大堂經(jīng)理

大堂經(jīng)理是指酒店或餐飲行業(yè)中，受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務(wù)等方面的投訴，并監督各部門(mén)的運作、協(xié)調各部門(mén)的關(guān)系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

大堂經(jīng)理崗位職責

1、維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；
2、妥善安排當日工作，監督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量；
3、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門(mén)處理在酒店內發(fā)生的`各種突發(fā)事件；
4、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；
5、每天做巡視工作，監督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況；
6、負責建立和維護客戶(hù)關(guān)系；
7、接待與引導客戶(hù)、解答客戶(hù)咨詢(xún)、了解客戶(hù)需求、關(guān)注目標客戶(hù)；
8、為客戶(hù)進(jìn)行交易系統講解。

大堂經(jīng)理崗位要求

1、一般要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限，接受過(guò)服務(wù)管理、酒店管理的培訓；
2、懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識；
3、熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和協(xié)調能力；
4、具備相當的培訓能力，應變能力強，英語(yǔ)口語(yǔ)流利；
5、具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質(zhì)好；
6、有良好的團隊協(xié)作精神、開(kāi)拓創(chuàng )新精神，溝通協(xié)調能力強，敢于承擔責任；
7、具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開(kāi)朗，善于交際，具有全局觀(guān)念、服務(wù)意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力；
8、掌握經(jīng)濟學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)知識。

大堂經(jīng)理發(fā)展方向

大堂經(jīng)理通常位居主管之上、總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下，為此，大堂經(jīng)理可加強管理上的經(jīng)驗積累，向管理層如酒店經(jīng)理職位發(fā)展邁進(jìn)。