fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為Fe3+，Fe3+被還原劑(維生素C)還原成Fe2+。該實(shí)驗既適用于鐵內容的教學(xué)，也適用于氧化還原知識的教學(xué)。
[實(shí)驗設計的意義]這一實(shí)驗不僅給學(xué)生提供了一個(gè)從“生活問(wèn)題”看待化學(xué)的視角，而且是學(xué)生運用所學(xué)化學(xué)知識解決生活中問(wèn)題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段，同時(shí)還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營(yíng)養價(jià)值相關(guān)知識，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會(huì )到化學(xué)知識與生活的緊密聯(lián)系。
二、化學(xué)問(wèn)題生活化
化學(xué)教學(xué)應該努力讓學(xué)生體會(huì )化學(xué)與自然及社會(huì )的聯(lián)系，了解化學(xué)價(jià)值，增進(jìn)對化學(xué)的理解和應用化學(xué)的信心�；瘜W(xué)來(lái)源于生活，又應用于生活。學(xué)以致用，這是化學(xué)學(xué)習的歸宿。教師要引導學(xué)生在生活中運用化學(xué)的本領(lǐng)。逐步養成運用化學(xué)知識的習慣，調動(dòng)他們主動(dòng)學(xué)習化學(xué)、創(chuàng )造性運用化學(xué)知識的積極性。
案例2.在二氧化硫的教學(xué)中，我是這樣引入新課的：用多媒體展示“酸雨”污染的圖片，滲透保護環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據所看的圖片總結酸雨的危害：使建筑物、橋梁、工業(yè)設備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化，致魚(yú)類(lèi)死亡;使土壤酸化，綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等。然后通過(guò)三個(gè)探究實(shí)驗來(lái)探究二氧化硫的危害，在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生在這樣的探究活動(dòng)中體驗到獲得成功的快樂(lè )。
探究實(shí)驗2：蟲(chóng)子為什么會(huì )死
學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗：在兩個(gè)無(wú)色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲(chóng)子，然后在其中的一個(gè)集氣瓶中通入二氧化硫氣體，觀(guān)察實(shí)驗現象。(讓學(xué)生通過(guò)對比實(shí)驗得出結論：二氧化硫具有毒性)
探究實(shí)驗3：酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過(guò)設計實(shí)驗，培養學(xué)生的'探究意識和創(chuàng )新精神。)
探究實(shí)驗4：花兒為什么會(huì )變白
學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗：把新鮮紅花放進(jìn)充有二氧化硫的錐形瓶中，然后觀(guān)察實(shí)驗現象，看到鮮花顏色逐漸變淺，得出結論：二氧化硫具有漂白性。同時(shí)提出一個(gè)探究問(wèn)題：這個(gè)現象我們在哪里也看到過(guò)?學(xué)生回答說(shuō)在氯氣的性質(zhì)實(shí)驗中。繼續引入探究問(wèn)題，二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考、討論、設計實(shí)驗進(jìn)行驗證、得出結論。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng )新，在創(chuàng )新中使知識進(jìn)一步得到鞏固，由淺入深，層層遞進(jìn)地使化學(xué)教學(xué)體現出科學(xué)性、創(chuàng )造性、靈活性特征。
總之，化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體，生活的多層面提供了多樣性的生活化實(shí)驗的素材，它需要我們去挖掘和開(kāi)發(fā)，教學(xué)實(shí)驗的生活化需要我們去設計和加工。只要我們在化學(xué)教學(xué)中關(guān)注實(shí)驗，有意識地多創(chuàng )造一些讓實(shí)驗在教學(xué)中說(shuō)話(huà)的機會(huì )，讓學(xué)生感受到化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗的魅力，使實(shí)驗成為培養和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑，成為學(xué)生學(xué)習化學(xué)知識的一個(gè)生長(cháng)點(diǎn)，成為學(xué)生自主實(shí)驗活動(dòng)(如研究性學(xué)習、實(shí)驗探究、家庭小實(shí)驗等)的一個(gè)支點(diǎn)，這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能。
參考文獻：
[1]任志鴻.高中新教材優(yōu)秀教案·高一：4版.20xx.
[2]陶行知文選.上海教育出版社.
化學(xué)與生活論文13
上周，我們已經(jīng)學(xué)完第九單元《溶液》課程的全部?jì)热�，在回顧單元知識的過(guò)程中，我著(zhù)重回憶對溶解的加深理解，記得課后還曾經(jīng)向劉老師求教空氣和合金也是溶液，也有溶解度的概念，劉老師還在課上告訴我們一些溶液的形成和物質(zhì)溶解時(shí)伴隨著(zhù)吸熱和放熱現象等等。為了深入理解溶液溶解度的概念，我和同學(xué)利用假日期間，通過(guò)做化學(xué)小實(shí)驗來(lái)探究物質(zhì)能不能無(wú)限地溶解在一定量的某種溶劑中，即溶解度的知識點(diǎn)。
我們在1月2日中午（室外溫度13度左右）的情況下，做有關(guān)溶解度實(shí)驗。
首先將超市購買(mǎi)的精制250克食用鹽均勻分成5份，每份50克；
其次，將超市購買(mǎi)的550mL的農夫礦泉水緩緩倒入奶鍋內，防止水濺出；
第三步，略微加熱裝有礦泉水的奶鍋，并用筷子攪拌均勻后，用甩至0度的體溫計測量奶鍋內的礦泉水溫度，為19度。隨后加入1份50克的食鹽，攪拌后全部融化。
第四步，再加50克的食鹽，攪拌后仍能全部融化。 第五步，再加第3份50克的食鹽，攪拌后觀(guān)察，發(fā)現鍋底有少量食鹽未能溶解。
這時(shí)，我們查閱相關(guān)資料，得知“在20°C時(shí),食鹽的溶解度為36g”，我們計算550毫升的礦泉水約為550克，在20°C時(shí)可最多溶解146克的'食鹽。 因而，我們分析，此時(shí)奶鍋里的溶液應為飽和溶液。 第六步，我們將奶鍋里的溶液加熱，一會(huì )兒，發(fā)現，沉淀鍋底生物少量食鹽不見(jiàn)了，因此，判定，此時(shí)溶液可能是不飽和溶液，說(shuō)明溶解度與溫度相關(guān)，隨著(zhù)溫度升高，溶解度變大。 第七步，將熱的奶鍋放在室外（10度左右）1小時(shí)候后，觀(guān)察，奶鍋里又有少量的食鹽沉淀物出現，說(shuō)明溶解度與溫度相關(guān)，隨著(zhù)溫度降低，溶解度變小。 通過(guò)這次實(shí)驗，我們進(jìn)一步理解了以下幾個(gè)知識點(diǎn)：
1、飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。
2、不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，能繼續溶解某種溶質(zhì)的溶液。
3、將溶液加熱（升溫）可以使溶液由飽和狀態(tài)變成不飽和狀態(tài)，將溶液冷卻（降溫）可以使溶液由不飽和狀態(tài)變成飽和狀態(tài)。
化學(xué)與生活論文14
摘 要：生活中到處都涉及化學(xué)，了解化學(xué)不僅能幫助我們提高生活質(zhì)量，而且能提高我們對世界的認識，更好地保護好人類(lèi)生存環(huán)境。
關(guān)鍵詞： 化學(xué) 生活 化學(xué)反應
毫無(wú)疑問(wèn)因為化學(xué)而有了很多物質(zhì)上的創(chuàng )新。因為化學(xué)家們的實(shí)驗工作，我們才有了塑料、玻璃、藥物、火藥和電子產(chǎn)品等。這些東西又是怎樣研制成的呢? 化學(xué)家們先是提出問(wèn)題再形成假設，假設是任何科學(xué)實(shí)驗的基礎，根據假設反復進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗。我們日常生活中不同的烹飪牛排的方法和蒸餾上乘的威士忌的方法都是通過(guò)實(shí)驗而得知�；瘜W(xué)是我們日常常生活的一部分，不管我們意識到與否，化學(xué)滲透到生活的每一方面。烹飪技術(shù)高超的家庭主婦從某種意義上說(shuō)就是一名化學(xué)家。怎樣將食品中的化學(xué)成分調配好是一門(mén)藝術(shù)。 燒烤完全是化學(xué)反應，你燒烤的食物好壞在于化學(xué)成分的調配。蔗糖受熱熔化會(huì )變成焦糖。了解這一點(diǎn)， 就能做出使人食欲頓開(kāi)的食物。另一方面燒烤用的蘇打和食物是化學(xué)在現實(shí)生活中應用的典范。我們懂得食用油和醬油會(huì )因為氧化反應而變質(zhì)同時(shí)顏色發(fā)生變化因此我們可以觀(guān)察顏色而辨別食用油和醬油是否安全食用。 我們用特氟龍鍋來(lái)油煎食物，用鐵鍋來(lái)做湯，這些全包含化學(xué)原理。
我們都知道水和空氣的基本成分，也知道生活中諸多用化學(xué)方法制成的產(chǎn)品如食鹽，含氫和氯的酸性物質(zhì)，還有蔗糖。了解這些能幫助我們記住元素周期表上化學(xué)元素的縮寫(xiě)。這能幫助我們破解生活中的遇到的許多復雜化學(xué)名稱(chēng)。
了解物質(zhì)之間的陽(yáng)性反應。能幫助你處理日常事務(wù)，而了解物質(zhì)間的陰性反應會(huì )挽救你的生命，陰性化學(xué)反應能造成傷害性的條件，如爆炸、燒傷和有害氣體。
某些化合物放在一起能消除異味。市場(chǎng)上很多產(chǎn)品就是利用這一化學(xué)原理來(lái)消除異昧的。在醫藥上， 所有的藥物都是通過(guò)化學(xué)反應制成的。還有采用將物質(zhì)混合起化學(xué)反應來(lái)殺菌比藥物治療要有效的多，這也是在利用化學(xué)原理。很多軟膏和消毒劑還有一些肥皂洗滌劑等都是利用這些化學(xué)混合物的作用制成的。另
外醫學(xué)上常說(shuō)的膠化、 膠質(zhì)和懸膠這些術(shù)語(yǔ)都是來(lái)自化學(xué)。 化妝品都含有化合物， 脫毛劑之所以能脫毛是因為物質(zhì)之間的化學(xué)反應。
化學(xué)反應能釋放能量， 由這一原理燃料發(fā)動(dòng)機得以發(fā)明創(chuàng )造并工作。
新的紡織品像尼綸和滌綸完全是從化合物中提煉出來(lái)的。還有家用化學(xué)殺蟲(chóng)劑的使用，如樟腦丸。
腌制各種不同的食品是滲透作用的應用。腌制食品和其他防腐方法都是化學(xué)原理的應用。家用醋常用來(lái)做防腐劑。
熱傳導或熱傳遞是熱學(xué)原理在現實(shí)生活的應用。如做飯時(shí)要點(diǎn)燃液態(tài)天然氣提供熱能。
我們知道我們呼吸時(shí)吸收的是氧氣，將氧氣與氮氣和二氧化碳氣體分開(kāi)，人體需要的是氧氣，所以當我們看到煙( 煙主要包含一氧化碳，而一氧化碳濃度較大的.氣體對人體有害，甚至會(huì )使人窒息而亡)或聞到臭味的東西時(shí)如硫化氫氣體，我們會(huì )屏住呼吸或者捂住鼻子以防止異味氣體進(jìn)入我們的呼吸系統。
我們的飲食完全是化學(xué)。我們的飲料和食 物之間將有化學(xué)反應。唾液會(huì )感知到食物的酸甜苦辣。接著(zhù)飲料和食物將和人體消化器官內的酶發(fā)生化學(xué)反應以獲得卡路里，蛋白質(zhì)、維他命或者是礦物質(zhì)，這些都是人體的健康所必需的。了解這些我們就不會(huì )吃那些對我們的身體有害的東西。熱的食物和飲料不能放在塑料盤(pán)子和塑料杯子里。如果放了，塑料物質(zhì)會(huì )溶進(jìn)飲料和食物當中，而塑料物質(zhì)對人體是有害的。 .
我們洗澡時(shí)也有化學(xué)。肥皂和水混合能除掉人體上的污垢。
我們在穿衣服時(shí)， 看衣服的顏色就知道衣服是否發(fā)霉。我們的汗液基本上呈酸性，所以當汗液粘在衣服上如果不及時(shí)除掉，衣服會(huì )變黃。我們佩戴的飾品、穿的鞋同樣也是這樣。 所有這些都包含化學(xué)原理。
總而言之，化學(xué)在我們身邊。我們呼吸的空氣，我們吃的食物，我們人體與物質(zhì)的科學(xué)影響著(zhù)我們的健康。了解化學(xué)就是在了解你身邊的世界。了解得越多就越能健康的生活。
化學(xué)與生活論文15
1生活中的化學(xué)知識無(wú)處不在
在進(jìn)行系統的化學(xué)知識學(xué)習之前，學(xué)生在日常生活中就接觸了大量的化學(xué)知識。例如學(xué)生早餐常吃的松軟可口的饅頭就是面團經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，而發(fā)酵過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生乳酸，為了中和掉乳酸，需要加入一些純堿與其反應。有些外地轉回來(lái)的學(xué)生，剛開(kāi)始會(huì )出現“水土不服”的現象，其實(shí)也和化學(xué)有關(guān)，這是因為各地水的硬度高低差異較大，高硬度水中的Ca、Mg等金屬物質(zhì)和S、O結合，會(huì )擾亂人體的胃腸功能，如果適應不了，就會(huì )出現暫時(shí)性的腹脹、腹瀉等。同時(shí)，化學(xué)存在于學(xué)生的各種活動(dòng)中，例如有些學(xué)生懂得了可以用醋洗去杯底水垢的“生活竅門(mén)”，有些學(xué)生掌握了用二氧化碳加壓溶解制成爽口汽水的“絕活”……所有這些，都是化學(xué)在生活中無(wú)處不在的體現。
2生活中的化學(xué)是課堂情景教學(xué)的最佳資源
由于初中生的心理特點(diǎn)更多地傾向接受形象生動(dòng)及宏觀(guān)的東西，而化學(xué)研究的卻是抽象且微觀(guān)的理論知識，因此如果不采取有效的教學(xué)方法，學(xué)生對化學(xué)學(xué)習的興趣就會(huì )隨著(zhù)學(xué)習的深入而消失殆盡。實(shí)踐證明，情景教學(xué)，也就是通過(guò)生活中的化學(xué)現象導入課堂教學(xué)，是有效的教學(xué)方法之一。教師需要教會(huì )學(xué)生從已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，將化學(xué)知識和學(xué)生生活實(shí)際結合起來(lái)，豐富課堂教學(xué)內容，充實(shí)更多容易引發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣的教學(xué)資源。例如在進(jìn)行“置換反應”知識點(diǎn)的學(xué)習時(shí)，就可以讓學(xué)生聯(lián)系自己在生活中碰到的新買(mǎi)的鋁壺在燒過(guò)開(kāi)水之后就會(huì )出現小黑點(diǎn)這個(gè)現象，講述鋁的性質(zhì)及置換反應的條件等。
3生活中的化學(xué)是教師進(jìn)行課堂教學(xué)導入的重要素材
日常生活中蘊藏的大量化學(xué)現象，無(wú)不與課堂教學(xué)內容相關(guān)，教師在進(jìn)行課堂導入時(shí)，通過(guò)選用恰當的常見(jiàn)化學(xué)現象，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲望，提高學(xué)生對新知識學(xué)習的熱情。例如在學(xué)習“碳和碳的氧化物”知識時(shí)，就可以結合生活中的化學(xué)現象進(jìn)行導入：博物館的字畫(huà)歷經(jīng)千年仍舊完整無(wú)損的原因是什么？家里房子粉刷時(shí)，墻壁會(huì )越來(lái)越白，而且還會(huì )“出汗”，這與熟石灰的`什么化學(xué)性質(zhì)有關(guān)？為什么新裝修的房子需要買(mǎi)一些活性炭放在里面一段時(shí)間之后才能入��？冬天人們用木炭取暖時(shí)為什么要保持室內空氣的流通？……這些現象都和碳及碳的氧化物密切相關(guān)，教師通過(guò)挖掘生活中的這些化學(xué)教學(xué)素材，并將它們應用到課堂教學(xué)中，將原本枯燥無(wú)味的化學(xué)知識融入到豐富多彩的現實(shí)生活中，不但讓學(xué)生感受到了化學(xué)的魅力，而且啟發(fā)學(xué)生形成了善于發(fā)現生活現象的本質(zhì)的能力。
4利用課上所學(xué)解決生活問(wèn)題是提高學(xué)生素質(zhì)的重要途徑
化學(xué)作為初中的一門(mén)基礎學(xué)科，免不了會(huì )受到應試教育的影響。不僅學(xué)校要通過(guò)學(xué)生的成績(jì)評價(jià)老師，學(xué)生的成績(jì)也是老師評價(jià)學(xué)生的重要依據。在這種壓力之下，教師就會(huì )有在課堂教學(xué)中進(jìn)行知識灌輸的沖動(dòng)，課堂教學(xué)的內容除了對教材內容的挖掘之外，就是習題的練習，教師教得辛苦，學(xué)生學(xué)得無(wú)趣，這樣的課堂教學(xué)收效甚微，因為學(xué)生素質(zhì)的提高不僅是知識的灌輸，更重要的是動(dòng)腦思考、動(dòng)手解決問(wèn)題能力的提高。教師應該通過(guò)科學(xué)的課堂教學(xué)設計，將生活問(wèn)題的解決和化學(xué)知識聯(lián)系在一起進(jìn)行有效學(xué)習。例如一位同學(xué)向老師反映說(shuō)他很喜歡魚(yú)，想在家里養幾條，但總也養不成，不知道什么原因。老師就問(wèn)他：魚(yú)缸里的水是從哪里來(lái)的？學(xué)生說(shuō)是接的自家的自來(lái)水。在學(xué)習“水的凈化”這一節內容時(shí)，老師就可以引導學(xué)生思考：“為什么自來(lái)水不宜用來(lái)養魚(yú)？要進(jìn)行怎樣的處理之后才可以？”這樣，學(xué)生不僅對未處理的自來(lái)水不宜用來(lái)養魚(yú)有所了解，而且對以后將要學(xué)習的“氯氣”的基本特性有了一定的認識，還解決了生活中的問(wèn)題，提高了學(xué)生的化學(xué)素質(zhì)。
5學(xué)生生活實(shí)踐是初中化學(xué)教學(xué)的“第二課堂”
1）化學(xué)課堂的實(shí)驗教學(xué)本質(zhì)是學(xué)生生活實(shí)踐的一部分。整體來(lái)看，初中化學(xué)課堂教學(xué)分為兩部分，一是化學(xué)知識學(xué)習，二是化學(xué)實(shí)驗。前者主要是理論的學(xué)習，后者是理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習，所以，后者在化學(xué)學(xué)習中占有更加重要的地位�；瘜W(xué)實(shí)驗的操作能夠最大限度地調動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，培養學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦能力，通過(guò)合理、科學(xué)及生活化的化學(xué)實(shí)驗教學(xué)，能夠使得學(xué)生充分學(xué)習和體驗化學(xué)現象，并得到相關(guān)化學(xué)知識的第一手資料。例如在進(jìn)行堿溶液與酚酞試液反應會(huì )變紅的實(shí)驗設計時(shí)，就可以聯(lián)系白紙變紅字的魔術(shù)表演，通過(guò)用酚酞液在白紙寫(xiě)字，晾干后噴上氫氧化鈉溶液出現紅字，鼓勵學(xué)生進(jìn)行類(lèi)似操作。2）化學(xué)教學(xué)的目標不僅是要讓學(xué)生掌握化學(xué)基礎知識，更重要的是要讓學(xué)生將學(xué)習到的化學(xué)知識運用到生活實(shí)踐中。例如在學(xué)習了燃料燃燒對環(huán)境的影響之后，鼓勵學(xué)生進(jìn)行環(huán)保實(shí)驗，分析大氣污染的主要成分；學(xué)習了關(guān)于水的化學(xué)知識之后，讓學(xué)生對雨水的pH值進(jìn)行測量，對酸雨出現的原因、危害進(jìn)行分析，等等。任何知識的真正掌握都要經(jīng)歷一個(gè)認識、學(xué)習、實(shí)踐、再學(xué)習的過(guò)程，初中化學(xué)課堂是解釋生活中的化學(xué)現象的重要舞臺，而學(xué)生生活實(shí)踐則是學(xué)生實(shí)踐化學(xué)知識，解決生活中化學(xué)問(wèn)題的“第二課堂”。
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