工學(xué)結合培養酒店管理專(zhuān)業(yè)技能型人才

【摘要】封閉的教學(xué)模式培養出的學(xué)生缺乏酒店服務(wù)理念、實(shí)際動(dòng)手操作能力差，酒店管理專(zhuān)業(yè)對舊的教學(xué)模式的改革迫在眉睫。湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院堅持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，樹(shù)立起與企業(yè)之間的交流與合作，積極轉變觀(guān)念，為在教學(xué)實(shí)踐中嘗試改革和創(chuàng )新人才培養模式的探索打下了堅實(shí)的基礎和提供了寶貴的經(jīng)驗。
　　【關(guān)鍵詞】工學(xué)結合；校企合作；教學(xué)模式；頂崗實(shí)習
　　

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